Можно получить удовольствие, быстро выпив коньяк и закусив шоколадкой, а можно, из тех же продуктов, замедлив процесс, получить бОльшее удовольствие - приготовить десерт. Дауншифтинг.
Чтож. Груши, тесто фило, сливы, вымоченные в коньяке, коньяк, где вымочились сливы, масло сливочное, сахар, черный десертный шоколад, яйцо, крепкий кофе и лимон
Чистим груши и аккуратно вынимаем сердцевину
В кастрюле кипятим воду с сахаром, лимоном, корками от груш, несколькими сливами. Груши отпускаем в кипящий сироп и оставляем вариться 5 минут. После чего выключаем огонь и оставляем настаиваться часа 2
Готовим шоколадный мусс. Шоколад ломаем и с 20гр сливочного масла распускаем на паровой бане. Взбиваем отдельно желток и белок от яйца
Вмешиваем сначала желток в шоколадную массу, затем белок. Разбавляем ложкой крепкого кофе
Получаем воздушную массу, назовем ее шоколадным муссом
Груши, пропитавшиеся сиропом, начиняем сливами
И заворачиваем в тесто фило. Смазываем маслом, завязываем кулинарной веревкой
Запекаем в горячей духовке 5 минут. Тесто быстро схватывается, а груша готова давно.
Оформляем фетиш. Мусс на дно, груша в тесте сверху и веточка мяты
Или в чашку ниже ростом.
Воздушный шоколадный мусс, с ароматом крепкого кофе, нежная груша, с коньячной сливой внутри, в хрустящей золотистой корочке тонкого теста. И освежающая мята.
Приятного аппетита от Juzz’s
Трахтор, 25-06-2011 21:55:07
ответ на: Косорылый [993]
Не, драйв тут ни при чом, все гораздо прагматичнее - на каторге затрахали.
18694891Антацид (изжога-гадость), 25-06-2011 21:55:38
ответ на: Косорылый [997]
>Баратан! (лезет обнимаца)
18694892>Ты знаешь.. я хоть и вдрова,но тебя уважаю беспезды.
ЭЭЭЭЭ,Баратишка! Весьма взаимно,весьма!
Juzz's, 25-06-2011 21:55:46
ответ на: Трахтор [998]
>Ну, естественно - налево...к лабазу...там где хрустальный арак покоится в своих прозрачных вместилищах. Где загадочной звездной глубиной отсвечивает благородный плод трудолюбивых армянских мастеров по имени Ной. Где невыразимая стынь шампанских кровей обещает феерический салют страстей. И где хтоническими чудовищами застыли емкости с пивом (которое, я, кстати, вообще-то не люблю).
18694895одИн Один называет это нежно ...музеем... еду в ..музей..
даже трубку кладет когда заходит туда..
Экс Маринка, 25-06-2011 21:55:52
ответ на: Косорылый [974]
>Я вон это тестофила ищу в маскве второй день,хуй где найдешь.
18694897>думал сделать караимские пирожки с мясом и перекантовать их шпагатом нахуй.. но вот хуй. нет теста этого нигде.
Че за тестофила,
для караимских пирожков оно? или что это?
Косорылый, 25-06-2011 21:57:28
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1000]
Не знаю.. у меня наверное по другому.
18694911Я честно хочю вшыца.. но с моей работой хуй получица впезду..
Трахтор, 25-06-2011 21:57:34
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1000]
о...человек искусства понял железяку!
18694912Ногинова, 25-06-2011 21:58:41
ответ на: Juzz's [994]
>я тут новость прочитала в майле: в масачучетском университете ученые пересадили чего то там из глаза в глаз между мухой и человеком и поняли!! что существует шестое чувство..
18694918>вот где надо работать..
у навозной мухи перламутрово отражаются все цвета в глазном шаре
массачусетские учоные догаду не включили, исследовать чел.глаз? особенно российский, он бы им вынес мозг навзничь
Антацид (изжога-гадость), 25-06-2011 21:58:45
ответ на: Juzz's [999]
>совсе нет.. безумную идею и сиди колупайся годами
18694919безумных идей-пруд пруди,а кто финансировать будет? всё упирается в бабло,будь оно трижды проклято!!! тока што глядел передачу про профуканые многообещающие проекты наших учоных,на которые у государства натурально нет денег,хотя выгода при внедрении просто фантастична....это не Массачусетс,да!
