Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Курица с яблоками и рисом
У меня курица с яблоками и рисом всегда ассоциируется со счастливым детством в тихом тбилиском дворике. Помню, как мама, выстояв километровые очереди, приносила очередную синию небритую курицу жмурика. И мы не знали, что проще – приготовить покойницу или тихо похоронить в тени виногдника.
Эх, где эти счастливые времена, когда никто не смотрел на национальность, и все жили одним дружным многонациональным двором, праздновали и провожали навеки как одна семья. И на совместных трапезах грузинские хачапури, сациви и молодое вино мирно соседствовали с с русскими пельменями, водкой и оливье, армянская долма с курдским пилавом и еврейским вишневым штруделем.
Увы, остались эти картины детства в прошлом, и приходят они теперь только в беспокойных ностальгических снах, да в пьяных сентиментальных воспоминаниях...
Итак, берем куриные бедра, или как их называют на идише – «пулькес».
Смазываем оливковым маслом, перчим. Сыпем сверху зелень тимьяна и цедру. Отправляем в печь – 180 С, минут на 30.
Теперь очередь яблок. Стакан яблочного сока, немного бальзамического уксуса, сок одного лимона, немного меда и одно яблочко сорта Гранд Смит.
Смешиваем все ингридиенты и ставим на сильный огонь. Яблоко чистим, режем на 8 долек и бросаем вариться в собственном соку минут 10.
Через 10 минут яблоки извлекаем на поверхность и откладываем в сторону.
Яблочный сок продолжаем выпаривать, пока не останется треть. Должен получиться кисло сладкий соус с ярко выраженным яблочным ароматом.
Теперь очередь гарнира. Обжариваем на оливковом масле лук и чеснок.
Добавляем сваренный на пару рис, зелень петрушки и молотые семена кинзы.
Прогреваем несколько минут, выпаривая из риса лишнюю влагу.
При подаче поливаем курицу соусом, а ломтики яблок выстраиваем вокруг риса.
«Ну ты гонишь, хозяин...! хехехе...»
Ну что взять с этого глупого животного?
Эх, где эти счастливые времена, когда никто не смотрел на национальность, и все жили одним дружным многонациональным двором, праздновали и провожали навеки как одна семья. И на совместных трапезах грузинские хачапури, сациви и молодое вино мирно соседствовали с с русскими пельменями, водкой и оливье, армянская долма с курдским пилавом и еврейским вишневым штруделем.
Увы, остались эти картины детства в прошлом, и приходят они теперь только в беспокойных ностальгических снах, да в пьяных сентиментальных воспоминаниях...
Итак, берем куриные бедра, или как их называют на идише – «пулькес».
Смазываем оливковым маслом, перчим. Сыпем сверху зелень тимьяна и цедру. Отправляем в печь – 180 С, минут на 30.
Теперь очередь яблок. Стакан яблочного сока, немного бальзамического уксуса, сок одного лимона, немного меда и одно яблочко сорта Гранд Смит.
Смешиваем все ингридиенты и ставим на сильный огонь. Яблоко чистим, режем на 8 долек и бросаем вариться в собственном соку минут 10.
Через 10 минут яблоки извлекаем на поверхность и откладываем в сторону.
Яблочный сок продолжаем выпаривать, пока не останется треть. Должен получиться кисло сладкий соус с ярко выраженным яблочным ароматом.
Теперь очередь гарнира. Обжариваем на оливковом масле лук и чеснок.
Добавляем сваренный на пару рис, зелень петрушки и молотые семена кинзы.
Прогреваем несколько минут, выпаривая из риса лишнюю влагу.
При подаче поливаем курицу соусом, а ломтики яблок выстраиваем вокруг риса.
«Ну ты гонишь, хозяин...! хехехе...»
Ну что взять с этого глупого животного?
— Доброе Привидение , 12.12.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Херасука Пиздаябаси, 12-12-2009 07:27:47
Второй абзацй тронул...
15245237Сельма Нагель, 12-12-2009 07:39:06
кажеццо, цедра сгорела
15245246а если замариновать окорока на час-два?
специи успеют отдать вкус
соус интересный, обязательно попробую
Ракель, 12-12-2009 07:48:44
кортинки не открываюца, но верю, что опетитно и фкусно
15245253Датый Туташхиа, 12-12-2009 07:49:18
ФЖ обновляется. Привиденье сервирует в новой посуде, блюдо достойное, котейко выросло. Карочи, жизнь налаживается.
15245254Ну, а бис критики мы не могем. Привиденье, раз уж ты подгламурил подачу, будь последовательным:
Окорочек целиком смотрится некрасиво. Нужно было его перед запеканием рассечь по тазо-бедренному суставу на 2 части (их потом на блюде можно положить архитектурно).
