Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Дважды маринованные крылья
Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Не так давно мне выдался совершенно свободный выходной, ну такой вот оборот, прям выходной и делать ничегошеньки не надо, ну то есть вообще… Сам себе замороч выдумываю на ровном месте, ну думаю на рынок схожу – блять понедельник, рынки отдыхают, ну думаю в магазин значит надо – всё вроде есть дома, значит бухать нужно – опять же понедельник, неским йопта!
Значит решено было сготовить что ни будь, дабы убить время утром и поглощая приготовленное с водкой, скоротать время до вечера, а там уже и спать можно ложиться. Вот же как, оказывается хреново, когда делать нечего, не привык я.
Достаём все необходимые продукты, дабы не отвлекаться, наливаем пива, для разгону и вперёд!
Берём :
1) Крылья куриные.
2) Перцы сладкие, пара маринованных или один свежий чили.
3) Зерновая горчица, устричный соус, красный рисовый уксус, один сушёный чили, луковка, сольперецсахар.
Вот такой не хитрый набор продуктов, но в финале – в финале это один из моих любимых закусонов под пивоводочные изделия.
Про то как разделывать крылья много говорить не буду, режим на три фаланги, последнюю выкидываем коту/хорю/собаке/попугаю/рыбкам, или особо щипитильные могут класть в пакетик, собирать месяц подобную обрезь, а потом сварить суп-лапшу с кубиком и проперецо от собственной находчивости.
Ставим кипятиться кастрюльку воды, подсаливаем и когда вода начнёт уверено кипеть ключом, опускаем туда крылья, минуты на три, чтобы шкура на крыльях побелела и натянулась, а мясо чуточку подварилось, промываем холодной водой.
Перекладываем крылья в большую посуду, для первичного маринования, льём три ложки устричного, столовую рисового уксуса, пару щепоток сахарной пудры, столовую ложку зерновой горчицы (щаз кто нибудь да назовёт её «дижонской») и несколько давленых зубчиков чеснока.
И оставляем на час минимум, а лучше на два, мне делать нехрен, поэтому я оставил на два часа, а сам собрался и упёрся гулять по морозу, жаль фотоаппарат не взял с собой, но думаю что в следующий раз прихвачу, очень уж зимний полдень живописен на мой взгляд.
Вернувшись с пивом (ога щас я прям просто и пошол гуляние гулять, ясен пень что за пивом попёрся) и обнаружив, что крыльям ещё полчаса лежать полагается, занимаемся общественно полезными делами – дробим сушёный чили, режем тонкой соломкой сладкий перец, мельчим маринованный чили и лук.
Всё это дело межуется пивопитием и матами, соотвецтвенно как раз полчаса и уходит. Нагреваем в глубокой сковороде две три ложки масла, всыпаем в горячее масло дроблёный чили, прогреваем до появления острого запаха.
Выкладываем на сковороду крылья. Обжариваем, помешивая минут семь, затем вливаем маринад оставшийся от крыльев, не забываем помешивать.
Далее помешиваем постоянно, маринад начнёт густеть и карамелизироваться, наша задача равномерно распределить его по всем крыльям, по этому перемешивать нужно довольно интенсивно.
Вынимаем крылья, готовим вторичный маринад. Пассируем лук, добавляем к нему сладкий перец.
Обжариваем перец, добавляем маринованный чили, стакан куриного бульона, или воды, я таки запас стакан отвара с крыльев, если нужно немного соли по вкусу, я вообще не сыпал, тк устричный, в котором мариновались крылья, довольно солёный. Увариваем маринад на треть и добавим ложку рисового уксуса.
Отключаем плиту, высыпаем в маринад крылья, перемешиваем и оставляем под крышкой промариноваться минимум час на остывающей плите.
Через час припёрся однополчанин, и по совместительству собутыльник, начинаем употреблять горькую под острое. Подаём чуть тёплые крылья с горячим пресным клейким рисом.
А вблизи как то так
Рис я немного облил уксусом перед подачей, но это на вкус, ну не болейте и не мучьтесь от безделья, удачи.