Жук_короед, 25-06-2011 21:58:54
синие люди...
18694921Косорылый, 25-06-2011 22:00:02
ответ на: Экс Маринка [1004]
Марусь.. (укоризнено)
18694926Ты же находисся именно в рецепте с тестофилой у Джуси. гыыыы..
Я когда в Вене работал дворником,пару раз ел настоящий австрийский штрудель именно из тестафилы..
Безумно вкусно было.. и если бы не запивал воткой,наверное запомнил бы больше.
Трахтор, 25-06-2011 22:00:08
ответ на: Juzz's [1003]
Ну, мы не боги, куда мне до Одина...в самом крайнем случае - Deus aux mahina. Ну, или каг-то таг.
18694927Косорылый, 25-06-2011 22:01:14
ответ на: Жук_короед [1009]
А не пойти ли тебе нахуй? урод блядь.
18694932Ногинова, 25-06-2011 22:01:45
а в Гореловском совхозе
18694935девок...
(лет несколько назад сми передавало)
Juzz's, 25-06-2011 22:02:54
ответ на: Трахтор [1011]
ты очень поэтично описал..эдакий райский уголок
18694940Juzz's, 25-06-2011 22:03:55
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1008]
у государства все есть.. это власть
18694946Антацид (изжога-гадость), 25-06-2011 22:04:12
ответ на: Косорылый [1005]
>Не знаю.. у меня наверное по другому.
18694948>Я честно хочю вшыца.. но с моей работой хуй получица впезду..
да ненадо вшиваться,это чревато жуткими срывами в будущем,общеизвестный факт! Если воля позволит завязать на всю оставшуюся жизнь-тогда заибись,а нет-лучше не надо,сам себе могилу рыть-не наши методы. Не лучше ли уменьшить круг знакомых,с которыми грузишься спиртным по любому поводу? я так и делаю периодически,просто забиваю на них,ссылаясь на обстоятельства,жену,дела,здоровье,хех,да мало ли отмазок,которые с супруги можно перенести на камрадов-синяков? да дахуишша!
Трахтор, 25-06-2011 22:04:36
ответ на: Косорылый [1010]
>Я когда в Вене работал дворником...
18694950"Как интересно люди живут!"(цэ)
Я вот помню только, что она горела, эта Вена...как и Берлин...ну это давно было, рпи этом, как его...австрийском мазилке...Антацыд наверняка его картинки видел...ну как его...Шиковатого и Грубого...с челочкой. Или ишшо на иудейский манер - Шекель Грубер.
Антацид (изжога-гадость), 25-06-2011 22:04:49
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1016]
Хуяссе?!!! вот ловко я лекцию прочол Баратану!!!
18694951Трахтор, 25-06-2011 22:05:29
ответ на: Juzz's [1014]
Я старался. Кстати, о богах...о великий Джа!
18694954Антацид (изжога-гадость), 25-06-2011 22:05:48
ответ на: Juzz's [1015]
>у государства все есть.. это власть
18694956тут знак равенства в самую пору ставить,ведь так и есть в России.
Ногинова, 25-06-2011 22:06:32
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1008]
>безумных идей-пруд пруди,а кто финансировать будет? всё упирается в бабло,будь оно трижды проклято!!!
18694960учоные масачусеса забашляют, как только поймут, что годная идея - сравнить око мухи и человеческим глазом
Жук_короед, 25-06-2011 22:06:41
ответ на: Косорылый [1012]
>А не пойти ли тебе нахуй? урод блядь.
18694961сам нахуй иди харя караимская
Трахтор, 25-06-2011 22:06:50
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1016]
от же ж...эдак снайперски завалить зобор...
18694963Косорылый, 25-06-2011 22:07:07
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1016]
Ну да.. нахнул незатейливо мегазабор и рассуждаешь.. понимаю.
18694965Я кстате один пить люблю.
Косорылый, 25-06-2011 22:08:40
ответ на: Трахтор [1017]
Знаешь чего меня в людях всегда удивляло?
