У меня курица с яблоками и рисом всегда ассоциируется со счастливым детством в тихом тбилиском дворике. Помню, как мама, выстояв километровые очереди, приносила очередную синию небритую курицу жмурика. И мы не знали, что проще – приготовить покойницу или тихо похоронить в тени виногдника.
Эх, где эти счастливые времена, когда никто не смотрел на национальность, и все жили одним дружным многонациональным двором, праздновали и провожали навеки как одна семья. И на совместных трапезах грузинские хачапури, сациви и молодое вино мирно соседствовали с с русскими пельменями, водкой и оливье, армянская долма с курдским пилавом и еврейским вишневым штруделем.
Увы, остались эти картины детства в прошлом, и приходят они теперь только в беспокойных ностальгических снах, да в пьяных сентиментальных воспоминаниях...
Итак, берем куриные бедра, или как их называют на идише – «пулькес».
Смазываем оливковым маслом, перчим. Сыпем сверху зелень тимьяна и цедру. Отправляем в печь – 180 С, минут на 30.
Теперь очередь яблок. Стакан яблочного сока, немного бальзамического уксуса, сок одного лимона, немного меда и одно яблочко сорта Гранд Смит.
Смешиваем все ингридиенты и ставим на сильный огонь. Яблоко чистим, режем на 8 долек и бросаем вариться в собственном соку минут 10.
Через 10 минут яблоки извлекаем на поверхность и откладываем в сторону.
Яблочный сок продолжаем выпаривать, пока не останется треть. Должен получиться кисло сладкий соус с ярко выраженным яблочным ароматом.
Теперь очередь гарнира. Обжариваем на оливковом масле лук и чеснок.
Добавляем сваренный на пару рис, зелень петрушки и молотые семена кинзы.
Прогреваем несколько минут, выпаривая из риса лишнюю влагу.
При подаче поливаем курицу соусом, а ломтики яблок выстраиваем вокруг риса.
«Ну ты гонишь, хозяин...! хехехе...»
Ну что взять с этого глупого животного?
Хрюндель s, 13-12-2009 10:27:42
ответ на: Доброе Привидение [545]
>а кто не будет знать ответы - будет уничтожен
15251223Прошу Вас, ну Вы же не в армии - лечите свой воспалённый мозг!
КонАццкий Синдром, 13-12-2009 10:29:53
ответ на: Датый Туташхиа [548]
4 дня там, потом на красное море, на 4 дня- у меня семинар, а вечером развлекуха. Хочу на подводную лодку, сам ни разу не пробовал
15251233Хрюндель s, 13-12-2009 10:29:53
ответ на: crazyland [549]
Зачит не похуй!
15251234лечите своё похмелье, рассольчиком или супчиком горячим, пожирнее.
Может и регу свою вспомните. А то Вы не подчёркнуты, как я погляжу.
crazyland, 13-12-2009 10:30:05
ответ на: crazyland [549]
хуяссе, и нахнул ненароком...
15251235crazyland, 13-12-2009 10:31:37
ответ на: Хрюндель s [553]
хлеборезку завали, ХРЮ+ЧМО
15251242/пойду блевану/
Датый Туташхиа, 13-12-2009 10:33:06
ответ на: КонАццкий Синдром [552]
>4 дня там, потом на красное море, на 4 дня- у меня семинар, а вечером развлекуха. Хочу на подводную лодку, сам ни разу не пробовал
15251247Апять молодец. Бог даст, скоро тоже в том регионе буду. Как погода, кстати, чиста масковский вапрос.
Коньякофф, 13-12-2009 10:41:52
Курица ззолой
15251282КонАццкий Синдром, 13-12-2009 11:18:12
ответ на: Датый Туташхиа [556]
+20 и солнце, заиибись.
15251441на мертвом море +24
Ногинова, 13-12-2009 13:43:45
автору
15252389* * * * * *
Датый Туташхиа, 13-12-2009 14:07:25
Белая голубка на кухню залетела. Видимо, к щастью.
15252598хуева невеста, 13-12-2009 14:18:44
жирная кожаная нога буша,прокормившая в 90е интеллигенцию,выглядит не только не аппетитно,но еще и не полезна:антибиотики,гормоны, хлор ,используемые при выращивании птицы, накапливаются именно в конечностях. брррр...
15252735XXBCCZC, 13-12-2009 14:35:15
аутор походу дурак
15252830Хрюндель s, 13-12-2009 14:49:10
ответ на: XXBCCZC [562]
>аутор походу дурак
15252919О Боже мой, как же я с Вами согласна!
Хрюндель s, 13-12-2009 14:49:45
Автор ЧМО. ГЫ-ГЫ
15252922и ниибёт!
Тур Хуердал, 13-12-2009 15:06:49
аффтар,енто тыблоко сорта ГРАННИ СМИТ,тоест "бабушко Смита"..........а не гранд смит...
15253040Доброе Привидение, 13-12-2009 15:15:54
ответ на: Ногинова [559]
спасибо Тебе, о королева зайек!
15253076Хрюндель s, 13-12-2009 15:32:56
ответ на: Тур Хуердал [565]
>аффтар,енто тыблоко сорта ГРАННИ СМИТ,тоест "бабушко Смита"..........а не гранд смит...
15253132Тур, да он не понимает по-русски, что ему объяснять!
Хрюндель s, 13-12-2009 15:33:52
ответ на: Доброе Привидение [566]
>спасибо Тебе, о королева зайек!
