Рецебт навеян, ессесно, определенной стадией алкагольного опьянения и воспоминаниями о грузинской диаспоре города-героя Миргород образца 1994 года. В те волшебные годы подорваться, прыгнуть в тачку (в компании четырех отморозков) и уебашить в Полтавскую область из Рязани из-за каких-то вонючих 5000$ было делом не хитрым.
Не вдаваясь в подробности, скажу, что все закончилось, слава Богу, благополучно……. Но, блять….! Тот кровавый след, который жена одного из местных грузин (как не странно – грузинка, которая даже по-русски плохо говорила) оставила своей стряпней в моем трогательном сердце, не убить не ветром, не временем!
Все, что осталось в памяти – название блюда, поэтому восстанавливаем справедливость посредством тырнэта:
Куриные потроха, все по 0,5 кг.
Репчатый лук – 5 шт
Чеснок - головка
Чили – пара
Гранат
Сухое красное – 2/3 стокана
Масло – тут оливковое
Кореандер молотый
Хмели-сунели
Базилик сушеный
Барбарис
Зелень кинзы
Сердца режем пополам. Все остальные мясные дела подгоняем нарезкой под схожий размерчег.
Лук шинкуем кубеком.
На сильном огне греем масло и обжариваем потроха минут 10, присыпая черным молотым и солью. Вливаем половину вина, убавляем огонь на минимум и тушим под крышкой минут 30.
Пока идет процесс, мелко рубим чеснок и обессемяненный чили, мешаем со специями , взятыми по 2 чайных ложки. Все давим в кашу и вливаем оставшееся вино.
Лук обжариваем до состояния мягкости – золотистости.
По прошествии получаса огонь жжем до максимума, добавляем луковую поджарку, специево-винную смесь и мешаем минут 5-7.
Блюдо подаем горячим, обильно обсыпав рубленной кинзой и зернами граната.
Запивать фкусно сухим красным. Любителям водки тоже особый привед.
Это горячий вариант. Есть холодный, так что продолжение следует….
апсикола, 06-02-2011 17:24:38
ответ на: Мясник с тапаром [549]
Да,маэстро,ты прав,просто прав.
17833796апсикола, 06-02-2011 17:34:13
А,ващета,по грузинским раскладам,рицепт я х.з.
17833870заийди в воды лагицэ,галодный не выдеш.
Я ,помню,наш первый,там рядом цырк и муха,
атжигале славна,интегнацыональна.
апсикола, 06-02-2011 17:35:53
Там ищо шили назаказ мюндюры,вот
17833880ано всё и сходица.
апсикола, 06-02-2011 17:40:14
Я знаю,фсё другое,тыркаем,фыркаем,но у
17833904каво книг нет,тот их и не читает,за исключением,
а книге от родителей.
апсикола, 06-02-2011 17:47:21
Вот нахуя тебе абновления
17833941-скажы дочьке,
что ана попрыгает сто раз
униё вес понизица,и слушай внизу,
балдей.
Жук_короед, 06-02-2011 18:04:48
из пространных рассуждений апсиколы понел что он офицер гандонист
17834037ХуеВ, 06-02-2011 18:53:21
хде все уродцы блядь?
17834307рылокрыс, 06-02-2011 18:54:28
экспромт Дундука с желудками куриц
17834310http://udaff.com/have_fun/fzr/43029/
Звукореж, 06-02-2011 18:55:25
ХуеВ
17834313Дарова ё!
Каг делы-та?
Звукореж, 06-02-2011 19:05:12
ХуеВ
17834350Исчес бля.
Ну лана, буду в сельпо сабираца.
апсикола, 06-02-2011 19:12:01
Вот, какрас папал в тему,вапрос,тут
17834380дохуя терапефтов,я ат пива хуею,
нет,потливасть-дрожливасть ищо,но апатия
явная,может начала диабета?
Я-та всё черепушке складывал,
фсё забыл.
Косорылый, 06-02-2011 19:43:28
Все равно блядь.. мы возродим СССР нахуй и все будет как раньше впезду...
17834498Мясник с тапаром, 06-02-2011 19:48:07
и республики будут насильно присаединяца
17834518Косорылый, 06-02-2011 19:52:24
ответ на: Мясник с тапаром [563]
Как насильно? уже все готовы встапить в СССР.. я имею ввиду народы.
17834538Мясник с тапаром, 06-02-2011 19:55:07
чет по поводу шпротов очень сомневаюсь
17834551Мясник с тапаром, 06-02-2011 19:56:20
многие радуюццо своей независимости, хотя и не знают, что с ней делать...
17834554Косорылый, 06-02-2011 19:56:42
ответ на: Мясник с тапаром [565]
Они попросяца в последнюю очередь. когда евро рухнет нахуй.
17834558Мясник с тапаром, 06-02-2011 20:00:43
думаешь евро ёбнецо?
17834578Мясник с тапаром, 06-02-2011 20:06:24
нельзя два раза войти в одну и ту же реку ((с) иль типа таво)
17834601Мясник с тапаром, 06-02-2011 20:06:41
но хочеццо
17834602Косорылый, 06-02-2011 20:07:55
ответ на: Мясник с тапаром [568]
100% рано или поздно. это уже было предрешено очень давно..
17834615потому что евро решение правительств а не народов.
я был при введении евро в италии , когда в кабаках печатали кассовые чеки в лирах и евро сначала,францыии и германщине.