Тимьян запекся и стал черным. Я ни в коем случае не считаю, что черный цвет в кулинарии недопустим, НО, в данном случае эстетики он нихуя не добавляет. Лучше б было его удалить перед сервировкой и украсить птицу веточкой свежей зелени, хоть тимьяном, хоть розмарином.
А так, молодец, конечно.
Датый Туташхиа, 12-12-2009 07:50:23
ответ на: Херасука Пиздаябаси [1]
Здорово, Херасука! Как твое ничего?
15245256Васька деГама, 12-12-2009 07:56:19
И на совместных трапезах грузинские хачапури, сациви и молодое вино мирно соседствовали с с русскими пельменями, водкой и оливье, армянская долма с курдским пилавом и еврейским вишневым штруделем
15245260____________________________________
Авторь, как заебись это сочетается с твоей курой-жмуриком. Неужто не пускали тя за стол к штруделю с оливье? За что ты ненавидишь Детородного?
ЖеЛе, 12-12-2009 08:58:06
ебатории много, а суть одна - курочка с рисом...
15245320гугугу...
видать еврейцы это дело не даром любят...
тайный читатель Староверова, 12-12-2009 09:18:59
холокост для цыпы?
15245344жыдофф ф топку!
Заза, 12-12-2009 09:32:01
как пазетивно смотрица тертая цедра на курке
15245370такое люблю 6*
babay67, 12-12-2009 09:33:08
Тока за интернацианализм - 6
15245373Звукореж, 12-12-2009 09:41:55
Въебеню ка шесть звездоф мелитаристу.
15245390Застрахуй, 12-12-2009 09:44:36
Пока вы тут "жируете", трудолюбивый народ кушает совсем другое
15245395(детям до 18 и беременным дамам- нисматреть)
тыцный, 12-12-2009 09:56:06
нет
15245414Русские солдаты (как обычно марширующие на запад), 12-12-2009 09:59:32
это чё, еда? окорок мериканский и китайское яблоко... отрава крысиная...
15245418мона Лиза, 12-12-2009 10:43:10
не, ну я понимаю, почему на последней фотке тигр такой дохленький :)хто ж ест курицу с искусственными яблоками?!
15245544то ли дело антоноффка
а фотки да, большие-пребольшие
Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 10:43:47
от первого и второго абзаца вспомнилось детство,лето,пыльный двор,соседка угощающая нас пирожками,футбол с мальчишками и сбитые коленки..вино из одуванчиков епрст.
15245547Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 10:48:22
а про блюдо-прочитала,ниразу такого не ела,всмысле курицу с рисом яблоками и цедрой,но шестое чувство в пятой точке говорит,что это вкусно ну и бесспорно красиво.6* приведенью.
15245557Доброе Привидение, 12-12-2009 10:51:37
Доброе утро господа алконавты, гедонисты, и Баб-Еж
15245565Датый Туташхиа, 12-12-2009 10:51:52
БабЕжка тестирует пищу точкой G. +21 (дорого).
15245566Шпрот, 12-12-2009 10:52:34
Выгдядит ффкусна...
15245567Доброе Привидение, 12-12-2009 10:54:33
ответ на: Датый Туташхиа [4]
Бугага! если бы ты видел в каком датом состоянии я это готовил...
15245570я бы у и себя тазобедреный сустав не нашел бы
первонах, 12-12-2009 10:55:54
Зачем специи сжог?
15245575Датый Туташхиа, 12-12-2009 10:57:22
ответ на: Доброе Привидение [21]
>Бугага! если бы ты видел в каком датом состоянии я это готовил...
15245579>
>я бы у и себя тазобедреный сустав не нашел бы
Привиденье, подозреваю, что фсе кулинары готовят в таком состоянии и это прально. Тут зашитых, по-моему нед.
тыцный, 12-12-2009 11:12:25
ответ на: Доброе Привидение [21]
тады панятна почему мне не понравилось
15245605Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 11:14:48
ответ на: Датый Туташхиа [19]
>БабЕжка тестирует пищу точкой G. +21 (дорого).
15245610Что делать-я натура творческая,ко всему подхожу с фантазией.
Утро доброе.
Признайся-цедра чья была?или я проморгнала?
Петомка-цаца и глоза у ние бляцкие-красава.
Детородный, 12-12-2009 11:16:19
12-12-2009 07:56:19 Васька деГама
15245616>Авторь, как заебись это сочетается с твоей курой-жмуриком. Неужто не пускали тя за стол к штруделю с оливье? За что ты ненавидишь Детородного?
Откуда такой вывод. Нормально ко мне автор относится. и я к нему.
не девачка (с мАсквы), 12-12-2009 11:17:18
кошка песдатая и кьянти мне отдайте.
15245619а есть не буду.
Русские солдаты (как обычно марширующие на запад), 12-12-2009 11:17:40
такое кушать только через контрацептив... и трибунал не паможет
15245621Детородный, 12-12-2009 11:17:43
Всем привет. Привиденье, рецепт понравился. Единственное я бы куру подрумянил поболе.
