Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Буглама-кебаб. Паровой шашлык
Давным-давно, когда я еще был чукчей, был у меня друг. Узбек.
Правда, с русским именем, но не суть
Главное, что вкуснее плова, чем готовили у него в семье, я не ел долгие годы, да и сейчас, далеко не каждый ресторан сделает плов так, как делали тогда. И даже пусть он был не из баранины, а из оленины, но все равно было ахуителен.
По праздникам можно было нарватся на буглама-кебаб, тоже из оленины, ибо самое распространенное мясо был северный олешка.
Я вот помню, как делала буглама-кебаб мать моего друга, ибо держала она сына в строгости, заставляла шуршать на кухне, а мне, как гостю, делать ничего было нельзя, так что сидел и смотрел, ибо готовка мне была интересна уже тогда.
Не претендую на подлинную аутеничность, ибо хз, не был в Узбекистане никогда.
На самом деле - готовили буглама-кебаб очень просто, и я бы его не запомнил, если бы не хитрая технология, которая тогда казалось мне верхом изьебства.
Берем грамм 600 говядины, и столько же лука, можно чуть меньше.
Режем мясо как на шашлык, или, альтернативно, ломтями, и замариновываем в мелконарезаном луке, уксусе, кинув пару лаврух, посолив и хорошо поперчив
Оставляем на несколько часов.
И теперь вот та технология, которая мне казалась полным изьебством, типа тюбетейки. Ибо нахуй нужна тюбетейка, когда на улице -40?...
Ставим миску с мясом внутрь большого казана (у меня кастрюля, ибо казан хоть у меня и есть, но на "тюбетейку" не рассчитан.
Наливаем между стенок горячую воду, примерно на 1/5 высоты миски, ставим на огонь, доводим до кипения, плотно закрываем крышкой казан и держим на умеренном кипении 2-3 часа. Зависит от количества и качества мяса.
До готовности, короче. Если воды вдруг стало мало - можно подлить немного, по стенке, чтобы не попало в мясо.
С криком "хууяг" выбрасываем полученное в форточку
Хотя, с другой стороны, можно и не выбрасывать.
Мясо получается очень нежным, по вкусу - шашлык, только без "дымного" запаха шашлыка.
К тому же, в миске образуется подобие концентрированого, ароматного и ахуенно вкусного бульона, который можно отфильтровать и подать отдельна, а можно просто полить этой подливой рис или картошку
Правда, с русским именем, но не суть
Главное, что вкуснее плова, чем готовили у него в семье, я не ел долгие годы, да и сейчас, далеко не каждый ресторан сделает плов так, как делали тогда. И даже пусть он был не из баранины, а из оленины, но все равно было ахуителен.
По праздникам можно было нарватся на буглама-кебаб, тоже из оленины, ибо самое распространенное мясо был северный олешка.
Я вот помню, как делала буглама-кебаб мать моего друга, ибо держала она сына в строгости, заставляла шуршать на кухне, а мне, как гостю, делать ничего было нельзя, так что сидел и смотрел, ибо готовка мне была интересна уже тогда.
Не претендую на подлинную аутеничность, ибо хз, не был в Узбекистане никогда.
На самом деле - готовили буглама-кебаб очень просто, и я бы его не запомнил, если бы не хитрая технология, которая тогда казалось мне верхом изьебства.
Берем грамм 600 говядины, и столько же лука, можно чуть меньше.
Режем мясо как на шашлык, или, альтернативно, ломтями, и замариновываем в мелконарезаном луке, уксусе, кинув пару лаврух, посолив и хорошо поперчив
Оставляем на несколько часов.
И теперь вот та технология, которая мне казалась полным изьебством, типа тюбетейки. Ибо нахуй нужна тюбетейка, когда на улице -40?...
Ставим миску с мясом внутрь большого казана (у меня кастрюля, ибо казан хоть у меня и есть, но на "тюбетейку" не рассчитан.
Наливаем между стенок горячую воду, примерно на 1/5 высоты миски, ставим на огонь, доводим до кипения, плотно закрываем крышкой казан и держим на умеренном кипении 2-3 часа. Зависит от количества и качества мяса.
До готовности, короче. Если воды вдруг стало мало - можно подлить немного, по стенке, чтобы не попало в мясо.
С криком "хууяг" выбрасываем полученное в форточку
Хотя, с другой стороны, можно и не выбрасывать.
Мясо получается очень нежным, по вкусу - шашлык, только без "дымного" запаха шашлыка.
К тому же, в миске образуется подобие концентрированого, ароматного и ахуенно вкусного бульона, который можно отфильтровать и подать отдельна, а можно просто полить этой подливой рис или картошку
— КонАццкий Синдром , 11.07.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Полярнег, 11-07-2011 23:30:56
ответ на: Мясник с тапаром [439]
>а неча мине сцать па местужытильства
18788897А сажрать нагла блять весь зопас варенья , эта бля гут? А воткой варенье запивать это гут????? Какая наглайя рожа!