Значит решено было сготовить что ни будь, дабы убить время утром и поглощая приготовленное с водкой, скоротать время до вечера, а там уже и спать можно ложиться. Вот же как, оказывается хреново, когда делать нечего, не привык я.
Достаём все необходимые продукты, дабы не отвлекаться, наливаем пива, для разгону и вперёд!
Берём :
1) Крылья куриные.
2) Перцы сладкие, пара маринованных или один свежий чили.
3) Зерновая горчица, устричный соус, красный рисовый уксус, один сушёный чили, луковка, сольперецсахар.
Вот такой не хитрый набор продуктов, но в финале – в финале это один из моих любимых закусонов под пивоводочные изделия.
Про то как разделывать крылья много говорить не буду, режим на три фаланги, последнюю выкидываем коту/хорю/собаке/попугаю/рыбкам, или особо щипитильные могут класть в пакетик, собирать месяц подобную обрезь, а потом сварить суп-лапшу с кубиком и проперецо от собственной находчивости.
Ставим кипятиться кастрюльку воды, подсаливаем и когда вода начнёт уверено кипеть ключом, опускаем туда крылья, минуты на три, чтобы шкура на крыльях побелела и натянулась, а мясо чуточку подварилось, промываем холодной водой.
Перекладываем крылья в большую посуду, для первичного маринования, льём три ложки устричного, столовую рисового уксуса, пару щепоток сахарной пудры, столовую ложку зерновой горчицы (щаз кто нибудь да назовёт её «дижонской») и несколько давленых зубчиков чеснока.
И оставляем на час минимум, а лучше на два, мне делать нехрен, поэтому я оставил на два часа, а сам собрался и упёрся гулять по морозу, жаль фотоаппарат не взял с собой, но думаю что в следующий раз прихвачу, очень уж зимний полдень живописен на мой взгляд.
Вернувшись с пивом (ога щас я прям просто и пошол гуляние гулять, ясен пень что за пивом попёрся) и обнаружив, что крыльям ещё полчаса лежать полагается, занимаемся общественно полезными делами – дробим сушёный чили, режем тонкой соломкой сладкий перец, мельчим маринованный чили и лук.
Всё это дело межуется пивопитием и матами, соотвецтвенно как раз полчаса и уходит. Нагреваем в глубокой сковороде две три ложки масла, всыпаем в горячее масло дроблёный чили, прогреваем до появления острого запаха.
Выкладываем на сковороду крылья. Обжариваем, помешивая минут семь, затем вливаем маринад оставшийся от крыльев, не забываем помешивать.
Далее помешиваем постоянно, маринад начнёт густеть и карамелизироваться, наша задача равномерно распределить его по всем крыльям, по этому перемешивать нужно довольно интенсивно.
Вынимаем крылья, готовим вторичный маринад. Пассируем лук, добавляем к нему сладкий перец.
Обжариваем перец, добавляем маринованный чили, стакан куриного бульона, или воды, я таки запас стакан отвара с крыльев, если нужно немного соли по вкусу, я вообще не сыпал, тк устричный, в котором мариновались крылья, довольно солёный. Увариваем маринад на треть и добавим ложку рисового уксуса.
Отключаем плиту, высыпаем в маринад крылья, перемешиваем и оставляем под крышкой промариноваться минимум час на остывающей плите.
Через час припёрся однополчанин, и по совместительству собутыльник, начинаем употреблять горькую под острое. Подаём чуть тёплые крылья с горячим пресным клейким рисом.
А вблизи как то так
Рис я немного облил уксусом перед подачей, но это на вкус, ну не болейте и не мучьтесь от безделья, удачи.
— MatraZZ , 10.11.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Баб-Ёж(АУК), 10-11-2009 18:19:56
скушна мне скушна
14996108Makumba, 10-11-2009 18:20:18
Розенбаум Дмитриевна Ульянова
14996111КонАццкий Синдром, 10-11-2009 18:20:46
ответ на: Makumba [394]
посматрел-нет, адин я захожу, без прокси. Кстате, имя какое-то странное
14996116Н.Н.Драздов, 10-11-2009 18:21:29
курица в овощах?
