Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Дважды маринованные крылья
Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Не так давно мне выдался совершенно свободный выходной, ну такой вот оборот, прям выходной и делать ничегошеньки не надо, ну то есть вообще… Сам себе замороч выдумываю на ровном месте, ну думаю на рынок схожу – блять понедельник, рынки отдыхают, ну думаю в магазин значит надо – всё вроде есть дома, значит бухать нужно – опять же понедельник, неским йопта!
Значит решено было сготовить что ни будь, дабы убить время утром и поглощая приготовленное с водкой, скоротать время до вечера, а там уже и спать можно ложиться. Вот же как, оказывается хреново, когда делать нечего, не привык я.
Достаём все необходимые продукты, дабы не отвлекаться, наливаем пива, для разгону и вперёд!
Берём :
1) Крылья куриные.
2) Перцы сладкие, пара маринованных или один свежий чили.
3) Зерновая горчица, устричный соус, красный рисовый уксус, один сушёный чили, луковка, сольперецсахар.
Вот такой не хитрый набор продуктов, но в финале – в финале это один из моих любимых закусонов под пивоводочные изделия.
Про то как разделывать крылья много говорить не буду, режим на три фаланги, последнюю выкидываем коту/хорю/собаке/попугаю/рыбкам, или особо щипитильные могут класть в пакетик, собирать месяц подобную обрезь, а потом сварить суп-лапшу с кубиком и проперецо от собственной находчивости.
Ставим кипятиться кастрюльку воды, подсаливаем и когда вода начнёт уверено кипеть ключом, опускаем туда крылья, минуты на три, чтобы шкура на крыльях побелела и натянулась, а мясо чуточку подварилось, промываем холодной водой.
Перекладываем крылья в большую посуду, для первичного маринования, льём три ложки устричного, столовую рисового уксуса, пару щепоток сахарной пудры, столовую ложку зерновой горчицы (щаз кто нибудь да назовёт её «дижонской») и несколько давленых зубчиков чеснока.
И оставляем на час минимум, а лучше на два, мне делать нехрен, поэтому я оставил на два часа, а сам собрался и упёрся гулять по морозу, жаль фотоаппарат не взял с собой, но думаю что в следующий раз прихвачу, очень уж зимний полдень живописен на мой взгляд.
Вернувшись с пивом (ога щас я прям просто и пошол гуляние гулять, ясен пень что за пивом попёрся) и обнаружив, что крыльям ещё полчаса лежать полагается, занимаемся общественно полезными делами – дробим сушёный чили, режем тонкой соломкой сладкий перец, мельчим маринованный чили и лук.
Всё это дело межуется пивопитием и матами, соотвецтвенно как раз полчаса и уходит. Нагреваем в глубокой сковороде две три ложки масла, всыпаем в горячее масло дроблёный чили, прогреваем до появления острого запаха.
Выкладываем на сковороду крылья. Обжариваем, помешивая минут семь, затем вливаем маринад оставшийся от крыльев, не забываем помешивать.
Далее помешиваем постоянно, маринад начнёт густеть и карамелизироваться, наша задача равномерно распределить его по всем крыльям, по этому перемешивать нужно довольно интенсивно.
Вынимаем крылья, готовим вторичный маринад. Пассируем лук, добавляем к нему сладкий перец.
Обжариваем перец, добавляем маринованный чили, стакан куриного бульона, или воды, я таки запас стакан отвара с крыльев, если нужно немного соли по вкусу, я вообще не сыпал, тк устричный, в котором мариновались крылья, довольно солёный. Увариваем маринад на треть и добавим ложку рисового уксуса.
Отключаем плиту, высыпаем в маринад крылья, перемешиваем и оставляем под крышкой промариноваться минимум час на остывающей плите.
Через час припёрся однополчанин, и по совместительству собутыльник, начинаем употреблять горькую под острое. Подаём чуть тёплые крылья с горячим пресным клейким рисом.
А вблизи как то так
Рис я немного облил уксусом перед подачей, но это на вкус, ну не болейте и не мучьтесь от безделья, удачи.
Значит решено было сготовить что ни будь, дабы убить время утром и поглощая приготовленное с водкой, скоротать время до вечера, а там уже и спать можно ложиться. Вот же как, оказывается хреново, когда делать нечего, не привык я.