КонАццкий Синдром, 11-07-2011 23:31:54
ответ на: Звукореж [449]
а сходика ты на сушюный стрючок ванили.
18788902Ушел работать следущую работу фпесду
Звукореж, 11-07-2011 23:32:04
КонАццкий Синдром
18788903Не можешь картинку апределить...
Дебил бля.
Антацид (изжога-гадость), 11-07-2011 23:32:11
ответ на: Полярнег [428]
>А вот с Масквы вечером автобусы ходят до Царицына? иле толька утром?
18788904ващще не фкурсе.... а чо? нада узнать?
Juzz's, 11-07-2011 23:32:36
ответ на: КонАццкий Синдром [452]
>а сходика ты на сушюный стрючок ванили.
18788906>Ушел работать следущую работу фпесду
не трогвть ваниль работоголик
Полярнег, 11-07-2011 23:33:05
ответ на: КонАццкий Синдром [447]
>>Мож условно дать ?
18788911>нихуя не пойдет.
>дать реально и паибалу
Вот эта па нашему! По канаццки!( пряча на груди ксиракопийю канацкава паспорта на имя Хулабедыева Шуркена Марксовича)
РуБляЗианец, 11-07-2011 23:33:06
тагда.. офф
18788912Полярнег, 11-07-2011 23:34:15
Ага и мне в кайф! ыыыы(чота макушка вот есть у меня...(намЁг)
18788918КонАццкий Синдром, 11-07-2011 23:34:23
ответ на: Juzz's [455]
дак не хотел, вызвонили фчера.
18788922так думаю, что рабочий ень седни будет 16.5 часов
Звукореж, 11-07-2011 23:34:37
Хде этат абосцаный еврея-татарин?
18788924Juzz's, 11-07-2011 23:35:05
ответ на: Звукореж [453]
все ругаешься как сапожник, а не звукореж
18788928Антацид (изжога-гадость), 11-07-2011 23:35:48
ответ на: КонАццкий Синдром [459]
>дак не хотел, вызвонили фчера.
18788935>так думаю, что рабочий ень седни будет 16.5 часов
однако безудержная эксплуатацыя налицо! йобаныи капиталюги!
Juzz's, 11-07-2011 23:35:54
ответ на: КонАццкий Синдром [459]
>дак не хотел, вызвонили фчера.
18788936>так думаю, что рабочий ень седни будет 16.5 часов
ты.. не умеешь... сказать... что.. занят?
Полярнег, 11-07-2011 23:36:11
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [454]
Да вот так абыденкай как ебануть,но толька наверна па осени(суета свадебная ,хуле)
18788939Звукореж, 11-07-2011 23:36:17
КонАццкий Синдром
18788941Ты блять ат вапросаф не увиливай фпезду, дятел разноабразный.
Мясник с тапаром, 11-07-2011 23:36:28
ответ на: Звукореж [440]
здарова! жрал сидел, харю наедал на ночь
18788944Звукореж, 11-07-2011 23:37:16
ответ на: Juzz's [461]
>все ругаешься как сапожник, а не звукореж
18788952-----------------------------------------------------------
А хуль не выругацо в преличном обществе?
Полярнег, 11-07-2011 23:37:30
Правельна! Чо два? Мыж не на пахаронах!
18788956РуБляЗианец, 11-07-2011 23:38:09
А Джузззтина то сёдни под парами(ойбль,запалил)
18788963Звукореж, 11-07-2011 23:38:45
Полярнег
18788964Дарова,ёмаё.
Juzz's, 11-07-2011 23:38:57
какое.. я вчера трезвая была
18788967Полярнег, 11-07-2011 23:38:58
ответ на: Мясник с тапаром [466]
>здарова! жрал сидел, харю наедал на ночь
18788968И заметь Звук! жрал спижженное варенье!
Juzz's, 11-07-2011 23:39:55
ответ на: РуБляЗианец [469]
ты чего.. рабочая неделя.. нет.. настроение
18788974Звукореж, 11-07-2011 23:40:28
ответ на: Полярнег [472]
>>здарова! жрал сидел, харю наедал на ночь
18788978>И заметь Звук! жрал спижженное варенье!
---------------------------------------------
Дык под шнапс заебизь бля, паддерживаю хуле.
Звукореж, 11-07-2011 23:42:02
С барышнями паздаровацо зобыл.
18788985Барсику и Жучке прювет!
Антацид (изжога-гадость), 11-07-2011 23:42:17
ответ на: Полярнег [464]
>Да вот так абыденкай как ебануть,но толька наверна па осени(суета свадебная ,хуле)
18788989узнать можно,даже в тырнете верняк,но почему именно автобусом?(както неуютно мне в этом скотовозе,имхо)
Juzz's, 11-07-2011 23:42:24
>>какое.. я вчера трезвая была
18788990>я про фото...но ты срочно выпей риохи и запости...