152456226*
не девачка (с мАсквы), 12-12-2009 11:18:55
а ваще бы- делал бы только ножке, без бедра.
15245627и ножки зачистил бы.
\кьянти всё адно мне\
Детородный, 12-12-2009 11:19:43
Доброе Привидение
15245630Шаббат Шалом. Можно заменить бальзамический на винный? Хочу такое сёдни готовить.
Русские солдаты (как обычно марширующие на запад), 12-12-2009 11:20:44
космополитская кухня друк товаришь и брат гастрита
15245633я забыл подписацца, асёл, 12-12-2009 11:21:06
ответ на: Детородный [31]
А, ты здесь, дорогуша? На кугочку прибежал?
15245636Детородный, 12-12-2009 11:24:57
я забыл подписацца, асёл
15245648Тебе це эбе?
я забыл подписацца, асёл, 12-12-2009 11:26:38
ответ на: Детородный [34]
Ачко побрил?
15245654Детородный, 12-12-2009 11:28:13
я забыл подписацца, асёл
15245659Пашлонахуй.
я забыл подписацца, асёл, 12-12-2009 11:29:12
ответ на: Детородный [36]
Сосни хуйца.
15245663я забыл подписацца, асёл, 12-12-2009 11:36:59
Кури, рис, вино, зачет
15245685Датый Туташхиа, 12-12-2009 11:46:15
ответ на: Баб-Ёж [25]
>>БабЕжка тестирует пищу точкой G. +21 (дорого).
15245729>
>
>
>Что делать-я натура творческая,ко всему подхожу с фантазией.
>
>Утро доброе.
>
>Признайся-цедра чья была?или я проморгнала?
>
>
>
>Петомка-цаца и глоза у ние бляцкие-красава.
Пра цедру ничего не могу сказать. Не моя - точно. Котька классная. Слушай, я котофилом, штоль, постепенно становлюсь?
Мой лысик постоянно хочет жрать, ему дают, жрет все время с таким видом, как-будто его месяц не кормили. Остается худым.
Что с ним может быть?
Доброе Привидение, 12-12-2009 11:49:49
ответ на: Датый Туташхиа [39]
глисты? Лысик это надеюсь кот?
15245744Доброе Привидение, 12-12-2009 11:50:51
ответ на: Детородный [31]
Привет,Дима
15245746можно, хотя бальзамик придает дополнительный оттенок
Доброе Привидение, 12-12-2009 11:52:23
ответ на: не девачка(с мАсквы) [27]
недевачка отдается за кьянти (+21,private blue)
15245752Хрюндель s, 12-12-2009 11:53:36
Блядь, на первой картинке курицу хоронят с почестями, даше цветочков на бренное тело кинули.
15245754в конце - хуйня! На курице должна быть корочка, а там - горелые цветы.
Датый Туташхиа, 12-12-2009 11:54:11
ответ на: Доброе Привидение [40]
>глисты? Лысик это надеюсь кот?
15245755Он! А "лыски" - это сабаке. Две.
Доброе Привидение, 12-12-2009 11:55:47
ответ на: Хрюндель s [43]
ты же попращалась? хуле ты опять приперлась?
15245760Хрюндель s, 12-12-2009 11:56:11
Хуйня, яблоки пожарил - пиздец приплыли называется.
15245762Рис вроде ничего - даже жрать можно!
Блюдо хуйня, но сука тарелку новую купил для презентации куинарных шедовров по просьбе втыкателей!
Киска - прелесть, кошек обожаю. Только за киску с рисом ставлю 5 звезд!
Хрюндель s, 12-12-2009 11:57:37
ответ на: Доброе Привидение [45]
>ты же попращалась? хуле ты опять приперлась?
15245772Молчать блядь. В дерене оказывается тоже Интернет есть! Мне повезло. Только он сука не безлимитный, даже для меня.
Так что срала в рецептах - и буду срать. Правда в меньшем объёме, потому как дорого.
Хрюндель s, 12-12-2009 11:57:59
ВСЕ ИДУТ НАХУЙ И ПОБЫСТРОМУ!
15245774Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 11:59:20
давно не видела сних небритых кур,а в мае была вкарелии и вот там,в магазине...сраные заплывшие жиром окорчка и-о чудо! синюшные куриные шеи! бульонец был знатный
15245780Баб-Ёж(АУК), 12-12-2009 12:04:43
ответ на: Датый Туташхиа [39]
ты меня запутал.у тебя одна из цац всевремя жрет?или обе? или еще кот лысый?/озадачилась/ вообще,помимо упонятух здесь глистов,это может быть просто неконтролируемый аппетит. у меня что собака,что кошка едят сколько надо и в миске могут оставить,а вот у знакомой собака фр.бульдог сожрала свое+миску ротвака.итог.заворот кишок,операция.у другой кот жрет всевремя и орет.х.з.мож гомеопатию какую подавать?
15245802