Достаём все необходимые продукты, дабы не отвлекаться, наливаем пива, для разгону и вперёд!
Берём :
1) Крылья куриные.
2) Перцы сладкие, пара маринованных или один свежий чили.
3) Зерновая горчица, устричный соус, красный рисовый уксус, один сушёный чили, луковка, сольперецсахар.
Вот такой не хитрый набор продуктов, но в финале – в финале это один из моих любимых закусонов под пивоводочные изделия.
Про то как разделывать крылья много говорить не буду, режим на три фаланги, последнюю выкидываем коту/хорю/собаке/попугаю/рыбкам, или особо щипитильные могут класть в пакетик, собирать месяц подобную обрезь, а потом сварить суп-лапшу с кубиком и проперецо от собственной находчивости.
Ставим кипятиться кастрюльку воды, подсаливаем и когда вода начнёт уверено кипеть ключом, опускаем туда крылья, минуты на три, чтобы шкура на крыльях побелела и натянулась, а мясо чуточку подварилось, промываем холодной водой.
Перекладываем крылья в большую посуду, для первичного маринования, льём три ложки устричного, столовую рисового уксуса, пару щепоток сахарной пудры, столовую ложку зерновой горчицы (щаз кто нибудь да назовёт её «дижонской») и несколько давленых зубчиков чеснока.
И оставляем на час минимум, а лучше на два, мне делать нехрен, поэтому я оставил на два часа, а сам собрался и упёрся гулять по морозу, жаль фотоаппарат не взял с собой, но думаю что в следующий раз прихвачу, очень уж зимний полдень живописен на мой взгляд.
Вернувшись с пивом (ога щас я прям просто и пошол гуляние гулять, ясен пень что за пивом попёрся) и обнаружив, что крыльям ещё полчаса лежать полагается, занимаемся общественно полезными делами – дробим сушёный чили, режем тонкой соломкой сладкий перец, мельчим маринованный чили и лук.
Всё это дело межуется пивопитием и матами, соотвецтвенно как раз полчаса и уходит. Нагреваем в глубокой сковороде две три ложки масла, всыпаем в горячее масло дроблёный чили, прогреваем до появления острого запаха.
Выкладываем на сковороду крылья. Обжариваем, помешивая минут семь, затем вливаем маринад оставшийся от крыльев, не забываем помешивать.
Далее помешиваем постоянно, маринад начнёт густеть и карамелизироваться, наша задача равномерно распределить его по всем крыльям, по этому перемешивать нужно довольно интенсивно.
Вынимаем крылья, готовим вторичный маринад. Пассируем лук, добавляем к нему сладкий перец.
Обжариваем перец, добавляем маринованный чили, стакан куриного бульона, или воды, я таки запас стакан отвара с крыльев, если нужно немного соли по вкусу, я вообще не сыпал, тк устричный, в котором мариновались крылья, довольно солёный. Увариваем маринад на треть и добавим ложку рисового уксуса.
Отключаем плиту, высыпаем в маринад крылья, перемешиваем и оставляем под крышкой промариноваться минимум час на остывающей плите.
Через час припёрся однополчанин, и по совместительству собутыльник, начинаем употреблять горькую под острое. Подаём чуть тёплые крылья с горячим пресным клейким рисом.
А вблизи как то так
Рис я немного облил уксусом перед подачей, но это на вкус, ну не болейте и не мучьтесь от безделья, удачи.
— MatraZZ , 10.11.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Makumba, 10-11-2009 16:35:29
я
14995113каклы нахуйспляжа, 10-11-2009 16:35:36
фпесду!
14995115Makumba, 10-11-2009 16:35:41
14995116каклы нахуйспляжа, 10-11-2009 16:35:50
345345
14995118рылокрыс, 10-11-2009 16:36:26
опять мимо?
14995125Makumba, 10-11-2009 16:36:33
ответ на: Makumba [203]
жылеее у бабусиии, недевачка бушь гусекоф?
14995128Мидведь, 10-11-2009 16:36:46
гус
14995131каклы нахуйспляжа, 10-11-2009 16:37:08
да и хуй с ним! счас буду готовить очередное фкусна жрать! все пожалиста идите в пизду!
14995137каллоимитатор, 10-11-2009 16:37:09
ответ на: Makumba [185]
Я давно смотрю рубрику ФЖ, у матраса слог и фотки, на мой взгляд, одни из лучших, никиакой лишней хуйни и экзотики. Как думал так и сказал.
