У меня курица с яблоками и рисом всегда ассоциируется со счастливым детством в тихом тбилиском дворике. Помню, как мама, выстояв километровые очереди, приносила очередную синию небритую курицу жмурика. И мы не знали, что проще – приготовить покойницу или тихо похоронить в тени виногдника.
Эх, где эти счастливые времена, когда никто не смотрел на национальность, и все жили одним дружным многонациональным двором, праздновали и провожали навеки как одна семья. И на совместных трапезах грузинские хачапури, сациви и молодое вино мирно соседствовали с с русскими пельменями, водкой и оливье, армянская долма с курдским пилавом и еврейским вишневым штруделем.
Увы, остались эти картины детства в прошлом, и приходят они теперь только в беспокойных ностальгических снах, да в пьяных сентиментальных воспоминаниях...
Итак, берем куриные бедра, или как их называют на идише – «пулькес».
Смазываем оливковым маслом, перчим. Сыпем сверху зелень тимьяна и цедру. Отправляем в печь – 180 С, минут на 30.
Теперь очередь яблок. Стакан яблочного сока, немного бальзамического уксуса, сок одного лимона, немного меда и одно яблочко сорта Гранд Смит.
Смешиваем все ингридиенты и ставим на сильный огонь. Яблоко чистим, режем на 8 долек и бросаем вариться в собственном соку минут 10.
Через 10 минут яблоки извлекаем на поверхность и откладываем в сторону.
Яблочный сок продолжаем выпаривать, пока не останется треть. Должен получиться кисло сладкий соус с ярко выраженным яблочным ароматом.
Теперь очередь гарнира. Обжариваем на оливковом масле лук и чеснок.
Добавляем сваренный на пару рис, зелень петрушки и молотые семена кинзы.
Прогреваем несколько минут, выпаривая из риса лишнюю влагу.
При подаче поливаем курицу соусом, а ломтики яблок выстраиваем вокруг риса.
«Ну ты гонишь, хозяин...! хехехе...»
Ну что взять с этого глупого животного?
Детородный, 12-12-2009 15:09:53
ПЫЩь - НА ЖОПЕ ПРЫЩЩЩ111
15246640Детородный, 12-12-2009 15:10:02
111
15246643Детородный, 12-12-2009 15:10:17
Даёшь куру на заборе!
15246646Детородный, 12-12-2009 15:10:43
Яблоки на заборе,
15246648это еда для Бори...
Детородный, 12-12-2009 15:11:03
Ща кто-то ppfql`n и сломает забор!
15246650Детородный, 12-12-2009 15:11:13
ЕССССССССССССССССС111111111111111111111
15246651Хрюндель s, 12-12-2009 15:52:03
ответ на: Детородный [106]
>ЕССССССССССССССССС111111111111111111111
15246825Привет, Любимый. Что-то тоска в ФЖ.
Пойду я отсюда.
Русскоязычная, 12-12-2009 16:21:49
чесног выкинуть.остальное съесть.
15247018курняу.
duboff, 12-12-2009 16:35:34
Холестерин, блять..Соус-гавно... Где кетчуп? Картоха? Кароче голоден будеш..
15247104Дятл, 12-12-2009 16:44:56
Аффтар, апачиму штрудель иврейский? Это же расовое фошшыстское блюдо...
15247154Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 16:46:50
зкушно...даж посраца нескем.
15247165буй, 12-12-2009 17:20:52
зачем мне знать, как на идиш куриные ножки? зачем данная фраза в крео? почему евреи живут хорошо? почему евреи живут не в россии? ты- еврей! впрочем, просмотрев рецепты, и проанализировав слог, прихожу к мысли, что ты - пидар. еврейский пидар. ужас
15247270Детородный, 12-12-2009 17:26:16
12-12-2009 17:20:52 буй
15247285Пашол нахуй отсюда, чмо. В глаза ему бы хуй такое сказал.
Ton (зарегенный 12), 12-12-2009 17:40:56
чот никаво.. помнеца в прошлую субботу срач хароший был
15247371АнтиХрист, 12-12-2009 17:42:41
Пугач1ву трахает еврей Максим Галкин.. Орбакайту трахает еврей Земцов-Файнберг - и русского народа ябёт Еврейский+Кавказский(там в горах даже иудеи водятся)- шоу и бизнес
15247379ХуеВ, 12-12-2009 17:43:21
а вот кого бы в честь хануки на хуй послать...
15247383Детородный, 12-12-2009 17:49:25
12-12-2009 17:43:21 ХуеВ
15247408Это я в честь Хануки могу какого-то профессора послать, похожего на кусок шершавого говна. О, ХуеВ, здравствуйте Вам и это... падите ка нахуй!
Детородный, 12-12-2009 17:49:52
Ton (зарегенный 12)
15247411Тоныч, дароф.
Детородный, 12-12-2009 17:51:06
http://www.youtube.com/watch?v=PwJwcBuMOKw&NR=1
15247422ХуеВ, 12-12-2009 17:58:54
ответ на: Детородный [117]
пацылуй себя в промежность в честь хануки...
15247460Детородный, 12-12-2009 18:01:09
12-12-2009 17:58:54 ХуеВ
15247477Я до неё не достану... а вот Вы, настоящий спортсмен, Вам и карты в руки... В смысле, Ваш язык в Вашу же жопу.
