Ресурс Удава :: Развлекайся :: Фкусно жрать :: Stella Maris

Ну вот. С сегодняшнего дня я - офицерская мать. Готовлю праздничный ужин. Никаких деликатесов - офицерские пристрастия пока не вышли за пределы солдатской кухни. Моей. А именно - жареной картошки с котлетами. Котлеты - это просто.

Ясное дело, фарш. Лук, порезанный и обжаренный до прозрачности. Вымоченный сухарь. Нет сухаря... Хорошо, багет. Свежий. Чеснок не добавлю - вечером сыну на концерт. Как-то в театре впереди меня дама сидела. Вся такая обзолоченная и обдушенная. Пахло от неё почему-то дерьмом. Может, в духах я ничего не понимаю, но дерьмо - оно и есть дерьмо.

...Яйцо, соль, перец. Скучно и однообразно. У попа была собака... Майонез можно. Всё равно, скучно.

Я в детстве котлеты не любила. Однажды меня из Симферополя везли поездом к бабушке в Харьков, всю ночь. А перед отъездом накормили. И уже у бабушки дома заметили, что одна моя щека слегка выпирает. Оказалось, там прячется кусок вчерашней котлеты. Измочаленный и неглотабельный.

Стряпня для меня процесс творческий. Фантазийный. Терпеть не могу повторения и банальности. И никаких готовых рецептов! Этим я в бабушку Любу. Бабушка замечательно готовила. Оладьи у неё были - объеденье! И всегда - разные. Я иногда спрашивала - что ты в тесто кладёшь? Она отвечала на идиш: абиселе дус, абиселе енц. То есть, немного того, немного сего, если не переводить дословно. Но дословно лучше не переводить. У бабушки всё было вкусно - и куриный бульон с белыми шарами из мацы, и фаршированная рыба, вмурованная в красный прозрачный холодец, и кисло-сладкое жаркое с черносливом, мёдом и кусками чёрного хлеба, и пирог со сливовым джемом. А свекольная окрошка! Это же песня... Сотворялась она вот как. Раскусоченная свёкла утрамбовывалась в трёхлитровую бутыль, заливалась водой, закрывалась марлей и квасилась под солнцем на подоконнике до вырастания белой плесенной плёнки. Так рождался свекольный квас. Бабушка процеживала загустевшую тёмно-красную жидкость и хранила её в холодильнике. Мы ели окрошку: нарезанные кубиками свежий огурец, варёная картошка, крутое яйцо, накрошенный зелёный лук, молодой чеснок и укроп заливались холодным свекольным квасом. И туда плюхалась ложка рыночной сметаны. И всё это - летом, в жару. Тот не знает наслажденья...

... А что, если вот эту толстенную луко-порейную палку туда же? В смысле, через мясорубку вместе с багетом и тем, что до прозрачности. И эти вот листья с экстатическим запахом, базилик! Мелко порубить и вместе со щепоткой душистых приправ, купленных на арабском рынке, в фарш, а?

Офицерскому телу нужна масса, я так думаю. Хотя бы приближающаяся к шестидесяти кило. Для мало-мальской солидности. Бабушка тоже так думала, когда её сын вернулся с фронта. И поэтому однажды открыла тяжёлую дубовую дверь лекционного зала харьковского политеха прямо во время лекции.

- Извините, профессор, я на минуточку, - для бабушки, кончившей ликбез в тридцать пять лет, все преподаватели были профессорами, - хочу отдать Муле жаркое, пока горячее. Он всю ночь занимался и только курил, а позавтракать не успел.

Она стояла посреди амфитеатра перед сотней студентов с посудиной, накрытой белоснежной накрахмаленной салфеткой. Ничуть не робея - невысокая, полная, с красивым холёным лицом, не знакомым ни с какой косметикой. Мать пришла покормить сына, с вопиющей худобой которого она отважно сражалась.

