Не, правда, жрем папортник. Причем, практически любые, широко распространеные, но сперва отваривавают, что бы избавицо от всякой хуйни, содержащейсо в растении.
На языке возможного противнека он называеццо fiddlehead fern, имея ввиду завиток на грифе скрипки.
Сезон-с конца апреля до примерно, середины мая. Собирают молодые, скрученые в тугую пружину, ростки, еще не успевшие распрямится и рвануть вверх.
Такие ростки, в принципе, едят по всей Азии, в Японии, например, это считается изысканным блюдом.
Готовят его, конечно, везде по разному.
В новом свете его жрут, в основном, в Новой Англии, а в Канаде-в восточных провинциях и Квебеке.
Оставим на время восточную кухню и сделаем традиционный картофельный крем-суп с ростками папортника.
Надо штуки четыре средних картошки, полстакана молока, пару ст.л. муки, пару зубов чеснока, среднюю луковицу и грамм 50 сливочного масла. Ну и пару стаканов этих колесикоф.
Прежде всего, чистим картошку, рубим на крупные куски, и ставим варится.
Тут такое дело-суп можно сделать чисто вегетарианским, и тогда воды надо где-то на три пальца выше уровня картошки. А можно добавить с поллитра куриного бульону, для вкуса. Тогда картошку заливаем водой так, чтобы только покрыло.
Папортник промываем и чистим. Чистицо он лехко, достаточно потереть пальцами.
Отвариваем его в другой кастрюле минут 10, в подсоленой воде, пока не будет протыкацо лехко вилкой.
Сливаем, промываем холодной водой, и пока отставляем в сторону.
Мелко рубим лук и чеснок и обжариваем на сливочном масле на среднем огне до мяхкости лука.
Кидаем муку, и продолжаем жарить, пока мука не зазолотицо.
Вливаем по пол половника воды из под картошки, или, если пользуем, бульона, тщательно рамешиваем, повторяем, пока не получицо такая паста без комков.
Картошку варим минут 20, пока не станет совсем мяхкая и херачим ее в "пюре", или дедофским способом, или блендером
Возвращаем на огонь, вливаем молоко, абжареный лук и, если пользовали апятьжи, бульон.
Доводим до кипения, подсаливаем, кидаем щепоть каенского или дробленого чили.
Добавляем в кастрюлю отвареные колеса, снова доводим до кипения.
Разливаем по тарелкам.
Хорошо идет с каким-нибудь хрустящим хлебом, типа багета.
На вкус это удивительно неплохо. Сами саксы говорят, что ростки папортника имеют вкус весны.
Довольно таки поэтично, даже не ажидал. А мне вкус чем-то напоминает зеленую фасоль, но гораздо нежнее.
Для тех, кто еще не успел сблевануть-теже иайца, только в профиль:
Хрундель, 30-05-2010 20:26:14
ответ на: juzz's [992]
тебе лесби не чуждо?
16346609Баб-Ёж(АУК), 30-05-2010 20:26:21
ответ на: Мугога [993]
>номер тлфн знаешь, город тоже. жду.
16346610это да,буду вдруг у вас,пришлю телеграмму с зпт и тчк.
Smith 8008, 30-05-2010 20:26:40
а они срут и срут... но что с ними поделоть...
16346611Juzz's, 30-05-2010 20:26:55
ответ на: Баб-Ёж [999]
франция..
16346614с мугогой мы рядом живем
Баб-Ёж(АУК), 30-05-2010 20:27:54
Мугого бестро ответь Лерке,пачиму вчира нипашол?
16346618/лыбится в ладошку/
Лерка, 30-05-2010 20:29:29
франция..
16346622с мугогой мы рядом живем
30-05-2010 20:27:54 Баб-Ёж [ответить] [+цитировать] [1090]
Мугого бестро ответь Лерке,пачиму вчира нипашол?
/лыбится в ладошку/
чо-то я уже вроде догадалась.бгых
И даже вспомнила,что мы с Мугого уже общались на территориальные темы...
нда...
Smith 8008, 30-05-2010 20:29:45
Мугого психиатр, Вас давно к нему в "гости" пригласить \принудительно\
16346624Juzz's, 30-05-2010 20:29:52
ответ на: Хрундель [1001]
почему ты спрашиваешь? я должна оправдаться, ты предостерегаешь, хочешь присоединиться? скажи, я отвечу
16346625БИГИМОТ, 30-05-2010 20:30:12
чточточтччот11 апять фсьо праебалд
16346627Хрундель, 30-05-2010 20:30:21
опа! нихао, старый имбирь
16346629СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 20:30:35
нучо, тыщщацто?
16346631БИГИМОТ, 30-05-2010 20:30:43
надо бы асмысленный камент аставить
16346632Smith 8008, 30-05-2010 20:30:45
нахать не буду расслабтесь...
16346633Berg, 30-05-2010 20:31:01
тусофщеги, аччот будед?
16346634Баб-Ёж(АУК), 30-05-2010 20:31:06
ответ на: juzz's [1004]
значит я не ошиблась,что франция
16346636рядо с мугогой? нунадожэ.