14996120помоему это есть нельзя
Makumba, 10-11-2009 18:21:56
ответ на: КонАццкий Синдром [403]
нихуя надо штоб с разоблачениями, чистосердечные презнания не интересны
14996124не девачка (с мАсквы), 10-11-2009 18:22:28
ответ на: ещe ларсеН [398]
блин.
14996126точно коренная.
нсли только правда замуж вышла.
либо записали на отца матери сначала.
мдэ...
буду искать дальше.
ещe ларсеН, 10-11-2009 18:22:32
Кстати, Роз Дмитриевных порядка пиисят чиловегЪ...
14996129Счас на предмет "вышла замуж" глянем...
Н.Н.Драздов, 10-11-2009 18:22:39
а тут ещё и филиал передачи Ищю тебя открылся?
14996130Н.Н.Драздов, 10-11-2009 18:23:24
Прекрасноосмысленый нахинг
14996136Makumba, 10-11-2009 18:24:17
Розендранат Дмитриевна ульянова-тагор
14996141не девачка (с мАсквы), 10-11-2009 18:24:30
не мешайте, а?
14996143поговорите о прекрасном.
Н.Н.Драздов, 10-11-2009 18:25:15
хм, ретируюсь
14996149Makumba, 10-11-2009 18:25:17
Розеншнауцер Гаф-гафовна Ленина
14996150ещe ларсеН, 10-11-2009 18:25:41
ответ на: не девачка(с мАсквы) [406]
Погодь, счас я сделаю "контрольный выстрел другу"...
14996154Русскоязычная, 10-11-2009 18:26:54
ответ на: Makumba [399]
>а зачем бабушкам жилплощадь ф питере?
14996158будут атбирать?!
Makumba, 10-11-2009 18:27:40
ответ на: Русскоязычная [415]
зачем сами отдадут, они же бапки хорошие
14996163ещe ларсеН, 10-11-2009 18:29:20
По прописке - не обнаружено.
14996174По ЗАГСам, смена фамилии - не обнаружено.
Сорри...
ещe ларсеН, 10-11-2009 18:30:44
14996183Makumba, 10-11-2009 18:31:25
В оконном стекле отражаясь,
14996188по Питеру не спеша
хорошая бабушка Роза.
Идет попивая ерша?
Спросите об этом Ларсишку
что в доме напротив живет.
Он с именем этим ложится
и с именем этим встает.
Недаром на клавишных плитах,
и проксю когда запускал,
"Хорошая бабушка Роза",-
в отчаяньи он написал.
Русскоязычная, 10-11-2009 18:31:25
>Когда будут макароны, емана ?
14996189вспомнила. смотрела *званый ужын*,там один хохол блюдо приготовил,ленивые пельмени..
сварил рожки,нажарил сало с луком,добавил сулугуни и всё размешал.
гугугу
не девачка (с мАсквы), 10-11-2009 18:31:29
ответ на: ещe ларсеН [417]
спасибо.
14996190Русскоязычная, 10-11-2009 18:32:20
и ваще.. где Бобр??
14996194Makumba, 10-11-2009 18:34:04
ответ на: Русскоязычная [422]
зодавать этот вопрос во фкусно жрать, есть дурной тон
14996202Атажжоный рок-н ролл, 10-11-2009 18:38:34
ответ на: Русскоязычная [422]
Лабрит!
14996222Русскоязычная, 10-11-2009 18:39:02
ответ на: Makumba [423]
кому как.)
14996223Русскоязычная, 10-11-2009 18:39:27
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [424]
гудивнинг
14996226Makumba, 10-11-2009 18:39:46
ответ на: Русскоязычная [425]
даже барышням
14996227тыцный, 10-11-2009 18:40:59
срач то где??
14996237не девачка (с мАсквы), 10-11-2009 18:43:14
ответ на: Русскоязычная [425]
найди поздравлялку ему недавнюю.
14996255там есть все ответы
васёк, 10-11-2009 18:50:30
пашол дамой! а то панасрали туд панимаеш!