И лектор, "не еврей, но очень порядочный человек", как выражалась бабушка, сказал:
- Кто здесь Муля? Спуститесь и возьмите у матери еду. Разрешите с вами познакомиться, - он протянул бабушке руку и представился.
- Любовь Вольковна, - бабушка смущённо улыбнулась. Она всегда так улыбалась.
- Позвольте, Любовь Вольковна, поцеловать вашу руку. Я вами восхищаюсь!

...Теперь немного масла на сковородку и хорошенько прогреть с наструганным имбирём. Имбирь выкинуть и начинать жарить продолговатые пухлые котлеты.

К тому времени осовевший сын выполз из-за стола после затянувшегося обеда:
- Всё! До завтра я ничего в рот запихнуть не способен! - держась за живот и охая, он развалился в кресле у компьютера.

Первая порция готовых котлет одуряюще-ароматна.
- Ты только понюхай, - я подношу к носу сына миску с котлетами. - Нравится?
- О! Что это?! Что ты туда положила?
- Какая разница! Хочешь попробовать? - я отщипываю кусочек от дымящейся котлеты и кладу ему в рот.
- Мама, это!.. Это!.. - он берёт котлету из миски. - Это очень вкусно!

Через час, уже одевшись к выходу, он появляется на кухне и хитро прищуривается:
- Пожалуй, я сейчас съем ещё две... нет, три котлеты. А когда вернусь, поужинаю. Ты мне картошку пожаришь? К котлетам…

№501

Полярнег, 02-11-2011 23:56:45

Афтар пизду паказала?
Косорылый мастурбу атдал?
Мясниг банке риализавал?
Конацкей клен абассал?
Полярнег трезвый?
Жызнь прекрасна?

19372008

№502

Мясник с тапаром, 02-11-2011 23:57:07

ответ на: Бенц [497]

а ничо так фанарь

19372016

№503

Полярнег, 02-11-2011 23:57:29

ответ на: Мясник с тапаром [500]

Атдай банке сцукко!

19372019

№504

Stella Maris, 02-11-2011 23:57:39

ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [482]

Девачка, с чего бы мне переживать? Я что, антисемитов в своей жизни не видела? А эти... ну, смешные. Ругаюцца. Лексикон у них, правда, небогатый, ограниченный. так что, и читать скучно.
А мне вообще абсолютно всё равно, кто какой национальности.

19372022

№505

Мясник с тапаром, 02-11-2011 23:57:47

ищо адна алея, блять

* DSF_7472 :: 147,6 kb - показать
19372023

№506

Бенц, 02-11-2011 23:58:13

ответ на: Мясник с тапаром [502]

>а ничо так фанарь

хули ты хотел. ватикан! Папа лично отковал. Наверное.

19372024

№507

Мясник с тапаром, 02-11-2011 23:58:29

ответ на: Полярнег [503]

сказал - нибрал, значед ниаддам!

19372025

№508

Антацид (изжога-гадость), 02-11-2011 23:58:31

ответ на: Полярнег [501]

засыпал вапросами...
дарова,Поляра!

19372026

№509

Ногинова, 02-11-2011 23:59:00

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [492]

Ант, я чот подзабыла, мы с тобой разосрались навек или худым миром дело кончилось?
ну чтоб знать, как себя вести, вдруг поздороваешься, а я не матерьяле
привет, кстати \улыбнулась всем ротом\

19372029

№510

Мясник с тапаром, 02-11-2011 23:59:21

ответ на: Бенц [506]

ну папа ещо тот кузнец, ево не перекуёшь, блять

19372031

№511

Полярнег, 03-11-2011 00:00:06

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [508]

Ночь вапросав,бля.Здарова Танцыд!(вотке пиле многа не помню сколька!

19372033

№512

Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:00:57

ветке, блять

* DSF_7475 :: 117,7 kb - показать
19372039

№513

Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:00:58

ответ на: Ногинова [509]

>Ант, я чот подзабыла, мы с тобой разосрались навек или худым миром дело кончилось?
>ну чтоб знать, как себя вести, вдруг поздороваешься, а я не матерьяле
>привет, кстати \улыбнулась всем ротом\

а если вдруг поздороваюсь,типо не ответилаб штоле? ыыыы
Привет,Солнушко!