З.Ы. Запятые правильно расставил?
тыцный, 12-12-2009 18:07:57
чотут??
15247523ХуеВ, 12-12-2009 18:08:47
ответ на: тыцный [122]
пшол на хуй...
15247530Ton (зарегенный 12), 12-12-2009 18:16:35
ответ на: Детородный [118]
как на привозе?
15247580я с утра как уехал по магазам с женой, ток вернулс, ппц, с женой лучче в ресторан или парк, но по магазам.. бля
Козликов, 12-12-2009 18:29:27
Красиво. Вкусно. 6*
15247667тыцный, 12-12-2009 18:30:32
ответ на: Козликов [125]
ты истет бля
15247673Козликов, 12-12-2009 18:32:46
Завтра с утра готовить буду. Купил на рынке давно заказанный "фрукт". лежит-воняет.
15247687не девачка (с мАсквы), 12-12-2009 18:35:01
ответ на: не девачка(с мАсквы) [53]
>>недевачка отдается за кьянти (+21,private blue)
15247695>
>с кьянти, а не за кьянти.
>недешеви....
>
>по поводу "blue" возникают вапросцы....
>мугога
ну чо, баец, срулил и язык спрятал?
пральна, переселенец.
не пизди и не пиздим будешь
не девачка (с мАсквы), 12-12-2009 18:38:06
ответ на: Козликов [127]
>Завтра с утра готовить буду. Купил на рынке давно заказанный "фрукт". лежит-воняет.
15247722бля.вот видела же тебя.
и на вид дееспособен.
родственный зародыш??
Антацид (изжога-гадость), 12-12-2009 18:48:10
Шо за фрукт такой вонючий? Не дуриан ли случаем?
15247776не девачка (с мАсквы), 12-12-2009 18:52:59
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [130]
>Шо за фрукт такой вонючий? Не дуриан ли случаем?
15247812мугога.
есле ктото, да ещё не в сезон купит в маскве дуриан- то я наверна стану памелой андерсен.
учитывая тупость козла-ваще не верю.
не быть мне памелой.\жыдёнка отмазка\
Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 18:53:41
песдец че за песни у меня играют
15247814не девачка (с мАсквы), 12-12-2009 18:54:36
ответ на: не девачка(с мАсквы) [131]
>>Шо за фрукт такой вонючий? Не дуриан ли случаем?
15247818>
>мугога.
>есле ктото, да ещё не в сезон купит в маскве дуриан- то я наверна стану памелой андерсен.
>
>учитывая тупость козла-ваще не верю.
>не быть мне памелой.\жыдёнка отмазка\
\жыдёнка отмазка\ ето типа стихи. пга кугочку.
мугога
Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 18:55:36
ответ на: не девачка(с мАсквы) [131]
>не быть мне памелой.\жыдёнка отмазка\
15247824может ненадо памелой? я ее в телевизоре-то пугаюсь.
Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 18:56:37
ответ на: не девачка(с мАсквы) [133]
>\жыдёнка отмазка\ ето типа стихи. пга кугочку.
15247830>
>мугога
закатилась под стол и тихо ржу,громко низя-народ кругом.
Датый Туташхиа, 12-12-2009 18:57:30
Всем УК здравствовать!
15247834тыцный, 12-12-2009 18:59:10
ответ на: Баб-Ёж [132]
чем гордишься?? наличием интернета?? деревня бля
15247844Заза, 12-12-2009 18:59:11
недевка мужыкоф травит..
15247845хало крожки
ХуеВ, 12-12-2009 19:00:12
http://s55.radikal.ru/i149/0912/62/501b79e529b8.jpg
15247850Датый Туташхиа, 12-12-2009 19:00:22
ответ на: тыцный [137]
>чем гордишься?? наличием интернета?? деревня бля
15247852Нахуй пошел, дегенерат.
ХуеВ, 12-12-2009 19:01:34
ответ на: тыцный [137]
пшол на хуй, одинокий мужеложец...
15247856тыцный, 12-12-2009 19:02:02
ответ на: Датый Туташхиа [140]
я вроде не мартышке писал...
15247859не девачка (с мАсквы), 12-12-2009 19:08:23
ответ на: Заза [138]
>недевка мужыкоф травит..
15247890>
>хало крожки
мужкков???
ненене. мужчин не. мужиков тоже не трогаю.
хуесосцев-о, да....
тыцный, 12-12-2009 19:09:07
ответ на: ХуеВ [141]
про тебя я думаю, если такое ... скоро зарежут сожгут задавят или ты просто коней отбросишь, то будет всем хорошо
15247892тыцный, 12-12-2009 19:10:10
ответ на: тыцный [144]
крепись малышЪ
15247898DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 12-12-2009 19:13:15
тест
15247912DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 12-12-2009 19:13:16
новый гот, мандарин мне в рот
15247913не девачка (с мАсквы), 12-12-2009 19:14:06
ща будет айайай.
15247917жыдосаныч
Антацид (изжога-гадость), 12-12-2009 19:14:33
Отвлёкся на Юрега,лучшеб я этого не делал,Господи,какой идиотизм,писать подобное,тьхубляттть!
15247921ХуеВ, 12-12-2009 19:14:37
ответ на: тыцный [145]
>крепись малышЪ
15247922ишь как ты себя ласково называешь, малышка...