14996309не девачка (с мАсквы), 10-11-2009 18:53:18
чурка чурка чурка
14996327Makumba, 10-11-2009 18:55:21
чурко
14996338Makumba, 10-11-2009 18:55:50
бугого и налоги не заплатил. как с таким опщацо теперь
14996342Makumba, 10-11-2009 18:56:41
там Литл прекольно истерит, сходите на глагную
14996348не девачка (с мАсквы), 10-11-2009 18:57:01
бгыыыы
14996351только никаму не говори, как меня зовут.
Z, 10-11-2009 18:59:38
залить всё кальве нахуй !
14996369Makumba, 10-11-2009 19:04:36
а налоги! налоги ты заплатил? ведь надо платить НДСМ я так понимаю.
14996411Makumba, 10-11-2009 19:13:02
да ладно борец, мы видили как ты зассал и слился.
14996505Makumba, 10-11-2009 19:18:04
Вах вах ти хитрииий даааа
14996549Makumba, 10-11-2009 19:18:29
Соддам Гусейн
14996555crazyland, 10-11-2009 19:20:01
>Я НЕ ЧУРКО, БЛЯТЬ!!!/ ну и что , что я Владимир Джумшутович Малик-оглы. В дюшэ я та рюсский. Эээээ?/
14996570=========================
да не чурко, всё заебись, попутал шпеён палетсрушный, осечко случилось...
а ваще, знающие люди говорят, страааашный он чилавег, разоблачитель иноверцев и инакомыслящих хохлов всяких...
за налоги, апятьжэ, спросить может.
созвон в птн, после 15-00, определимся с митинк-поинт.
Makumba, 10-11-2009 19:21:07
ответ на: crazyland [441]
да хуй у вас минитуса састаица. щас Барец будет за налоги квартиру продовать
14996586Makumba, 10-11-2009 19:26:32
после того как ты позорно бежал, он долго ждал и гордо удалилсо
14996632всем сасать, 10-11-2009 19:31:12
Чота блять както нипанятно: рисовый уксус, устричный совус, пресный клейкей риз... нахуйя блюдо паганить?
14996666а в остальном фпалне.. траяк кароче.
crazyland, 10-11-2009 19:32:21
>Не, шутки шутками, а где ваще этот мудак ларсен? Где мой объект для обсирания?
14996672====================
10-11-2009 16:52:45 ещe ларсеН [ответить] [+цитировать] [258]
Порадовало знание матчасти аффтаром...
А то, бывает, прям раздражает некомпетентность неекоторых, эээ, аффторов...
Пишут же часто, в ФЖ -"чилийский перец"...
Ну не бывает "чилийских перцев"...
Перец "Чили" бывает, но он совсем не чилийский, даже написание в оригинале отличается.
Чилийские бывают лохи, которые этого не знают...
10-11-2009 16:56:54 ещe ларсеН [ответить] [+цитировать] [263]
Единственно, крылушки хороши на гриле, на угольках...
Остальное, как и "трава с рисом" - от лукавого.
Крылышки и водка.
Больше ничего.
Такой рецебт - рулит.
============================
ну ёптэ, разве может чилавег, открывший нам, ебланам, глоза на чилиперетс, давший внятный, единственно-верный рицебт куриных крыльефф, быть мудаком и объектом?
Окаг..., 10-11-2009 19:41:34
нет, они просто будут ЗНАТЬ, что ты упиздил с работы, в Очаково-Матвевское
14996724Продам торговые киоски Купава б.у.
с IP 80.240.220.138
21.05.09
Продам торговые киоски Купава 4шт. б.у. 2004г ТК-320 в отличном состоянии в Москве. Цена 65 тыс. руб. Есть доставка в любой город. Возможен бартер. Тел.89852108269.
Окаг..., 10-11-2009 19:42:18
14996732crazyland, 10-11-2009 19:44:30
>Да, бля, ты прав. А может в его словах как раз и есть сермяжная правда? А мы и не знаем?
14996742=====================
я уверовал!
а есчо аудиторам завтра позвоню, пусть тщательно проверят, не торчу ли я государству нашему копеечку какую, небольшую-малую. чтоп спать спокойно.
Кот Павлуха, 10-11-2009 19:44:38
чо тут?
14996744Кот Павлуха, 10-11-2009 19:44:55
нахнуть
14996746