Сегодня буду готовить картофель-ауфлауф с гемюзами, который обычно готовит сатрапко. планировали фчерась, но не склалосъ по причине хорошей погоды
--------------------
имеем:
картоха +/- 1,5 кг
другие гемюзы: лук репчатый, лук порей, лук зелёный, чесног, цукини, огурец, помодоро
фаршу, кто какой хочет +/- 800 гр
сыр, кто какой хочет +/- 200 гр
соус чесночный
кетчуп чиста для антуражу
варим где-то кг полтора чуть меньше картошки в мундире до полуготовности
пока вариццо картоха, режем лук репчатый и чесног тонкими пластинками, кто скока любит
это вот такой очень полезный трик: порцыонно достаём картоху из кастрюли, окунаем в холодную воду и чистим шкуру в воде лапаме, без всякого ножа, в данном случае на всё-провсё ушло не более 5 минут, а старым дедовским способом ебатьтулюсю ковыряццо и всё липко...а ведро оливье на новыйгод? так што рекомендую способ попробовать и освоить
лук не жарим, а томим на слабом огне, на полдороге кидаем чесног
когда лук начинает золотистеть - кидаем фарш
насчёт специй
в моём случае: свежемолотый цёрный перец - много, паприка сладкая, чили молотый острый, мускат, кориандр, соль. но если кто чочо другое заибенет - хозяинбарин, или хоть вообще не солите
пока жариццо фарш, режем гемюзы
берём кастрюлё с толстым дном, льём масла оливкового и отправляем разный лук в последовательности справа налево, ну и чесног
огонь средний
режем довольно рустикально цукини и огурец, дада огурец - нам нужен сок!
к луку закидываем цукини, огурец и порезанные помодоро, солим, перчим и накрываем крышкой, тушим на маленьком огне, периодически ворошым
в это время берём посудо, мажем маслом ( я х/з зачем, но рецепт не мой, а сатрапкин, он мажет, мош штоб картофель прилипал?), выкладываем картошко, солим, т.к. варили мы её без соли, и сдабриваем чуток чесночным соусом. ***тут особо гурманствующие пожыратели дошырака с колбасой начинают дуть щёке и арать====>пиздуйте делать маёнез домашний по француззкому рецепто, взбитый вилкой с прованскими травами, чуть приправленный молодым чесногом
на картохо вторым слоем бацаем наш фарш, чуток утрамбовываем
за это время поспел наш овощной супчег
*для особо привиредлифых к фотоисскуству====>берём стальное кастрюлё, суём туда телефон, фотаем со вспышкой и паром и идём нахуй
выкладываем гемюзы на мясо и ЛЬЁМ ТУДА ОВОЩНОЙ СОК, ПОЛУЧЕННЫЙ В ПРОЦЕССЕ ТУШЕНИЯ!!!*самая, пожалуй, важная составляющая данного рецепто
гемюзы кроем сыром ( у меня эмменталер и гауда, + посыпанный свeрху грана падано из пакета, дошыракофцы могут натереть пармезан вручную, если делать чиста нехуй), на сыр делаем апликацыю кетчупом
ну и ебенем вторую форму впрок - наслучай гостей и голодухе
запекать в печке-духовке на 180 гр. 10-15 минут примерно.
Пить красное или прозрачное. Первый тост за Лемуров. Приятного аппетита!
Пафнутичь, 06-10-2010 15:33:03
ответ на: ДеЖавю [286]
ты извини что я застрелил тузика которого ты поебывал, он моих курей грыз, прими соболезнования
17155912Пассажир, 06-10-2010 15:33:20
бгаааа
17155914Скозложоп, 06-10-2010 15:34:53
картошка с кирзой.
17155923ДеЖавю, 06-10-2010 15:35:10
ответ на: Пафнутичь [301]
>ты извини что я застрелил тузика которого ты поебывал, он моих курей грыз, прими соболезнования
17155924Да какие обиды, тычо Панфутичъ, как дела?
Хуй сним с этим тузиком.
местный, 06-10-2010 15:36:07
>жареная обезьяна?
17155929отжаренная епт
Скозложоп, 06-10-2010 15:36:12
>аааа. это ник аффтора. бгагагага
17155930тупаки и тчк
ХуеВ, 06-10-2010 15:36:28
ответ на: Доброе Привидение [289]
>здрасте дядя Миша
17155931>Починил авианосец свой?
превет! говноносец починке не подлежал, пришлось новый купить, в точности такой же...
местный, 06-10-2010 15:37:01
Через несколько дней после появления у нас трёх галаго целая шайка их друзей, живших на свободе, собралась на деревьях вокруг бунгало, и, когда ночью начались драки между заключенными, все остальные лемуры объединенными усилиями закатили невообразимый концерт. Если учесть, что эти животные, которых местные жители называют детьми леса, обладают почти человеческим голосом, совершенно непропорциональным их крохотным размерам и напоминающим крик сильного и капризного новорожденного, нетрудно понять, какое действие оказала на нас эта ночная какафония.
17155936ХуеВ, 06-10-2010 15:38:26
позволю себе скромно заметить что этот ёбаный в жопу лемур - омерзительный прыщь на здоровом теле ФЖ...
17155947Скозложоп, 06-10-2010 15:38:38
какафония-камент
17155948"Big Z" Topanga, 06-10-2010 15:39:40
ответ на: ХуеВ [307]
А чо, расхуячил?
