Можно получить удовольствие, быстро выпив коньяк и закусив шоколадкой, а можно, из тех же продуктов, замедлив процесс, получить бОльшее удовольствие - приготовить десерт. Дауншифтинг.
Чтож. Груши, тесто фило, сливы, вымоченные в коньяке, коньяк, где вымочились сливы, масло сливочное, сахар, черный десертный шоколад, яйцо, крепкий кофе и лимон
Чистим груши и аккуратно вынимаем сердцевину
В кастрюле кипятим воду с сахаром, лимоном, корками от груш, несколькими сливами. Груши отпускаем в кипящий сироп и оставляем вариться 5 минут. После чего выключаем огонь и оставляем настаиваться часа 2
Готовим шоколадный мусс. Шоколад ломаем и с 20гр сливочного масла распускаем на паровой бане. Взбиваем отдельно желток и белок от яйца
Вмешиваем сначала желток в шоколадную массу, затем белок. Разбавляем ложкой крепкого кофе
Получаем воздушную массу, назовем ее шоколадным муссом
Груши, пропитавшиеся сиропом, начиняем сливами
И заворачиваем в тесто фило. Смазываем маслом, завязываем кулинарной веревкой
Запекаем в горячей духовке 5 минут. Тесто быстро схватывается, а груша готова давно.
Оформляем фетиш. Мусс на дно, груша в тесте сверху и веточка мяты
Или в чашку ниже ростом.
Воздушный шоколадный мусс, с ароматом крепкого кофе, нежная груша, с коньячной сливой внутри, в хрустящей золотистой корочке тонкого теста. И освежающая мята.
Приятного аппетита от Juzz’s
MECTHЫЙ, 24-06-2011 11:17:21
жрем
18683921MECTHЫЙ, 24-06-2011 11:17:29
это 6
18683922MECTHЫЙ, 24-06-2011 11:17:38
с плюсом
18683923MECTHЫЙ, 24-06-2011 11:17:48
Джус маладец
18683925MECTHЫЙ, 24-06-2011 11:17:58
да и я тоже
18683926MECTHЫЙ, 24-06-2011 11:18:09
прямо все бы сажрал
18683928MECTHЫЙ, 24-06-2011 11:18:20
никаму ни крошки
18683930MECTHЫЙ, 24-06-2011 11:18:32
пока все чешуцца
18683931MECTHЫЙ, 24-06-2011 11:18:42
жру напропалую
18683933MECTHЫЙ, 24-06-2011 11:18:52
подчистил все
18683935MECTHЫЙ, 24-06-2011 11:19:28
Наложил воздушную массу, назовем ее шоколадным муссом
18683943CЦУКO, 24-06-2011 11:19:55
заебали уже всякими апельсинаме в шоколаде бялд
18683945MECTHЫЙ, 24-06-2011 11:20:03
Оформляем фетиш
18683946вон оно чё
мистер УдЪ, 24-06-2011 11:20:22
бапская замута
18683947ЖеЛе, 24-06-2011 11:21:28
чо с фоткаме?...
18683957мистер УдЪ, 24-06-2011 11:21:31
гонево феминимсток
18683959ЖеЛе, 24-06-2011 11:21:49
десерт ахуенский...
18683963Маё, 24-06-2011 11:21:54
изящно 5*****
18683964ЖеЛе, 24-06-2011 11:22:16
пережаты шопесдетс...
18683968мы забыли подписатсо ослы(r.i.p.), 24-06-2011 11:23:42
ух ты бля,интересная такая хуйня.5*
18683977Ton (зарегенный 12), 24-06-2011 11:23:43
>Можно получить удовольствие, быстро выпив коньяк и закусив шоколадкой, а можно, из тех же продуктов.........
18683980а можит не надо
Маё, 24-06-2011 11:24:55
позитив!
18683991рылокрыс, 24-06-2011 11:26:54
120*
18684012ибо нехуй
DeaD_Must_Die, 24-06-2011 11:29:32
красота шопездецъ
18684039аж матом ругаться не хочется (с)
мангольский астранафт, 24-06-2011 11:34:04
ну хотя бы мясца рядом, для антуража положила бы.
18684095Лао Цзы, 24-06-2011 11:34:39
дахуя делоф.
18684103макс. количество приготовлений - 1 рас ф жизни
Аффтар сцынария, 24-06-2011 11:39:19
очень харашо
18684144рылокрыс, 24-06-2011 11:45:43
коньяку мало
18684189DeaD_Must_Die, 24-06-2011 11:46:02
>На этой женщине я бы женилсо...
