У меня курица с яблоками и рисом всегда ассоциируется со счастливым детством в тихом тбилиском дворике. Помню, как мама, выстояв километровые очереди, приносила очередную синию небритую курицу жмурика. И мы не знали, что проще – приготовить покойницу или тихо похоронить в тени виногдника.
Эх, где эти счастливые времена, когда никто не смотрел на национальность, и все жили одним дружным многонациональным двором, праздновали и провожали навеки как одна семья. И на совместных трапезах грузинские хачапури, сациви и молодое вино мирно соседствовали с с русскими пельменями, водкой и оливье, армянская долма с курдским пилавом и еврейским вишневым штруделем.
Увы, остались эти картины детства в прошлом, и приходят они теперь только в беспокойных ностальгических снах, да в пьяных сентиментальных воспоминаниях...
Итак, берем куриные бедра, или как их называют на идише – «пулькес».
Смазываем оливковым маслом, перчим. Сыпем сверху зелень тимьяна и цедру. Отправляем в печь – 180 С, минут на 30.
Теперь очередь яблок. Стакан яблочного сока, немного бальзамического уксуса, сок одного лимона, немного меда и одно яблочко сорта Гранд Смит.
Смешиваем все ингридиенты и ставим на сильный огонь. Яблоко чистим, режем на 8 долек и бросаем вариться в собственном соку минут 10.
Через 10 минут яблоки извлекаем на поверхность и откладываем в сторону.
Яблочный сок продолжаем выпаривать, пока не останется треть. Должен получиться кисло сладкий соус с ярко выраженным яблочным ароматом.
Теперь очередь гарнира. Обжариваем на оливковом масле лук и чеснок.
Добавляем сваренный на пару рис, зелень петрушки и молотые семена кинзы.
Прогреваем несколько минут, выпаривая из риса лишнюю влагу.
При подаче поливаем курицу соусом, а ломтики яблок выстраиваем вокруг риса.
«Ну ты гонишь, хозяин...! хехехе...»
Ну что взять с этого глупого животного?
тыцный, 12-12-2009 21:13:23
ответ на: Датый Туташхиа [347]
обезянко спать у вас чо свет в вольере не выключили?? БЛЯДЬ КАК Я ВАС НЕНАВИЖУ
15248947Антацид (изжога-гадость), 12-12-2009 21:13:53
ответ на: Баб-Ёж [343]
>мае-шпилька па яйтцам сайдет?
15248949Ты чо хоть,Ёжка? Как на шпильках дворы убирать? Если тока мелкий мусор накалывать? Участковова не трожь!
Калоши на босу ногу,йубку до щиколоток,широкую,штоб и подстелить,и закинуть на голову можно было-лица не видно-позору нет!
Проводник, 12-12-2009 21:14:26
ответ на: Детородный [348]
>Точно... ещё хороший басматти, пакистанский купил. Хочу сделать плов с сукофрухтаме!
15248953рис-"басмачи"- это быстрее каши от Быстрова - за 5 минут - котёл плова и готова
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 12-12-2009 21:15:28
бабёжка, привы, заиц
15248961Детородный, 12-12-2009 21:16:08
12-12-2009 21:13:08 Датый Туташхиа
15248967Готовься, не готовься, всё равно обосрут))
тыцный, 12-12-2009 21:17:01
ответ на: Детородный [355]
Дима ты не прав
15248973Проводник, 12-12-2009 21:17:02
быстро-рис изопрели моджахедды(дюшманы-шаманы)
15248975Датый Туташхиа, 12-12-2009 21:17:14
ответ на: тыцный [351]
Вот видишь разницу? Ты нас ненавидишь, а нам на тебя похуй!
15248976Мне, как врачу видно, ты неизлечим, к сожалению.
Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 21:18:54
ответ на: Козликов [340]
вздрогнула. козлики.барашки. мама дарагая,козликов-ганнибал?/севшим голосом/
15248992тыцный, 12-12-2009 21:19:01
ответ на: Датый Туташхиа [358]
неинтересно с чужими спорить по поводу речи...извини
15248997Датый Туташхиа, 12-12-2009 21:20:09
ответ на: Детородный [355]
>12-12-2009 21:13:08 Датый Туташхиа
15249017>
>
>
>Готовься, не готовься, всё равно обосрут))
А тебе-то, чо? Ну, обосрут, делов-то.
Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 21:21:56
ответ на: Датый Туташхиа [347]
Ты штой-то,от пиитета пред самодержцем по два раза повторяеш?/в голове возникли мысли о применение скипетра помимо стучания в пол и охаживания по черепной коробке/
15249026Датый Туташхиа, 12-12-2009 21:23:14
ответ на: тыцный [360]
>неинтересно с чужими спорить по поводу речи...извини
15249036А у тебя "свои", штоль, здесь есть?
У меня такое настроение сегодня, что я могу и с дегенератами-пидорасами попиздить.
Укатаю тебя в цемент, даже не сомневайся!
Детородный, 12-12-2009 21:23:22
ответ на: тыцный [356]
ну считай , дую на воду...
15249039Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 21:23:41
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [354]
привы,сцолнечная припева. как там?
15249040Детородный, 12-12-2009 21:24:21
12-12-2009 21:20:09 Датый Туташхиа
15249047Боялся бы не выкладвыался...
Тока шо посмотрел фильм "Пророк". Сильно!
Проводник, 12-12-2009 21:24:35
ответ на: Баб-Ёж [362]
>Ты штой-то,от пиитета пред самодержцем по два раза повторяеш?/в голове возникли мысли о применение скипетра помимо стучания в пол и охаживания по черепной коробке/
15249051давайте устроим ужин по царски
тыцный, 12-12-2009 21:24:54
ответ на: Датый Туташхиа [363]
в цемент гришь косоглазый
15249054Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 21:26:57
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [352]
прости дарагой,дурное влияние гламура-калоши на шпильках,валенки тоже,юбка в пол-разрез от бедра. участковаго не трону-я ж не звер.
15249072Датый Туташхиа, 12-12-2009 21:27:03
ответ на: Баб-Ёж [362]
>Ты штой-то,от пиитета пред самодержцем по два раза повторяеш?/в голове возникли мысли о применение скипетра помимо стучания в пол и охаживания по черепной коробке/
15249073Правда, штоль, два? Не заметил.
Не, не бери в голову. Я его легко и нахуй могбы послать, но, пока не за что.
тыцный, 12-12-2009 21:28:15
ответ на: Датый Туташхиа [363]
извини, бля, сынок ..не косоглазый, а песдоглазый
15249085Датый Туташхиа, 12-12-2009 21:28:54
ответ на: тыцный [368]
>в цемент гришь косоглазый
15249095Ога, в цемент, ты не ослышался.
Датый Туташхиа, 12-12-2009 21:29:59
ответ на: Детородный [366]
>12-12-2009 21:20:09 Датый Туташхиа
15249106>
>
>
>Боялся бы не выкладвыался...
>
>Тока шо посмотрел фильм "Пророк". Сильно!
Чо за фильм?
Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 21:31:35
ответ на: Датый Туташхиа [363]
ему мерящатся "чужие","обезьянки","вольеры",душит ненависть.навязчивые идеи?образы?депрессия позиционируемая как похуистическая свобода мысли? охохохо/засочувствовала/
15249115тыцный, 12-12-2009 21:31:57
ответ на: Датый Туташхиа [372]
твоя тупость поражает
15249117Антацид (изжога-гадость), 12-12-2009 21:32:42
"Пророк" с Николасом Кейджем?
15249125Датый Туташхиа, 12-12-2009 21:33:30
ответ на: Баб-Ёж [374]
>ему мерящатся "чужие","обезьянки","вольеры",душит ненависть.навязчивые идеи?образы?депрессия позиционируемая как похуистическая свобода мысли? охохохо/засочувствовала/
15249128Брось, БабЕж. Это больной человек.
Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 21:33:38
ответ на: Проводник [367]
проводник чего будете? царский ужин-шпрота на шпажке и феерично выложенный на оловянное блюдо бородинский?
15249129Антацид (изжога-гадость), 12-12-2009 21:33:58
ответ на: Баб-Ёж [369]
>прости дарагой,дурное влияние гламура-калоши на шпильках,валенки тоже,юбка в пол-разрез от бедра. участковаго не трону-я ж не звер.
15249131Не выйдет из тебя знатной дворничихи-многостаночницы! Гламур в этом деле-не пройдёт!