мне в францию если ехать,это главное мне там не потеряться,ато кроме русского я мало что разумею,а щас уж и вообще наверное ничего
/задумалась,а ведь ивпрямь ничего не помню/
СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 20:31:17
хуйпесда
16346637Ну и хули постить одно и тоже 2 раза подряд ?
Ну, бля, больше ничиво придумать не можешь?
Berg, 30-05-2010 20:31:22
о йобтэ. да тута забор
16346638Berg, 30-05-2010 20:31:36
ну и хуле не постить одгно и то же?
16346639Berg, 30-05-2010 20:31:43
гавгав
16346641The unknown, 30-05-2010 20:31:45
ответ на: Капибара [982]
>Приветствую Маэстро ХуеВа, жду очередную порцию рыбы.
16346642а получишь как всегда очередную порцию хуйцов от фтыкателей.
судьба...
Berg, 30-05-2010 20:31:53
слишком дахуя пиздежа
16346643Smith 8008, 30-05-2010 20:31:58
не буду вам забор портить
16346644Berg, 30-05-2010 20:32:00
ну и вот оно
16346645The unknown, 30-05-2010 20:32:03
амператор всё протрёт
16346646Berg, 30-05-2010 20:32:03
кумц
16346647СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 20:32:04
ответ на: Berg [1014]
да вот, сами ждали.
16346648Севодня недождались
Smith 8008, 30-05-2010 20:32:14
111111111
16346650The unknown, 30-05-2010 20:32:19
ответ на: The unknown [1024]
>амператор всё протрёт
16346651старый пердун
БИГИМОТ, 30-05-2010 20:32:54
гетеру позовите, мну скучно безговнорифм ейо
16346655СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 20:32:58
будем ждать атчод от ексколатора
16346656Хрундель, 30-05-2010 20:32:59
ответ на: juzz's [1008]
за что же тут оправдываца
16346657мне любопытно.. ты не против, чтобы тебе подружка, к примеру ножки побрила?
Juzz's, 30-05-2010 20:33:46
ответ на: Баб-Ёж [1015]
она маленькая.. не потеряешься..
16346661СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-05-2010 20:33:56
ладно, пойду-подрочу, надоели вы мне своим пустым трепом
16346662ХуеВ, 30-05-2010 20:34:48
здарова бля, старый хромой упырь...
16346664Juzz's, 30-05-2010 20:35:00
ответ на: Хрундель [1031]
я депилирую, а это больно.. свидетели не нужны
16346666БИГИМОТ, 30-05-2010 20:35:13
греми, греми, моя гетера!
16346669кошерно загрязнённая!
ты виртуально оживлённая,
ты заурядней, чем гондон!
Smith 8008, 30-05-2010 20:35:18
ответ на: БИГИМОТ [1029]
>гетеру позовите, мну скучно безговнорифм ейо
16346670она со мной сидит ... что передать?
Мугога (АУК), 30-05-2010 20:36:01
ответ на: Лерка [997]
>а ты вчера почему не пошёл,кстати?
16346673потому что Лер, мне до вас как до Кирзача на карачках
Juzz's, 30-05-2010 20:36:13
ответ на: Хрундель [1031]
вылезай.. что ты там в коробке делаешь
16346674БИГИМОТ, 30-05-2010 20:36:25
бля, апять нажралсо..цкоцвокакоето
16346675Баб-Ёж(АУК), 30-05-2010 20:36:54
бритье ног подруге-признак лесби..кхм.
16346677помнится у подруги были накрашены ногти пришлось ей не только ноги брить,но еще и кремом мазать,а патом помогать джинсы расстегнуть...я лесбиянко,што делать.
Хрундель, 30-05-2010 20:37:10
ответ на: juzz's [1035]
ну бог с этим конкретно.. хочу присоединиться, расскажи
16346678Хрундель, 30-05-2010 20:37:40
ответ на: juzz's [1039]
в какой коробке?
16346680Smith 8008, 30-05-2010 20:38:32
ХуеВ дурак...
16346683А больше про него я Вам ничего рассказать не могу...
Баб-Ёж(АУК), 30-05-2010 20:38:53
ответ на: juzz's [1032]
ну да,вобщем не большая...но малоли,заплутаю в лесу забреду в район какой не позитивный.и буду мычать.
16346685Люблювыебываться+, 30-05-2010 20:40:12
Личинка,блядь, майского жука, тока зеленая и в футляре
16346689Мугога (АУК), 30-05-2010 20:40:18
ответ на: Баб-Ёж [1005]
>Мугого бестро ответь Лерке,пачиму вчира нипашол?
16346690>/лыбится в ладошку/
хех
Juzz's, 30-05-2010 20:40:20
ответ на: Хрундель [1042]
мне подруга наносит лак на ногти на ногах.. самой очень не удобно..мы пьем, обсуждаем мужиков, позы, кураж, смотрим в интернете туфли..
16346691Хрундель, 30-05-2010 20:40:51
ответ на: Баб-Ёж [1041]
просто вспомнилось. одна знакомая рассказывала, что ее лесби опыт начался с бритья ног подружкой. неожиданно для их обеих дело закончилось куни
16346692Баб-Ёж(АУК), 30-05-2010 20:40:53
так.все я пойду,граждане.
16346693пока вроде не лъет с небес,надо пробежаться короткими перебежками.