18694971Недоверие...
Я и правда работал в Вене дворником и даже справка есть.
Антацид (изжога-гадость), 25-06-2011 22:08:57
ответ на: Трахтор [1017]
>>Я когда в Вене работал дворником...
18694973>"Как интересно люди живут!"(цэ)
>Я вот помню только, что она горела, эта Вена...как и Берлин...ну это давно было, рпи этом, как его...австрийском мазилке...Антацыд наверняка его картинки видел...ну как его...Шиковатого и Грубого...с челочкой. Или ишшо на иудейский манер - Шекель Грубер.
Адольф Алоизович Шикльгрубер был невыдающимся,но весьма неплохим акварелистом,видел я его работы-мне понравилось!
Juzz's, 25-06-2011 22:08:59
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1020]
>>у государства все есть.. это власть
18694974>тут знак равенства в самую пору ставить,ведь так и есть в России.
так есть везде
Экс Маринка, 25-06-2011 22:09:55
ответ на: Косорылый [1010]
А-аа,это я забежала-без внимания.
18694979Кагдато давно делала похожее тесто вручную,
расслаивалось -как книга- на отдельные странички.
Но делать его непросто и нада очень пиздатая мука.
Антацид (изжога-гадость), 25-06-2011 22:10:04
ответ на: Ногинова [1021]
>>безумных идей-пруд пруди,а кто финансировать будет? всё упирается в бабло,будь оно трижды проклято!!!
18694981>
>учоные масачусеса забашляют, как только поймут, что годная идея - сравнить око мухи и человеческим глазом
Ногинова!(с придыханем сродни оргазмическому) Здравствуй,Солнышко ясное!
Косорылый, 25-06-2011 22:11:21
ответ на: Жук_короед [1022]
Да мне че синяку... похуй канечно.
18694988Но ты бля.. жывущий в минуте от моря и даже летом скот не можешь сьездить и подрать кефали и камбалы нахуй..
Кто ты после этого? Мудак и казел.. скот и долбоеб. н е н а в и ж у.(не м а ш а кстате)
Juzz's, 25-06-2011 22:11:51
ответ на: Трахтор [1019]
>Я старался. Кстати, о богах...о великий Джа!
18694991стоил ли богов прославлять.. не знаю..
Антацид (изжога-гадость), 25-06-2011 22:12:15
ответ на: Косорылый [1024]
>Ну да.. нахнул незатейливо мегазабор и рассуждаешь.. понимаю.
18694994>
>Я кстате один пить люблю.
я бывает даже чаще один пью,чем с кем то,порой даже спьяну вдруг понимаешь,что тебя грузят такой хуйнёй,что впору в харю двинуть,но природная скромность и воспитание....блаблаблла......ыыыыыыы
Трахтор, 25-06-2011 22:12:40
ответ на: Косорылый [1024]
>Я кстате один пить люблю.
18694998Кстати, такая же хуйня. Никто не торпит и не тормозит. Пьешь, как тебе удобно!
Косорылый, 25-06-2011 22:12:59
ответ на: Экс Маринка [1028]
Я помню видел как делают такое тесто в иранской пекарне.. это что то.
18695000Жалко с утра пьяный был и не сфоткал...
Жук_короед, 25-06-2011 22:13:24
ответ на: Косорылый [1030]
да какая летом рыбалка? ты боклан? какая науй кефаль и камбала? килька в томате наше фсйо до октября ловить нех
18695002Косорылый, 25-06-2011 22:14:03
Во... Антацыт и Трактор всетаки мои люди...
18695005РуБляЗианец, 25-06-2011 22:14:22
Хех,настальже...1984
18695007Саабщение ТАСС
Седня утром два китайских гарнизона перешли савецка-кетайскую границу и углубилизь вглубь
савецкой территории на40 км ,па пути сваево следования ане встретили мирно пашущий
савецкий трахтор.Оный,двумя залпаме ис бартовых арудий уничтожыл гарнезоны и на первой
касмичезкой вышел на околоземную арбиту.