Детородный, 12-12-2009 21:34:54
Датый Туташхиа
http://www.kinopoisk.ru/level/1/film/436502/
15249141Проводник, 12-12-2009 21:36:25
ответ на: Баб-Ёж [374]
>ему мерящатся "чужие","обезьянки","вольеры",душит ненависть.навязчивые идеи?образы?депрессия позиционируемая как похуистическая свобода мысли? охохохо/засочувствовала/
15249156хотел учить узбекский язык- в Тошкенте такого не знают- предложили русский и олбанский
Детородный, 12-12-2009 21:37:22
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [376]
та не, Кейдж - отстой. Это французкое кино!
15249163тыцный, 12-12-2009 21:37:30
наконец-то всякме отбросы из интернет-кафе типо дт и хуёфких от меня отцепятся
15249165Датый Туташхиа, 12-12-2009 21:37:46
ответ на: Детородный [380]
Посмотрю.
15249168Антацид (изжога-гадость), 12-12-2009 21:38:46
ответ на: Детородный [382]
>та не, Кейдж - отстой. Это французкое кино!
15249176Я уже вкурил,этот фильм у меня тоже скачан,смотреть некогда,но хвалили,всёж европейское кино пендосскому огромную фору даст,но адинхуй-обгонит!
тыцный, 12-12-2009 21:39:51
ответ на: Баб-Ёж [378]
так...тыы чо против имеешь??
15249180Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 21:40:10
ответ на: Датый Туташхиа [377]
больной не больной.да мне как-то пох,если людей не режет в скверах.
15249181тыцный, 12-12-2009 21:41:46
ответ на: Баб-Ёж [378]
что у девушки случилось?? вызвать скорую помошь??
15249200Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 21:42:07
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [379]
многостаночницу-в облезлый куст за гаражами.я лучше малостаночницей зато ответственно и с азартом.
15249202Проводник, 12-12-2009 21:42:44
ответ на: Баб-Ёж [387]
>больной не больной.да мне как-то пох,если людей не режет в скверах.
15249209такие режут и ржут в постелях
тыцный, 12-12-2009 21:42:44
ответ на: Баб-Ёж [389]
давление**
15249210Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 21:43:49
тыцный,спасибо за заботу,скорую не нужно,я благодушна и здорова как никогда.
15249216Датый Туташхиа, 12-12-2009 21:45:10
ответ на: Баб-Ёж [387]
>больной не больной.да мне как-то пох,если людей не режет в скверах.
15249223Это большой вопрос. Я бы не поручился.
Я не специалист в этой проблеме, а, например, Хрун, тебе бы эту тему разъяснил профессионально.
Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 21:45:53
ответ на: Проводник [390]
в постели поржать можно,от чего бы и нет? резать?ну если только ногти стрич чтоли.
15249228Детородный, 12-12-2009 21:46:21
Баб-Ёж
15249232Привет, дорогая!
тыцный, 12-12-2009 21:46:36
уже 4 человека померли потому-что не слушали меня
15249235Антацид (изжога-гадость), 12-12-2009 21:50:20
ответ на: Баб-Ёж [389]
>многостаночницу-в облезлый куст за гаражами.я лучше малостаночницей зато ответственно и с азартом.
15249262Многостаночница-это когда станка много,а ты о чом? Как не стыдно? Высокое звание дворничихи не ровняй с поблядушками! Бгыг! За ответственность и азарт-суперзачот! Веллкам!
Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 21:50:27
ответ на: Датый Туташхиа [393]
Не, Датый,к профессионалам в таком вопросе у меня стойкое отчуждение,я могу их воспринимать исключительно до того момента,как они начинают ставить диагнозы,а в основной своей массе диагнозы они ставят постоянно,порой даже не замечая.мы все кого-то как-то оцениваем и тоже ставим"диагнозы" этакие отсебятины, но когда у человека это профессия...кхм.это не лечится.мое личное мнение конешн.
15249263Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 21:51:45
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [397]
тьфу дурная голова! так я ж о станке,лучше один обрабатывать с оттдачей и азартом,чем на поток поставить сотню и на автомате,развеж нет?ыыыыы
15249278DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 12-12-2009 21:52:36
ответ на: Баб-Ёж [365]
>привы,сцолнечная припева. как там?
15249292===
там тимно и дощь
а тут ляпата-а-а...
текло-о-о, свекло-о-о...хыхы