14995138не девачка (с мАсквы), 10-11-2009 16:37:50
ндэ....
14995141каклы нахуйспляжа, 10-11-2009 16:38:00
кстате... у меня гусиные патрашка... щаз суп из них йопну....
14995143Makumba, 10-11-2009 16:38:02
ответ на: каллоимитатор [209]
это фсе хорошо, но зачем же вот так?
14995145>Несогласные идут строем нахуй.
хрюндель s, 10-11-2009 16:38:29
ответ на: Makumba [172]
>конечно, это шыдервр!
14995154А "Труп невесты" не понравился?
каклы нахуйспляжа, 10-11-2009 16:38:53
ответ на: каллоимитатор [209]
>Я давно смотрю рубрику ФЖ, у матраса слог и фотки, на мой взгляд, одни из лучших, никиакой лишней хуйни и экзотики. Как думал так и сказал.
14995159а мы чо под матрасом сремся?
хрюндель s, 10-11-2009 16:39:31
ответ на: каклы нахуйспляжа [211]
>кстате... у меня гусиные патрашка... щаз суп из них йопну....
14995165Возьмите меня к себе в гости на супчик.
я буду хорошим Хрюшей, и посуду помою.......ХХХРЮЮЮЮЮЮЮЮЮ
Makumba, 10-11-2009 16:40:21
>никиакой лишней хуйни и экзотики.
14995172а вапще, каму то и крылышке и гарчицо горошкем икзотика, негаваря о рисовом укзусе и устречном соузе. в афреке дети недаедаюд есле чо
каллоимитатор, 10-11-2009 16:40:51
ответ на: каклы нахуйспляжа [214]
Какая разница под чем., главное на кого.
14995176Makumba, 10-11-2009 16:41:50
ответ на: хрюндель s [213]
труп невесты, гараздо хуже скажем так. мало хороших, запоминающихся мелодий кроми основной темы и весьма унылый сюжед, технически лучше
14995188рылокрыс, 10-11-2009 16:42:04
внимательно пересчитал крылья на первой фотке
14995190их 9
одна из кур однокрылая была штоле?
по моему скромному разумению, гатоведь руки менее чем от семи кур бессмысленно
crazyland, 10-11-2009 16:42:29
>Хуй с ним - по паре пива "и все остальное"(с)
14995198=====================
угу, опираясь на икспириенс прошлых саммитов, подозреваю, что всё будет именно так.
каклы нахуйспляжа, 10-11-2009 16:42:41
ответ на: хрюндель s [215]
>Возьмите меня к себе в гости на супчик.
14995201>я буду хорошим Хрюшей, и посуду помою.......ХХХРЮЮЮЮЮЮЮЮЮ
сизьге пакаж!!!
каллоимитатор, 10-11-2009 16:42:48
ответ на: Makumba [212]
ну просто хотелось чтобы не обсирали афтора те, которые нихуя в приготовлении пищи не волокут, а только и умеют, что нахать.
14995203каклы нахуйспляжа, 10-11-2009 16:43:22
у Певы видел! ... У БС видел... Красиво!!!
14995205Косорылый, 10-11-2009 16:44:04
Заебись! Зачод автоматом!
14995213Русскоязычная, 10-11-2009 16:44:17
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [143]
>ощипаны ли у вас лобки, милые бабы?
14995214подмылся?
каклы нахуйспляжа, 10-11-2009 16:44:53
ответ на: каллоимитатор [222]
прав я ибу!!! тут 99% рапанов живых не видели, а нахуй меня атправили... да мать иху йоп!!!
14995219рылокрыс, 10-11-2009 16:45:06
всё жы у Матрацца какой-то неправильный плов
14995222рис отдельно
и зирвак дважды мариновал
Makumba, 10-11-2009 16:45:38
ответ на: каллоимитатор [222]
категаричезкому бальшынству не панравилось и там далеко не одни нахеры
14995226Русскоязычная, 10-11-2009 16:45:48
ответ на: каклы нахуйспляжа [221]
>>
14995229>>я буду хорошим Хрюшей, и посуду помою.......ХХХРЮЮЮЮЮЮЮЮЮ
>сизьге пакаж!!!
у тебя все пасуду сисьгаме моют?
