Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Котлетный блюз
Ну вот. С сегодняшнего дня я - офицерская мать. Готовлю праздничный ужин. Никаких деликатесов - офицерские пристрастия пока не вышли за пределы солдатской кухни. Моей. А именно - жареной картошки с котлетами. Котлеты - это просто.
Ясное дело, фарш. Лук, порезанный и обжаренный до прозрачности. Вымоченный сухарь. Нет сухаря... Хорошо, багет. Свежий. Чеснок не добавлю - вечером сыну на концерт. Как-то в театре впереди меня дама сидела. Вся такая обзолоченная и обдушенная. Пахло от неё почему-то дерьмом. Может, в духах я ничего не понимаю, но дерьмо - оно и есть дерьмо.
...Яйцо, соль, перец. Скучно и однообразно. У попа была собака... Майонез можно. Всё равно, скучно.
Я в детстве котлеты не любила. Однажды меня из Симферополя везли поездом к бабушке в Харьков, всю ночь. А перед отъездом накормили. И уже у бабушки дома заметили, что одна моя щека слегка выпирает. Оказалось, там прячется кусок вчерашней котлеты. Измочаленный и неглотабельный.
Стряпня для меня процесс творческий. Фантазийный. Терпеть не могу повторения и банальности. И никаких готовых рецептов! Этим я в бабушку Любу. Бабушка замечательно готовила. Оладьи у неё были - объеденье! И всегда - разные. Я иногда спрашивала - что ты в тесто кладёшь? Она отвечала на идиш: абиселе дус, абиселе енц. То есть, немного того, немного сего, если не переводить дословно. Но дословно лучше не переводить. У бабушки всё было вкусно - и куриный бульон с белыми шарами из мацы, и фаршированная рыба, вмурованная в красный прозрачный холодец, и кисло-сладкое жаркое с черносливом, мёдом и кусками чёрного хлеба, и пирог со сливовым джемом. А свекольная окрошка! Это же песня... Сотворялась она вот как. Раскусоченная свёкла утрамбовывалась в трёхлитровую бутыль, заливалась водой, закрывалась марлей и квасилась под солнцем на подоконнике до вырастания белой плесенной плёнки. Так рождался свекольный квас. Бабушка процеживала загустевшую тёмно-красную жидкость и хранила её в холодильнике. Мы ели окрошку: нарезанные кубиками свежий огурец, варёная картошка, крутое яйцо, накрошенный зелёный лук, молодой чеснок и укроп заливались холодным свекольным квасом. И туда плюхалась ложка рыночной сметаны. И всё это - летом, в жару. Тот не знает наслажденья...
... А что, если вот эту толстенную луко-порейную палку туда же? В смысле, через мясорубку вместе с багетом и тем, что до прозрачности. И эти вот листья с экстатическим запахом, базилик! Мелко порубить и вместе со щепоткой душистых приправ, купленных на арабском рынке, в фарш, а?
Офицерскому телу нужна масса, я так думаю. Хотя бы приближающаяся к шестидесяти кило. Для мало-мальской солидности. Бабушка тоже так думала, когда её сын вернулся с фронта. И поэтому однажды открыла тяжёлую дубовую дверь лекционного зала харьковского политеха прямо во время лекции.
- Извините, профессор, я на минуточку, - для бабушки, кончившей ликбез в тридцать пять лет, все преподаватели были профессорами, - хочу отдать Муле жаркое, пока горячее. Он всю ночь занимался и только курил, а позавтракать не успел.
Она стояла посреди амфитеатра перед сотней студентов с посудиной, накрытой белоснежной накрахмаленной салфеткой. Ничуть не робея - невысокая, полная, с красивым холёным лицом, не знакомым ни с какой косметикой. Мать пришла покормить сына, с вопиющей худобой которого она отважно сражалась.
И лектор, "не еврей, но очень порядочный человек", как выражалась бабушка, сказал:
- Кто здесь Муля? Спуститесь и возьмите у матери еду. Разрешите с вами познакомиться, - он протянул бабушке руку и представился.
- Любовь Вольковна, - бабушка смущённо улыбнулась. Она всегда так улыбалась.
- Позвольте, Любовь Вольковна, поцеловать вашу руку. Я вами восхищаюсь!