Центр управления палетоф сообщает:фсе приборы функционируюд нармально,
самочуствие касманафтоф - хорошие
Трахтор, 25-06-2011 22:15:16
ответ на: Косорылый [1025]
Я разве сказал, что не верю? Нет, ты мне вот на фиксу щелкани, где я тут сказал, что не верю тебе? А то смотри - не дождусь 6 июля, нахерачусь в копоть дизельную, а ты будешь виноват!
18695014Антацид (изжога-гадость), 25-06-2011 22:15:19
ответ на: Juzz's [1027]
>>>у государства все есть.. это власть
18695015>>тут знак равенства в самую пору ставить,ведь так и есть в России.
>так есть везде
не совсем! есть весьма мощные фонды и финансовые структуры,которые на государство кладут с прибором и финансируют сами,поскольку острые на запах выгоды воротилы понимают перспективу долгосрочных инвестиций,но это всё не здесь,тут хотят всё и сразу и рост в 300% самое малое! Беда Росси в таких торопыгах
Juzz's, 25-06-2011 22:15:24
ответ на: РуБляЗианец [1037]
наш Трахтор.. как пить дать
18695016Антацид (изжога-гадость), 25-06-2011 22:16:54
ответ на: Трахтор [1033]
>>Я кстате один пить люблю.
18695025>Кстати, такая же хуйня. Никто не торпит и не тормозит. Пьешь, как тебе удобно!
Алаверды? Теперь Железяка понимает художника с грущщиком!
Трахтор, 25-06-2011 22:17:01
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1026]
А я только одну видел. Именно акварель. Не понял. Правда, честно скажу - я, безусловно, так не смогу. Кстати...мож, все-таки жаль, что его не приняли в Академию? Глядишь, всего того говнишша всемирового масштаба и не было бы.
18695026Экс Маринка, 25-06-2011 22:17:45
ответ на: Косорылый [1034]
>Я помню видел как делают такое тесто в иранской пекарне.. это что то.
18695032>Жалко с утра пьяный был и не сфоткал...
Растяжное-да-ааа,
если найду муку-на пирог сделаю,хе-хее,
144 слоя пересчитавать можно.
Juzz's, 25-06-2011 22:18:03
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1039]
>>>>у государства все есть.. это власть
18695035>>>тут знак равенства в самую пору ставить,ведь так и есть в России.
>>так есть везде
>
>не совсем! есть весьма мощные фонды и финансовые структуры,которые на государство кладут с прибором и финансируют сами,поскольку острые на запах выгоды воротилы понимают перспективу долгосрочных инвестиций,но это всё не здесь,тут хотят всё и сразу и рост в 300% самое малое! Беда Росси в таких торопыгах
здорово говоришь
Антацид (изжога-гадость), 25-06-2011 22:18:12
ответ на: Косорылый [1036]
>Во... Антацыт и Трактор всетаки мои люди...
18695036ыыыы
Ты свинья и я свинья,все мы браццы свиньи
нам подали на обед целый чан ботвиньи!
Экс Маринка, 25-06-2011 22:19:31
ответ на: Жук_короед [1035]
>да какая летом рыбалка? акая науй кефаль и камбала? килька в томате наше фсйо до октября ловить нех
18695044рыбо не ловят в месяцы,в названии которых нет буквы "р"-так?
Трахтор, 25-06-2011 22:20:01
ответ на: Косорылый [1030]
окаг...стало быть, я, живущий в 200 метрах от уреза воды тоже мудак и казел только потому, что не хожу драть рыбу на Волге?
18695046Антацид (изжога-гадость), 25-06-2011 22:20:37
ответ на: Трахтор [1042]
>А я только одну видел. Именно акварель. Не понял. Правда, честно скажу - я, безусловно, так не смогу. Кстати...мож, все-таки жаль, что его не приняли в Академию? Глядишь, всего того говнишша всемирового масштаба и не было бы.
18695050эту мысль уже высказывали неоднократно очень многие художники,политики,и простой люд.видевший работы Гитлера,к сожалению история не имеет сослагательного наклонения....
РуБляЗианец, 25-06-2011 22:20:51
ответ на: Juzz's [1040]
Дай
18695053Juzz's, 25-06-2011 22:21:20
ответ на: РуБляЗианец [1049]
+50 на
18695056