17155951местный, 06-10-2010 15:39:41
ответ на: Скозложоп [293]
нее, у меня хуй маленький, от моего не лопаюцца. а вот ты намедни когда стрекозу выебал, она в самом деле через три дня сдохла
17155952Скозложоп, 06-10-2010 15:40:41
ответ на: местный [312]
>нее, у меня хуй маленький, от моего не лопаюцца. а вот ты намедни когда стрекозу выебал, она в самом деле через три дня сдохла
17155957какой ужас. оплакивать уже можно?
Лемур с Мадагаскара, 06-10-2010 15:40:49
ответ на: ХуеВ [309]
>позволю себе скромно заметить что этот ёбаный в жопу лемур - омерзительный прыщь на здоровом теле ФЖ...
17155958что приссал конкуренции? правильно, ссы
Скозложоп, 06-10-2010 15:40:54
опять нет повода не выпить.
17155959местный, 06-10-2010 15:41:36
ответ на: ХуеВ [309]
сколько голосов надо собрать?
17155960Najara, 06-10-2010 15:42:29
Das Rezept hat mir sehr gut gefallen, aber ich bin so-o-o-ooo faul
17155968um so was zu kochen.
местный, 06-10-2010 15:42:31
раздерут сиськи на части
17155969Скозложоп, 06-10-2010 15:42:44
>Склиза какбэ палят
17155970/рыгнул на кухне/
теперь мне точно пиздец.
ДеЖавю, 06-10-2010 15:42:47
333 сиськи
17155971Листенон, 06-10-2010 15:42:57
хуй проссышь где кворум
17155973ДеЖавю, 06-10-2010 15:43:00
дадада
17155975местный, 06-10-2010 15:43:00
оторву сибе кусок на память
17155976Скозложоп, 06-10-2010 15:43:01
титититити
17155977Пассажир, 06-10-2010 15:43:11
33333333333
17155981ДеЖавю, 06-10-2010 15:43:13
а
17155983Пассажир, 06-10-2010 15:43:28
ответ на: Скозложоп [324]
маладэс
17155985местный, 06-10-2010 15:43:35
ушел голодный
17155986ДеЖавю, 06-10-2010 15:43:47
Йобане тачпад. Мышка здохла
17155992Пассажир, 06-10-2010 15:43:50
ответ на: ДеЖавю [326]
здарова
17155993ХуеВ, 06-10-2010 15:43:50
ответ на: "Big Z" Topanga [311]
здорово, старый калош... расхуячил блять, очень по-мудацки, при встрече раскажу... глянь чё я тебе нашёл, оно?
http://www.spicesinc.com/p-151-jamaican-jerk-seasoning.aspx?gclid=CIvl
17155994Скозложоп, 06-10-2010 15:44:03
ответ на: Пассажир [327]
>маладэс
17155997гран мерси, камрад
местный, 06-10-2010 15:44:16
ответ на: местный [316]
>сколько голосов надо собрать?
17155999а у нас местных сколько голосов?
местный, 06-10-2010 15:44:21
это были плохие очень плохие сиськи
17156001Пассажир, 06-10-2010 15:44:47
bad siski
17156004Джаггабой, 06-10-2010 15:44:53
ответ на: Najara [317]
ну правильно, как ебаццо- так все фертиг, а жрать готовить фауль бля
17156005ДеЖавю, 06-10-2010 15:45:03
Каво бы нахуй паслать? Афтръ, ты здеся? Афтр иди нахуй
17156006Листенон, 06-10-2010 15:45:29
дарова мыши канпутерные гемюзы бля
17156011ХуеВ, 06-10-2010 15:45:32
ответ на: Лемур с Мадагаскара [314]
>>позволю себе скромно заметить что этот ёбаный в жопу лемур - омерзительный прыщь на здоровом теле ФЖ...
17156012>что приссал конкуренции? правильно, ссы
ты совсем ахуело, ебанашко? конкуренции со стороны слабоумных педерастов мы тут не опасаемся...
Najara, 06-10-2010 15:45:43
Hallo, Herr koch, schreib noch was dazu!
17156013Джаггабой, 06-10-2010 15:45:43
здарова, нахеры.
17156014ДеЖавю, 06-10-2010 15:46:02
ответ на: Пассажир [330]
>здарова
17156017Чо надо? ггг
Здарова.
"Big Z" Topanga, 06-10-2010 15:46:22
ответ на: ХуеВ [331]
О, еееее! Оно, блять.
17156020Ты мне 20-го звякни, утачьни время прибытия
ДеЖавю, 06-10-2010 15:46:52
Обля клон Листенона тут. Клон Листенона пошол нахуй.
17156024Пассажир, 06-10-2010 15:46:59
ответ на: ДеЖавю [342]
хамло беспрасветное, гыгы
17156025Najara, 06-10-2010 15:47:18
ответ на: Джаггабой [336]
Как ни крути, а лучшие повара всё ж-таки мущщины!
17156029Скозложоп, 06-10-2010 15:47:40
ответ на: Джаггабой [341]
>здарова, нахеры.
17156034пердевъ, коль не шутишь
местный, 06-10-2010 15:47:54
ответ на: Najara [340]
йа йа даст из фантазтиж
17156036Скозложоп, 06-10-2010 15:48:04
пифа одного в корзине бросили.
17156039Листенон, 06-10-2010 15:48:53
ответ на: ДеЖавю [344]
тогда и ты поди нахуй барин.. клон жавю
17156048