Можно получить удовольствие, быстро выпив коньяк и закусив шоколадкой, а можно, из тех же продуктов, замедлив процесс, получить бОльшее удовольствие - приготовить десерт. Дауншифтинг.
Чтож. Груши, тесто фило, сливы, вымоченные в коньяке, коньяк, где вымочились сливы, масло сливочное, сахар, черный десертный шоколад, яйцо, крепкий кофе и лимон
Чистим груши и аккуратно вынимаем сердцевину
В кастрюле кипятим воду с сахаром, лимоном, корками от груш, несколькими сливами. Груши отпускаем в кипящий сироп и оставляем вариться 5 минут. После чего выключаем огонь и оставляем настаиваться часа 2
Готовим шоколадный мусс. Шоколад ломаем и с 20гр сливочного масла распускаем на паровой бане. Взбиваем отдельно желток и белок от яйца
Вмешиваем сначала желток в шоколадную массу, затем белок. Разбавляем ложкой крепкого кофе
Получаем воздушную массу, назовем ее шоколадным муссом
Груши, пропитавшиеся сиропом, начиняем сливами
И заворачиваем в тесто фило. Смазываем маслом, завязываем кулинарной веревкой
Запекаем в горячей духовке 5 минут. Тесто быстро схватывается, а груша готова давно.
Оформляем фетиш. Мусс на дно, груша в тесте сверху и веточка мяты
Или в чашку ниже ростом.
Воздушный шоколадный мусс, с ароматом крепкого кофе, нежная груша, с коньячной сливой внутри, в хрустящей золотистой корочке тонкого теста. И освежающая мята.
Приятного аппетита от Juzz’s
Косорылый, 25-06-2011 07:35:41
Рассветает..
18690795Баб-Ёж(АУК), 25-06-2011 07:45:57
ничинаем утреннею разминку
18690814alexntp, 25-06-2011 08:03:32
ага, рассветает. 12.03 на раене
18690848Баб-Ёж, 650, 651
Баб-Ёж(АУК), 25-06-2011 08:22:09
привет,бро
186908858,21 на раене
Баб-Ёж(АУК), 25-06-2011 08:23:41
652 кстате хехе
18690888Жук_короед, 25-06-2011 08:50:59
тыща междупрочем и ниипёд
18690949Баб-Ёж(АУК), 25-06-2011 09:12:46
дивипцотписятадин
18690994Баб-Ёж(АУК), 25-06-2011 09:28:21
моооорееееее мооореееее мир биздонный
18691032Баб-Ёж(АУК), 25-06-2011 10:58:08
тиха как в морге
18691309Баб-Ёж(АУК), 25-06-2011 10:58:25
сама с сабою тиха в уголке
18691310Баб-Ёж(АУК), 25-06-2011 10:58:34
веду беседу я неспешно
18691311РуБляЗианец, 25-06-2011 11:09:26
Ёжег в марском тумане...
18691344Мир бидооонныыый....
пииииивоооооо
РуБляЗианец, 25-06-2011 11:13:50
Куда дели старую мудрую чирипаху - Датого ?
18691359Баб-Ёж(АУК), 25-06-2011 11:29:38
марской Ёж крайне апасный сцуко
18691403Баб-Ёж(АУК), 25-06-2011 11:30:33
Рубля,какой туман....выглянула в акно-ипаааать жарид
18691406пайду пожарюсь
Полярнег, 25-06-2011 13:39:38
Жарко ,сука, вотка плюс ледяное малако равно кактейль снежок, Пьеццо ахуенно! Кто скажет что можна прадристаться -тот прафан и ни хуя не панимет!
18692029Juzz's, 25-06-2011 13:59:07
ответ на: Полярнег [866]
>Жарко ,сука, вотка плюс ледяное малако равно кактейль снежок, Пьеццо ахуенно! Кто скажет что можна прадристаться -тот прафан и ни хуя не панимет!
18692136Полярник!! почта
РуБляЗианец, 25-06-2011 14:16:24
ответ на: Juzz's [867]
эратичезкие приключенья Красной туфельге
18692281Juzz's, 25-06-2011 14:18:37
ответ на: РуБляЗианец [868]
>эратичезкие приключенья Красной туфельге
18692316дааа.. подставилась..
Juzz's, 25-06-2011 14:21:21
ответ на: РуБляЗианец [868]
учат меня учат.. а я все как инфузория
18692337КонАццкий Синдром, 25-06-2011 14:30:39
абнавлений хуйц. будем срать под грушей
18692396Juzz's, 25-06-2011 14:33:18
ответ на: КонАццкий Синдром [871]
>абнавлений хуйц. будем срать под грушей
18692413так посылай
КонАццкий Синдром, 25-06-2011 14:43:35
ответ на: Juzz's [872]
старое не хочу, а новое только буду готовить
18692476магистр Иода, 25-06-2011 14:48:01
Здрасте Уважаемые ФЖители111
18692497Джусе канешна атдельно привед
магистр Иода, 25-06-2011 14:49:34
КОНЬЯК
18692503КОФЕ
ШОКОЛАД
вот только грушу поменял бы
на СИГАРУ
И фсе былобы коричневое и такое фкусное
РуБляЗианец, 25-06-2011 15:03:25
ответ на: Juzz's [870]
не надо...