19372040

№514

Полярнег, 03-11-2011 00:01:03

ответ на: Мясник с тапаром [507]

>сказал - нибрал, значед я Саддам!

19372041

№515

Полярнег, 03-11-2011 00:01:50

ответ на: Ногинова [509]

Ногенова!

19372049

№516

Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:01:52

ответ на: Полярнег [511]

>Ночь вапросав,бля.Здарова Танцыд!(вотке пиле многа не помню сколька!

глагне што на все вапросы ответ один-ДА! ыыыыыыыы

19372050

№517

Звукореж, 03-11-2011 00:02:24

ответ на: Мясник с тапаром [493]

>тьфу, блять, нерничаю... давили сцуки творчискава чилавека, блять
---------------------------------------------------------------
Да лана уже бля, черкану...

* 208088 :: 102,8 kb - показать
19372053

№518

Детородный, 03-11-2011 00:02:36

каклетки

19372056

№519

Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:02:41

ищо ветке, блять

* DSF_7479 :: 154,3 kb - показать
19372058

№520

Лао Цзы, 03-11-2011 00:03:05

разговор нада начинать таг - "вы туд блять ахуели чтоли фсе", тада сразу хуйц на 1,5 см увеличиваецца

19372060

№521

Ногинова, 03-11-2011 00:03:19

ответ на: Полярнег [501]

>Афтар пизду паказала?
>Косорылый мастурбу атдал?
>Мясниг банке риализавал?
>Конацкей клен абассал?
>Полярнег трезвый?
>Жызнь прекрасна?
последний пункт стопудово имеет место
а автор даже лецо не кажет нам быкам, жаль

19372062

№522

Полярнег, 03-11-2011 00:03:33

ответ на: Мясник с тапаром [512]

>ветке, блять(с)
Ветке,йолке,шышке,санке!
Скора, Кристмас!
Спиздем банки!

19372064

№523

Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:03:58

ответ на: Звукореж [517]

ухтыбля!!! песдатые у тибя фотке! здарова!!
а я пяный нимношка

19372065

№524

Бенц, 03-11-2011 00:04:10

А такой подобается????

* МК :: 72,1 kb - показать
19372066

№525

РуБляЗианец, 03-11-2011 00:04:37

ответ на: Полярнег [503]

йав бахтало,пшало

19372068

№526

Бенц, 03-11-2011 00:04:53

ответ на: Лао Цзы [520]

>разговор нада начинать таг - "вы туд блять ахуели чтоли фсе", тада сразу хуйц на 1,5 см увеличиваецца

Тут весь прикол у кого увеличивается.

19372069

№527

Полярнег, 03-11-2011 00:05:40

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [516]

А чо и песда была? (режу яремну вену на каленке у себя)

19372071

№528

ХуеВ, 03-11-2011 00:05:41

ответ на: Stella Maris [504]

>Девачка, с чего бы мне переживать? Я что, антисемитов в своей жизни не видела? А эти... ну, смешные. Ругаюцца. Лексикон у них, правда, небогатый, ограниченный. так что, и читать скучно.
>А мне вообще абсолютно всё равно, кто какой национальности.

ты блядь выебень жыдофская на лексиконы нам ни указывай... лексиконы у нас правельные, согласно традиций... а ты, пизда немытая, коль пришла сюда, веди себя прелично, оценки засунь себе в клоаку, откуда тваи жыдофские каклетки выпали...

19372072

№529

Полярнег, 03-11-2011 00:07:06

ответ на: РуБляЗианец [525]

Салам Бача! Авэс бахтало! Чо как здаровье?

19372074

№530

Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:07:15

ответ на: Полярнег [527]

>А чо и песда была? (режу яремну вену на каленке у себя)

песда уже наступает! зырь каменты!