Русскоязычная, 10-11-2009 16:46:03
чча
14995232Русскоязычная, 10-11-2009 16:46:42
вот что значит вкуснопажрать и вкуснонахнуть
14995236хрюндель s, 10-11-2009 16:47:00
ответ на: каклы нахуйспляжа [221]
>>Возьмите меня к себе в гости на супчик.
14995237>>я буду хорошим Хрюшей, и посуду помою.......ХХХРЮЮЮЮЮЮЮЮЮ
>сизьге пакаж!!!
Ну дак фотка уже лежит "в личном деле"
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 10-11-2009 16:47:38
ответ на: Русскоязычная [225]
>>ощипаны ли у вас лобки, милые бабы?
14995243>подмылся?
------------
яблочной водой, так что у меня теперь йаблочная бубука!
каллоимитатор, 10-11-2009 16:47:56
ответ на: каклы нахуйспляжа [226]
А что так эмоционально? Объясни, че захуйня. Тя обосрали? ИМХО, обосновано осирать можно только хуяторов, они хоть че-то пишут, а быдлосрачистов - так, из спортивного интересу
14995248каллоимитатор, 10-11-2009 16:50:41
ответ на: Makumba [228]
Хуй на большевиков. сиравно голосую 6*. Не столько рецебт, сколько сама подача материала.
14995272каклы нахуйспляжа, 10-11-2009 16:50:50
ответ на: Русскоязычная [229]
>у тебя все пасуду сисьгаме моют?
14995273а то!!!
Русскоязычная, 10-11-2009 16:52:29
ответ на: каклы нахуйспляжа [236]
вона.. дефку голодную спугнул.
14995284ещe ларсеН, 10-11-2009 16:52:45
Порадовало знание матчасти аффтаром...
14995287А то, бывает, прям раздражает некомпетентность неекоторых, эээ, аффторов...
Пишут же часто, в ФЖ -"чилийский перец"...
Ну не бывает "чилийских перцев"...
Перец "Чили" бывает, но он совсем не чилийский, даже написание в оригинале отличается.
Чилийские бывают лохи, которые этого не знают...
каклы нахуйспляжа, 10-11-2009 16:53:19
ответ на: каллоимитатор [234]
а мне по хую! я люблю срачь ради срачя! залупу на пятаки не порублю, но паржу над всем с радасьтю. ЕБИТЕСЬ В СРАКУ!
14995291каллоимитатор, 10-11-2009 16:55:37
ответ на: каклы нахуйспляжа [239]
Ну вот и чудненько. Для начала сосни-те хуйца, уважаемый(ая). Да не скупись, толкай дальше.
14995307ещe ларсеН, 10-11-2009 16:56:54
Единственно, крылушки хороши на гриле, на угольках...
14995323Остальное, как и "трава с рисом" - от лукавого.
Крылышки и водка.
Больше ничего.
Такой рецебт - рулит.
ещe ларсеН, 10-11-2009 16:57:39
Борцы с хаосом могут соснут у политсрушников, причём прям здесь.
14995332каклы нахуйспляжа, 10-11-2009 16:59:44
>Уебки-политсрушники пиздуют с кухни нахуй.
14995353а иди-ка ты на хуй!!!
каллоимитатор, 10-11-2009 16:59:59
Вы, батенька, далеко ошибаетесь. Здесь вам не политическая кухня, а обсуждение приготовленного афтором блюда. На мой взгляд, довольно прилично приготовленного. Посему идите-ка вы на хуй крупной рысью.
14995355crazyland, 10-11-2009 17:00:07
чета дахуя палитсрушнегов в ФЖ-каментах...
14995357Makumba, 10-11-2009 17:00:52
вот так палец ру аккупиравало фкусно жрать
14995367Makumba, 10-11-2009 17:02:23
вот так нахуй, будете знать сцука фкуснажрачники, преголубили у себя на груди Каклофнахуйспляжа теперь он вам покажет кузькину мать, бугого
14995385crazyland, 10-11-2009 17:02:55
ок
14995393Доброе Привидение, 10-11-2009 17:03:21
да будь ты трижды маринован!
14995400страшное сибирское проклятие
Русскоязычная, 10-11-2009 17:04:19
ответ на: crazyland [245]
>чета дахуя палитсрушнегов в ФЖ-каментах...
14995414они проголодались