Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Буглама-кебаб. Паровой шашлык

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Давным-давно, когда я еще был чукчей, был у меня друг. Узбек.
Правда, с русским именем, но не суть
Главное, что вкуснее плова, чем готовили у него в семье, я не ел долгие годы, да и сейчас, далеко не каждый ресторан сделает плов так, как делали тогда. И даже пусть он был не из баранины, а из оленины, но все равно было ахуителен.
По праздникам можно было нарватся на буглама-кебаб, тоже из оленины, ибо самое распространенное мясо был северный олешка.
Я вот помню, как делала буглама-кебаб мать моего друга, ибо держала она сына в строгости, заставляла шуршать на кухне, а мне, как гостю, делать ничего было нельзя, так что сидел и смотрел, ибо готовка мне была интересна уже тогда.
Не претендую на подлинную аутеничность, ибо хз, не был в Узбекистане никогда.
На самом деле - готовили буглама-кебаб очень просто, и я бы его не запомнил, если бы не хитрая технология, которая тогда казалось мне верхом изьебства.
Берем грамм 600 говядины, и столько же лука, можно чуть меньше.

1

Режем мясо как на шашлык, или, альтернативно, ломтями, и замариновываем в мелконарезаном луке, уксусе, кинув пару лаврух, посолив и хорошо поперчив

2

Оставляем на несколько часов.
И теперь вот та технология, которая мне казалась полным изьебством, типа тюбетейки. Ибо нахуй нужна тюбетейка, когда на улице -40?...
Ставим миску с мясом внутрь большого казана (у меня кастрюля, ибо казан хоть у меня и есть, но на "тюбетейку" не рассчитан.

3

Наливаем между стенок горячую воду, примерно на 1/5 высоты миски, ставим на огонь, доводим до кипения, плотно закрываем крышкой казан и держим на умеренном кипении 2-3 часа. Зависит от количества и качества мяса.
До готовности, короче. Если воды вдруг стало мало - можно подлить немного, по стенке, чтобы не попало в мясо.
С криком "хууяг" выбрасываем полученное в форточку

4

Хотя, с другой стороны, можно и не выбрасывать.
Мясо получается очень нежным, по вкусу - шашлык, только без "дымного" запаха шашлыка.
К тому же, в миске образуется подобие концентрированого, ароматного и ахуенно вкусного бульона, который можно отфильтровать и подать отдельна, а можно просто полить этой подливой рис или картошку

5

КонАццкий Синдром , 11.07.2011

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


601

hhyy, 12-07-2011 06:50:48

ответ на: Полярнег [599]

>Рассвело! Добрае утра таварище!!! Преступаем к утренней гимнастике!
да да приступайте, я на вас любуюсь

602

hhyy, 12-07-2011 06:56:24

ответ на: КонАццкий Синдром [600]

>в песду такое утро. 11 вечера
утро можно и в пизду, 8 вечера

603

КонАццкий Синдром, 12-07-2011 07:01:06

ответ на: hhyy [602]

только с работы пришел

604

hhyy, 12-07-2011 07:04:05

ответ на: КонАццкий Синдром [603]

чего так позно?
у самой денег был не в пизду,  набегалась  как жучко

605

поребрик-зоофил, 12-07-2011 07:05:45

КС - я сиводня в сваём лабазе armenian cucumber видел.  эта ваще как едят?

606

hhyy, 12-07-2011 08:19:51

>>в песду такое утро. 11 вечера
>это в канадах...
>а в америках - 9:02 вечера

не,  9:20

607

Косорылый, 12-07-2011 08:36:17

Хуяссе Жука штырит бля...
есть все таки она,болезнь апсиколизм называеца.

608

Жук_короед, 12-07-2011 08:38:49

ответ на: поребрик-зоофил [605]

>КС - я сиводня в сваём лабазе armenian cucumber видел.  эта ваще как едят?
- армяне кстате лучче чем грузины
- чем лучче?
- ты тупой, да? сказал же ЧЕМ ГРУЗИНЫ

609

Трахтор, 12-07-2011 08:59:38

Всем доброго времени суток! Здоровья, легкого срача и всяких ништякофф на халяву!
"Блажен, кто смолоду ебет и в старости спокойно серет.
Кто регулярно водку пьет и никому в кредит не верит."(цэ)

610

РуБляЗианец, 12-07-2011 09:13:00

Выходит - здезь фсе спакойна серят?
задумалсё

611

РуБляЗианец, 12-07-2011 09:15:34

ответ на: поребрик-зоофил [605]

>КС - я сиводня в сваём лабазе armenian cucumber видел.  эта ваще как едят?
Название какое то стрёмнаватое.
Может это вааще не для еды?