...Теперь немного масла на сковородку и хорошенько прогреть с наструганным имбирём. Имбирь выкинуть и начинать жарить продолговатые пухлые котлеты.
К тому времени осовевший сын выполз из-за стола после затянувшегося обеда:
- Всё! До завтра я ничего в рот запихнуть не способен! - держась за живот и охая, он развалился в кресле у компьютера.
Первая порция готовых котлет одуряюще-ароматна.
- Ты только понюхай, - я подношу к носу сына миску с котлетами. - Нравится?
- О! Что это?! Что ты туда положила?
- Какая разница! Хочешь попробовать? - я отщипываю кусочек от дымящейся котлеты и кладу ему в рот.
- Мама, это!.. Это!.. - он берёт котлету из миски. - Это очень вкусно!
Через час, уже одевшись к выходу, он появляется на кухне и хитро прищуривается:
- Пожалуй, я сейчас съем ещё две... нет, три котлеты. А когда вернусь, поужинаю. Ты мне картошку пожаришь? К котлетам…
Ясное дело, фарш. Лук, порезанный и обжаренный до прозрачности. Вымоченный сухарь. Нет сухаря... Хорошо, багет. Свежий. Чеснок не добавлю - вечером сыну на концерт. Как-то в театре впереди меня дама сидела. Вся такая обзолоченная и обдушенная. Пахло от неё почему-то дерьмом. Может, в духах я ничего не понимаю, но дерьмо - оно и есть дерьмо.
...Яйцо, соль, перец. Скучно и однообразно. У попа была собака... Майонез можно. Всё равно, скучно.
Я в детстве котлеты не любила. Однажды меня из Симферополя везли поездом к бабушке в Харьков, всю ночь. А перед отъездом накормили. И уже у бабушки дома заметили, что одна моя щека слегка выпирает. Оказалось, там прячется кусок вчерашней котлеты. Измочаленный и неглотабельный.
Стряпня для меня процесс творческий. Фантазийный. Терпеть не могу повторения и банальности. И никаких готовых рецептов! Этим я в бабушку Любу. Бабушка замечательно готовила. Оладьи у неё были - объеденье! И всегда - разные. Я иногда спрашивала - что ты в тесто кладёшь? Она отвечала на идиш: абиселе дус, абиселе енц. То есть, немного того, немного сего, если не переводить дословно. Но дословно лучше не переводить. У бабушки всё было вкусно - и куриный бульон с белыми шарами из мацы, и фаршированная рыба, вмурованная в красный прозрачный холодец, и кисло-сладкое жаркое с черносливом, мёдом и кусками чёрного хлеба, и пирог со сливовым джемом. А свекольная окрошка! Это же песня... Сотворялась она вот как. Раскусоченная свёкла утрамбовывалась в трёхлитровую бутыль, заливалась водой, закрывалась марлей и квасилась под солнцем на подоконнике до вырастания белой плесенной плёнки. Так рождался свекольный квас. Бабушка процеживала загустевшую тёмно-красную жидкость и хранила её в холодильнике. Мы ели окрошку: нарезанные кубиками свежий огурец, варёная картошка, крутое яйцо, накрошенный зелёный лук, молодой чеснок и укроп заливались холодным свекольным квасом. И туда плюхалась ложка рыночной сметаны. И всё это - летом, в жару. Тот не знает наслажденья...
... А что, если вот эту толстенную луко-порейную палку туда же? В смысле, через мясорубку вместе с багетом и тем, что до прозрачности. И эти вот листья с экстатическим запахом, базилик! Мелко порубить и вместе со щепоткой душистых приправ, купленных на арабском рынке, в фарш, а?
Офицерскому телу нужна масса, я так думаю. Хотя бы приближающаяся к шестидесяти кило. Для мало-мальской солидности. Бабушка тоже так думала, когда её сын вернулся с фронта. И поэтому однажды открыла тяжёлую дубовую дверь лекционного зала харьковского политеха прямо во время лекции.
- Извините, профессор, я на минуточку, - для бабушки, кончившей ликбез в тридцать пять лет, все преподаватели были профессорами, - хочу отдать Муле жаркое, пока горячее. Он всю ночь занимался и только курил, а позавтракать не успел.