18692579белый сизаль фальц зеркала,красная кожа,латунь нахуй,вкусная лодыжка...
фсе вприпрыжку дрочат
говорю каг непреубежденный
РуБляЗианец, 25-06-2011 15:04:00
ответ на: магистр Иода [874]
Йоде - салюд!
18692584Juzz's, 25-06-2011 15:08:17
ответ на: РуБляЗианец [876]
лишь бы на здоровье
18692601Juzz's, 25-06-2011 15:08:34
Йода привет..
18692603Juzz's, 25-06-2011 15:09:18
ответ на: КонАццкий Синдром [873]
>старое не хочу, а новое только буду готовить
18692607оо.. не хочет он..
поторапливайся
КонАццкий Синдром, 25-06-2011 15:12:13
ответ на: Juzz's [880]
"а торопиться здесь не надо".. (С) Кавказсская пленницо
18692620есть порядка ста рецебдов, что не засылал, но чета влом переделывать сюда. Вот седни буду два новых делать
Juzz's, 25-06-2011 15:15:55
ответ на: КонАццкий Синдром [881]
>"а торопиться здесь не надо".. (С) Кавказсская пленницо
18692650>есть порядка ста рецебдов, что не засылал, но чета влом переделывать сюда. Вот седни буду два новых делать
отлично.. будет о чем, под чем и над чем посудачить..
из чего..или сикрет
КонАццкий Синдром, 25-06-2011 15:18:00
ответ на: Juzz's [882]
пирожки с яйцами
18692674и тофу с гребешками
Juzz's, 25-06-2011 15:19:34
ответ на: КонАццкий Синдром [883]
пирожки.. ууу..
18692683Juzz's, 25-06-2011 15:21:10
уууу.. хочу..
18692689Juzz's, 25-06-2011 15:22:26
так нельзя.. пойду поем чего нибудь
18692699ты готовь КС.. пирожки..уу
нокиа6230, 25-06-2011 15:28:50
рисурс захватиле не падонке, не хуяторы....а хуй знаит хто!!!
18692725КонАццкий Синдром, 25-06-2011 15:31:25
ответ на: Juzz's [886]
Жузи голодная, аж завыла, гыы!
18692738Будут тебе пирожки, но нас только 7.30 утра... еще и кофе не пил
Мясник с тапаром, 25-06-2011 15:33:17
ответ на: КонАццкий Синдром [888]
че, старик, бисонеца зомучала?
18692747alexntp, 25-06-2011 15:33:54
а чо ФЖ никто не готовит новое?
18692752alexntp, 25-06-2011 15:34:07
абленились совсем
18692754alexntp, 25-06-2011 15:34:19
всем доброго такова вечера
18692756КонАццкий Синдром, 25-06-2011 15:37:25
ответ на: Мясник с тапаром [889]
я сплю по 4-5 часов лет с дваццати.
18692776а 7:30 так это уже далеко не утро
alexntp, 25-06-2011 15:38:47
кстати, вставать часов в шесть самое заебись.
18692787Баб-Ёж(АУК), 25-06-2011 15:51:25
alexntp, 25-06-2011 15:38:47
18692866кстати, вставать часов в шесть самое заебись
ага...канешна канешна
Баб-Ёж(АУК), 25-06-2011 15:55:33
никогда не засыпаю раньше часа ночи.за ооочень редкими исключениями или когда болею. встаю в полседьмого за кампанию..и вот чо? вот если заснуть и спать дальше-хуева ся чувствую и вся как разбитая колымага.а так-встала и как огурец.
18692898значит че? тоже часов 5 нормальна?
alexntp, 25-06-2011 15:57:34
ответ на: Баб-Ёж [896]
да часов до десяти протопишь, потом цельный день хуйпойми состояние. а так кофе закинул, душ-побрился и как огурчик
18692911Баб-Ёж(АУК), 25-06-2011 16:09:03
alexntp, 25-06-2011 15:57:34
18692966ответ на: Баб-Ёж [991]
да часов до десяти протопишь, потом цельный день хуйпойми состояние. а так кофе закинул, душ-побрился и как огурчик
вово адин в адин. и причом до десяти чото уже дохуя даже сделатьб можно,если не нада никуда идьти
Баб-Ёж(АУК), 25-06-2011 16:09:56
адин в адин,тока я эта...вроде не бреюсь...не,ну тоесть...бля запуталас
18692970alexntp, 25-06-2011 16:36:55
вот прям душа болит такие цифры наблюдать
18693102