при помощи незатейливой калькуляцыы выяснили с местными синяками что цены выросли от 13 до 26%. причем сразу.
Косорылый, 06-02-2011 20:09:44
Для меня ссср было просто раем всегда...
17834628Мясник с тапаром, 06-02-2011 20:11:13
ответ на: Косорылый [571]
по простым бытовым патщотам цены выросли, по сравнению с марками раз в шесть, как это ни странна. на сёдняшний день, имею ввиду
17834638Мясник с тапаром, 06-02-2011 20:13:32
када слишком харашо жывёца - теряеца чуство апасности и начинаецца фсякая хуйня. выват прост - нехуй зажыраца.
17834647Косорылый, 06-02-2011 20:15:44
ответ на: Мясник с тапаром [573]
Да я знаю и ради интереса храню чеки на пиво фрицевские в марках, на вино француские в франках и на итальянские в лирах.
17834653но как не странно... пиво сейчас иногда даже дешевле в маленьких германских городках.
Косорылый, 06-02-2011 20:19:03
Хм... дружно не знаю,потому как меня всегда интересовали деньги в то время.
17834663и я их очень хорошо зарабатывал дворником,грузчиком и т.д.
Мясник с тапаром, 06-02-2011 20:21:40
"харашо жывёца" и "слишком харашо жывёца" - тоже не одно и тоже, хых. а зажраца - это паследняя степень. тада начинаеца видение акружающево мира через цветные очки, что чревато, блять
17834668Мясник с тапаром, 06-02-2011 20:23:31
а ссср для меня до сих пор хорошо. вырос там. там и живу (с) Косорылый
17834674Мясник с тапаром, 06-02-2011 20:32:18
а кто свят-то? гыгыы
17834702Косорылый, 06-02-2011 20:48:44
вчера сделал.. но каюсь не сымал. устал как сабак...
17834749повторю скоро...
Косорылый, 06-02-2011 21:17:27
Да чтож такое хазбенд то бля!!!
17834854апсикола, 06-02-2011 21:36:00
Есле б, пелотке всей земли,нас
17834920акружили-бы да !Да чёрт вазьми,
такда бы весело стабою было спать,
тибя неможет ничево атнять.
Косорылый, 06-02-2011 21:38:09
Иностранец чтоле?
17834942Косорылый, 06-02-2011 21:48:08
а че он вайфой обзывает впезду!
17834998сковородкой в морду и коленом по яйцам...
меня вот жена пиздит периодически и я шолковый и примерный.
Косорылый, 06-02-2011 21:55:02
Так в том то и дело!
17835040нельзя бить женщин то!
меня жена пиздит а я улыбаюсь в ответ.. а если ты боисся что ответит, так выкинь нахуй а улицу такого мужыка...
Косорылый, 06-02-2011 21:59:17
Ушол гулять с мерзким псом блядь.
17835064Риальне Ракель, 06-02-2011 22:04:22
седня не кормиле чтоль
17835084Косорылый, 06-02-2011 22:15:07
ответ на: Риальне Ракель [587]
Алкоголизм обычный,не более...
17835129апсикола, 06-02-2011 22:21:50
Ты,мая ,республика,йа,твой пламенный
17835154арфей,днни,что нами всгублены в фже,
я проста нехуель ,подрочить мне захотелоось,
на бамбёжку арбата,ты видишь ия падоней
но падонство-незарплатней,чем вы ребятаа.
апсикола, 06-02-2011 22:26:35
Лук зт зыс?Вы нечуствете,что что-та
17835176патеряно?
Да,эта моя повесть,я вас понимаю,
но пака ничем нимагу помочь
Звукореж, 06-02-2011 22:28:37
ответ на: Косорылый [586]
>Ушол гулять с мерзким псом блядь.
17835181---------------------------------------------------
Меладрама бля.
Звукореж, 06-02-2011 22:30:16
А, да, зобыл фпезду.
17835184Косорылый
Дапашолтынахуй старый ёрш!
Косорылый, 06-02-2011 22:30:56
ответ на: Звукореж [591]
Пашол нахуй бля! хыыыыы... 1:0 бля. я первый и ниибет.
17835189Косорылый, 06-02-2011 22:31:36
ответ на: Звукореж [592]
Тьфу блядь. опередил патла на 40 секунд впезду. ненавижу.
17835190Звукореж, 06-02-2011 22:32:40
ответ на: Косорылый [593]
>Пашол нахуй бля! хыыыыы... 1:0 бля. я первый и ниибет.
17835193-----------------------------------------------------
А хуй-та нахуй, надоть из карману зверюгу быстрей вынимать.
Хыыыы
апсикола, 06-02-2011 22:34:43
Пару гражданок,адну я уже атагнал,а
17835206зря,вторая имеет стопроцентоф,
но я буду думать а первой и нехади
падслушивать.
я забыл подписацца, асёл, 06-02-2011 22:34:59
чадъ удъ?
17835207я забыл подписацца, асёл, 06-02-2011 22:35:56
апсикола апять моросит
17835211Мясник с тапаром, 06-02-2011 22:36:17
ответ на: я забыл подписацца, асёл [597]
ну хуль - де аслы там и чадЪ ыыы
17835212апсикола, 06-02-2011 22:38:46
Неттут дужесрача,арганизуим.
17835222Протест атикультре,дрочим ,тока после
ебле.