18684192>Жаль, что посадили бы фтюрьму за многожонство, а туда в передачках такие сложносочиненные десерты не пускают, боясь наркотеков
"Big Z" Topanga, 24-06-2011 11:54:41
А чо-чо такое дауншифтинг? Што афтор имел ввиду?
18684260гРЕШНЕг, 24-06-2011 11:56:26
А если груши просто в сиропе сварить и ни страдать хуйнёй? Так сожрать?
18684268Мясник с тапаром, 24-06-2011 11:59:51
эх, а как пердицо с этакой груши знатно... харош рицепт аднако
18684290гРЕШНЕг, 24-06-2011 12:00:30
А агурцы в сиропе?
18684295Мясник с тапаром, 24-06-2011 12:01:23
ответ на: гРЕШНЕг [31]
гыы - а ещо их можна сажрать пряма с грятки и вапще не замарачивацо
18684304Мясник с тапаром, 24-06-2011 12:19:54
хуйпесдаапятьфсеспят
18684448Баб-Ёж(АУК), 24-06-2011 12:20:06
ддааааа....../хриплый стон с нотками сладкого удовольствия граничащего с болью/
18684452Juzz's, 24-06-2011 12:20:15
ответ на: "Big Z" Topanga [30]
>А чо-чо такое дауншифтинг? Што афтор имел ввиду?
18684453никуда не тороплюсь, хочу все успеть Топанга
"Big Z" Topanga, 24-06-2011 12:28:09
ответ на: Juzz's [37]
http://ru.wikipedia.org/wiki/Дауншифтинг
18684492Juzz's, 24-06-2011 12:33:12
ответ на: "Big Z" Topanga [38]
ну так я про то и говорю.. на пониженной передаче.. никуда не торопимся.. прочувствовать всё сполна, а не на ходу
18684518Антацид (изжога-гадость), 24-06-2011 12:33:28
Великолепно! однако к simple living это отношения не имеет,ибо гломур и блаблабла,зато как красиво?!!!
18684521Антацид (изжога-гадость), 24-06-2011 12:34:08
Здрассти чо?!
18684527Баб-Ёж(АУК), 24-06-2011 12:40:19
абжглась кофе блять
18684558Juzz's, 24-06-2011 12:40:21
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [40]
Анта.. как это не имеет..
18684559шоколад, коньяк расслабляет, поднимает настроение.. само приготовление успокаивает, трансформирует стресс в удовольствие
давай ты только не приплетай уход в деревню как упрощение жизни
"Big Z" Topanga, 24-06-2011 12:40:38
ответ на: Juzz's [39]
Аааа, ну тогда ладно. Рицебт хорош.
18684560"Big Z" Topanga, 24-06-2011 12:41:45
Блять, где израильская военщина?! Вопрос к нему имею архиважный.
18684570Juzz's, 24-06-2011 12:42:35
ответ на: "Big Z" Topanga [44]
>Аааа, ну тогда ладно. Рицебт хорош.
18684579ну вот.. спасибо
Баб-Ёж(АУК), 24-06-2011 12:43:32
тесто красивое собако...не налюбуюсь
18684585что в сыром виде что золотистопожареное
Juzz's, 24-06-2011 12:48:55
ответ на: Баб-Ёж [47]
Ёж хорошая придумка кулинаров тесто фило
* piroz 070 :: 45,3 kb - показать18684620
Антацид (изжога-гадость), 24-06-2011 12:52:52
ответ на: Juzz's [43]
>Анта.. как это не имеет..
18684645>шоколад, коньяк расслабляет, поднимает настроение.. само приготовление успокаивает, трансформирует стресс в удовольствие
>давай ты только не приплетай уход в деревню как упрощение жизни
Не приплетаю,канешь.Но если "Дауншифтинг" поставить в конце текста-это было бы вполне оправданно,а все,для многих сложные манипуляции с ингридиентами,даже на мысль о пониженной передаче не наводят.
А вот типо потрудился-расслабся и получи эстетическое и органолептическое удовольствие на пониженной передаче! кагто таг,имхо...
Рецепт несложен и результат красив,это надо повторить на вечер выходного,факт!
Juzz's, 24-06-2011 12:55:33
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [49]
Рецепт несложен и результат красив,это надо повторить на вечер выходного,факт!
18684663обязательно ..!!