612

Баб-Ёж(АУК), 12-07-2011 10:07:14

Давным-давно, когда я еще был чукчей(с)

дядяяя/ласково с хакасским акцентом/

613

ПолБарыге, 12-07-2011 10:08:57

ответ на: РуБляЗианец [611]

>>КС - я сиводня в сваём лабазе armenian cucumber видел.  эта ваще как едят?
>Название какое то стрёмнаватое.
>Может это вааще не для еды?
Кукумбер па ходу агурец на пендосском,

614

ПолБарыге, 12-07-2011 10:12:25

ответ на: Баб-Ёж [612]

Бабанька здарова! эта Полярнег толька с работко! Жыва здарова?

615

Мясник с тапаром, 12-07-2011 10:25:37

хуйпесдасилётка

616

hhyy, 12-07-2011 10:47:42

ответ на: ПолБарыге [614]

>Бабанька здарова! эта Полярнег толька с работко! Жыва здарова?
кто-кто?  нерасслышала, полярнег?

617

Торжественный, 12-07-2011 10:50:09

ну чо. где эта пизда хлюпающяя барсуня? я ей таких умозаключений в ратешник напехаю, что аж мозг от гавна прочистица.

618

Торжественный, 12-07-2011 10:56:27

ну че? капите свой словесный панос, а я пока покемарю

619

Баб-Ёж(АУК), 12-07-2011 11:24:53

ПолБарыге, 12-07-2011 10:12:25

ответ на: Баб-Ёж [683]

Бабанька здарова! эта Полярнег толька с работко! Жыва здарова?(с)

дарова...а эта...чойта с тобой если это ты?

620

Баб-Ёж(АУК), 12-07-2011 11:25:35

Мясник с тапаром, 12-07-2011 10:25:37

хуйпесдасилётка

как пагодка? хуйпесдасилетка

621

Мясник с тапаром, 12-07-2011 11:34:44

ответ на: Баб-Ёж [620]

Баужко жжот с утра
наше вам с кистачкай!
а тот ПолБарыге и есть Полярнег - ево сюда типерь целава низапускают, тока палавину, гыы

622

Баб-Ёж(АУК), 12-07-2011 11:40:14

Мясник с тапаром, 12-07-2011 11:34:44

гегеге

да чота новасти с утра посмотрела прости господи,сплошные катаклизьме

палавина полярнега...бля расчлиниле камрада

623

hhyy, 12-07-2011 11:43:25

ответ на: Баб-Ёж [620]

ух блять, а с тёткой здароваца не надо, такя вся ахуевшая племянеца,  ну ну
а тетко седня между прочем по 100 градусной жаре, на лыжах , блять, пиздовала на почту штоб тебе открытко отправить
тфу, сцуке, уйду я от вас к полярнеку и буду его в каску цаловать крепко штопиздец

624

hhyy, 12-07-2011 11:49:58

Hax Hax

625

Мясник с тапаром, 12-07-2011 11:50:04

700

626

Баб-Ёж(АУК), 12-07-2011 11:50:32

hhyy, 12-07-2011 11:43:25

тетяяяяяяя/истерично/ яж бля паздаровалась..я што не туда напсиала чтоле? ахуеть косая дура
а чо эта на лыжах?на водных чтоли?

627

Мясник с тапаром, 12-07-2011 11:51:11

ответ на: Мясник с тапаром [625]

это же нада, гыы, о ужос

628

Трахтор, 12-07-2011 11:52:53

ответ на: РуБляЗианец [610]

хуяссе...здесь пока еще не такое уж и старичье...еще и ебать в состоянии, ибо наличествует стояние...

629

hhyy, 12-07-2011 11:53:40

ответ на: Мясник с тапаром [627]

>это же нада, гыы, о ужос
посвещаю нахенг полярнеку и его каске,  гугу

630

hhyy, 12-07-2011 11:55:21

ответ на: Баб-Ёж [626]

>hhyy, 12-07-2011 11:43:25
>
>тетяяяяяяя/истерично/ яж бля паздаровалась..я што не туда напсиала чтоле? ахуеть косая дура
>а чо эта на лыжах?на водных чтоли?
лыжи для осфальту, какая вода , блиать, до октебря дождей небудет

631

Трахтор, 12-07-2011 11:58:40

ответ на: КонАццкий Синдром [218]

>>Там собачатся из-за мелких сисег,а это путь в никуда...
>>Да и мы с тобой состоим в секции от 3-го размера
>абъяснитесь, пажалуйсто
>а то создаецо фпечатление, что вы мереятесь размером сисег
Чужих (важное замечание)

632

Мясник с тапаром, 12-07-2011 12:02:41

ответ на: hhyy [629]

очень даже правильно. он нам всем тоже много посвящает

633

Трахтор, 12-07-2011 12:04:00

Кстати, а на ресурсе нет часом аффтыря, чтобы в ник его фходило "фон Гадке"? А то чо-та меня терзают смутные сомнения...