Она стояла посреди амфитеатра перед сотней студентов с посудиной, накрытой белоснежной накрахмаленной салфеткой. Ничуть не робея - невысокая, полная, с красивым холёным лицом, не знакомым ни с какой косметикой. Мать пришла покормить сына, с вопиющей худобой которого она отважно сражалась.
И лектор, "не еврей, но очень порядочный человек", как выражалась бабушка, сказал:
- Кто здесь Муля? Спуститесь и возьмите у матери еду. Разрешите с вами познакомиться, - он протянул бабушке руку и представился.
- Любовь Вольковна, - бабушка смущённо улыбнулась. Она всегда так улыбалась.
- Позвольте, Любовь Вольковна, поцеловать вашу руку. Я вами восхищаюсь!
...Теперь немного масла на сковородку и хорошенько прогреть с наструганным имбирём. Имбирь выкинуть и начинать жарить продолговатые пухлые котлеты.
К тому времени осовевший сын выполз из-за стола после затянувшегося обеда:
- Всё! До завтра я ничего в рот запихнуть не способен! - держась за живот и охая, он развалился в кресле у компьютера.
Первая порция готовых котлет одуряюще-ароматна.
- Ты только понюхай, - я подношу к носу сына миску с котлетами. - Нравится?
- О! Что это?! Что ты туда положила?
- Какая разница! Хочешь попробовать? - я отщипываю кусочек от дымящейся котлеты и кладу ему в рот.
- Мама, это!.. Это!.. - он берёт котлету из миски. - Это очень вкусно!
Через час, уже одевшись к выходу, он появляется на кухне и хитро прищуривается:
- Пожалуй, я сейчас съем ещё две... нет, три котлеты. А когда вернусь, поужинаю. Ты мне картошку пожаришь? К котлетам…
— Stella Maris , 02.11.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 00:12:57
ответ на: ХуеВ [528]
паари на меня, пазя-я-я-язя
19372112мне необходимо пореветь, а я сцуко настрой поймать не могу
будь ласка
РуБляЗианец, 03-11-2011 00:13:23
ответ на: Полярнег [529]
дети на улице уже не пугаются
19372115левой уже скоро,вместо фишки,на капс нажимать
Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:13:59
калега па цеху аднака
19372123ХуеВ, 03-11-2011 00:14:22
ответ на: Бенц [533]
>>>ты блядь выебень жыдофская на лексиконы нам ни указывай... лексиконы у нас правельные, согласно традиций... а ты, пизда немытая, коль пришла сюда, веди себя прелично, оценки засунь себе в клоаку, откуда тваи жыдофские каклетки выпали...
19372125>
>пизду нюхал что-ле?
пшол блядь на хуй, перхоть жопошная...
Звукореж, 03-11-2011 00:14:39
Мясник с тапаром
19372128Ищо алея, таг интересней, ога.
Ногинова, 03-11-2011 00:14:59
ответ на: Лао Цзы [541]
>беспизды интиресно - а чё, виснушки па парам года выскакивают?
19372130беспесды не паняла вопроса пра па парам
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 00:15:05
ногиновы ходят и не здороваюцо как последние свинджи
19372132ну-ну
/шото пишет писклявым голосом в блэк-нот/
ХуеВ, 03-11-2011 00:15:16
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [546]
>Профессор! какого хуя разъярился? всё течот,всё изменяется,тока ты закостенел чота,харэ брызгать до полного прояснения,так ващще никого сюда незаманить,заранее будут перепуганы опусканием,нах такие нападки?
19372133у меня блядь классовое пролетарское чутьё, его хуй наибёшь...
Полярнег, 03-11-2011 00:16:02
Дасведание ,праганяют падушкомордоспать. (раньше толька жына барагозила,а типерь и дочка с кошкой начали икспансию на маю низависимасть)
19372137Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:16:07
ответ на: Звукореж [555]
фсё - кались, каг таг делаешь?
19372138DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 00:17:16
ответ на: Бенц [499]
>>молоца
19372143>
>
>
>Я с юга... у нас Вавилон
===
с юга?
/заинтересовано/
зёма???7777
Звукореж, 03-11-2011 00:18:18
ответ на: Мясник с тапаром [553]
>калега па цеху аднака
19372144--------------------------------------------------
Нуда...
Бенц, 03-11-2011 00:18:19
ответ на: Полярнег [548]
>Э! Чучело! Базар фильтруй! Мудила пранюханое!
19372145паспакойней, чувачок, паспакойней.
Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:18:25
де Рубыль, блять? заебал са сваим озиром. налили тока што нахуй
19372146Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:18:29
ответ на: Звукореж [555]
>Мясник с тапаром
19372147>
>Ищо алея, таг интересней, ога.
интереснее,да,ярче,щаз сравнивал,чуть скрол не сломал
Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:19:03
ответ на: Звукореж [562]
кались, блять!!!
19372150Ногинова, 03-11-2011 00:19:14
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [551]
>паари на меня, пазя-я-я-язя
19372151>мне необходимо пореветь, а я сцуко настрой поймать не могу
>будь ласка
фигасе щастье прилетело
сам Хуев погладил вниманием
Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:19:34
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [565]
да песдец веть проста, ебануцо!
19372153Бенц, 03-11-2011 00:19:36
ответ на: ХуеВ [554]
>>>>ты блядь выебень жыдофская на лексиконы нам ни указывай... лексиконы у нас правельные, согласно традиций... а ты, пизда немытая, коль пришла сюда, веди себя прелично, оценки засунь себе в клоаку, откуда тваи жыдофские каклетки выпали...
19372154>>
>>пизду нюхал что-ле?
>
>пшол блядь на хуй, перхоть жопошная...
не ответил по существу... вывод прозрачен
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 00:20:21
я видемо савсем наночивряк, меня белый господин хуев дажы не видит
19372158пичалька и ушла рыдать
я одна вижу что он ржот когда пишет "гневные" камменты?хы-хы-хы
Звукореж, 03-11-2011 00:20:30
Ваще осень, это зоебизь, симисотый ахуенен и линзы, ога.
19372159Бенц, 03-11-2011 00:20:46
Ну а вот что это за хуетень? Для чего?
19372161Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:21:02
во, блять
19372163Полярнег, 03-11-2011 00:21:35
ответ на: Бенц [563]
Чувачки с табой в гей клубе тусуются петушара! А здесь нормальные люди.
19372165Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:21:50
ответ на: ХуеВ [558]
>>Профессор! какого хуя разъярился? всё течот,всё изменяется,тока ты закостенел чота,харэ брызгать до полного прояснения,так ващще никого сюда незаманить,заранее будут перепуганы опусканием,нах такие нападки?
19372167>
>у меня блядь классовое пролетарское чутьё, его хуй наибёшь...
ну и хуй с ним,с чутьём! тока не дави авторитетом то,старое гавно к чему мешать с новым?
тут блятть стенания на редкость обновлений,а как они быть то могут?
Звукореж, 03-11-2011 00:21:56
ответ на: Звукореж [562]
>>калега па цеху аднака
19372169>--------------------------------------------------
>Нуда...
-------------------------------------
Блять, ищо урну убрать к хуям...
Ногинова, 03-11-2011 00:22:30
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [557]
>ногиновы ходят и не здороваюцо как последние свинджи
19372171>ну-ну
>/шото пишет писклявым голосом в блэк-нот/
ты чо блин! забыла что я медленная, нерасторопная, капитальная такая?
вспомнила твой тембр голоса \ржу\
Лао Цзы, 03-11-2011 00:22:43
имею мнение, что нахуй захуй похуй
19372173Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:23:02
за диревями тарчид Мрамарный дваретс
19372174DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 00:23:06
ответ на: Ногинова [567]
>>паари на меня, пазя-я-я-язя
19372175>
>>мне необходимо пореветь, а я сцуко настрой поймать не могу
>
>>будь ласка
>
>фигасе щастье прилетело
>
>сам Хуев погладил вниманием
---
та в том то и дело шо не гладит ваще никак, заяц
таскаюсь за ним как та игуана с грусными глазами, а он, блять такая в имбере, не видит-не зомечает
может за ногу укусить?
как считаешь?
Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:24:01
ответ на: Звукореж [576]
нахуя те тама урна?
19372183Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:24:10
600?
19372184Stella Maris, 03-11-2011 00:24:15
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [544]
спасибо тебе, Девачка. меня на срачесть можно тестить хоть до утра, только безуспешно.
19372185Они, может, и хорошие внутри, те, которые... да только больно глЫбоко это прячут. Себе же, между прочим, во вред: злиться-то нехорошо! И слюной брызгать - плохо. А чё им надо, я так и не пойму.
Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:24:16
ответ на: Мясник с тапаром [568]
>да песдец веть проста, ебануцо!
19372186обработка грамотная,вот секрет ниибацца! Звук в этом поднаторел ахуенна!
Бенц, 03-11-2011 00:24:16
ответ на: Полярнег [574]
>Чувачки с табой в гей клубе тусуются петушара! А здесь нормальные люди.
19372187а ты то чего возбудился?? Ну подрочи, это почетно
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 00:24:29
ответ на: Ногинова [577]
тссссссссссссссс
19372188по новой легенде у меня прокуреный бас
ыыыыы
не ржи
сама ржу, ыыыыыыыы
Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:25:07
ответ на: Stella Maris [583]
>спасибо тебе, Девачка. меня на срачесть можно тестить хоть до утра, только безуспешно.
19372191>Они, может, и хорошие внутри, те, которые... да только больно глЫбоко это прячут. Себе же, между прочим, во вред: злиться-то нехорошо! И слюной брызгать - плохо. А чё им надо, я так и не пойму.
да ты чо? сисек хотят,покажь сиськи! ыыыыыыы
Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:25:54
а эт евоная вирхушка. закрыт был па случаю осени сцуко...
19372196Звукореж, 03-11-2011 00:26:46
ответ на: Звукореж [576]
>>>калега па цеху аднака
19372199>>--------------------------------------------------
>>Нуда...
>-------------------------------------
>Блять, ищо урну убрать к хуям...
-------------------
О.
ХуеВ, 03-11-2011 00:27:29
развели тут блядь ёбаную синагогу нахуй... я на вас, падлы блядь жыдофские, свое мамочьке рахиль исаковне пажалуюсь... она-то уж вам пездюлей отвесит...
19372203Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:27:36
ответ на: Звукореж [589]
>>>>калега па цеху аднака
19372204>>>--------------------------------------------------
>>>Нуда...
>>-------------------------------------
>>Блять, ищо урну убрать к хуям...
>-------------------
>О.
зелень кислотна очень,приглуши.
Лао Цзы, 03-11-2011 00:28:07
стелла . фсё дело ф сиське!!! ! сын в армее, значет не старше 50 гадоф. значет тибе максемум 66. зырим
19372206Жмырный Налим, 03-11-2011 00:28:08
тьфубля
19372207Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:28:12
ответ на: ХуеВ [590]
>развели тут блядь ёбаную синагогу нахуй... я на вас, падлы блядь жыдофские, свое мамочьке рахиль исаковне пажалуюсь... она-то уж вам пездюлей отвесит...
19372208и нам отвесит,и тебе отвесит,все визжать будем!
Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:28:37
ответ на: Лао Цзы [592]
>стелла . фсё дело ф сиське!!! ! сын в армее, значет не старше 50 гадоф. значет тибе максемум 66. зырим
19372210ыыыыы,хуяссе арихметика?!!!
Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:28:40
мостег песдатый...
19372212Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:30:06
ответ на: Мясник с тапаром [596]
>мостег песдатый...
19372220мостик-в почту!
Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:30:17
культуру-в массы!
19372221Звукореж, 03-11-2011 00:30:37
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [591]
>>>>>калега па цеху аднака
19372223>>>>--------------------------------------------------
>>>>Нуда...
>>>-------------------------------------
>>>Блять, ищо урну убрать к хуям...
>>-------------------
>>О.
>зелень кислотна очень,приглуши.
----------------------------------------------
Пашол ф пезду бля, у тя ваще такой краски нету бля.
Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:30:42
ответ на: Звукореж [589]
>>>>калега па цеху аднака
19372224>>>--------------------------------------------------
>>>Нуда...
>>-------------------------------------
>>Блять, ищо урну убрать к хуям...
>-------------------
>О.
вирни урну скатина!!! где правда жызни типерь?! гыгыгы
(а сам думаед - блять, как и не было веть)