19372076

№531

Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:07:42

а депке вота на любой фкус

* DSF_7486 :: 109,5 kb - показать
19372078

№532

Ногинова, 03-11-2011 00:08:09

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [513]

>а если вдруг поздороваюсь,типо не ответилаб штоле? ыыыы
>Привет,Солнушко!
фуф, ну слава те
солнушком назвал
у меня даже веснушки выскочили только что, пофиг им, что зима на носу

19372080

№533

Бенц, 03-11-2011 00:09:05

ответ на: ХуеВ [528]

>>ты блядь выебень жыдофская на лексиконы нам ни указывай... лексиконы у нас правельные, согласно традиций... а ты, пизда немытая, коль пришла сюда, веди себя прелично, оценки засунь себе в клоаку, откуда тваи жыдофские каклетки выпали...

пизду нюхал что-ле?

19372082

№534

Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:09:07

ищо алея, блять. залатая осинь, блять, кароче. охуеваю я с климату

* DSF_7488 :: 149,1 kb - показать
19372083

№535

Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:09:09

ответ на: Мясник с тапаром [531]

>а депке вота на любой фкус

да все как на подбор! ыыыы,особенно палки писдаттые!

19372084

№536

Полярнег, 03-11-2011 00:09:32

ответ на: Ногинова [521]

Гуля! Ты то не бык! Ты буренка (в харошем смысле слово)

19372086

№537

Полярнег, 03-11-2011 00:09:54

три пять!

19372088

№538

Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:09:55

555

19372089

№539

Бенц, 03-11-2011 00:10:00

Ищщо фонарь...

* Фл :: 71,6 kb - показать
19372090

№540

Звукореж, 03-11-2011 00:10:01

ответ на: Мясник с тапаром [523]

>ухтыбля!!! песдатые у тибя фотке! здарова!!
>а я пяный нимношка
------------------------------------------
Дарова.
Я тошь чутог не таво.
Во и алея бля.

* 208088 :: 142,9 kb - показать
19372091

№541

Лао Цзы, 03-11-2011 00:10:29

ответ на: Ногинова [532]

беспизды интиресно - а чё, виснушки па парам года выскакивают?

19372093

№542

Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:10:33

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [535]

палки у спарцментки

19372094

№543

Полярнег, 03-11-2011 00:10:34

И пусть брат Мясник апсерется!

19372095

№544

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-11-2011 00:10:50

ответ на: Stella Maris [504]

нене, стелик, не спеши с выводами
во всех смыслах
здесь реально годнота собралась
я то хоть тут и не местная, но немного народ же знаю
хуев ваще не злыдня, это видимо он тебя на срачесть тестит, хе-хе
/меня видимо проклянут за то что раскрываю все явки и пароли/
а вот косорылый на мой личный взгяд обидчивый что твой графоман, хе-хе

и главное, никогда не отвечай на камменты сгоряча, пока не поживёшь тут и не поймёшь всех фишек и традиций и настроений

всё будет хорошо, траст ми
я узнавала

19372098

№545

Ногинова, 03-11-2011 00:11:07

ответ на: Полярнег [515]

>Ногенова!
аз есьм!

19372099

№546

Антацид (изжога-гадость), 03-11-2011 00:11:34

ответ на: ХуеВ [528]

Профессор! какого хуя разъярился? всё течот,всё изменяется,тока ты закостенел чота,харэ брызгать до полного прояснения,так ващще никого сюда незаманить,заранее будут перепуганы опусканием,нах такие нападки?

19372102

№547

Мясник с тапаром, 03-11-2011 00:11:39

ответ на: Звукореж [540]

хуясе у вас тама красива-та каг... тош пади залатая осинь?

19372104

№548

Полярнег, 03-11-2011 00:11:55

ответ на: Бенц [533]

Э! Чучело! Базар фильтруй! Мудила пранюханое!

19372105

№549