634

Баб-Ёж(АУК), 12-07-2011 12:05:23

hhyy, 12-07-2011 11:55:21

маниак бля. да,помню чото ты говорила про ваши адские пеклы.
а я щас пойду,тож лыжи одену и шапочку вязаную. х.з. чо там с градусами но жарит чото злобно
глажу белые льняные панталоны

635

Трахтор, 12-07-2011 12:05:36

так, нашелся, блиа...

636

hhyy, 12-07-2011 12:18:51

ответ на: Баб-Ёж [634]

хочу тоже  льяные панталоны , а в доме льяные тока полотенца и рубашке брюса
завтро буду краить себе из палатенец
хотя...  у меня есть  ляные юбке и штанишке

637

hhyy, 12-07-2011 12:19:35

ответ на: Мясник с тапаром [632]

>очень даже правильно. он нам всем тоже много посвящает
ага

638

Баб-Ёж(АУК), 12-07-2011 12:40:46

hhyy, 12-07-2011 12:18:51

штанижке-да.
юпке нед.
сшить штоле? палатенца правда нед...придеца купить льняную скатерку на юбчонку
брюса у меня тоже нет и ево рубашег,атоб раскроила

639

Баб-Ёж(АУК), 12-07-2011 12:55:08

выходить из дому страшно бял

640

Трахтор, 12-07-2011 13:23:09

У нас все по феншую: борются злое и доброе начала - синь и пьянь.

641

Датый Туташхиа, 12-07-2011 14:01:56

Ыыыы! А унас седни рабочий день до 14-30, патаму что кондиционеры сломаты!

642

КонАццкий Синдром, 12-07-2011 14:10:51

ответ на: поребрик-зоофил [605]

если ты имеешь в виду такую серую длинную хуйню - то это змеиная тыква.
Карри из нее неплохое

643

КонАццкий Синдром, 12-07-2011 14:16:27

хуйня, у нас +34 тож нехуево.
Но мы стойко переносим тяготы и лишения канацкой жизни

644

Датый Туташхиа, 12-07-2011 14:23:05

ответ на: КонАццкий Синдром [643]

>хуйня, у нас +34 тож нехуево.
В помещении?

645

crazyland, 12-07-2011 14:25:08

маму я лета этава трогал... за всю хуйню...
на улицу не выйдешь, надо в Канаду, или на юг НЗеландии валить атседава

646

КонАццкий Синдром, 12-07-2011 14:25:25

ответ на: Датый Туташхиа [644]

кондиционеры пока не поломаты, так что 14:30 нам не видеть

647

Датый Туташхиа, 12-07-2011 14:28:14

ответ на: crazyland [645]

Здаров, Крейзи!
Ты завтра пайдешь с ребятаме в китай

648

Датый Туташхиа, 12-07-2011 14:29:09

ответ на: Датый Туташхиа [647]

>Здаров, Крейзи!
>Ты завтра пайдешь с ребятаме в китай
скую тошниловку?
От жары даже компюторы лажают.

649

не девачка (с мАсквы), 12-07-2011 14:32:41

лето это ахуенно.
и жара тоже.

650

crazyland, 12-07-2011 14:38:35

ответ на: не девачка(с мАсквы) [649]

нет.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Они шныряют как крысы по мусорникам, в центре города. Перегораживают дорогу на лестницах в переходах, завывая о копеечке, требуют деньги на хлебушек в магазинах. Они заёбывают докторов в поликлиниках. Голосуют за дегенератов на выборах. От них дурно пахнет, в конце концов. Имя им – старухи.»

«Хочу, чтобы она педикюр никогда не делала, и ногти на ковер грызла. И только тогда, когда я обедаю. А еще никогда за собой не смывала унитаз. Прокладки использованные прямо в свое гавно кидала и никогда, запишите, никогда не смывала. Чтобы в раковину мочилась, как в биде, ногу по-собачьи задирала и фонтанировала, брызгаясь на зубные щетки. Запишите, это важно.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg