Рецебт навеян, ессесно, определенной стадией алкагольного опьянения и воспоминаниями о грузинской диаспоре города-героя Миргород образца 1994 года. В те волшебные годы подорваться, прыгнуть в тачку (в компании четырех отморозков) и уебашить в Полтавскую область из Рязани из-за каких-то вонючих 5000$ было делом не хитрым.
Не вдаваясь в подробности, скажу, что все закончилось, слава Богу, благополучно……. Но, блять….! Тот кровавый след, который жена одного из местных грузин (как не странно – грузинка, которая даже по-русски плохо говорила) оставила своей стряпней в моем трогательном сердце, не убить не ветром, не временем!
Все, что осталось в памяти – название блюда, поэтому восстанавливаем справедливость посредством тырнэта:
Куриные потроха, все по 0,5 кг.
Репчатый лук – 5 шт
Чеснок - головка
Чили – пара
Гранат
Сухое красное – 2/3 стокана
Масло – тут оливковое
Кореандер молотый
Хмели-сунели
Базилик сушеный
Барбарис
Зелень кинзы
Сердца режем пополам. Все остальные мясные дела подгоняем нарезкой под схожий размерчег.
Лук шинкуем кубеком.
На сильном огне греем масло и обжариваем потроха минут 10, присыпая черным молотым и солью. Вливаем половину вина, убавляем огонь на минимум и тушим под крышкой минут 30.
Пока идет процесс, мелко рубим чеснок и обессемяненный чили, мешаем со специями , взятыми по 2 чайных ложки. Все давим в кашу и вливаем оставшееся вино.
Лук обжариваем до состояния мягкости – золотистости.
По прошествии получаса огонь жжем до максимума, добавляем луковую поджарку, специево-винную смесь и мешаем минут 5-7.
Блюдо подаем горячим, обильно обсыпав рубленной кинзой и зернами граната.
Запивать фкусно сухим красным. Любителям водки тоже особый привед.
Это горячий вариант. Есть холодный, так что продолжение следует….
Маруся Наливайкина, 05-02-2011 11:24:18
Привет,Пашка!
17827712да я не исчезла ..сам то вон АУКнулся
как делищи?
MECTHЫЙ, 05-02-2011 11:29:02
ответ на: я забыл подписацца, асёл [50]
цкот не цкот а пятеру отжал
17827729гг
Ton (зарегенный 12), 05-02-2011 11:29:31
ответ на: Косорылый [46]
>Великолепно!
17827731не мой был день..
я забыл подписацца, асёл, 05-02-2011 11:29:36
Где этот КВНщиг
17827732MECTHЫЙ, 05-02-2011 11:29:51
желе воспитало племя людоедоф?
17827733coward and scoundrell, 05-02-2011 11:30:22
техкамент
17827735я забыл подписацца, асёл, 05-02-2011 11:30:35
ответ на: MECTHЫЙ [52]
какдел
17827737MECTHЫЙ, 05-02-2011 11:31:46
ответ на: я забыл подписацца, асёл [57]
средне чето
17827743кассы упалле
жена приболелла
Листенон, 05-02-2011 11:31:54
http://www.youtube.com/watch?v=XGxX2Bua538
17827744ЖеЛе, 05-02-2011 11:31:59
ответ на: MECTHЫЙ [55]
>желе воспитало племя людоедоф?
17827745*** есчо не васпетало - в процессе...
MECTHЫЙ, 05-02-2011 11:32:59
че всех вкусножратчикоф закрыле?
17827750допизделись,,,,,,
Мугога (АУК), 05-02-2011 11:33:55
Маруся Наливайкина
17827753хехе я да, немного аукнулся...
дела неплохо, жизнь снова набирает обороты
даж подженицо решил
сама то как?
я забыл подписацца, асёл, 05-02-2011 11:33:59
гусъман, хехе
17827754Листенон, 05-02-2011 11:34:15
http://www.youtube.com/watch?v=mGby42n3fec
17827756я забыл подписацца, асёл, 05-02-2011 11:35:11
ответ на: MECTHЫЙ [58]
хуйова, асобинна про жыну
17827762дайбог поскорей выздоровит
MECTHЫЙ, 05-02-2011 11:35:24
ответ на: ЖеЛе [60]
>>желе воспитало племя людоедоф?
17827763>
>*** есчо не васпетало - в процессе...
вон оно че,,,,
/аташел на безопасное расстояние/
MECTHЫЙ, 05-02-2011 11:36:12
о-ф снова двое?
17827765я забыл подписацца, асёл, 05-02-2011 11:36:16
И, закрыв лицо руками, я внимал жестокой речи,
17827766Утирая фраком слезы, слезы боли и стыда.
А высоко в синем небе догорали божьи свечи,
И печальный желтый Ангел тихо таял без следа.(С)
я забыл подписацца, асёл, 05-02-2011 11:37:01
ответ на: MECTHЫЙ [67]
нет вроде, это я новасти паследние про тебя постю, хехе
17827768MECTHЫЙ, 05-02-2011 11:37:10
ответ на: неАНТИфашист [47]
>не пытался четать...
17827770сразу стал с манитора жрать?
MECTHЫЙ, 05-02-2011 11:39:03
кино скачалЪ?
17827774Листенон, 05-02-2011 11:39:24
http://www.youtube.com/watch?v=6g3uPlAmti0
17827776MECTHЫЙ, 05-02-2011 11:39:58
где удав са сваим пальцем?
17827777дверь рихтует?
MECTHЫЙ, 05-02-2011 11:41:11
и роботе /наш тифтельный маньяк /спит ище скатина
* 1288696174_demotivatory_55 :: 55,5 kb - показать17827782
я забыл подписацца, асёл, 05-02-2011 11:42:33
скоро приду
17827790Листенон, 05-02-2011 11:43:10
http://www.youtube.com/watch?v=iH9XqUt0bTo
17827791я забыл подписацца, асёл, 05-02-2011 11:43:35
ответ на: MECTHЫЙ [74]
нихуя, он выполз гдето шаробоницца
17827793Маруся Наливайкина, 05-02-2011 11:44:59
Мугога (АУК)
17827803нормально,только я простыла ..аспирин чото не помогает,может водки с перцем выпить
омерзительное состояние брррррр ёбаная Питерская погода
А нахрена тебе жениццо? хорошее дело "браком" не назовут гыгыгы
Мугога (АУК), 05-02-2011 11:48:39
Маруся Наливайкина
17827815хехе со временем посмотрим что получится, пока думаю что так надо
выпей водки от простуды, литр ыыыыы
а если нет то ещё фитотерапия, ну ты знаешь хехе
MECTHЫЙ, 05-02-2011 12:08:34
отключка полная
17827867тотальная тишина в эфире
Жук_короед, 05-02-2011 12:11:47
еда блять
17827874Маруся Наливайкина, 05-02-2011 12:13:33
>выпей водки от простуды, литр ыыыыы
17827878Угу,литр ..чтобы уже не болеть никогда ыыыы
я с литра окачурусь тычо ..
с фитотерапией глухо ...причом давно уже
Мугога (АУК), 05-02-2011 12:29:55
Маруся Наливайкина
17827919ну литр то канешна много гугу
а вот то что трав нету -хуёво, у нас наоборот демпингуют и тьху тьху всё есть
я забыл подписацца, асёл, 05-02-2011 12:35:18
издрочился нахъ
http://www.youtube.com/watch?v=3cETtDC59-I
17827935stead, 05-02-2011 12:37:40
точи потроха,
17827943мачи блядь этих куч
Детородный, 05-02-2011 12:38:45
Думаю вкусно. Не ел, но хочется попробовать.
17827946Блюдо названо видимо по фамилии тогдашнего презика неньки Украины, пана Кучмы.
MECTHЫЙ, 05-02-2011 12:42:01
Думаю вкусно. Не ел, но хочется попробовать,,,,,,,
* 1288698681_podborka_90 :: 52,4 kb - показать17827958
MECTHЫЙ, 05-02-2011 12:42:43
ускорим шаг
* 1288698548_podborka_09 :: 39,0 kb - показать17827961
MECTHЫЙ, 05-02-2011 12:43:36
желудочки гаварите,,,,,,,,,
* 1286732689_demotivatory_97 :: 60,1 kb - показать17827962
Маруся Наливайкина, 05-02-2011 12:43:52
Мугога
17827963везёт
но ты тоже не увлекайся,а то моск высохнет гугугуу
MECTHЫЙ, 05-02-2011 12:45:39
>цто
17827971по грузински заговорил?
к палитсрушникам на профилактеко
Северянин, 05-02-2011 12:46:46
ответ на: MECTHЫЙ [91]
да ладно тебе, камрад.
17827977Русскей я.
MECTHЫЙ, 05-02-2011 12:47:10
я забыл подписацца, асёл, 05-02-2011 12:45:30
* 1288698714_podborka_94 :: 62,2 kb - показать/жалобно ,печально ,тоскливо/
а Забор буде?
17827981
MECTHЫЙ, 05-02-2011 12:47:59
ответ на: Северянин [92]
>да ладно тебе, камрад.
17827983>Русскей я.
все чуваши таг говорят
Мугога (АУК), 05-02-2011 12:48:05
Марусь, да я както и от этого отошёл
17827984редко-редко, надоело
Северянин, 05-02-2011 12:48:41
ответ на: MECTHЫЙ [94]
дак я то не чуваш
17827988Маруся Наливайкина, 05-02-2011 12:51:24
Бля когда уже сделают конкурц нахеров?!! заебали ..зайдешь камменты почитать ,а там одна хуйня типа "Фыва"
17828001хахахаа они даже условия конкурца на тарабарском написали,насколько я помню
что даже Удав не понял нихуя гыгыы
рылокрыс, 05-02-2011 12:52:07
даже ЖеЛе такое ест
17828003а ХЛМ?
Северянин, 05-02-2011 12:52:52
карякам никчему, а мне пригодицца
17828008Листенон, 05-02-2011 12:53:43
ответ на: Маруся Наливайкина [97]
Наливай уже.
17828010