нет риохи.. плАчу.. бордо..
Juzz's, 11-07-2011 23:43:21
ответ на: Звукореж [475]
>С барышнями паздаровацо зобыл.
18788994>Барсику и Жучке прювет!
Жучка это сабоки Хуевские.. я Жуська
РуБляЗианец, 11-07-2011 23:43:21
получается вообщем - зейгезунд
18788995Полярнег, 11-07-2011 23:44:08
И все малчат и зубаме скрепят на пиццот! И правельно! убогех нельзя трогать!(показывая дули варабьям)
18789001Juzz's, 11-07-2011 23:45:43
>>С барышнями паздаровацо зобыл.
18789013>> Барсику и Жучке прювет!
>И тебе привет, Повелитель Фотоаппаратов и прочей фототехники!
он умеет фотографировать?
Полярнег, 11-07-2011 23:45:58
ответ на: Звукореж [474]
>>>здарова! жрал сидел, харю наедал на ночь
18789015>>И заметь Звук! жрал спижженное варенье!
>---------------------------------------------
>Дык под шнапс заебизь бля, паддерживаю хуле.
вот блять,спелись,уродцы! Мясниг сцукко хоть банке верни(про памыть уже и не гаварю)
Полярнег, 11-07-2011 23:46:59
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [476]
Да зато пабыстрей!
18789020Juzz's, 11-07-2011 23:47:27
>>>>какое.. я вчера трезвая была
18789022>> >я про фото...но ты срочно выпей риохи и запости...
>> нет риохи.. плАчу.. бордо..
>Бордо очень даже! не плакай...не надо
даладно.. за риоху, ... чего нибудь да сделаю
Антацид (изжога-гадость), 11-07-2011 23:48:02
ответ на: Полярнег [480]
автобус Москва-Волгоград,время в пути-18 часов,стоимость-1500 рублей,хуяссе?
18789028Мясник с тапаром, 11-07-2011 23:49:25
ответ на: Полярнег [482]
а я с бочки жрал, а ана на месте стаит, че ей сделаецо... папенал тока чуток на радастях для гимнастеки и фсё
18789036Чудо природы - Лысый Хиппи, 11-07-2011 23:49:51
ответ на: Полярнег [366]
каг, фсигда - радуешь /цмайл/
18789039Х.А.Н.(хранитель ахуенных ништяков), 11-07-2011 23:50:14
ответ на: Juzz's [446]
Я из Киева , поэтому в симпатиях к палитсру , меня тяжело заподозрить
18789045Juzz's, 11-07-2011 23:50:33
я знаю где у звука бложек?
18789048Мясник с тапаром, 11-07-2011 23:50:49
патвирждаю. фотки - обалденные. как в охрененом журнале. мастер и есть.
18789051Антацид (изжога-гадость), 11-07-2011 23:50:59
ответ на: Полярнег [483]
>Да зато пабыстрей!
18789052есть такой паровоз,тоже 18 часов в пути,но плацкарта стоит уже 2294 рябых,ибануццо!
Мясник с тапаром, 11-07-2011 23:51:07
ответ на: Juzz's [489]
18789054Звукореж, 11-07-2011 23:51:26
>И тебе привет, Повелитель Фотоаппаратов и прочей фототехники!
18789060-------------------------------------------------------------
Ты перепутала верно, ХуеВ главней.
Сё равно приятно, жамки-трямки, туда-сюда, оттуда и обратно...
Антацид (изжога-гадость), 11-07-2011 23:51:35
выходит автобусом и быстрее и дешевле....
18789061Полярнег, 11-07-2011 23:52:57
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [485]
>автобус Москва-Волгоград,время в пути-18 часов,стоимость-1500 рублей,хуяссе?
18789069о бля! а месяц гдета около штуки был! а можыт ат камфортнасти автобаса!
Juzz's, 11-07-2011 23:53:14
ответ на: Х.А.Н.(хранитель ахуенных ништяков) [488]
>Я из Киева , поэтому в симпатиях к палитсру , меня тяжело заподозрить
18789073киев русский город
хохлам скока не дай все мало.. натура..
пардон хохлы историческое.. чубчики такие..
Мясник с тапаром, 11-07-2011 23:54:12
а чочочо я чота празивал? какая фотка, где фотка? (засуетилсо)
18789076Juzz's, 11-07-2011 23:54:53
дядька русский делал.. пропал куда то
18789080прияный такой.. ищет чего то
Juzz's, 11-07-2011 23:55:25
>>я знаю где у звука бложек?
18789083>я выхожу через блог канаццкава...
ужас.. какие катакомбы
Мясник с тапаром, 11-07-2011 23:55:33
пицотписятпять
18789084