15253135Мандец, так и представляю пенёк ,а на нём заяц с короне!
Хрюндель s, 13-12-2009 15:39:52
Что-то дохуя меня в камментах.
15253153молодец я - на Интернет денег не жалею!
Раскаявшийся сионист, 13-12-2009 16:07:54
Еба-а-а-а-а-ть.... Чем тут потчуют трудяшихся ? Ляжками Моники ? Они же ножки Буша ? АхЪхуеть.... Вы тут скоро гавно жрать будите ? гы-гы-гы...
15253228Раскаявшийся сионист, 13-12-2009 16:08:39
ответ на: Хрюндель s [569]
Хрюня, они тут охуели..
15253229Раскаявшийся сионист, 13-12-2009 16:09:39
ответ на: Хрюндель s [569]
Хрюня, бегим отселева... Ну их ф песду, кулинаров хуевых.
15253235Хрюндель s, 13-12-2009 16:13:16
Воняет тухой курицей!
15253244Показала свинячью ЖОПУ, пёрнула и ушла
матроскинЪ, 13-12-2009 16:19:02
ты вже сходило нахуй?
15253267Хрюндель s, 13-12-2009 16:24:18
ответ на: матроскинЪ [574]
>ты вже сходило нахуй?
15253283И как Вам эта ляжка курячья, недожаренная с угольками сверху?
матроскинЪ, 13-12-2009 16:25:10
ответ на: Хрюндель s [575]
де?
15253284Хрюндель s, 13-12-2009 16:26:04
А в ФЖ баннят-?
15253287если нет, то Можно я ещё раз пёрну?
Абасралась и ушла:(
Хрюндель s, 13-12-2009 16:26:53
ответ на: матроскинЪ [576]
Как где? Сверху там картинки, бушевского окорочка!
15253289матроскинЪ, 13-12-2009 16:28:52
ответ на: Хрюндель s [578]
тьху ... вот еще зырить нехватало ...
15253293матроскинЪ, 13-12-2009 16:38:35
застой какойта в ФЖ ... плюнуть невкава ...
15253338тыцный, 13-12-2009 16:40:43
чотут??
15253346Хрюндель s, 13-12-2009 17:00:08
тут сасут ХУЙ или разложившийся окорочёк?
15253421матроскинЪ, 13-12-2009 17:03:08
тычо, ыССтонец, педрилко?
15253428тыцный, 13-12-2009 17:04:47
ответ на: матроскинЪ [583]
катяра апять засираешь фж
15253433матроскинЪ, 13-12-2009 17:07:37
ответ на: тыцный [584]
та я чуть-чуть какну, и сьебусь ...
15253442матроскинЪ, 13-12-2009 17:11:15
ответ на: Хрюндель s [582]
а вот тебе - што больше нравеца?
15253450Хрюндель s, 13-12-2009 17:13:00
ответ на: матроскинЪ [586]
>а вот тебе - што больше нравеца?
15253455конешно! я люблю большой и толстый ХУЙ!
матроскинЪ, 13-12-2009 17:13:44
ответ на: Хрюндель s [587]
нудык ... а чо тада спрашиваеш?
15253460Хрюндель s, 13-12-2009 17:14:55
а может ли быть ХУЙ породистым?
15253470Вот Анти4ный пишет в своём профайле о том ,что он породистый:)
Хрюндель s, 13-12-2009 17:16:19
ответ на: матроскинЪ [588]
>нудык ... а чо тада спрашиваеш?
15253477Не, дак ВЫ интересный!
На количество звёзд посмотрите и поймёте, что тут собираются в основном любители тухлых окорочков куриных:(
Хрюндель s, 13-12-2009 17:16:55
А в ФЖ есть мужики с большими ХУЯми?
15253482матроскинЪ, 13-12-2009 17:19:08
ответ на: Хрюндель s [589]
этат мудак может напейсать, што он марсеанен ... те нипох?
15253493Хрюндель s, 13-12-2009 17:21:25
ответ на: матроскинЪ [592]
>этат мудак может напейсать, што он марсеанен ... те нипох?
15253504Ну может и похуй, но зачем так в камментах изъёбываться?
матроскинЪ, 13-12-2009 17:23:28
ответ на: Хрюндель s [591]
вы их жрать собрались, мадам?
15253517матроскинЪ, 13-12-2009 17:24:11
ответ на: Хрюндель s [593]
ево прет, ево прет, патамушта он урод,
15253523патамушта он урод - ево преееееет ...
Хрюндель s, 13-12-2009 17:27:22
ответ на: матроскинЪ [594]
>вы их жрать собрались, мадам?
15253546НЕТ! посмотреть! (возмущённо)
тыцный, 13-12-2009 17:29:59
ответ на: Хрюндель s [596]
девужко вы жырный тролль свалите уже
15253563матроскинЪ, 13-12-2009 17:31:16
ответ на: Хрюндель s [596]
аааааааа
15253570Хрюндель s, 13-12-2009 17:31:56
ответ на: тыцный [597]
>девужко вы жырный тролль свалите уже
15253574Ты мой жир видел - ну и нехуй пиздеть!
вот вернусь домой, ещё свою ляжку проросячью сфоткаю и в профайл поставлю!
Хрюндель s, 13-12-2009 17:33:14
ответ на: матроскинЪ [598]
>аааааааа
15253582нет не "ААААААААААААААААА"
я когда меленькая была чупа-чупсы любила страшно! Особенно большие, по 15 рублей продавались в магазине возле школы.