Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Любит собака печень, только купить нечем

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Здравствуйте товарищи-камрады. Снова требуха. Причем самая доступная – печень. Печень обычно варят, жарят, парят. Вот недавно даже шашлык был из печени. Наверняка все знакомы с печеночными котлетами, если не сами лепили, то в кулинариях видели. Если делать традиционно, то выглядят как тонкие, суховатые лепешки, с характерной горчинкой. Гарнир – картошка пюре и огурец соленый. Я теперь такими только собак кормлю. «Любит собака печень, только купить нечем».

1

А тут знакомая камрадка угостила, был приятно удивлен. Скультяпил сам, спешу отчитаться. Глядите-ка.

2

- 1 кг говяжьей печенки
- 5 яиц
- 5 луковиц
- 4 морковки
- 3 столовых ложки манки
- 1 чайная ложка соды
- 150 грамм нежирной сметаны
- масло растительное
- соль, перец
Сразу хочу дать совет: всю показанную кучку продуктов делить пополам. Готовил по-бумажке, получился целый таз фарша, примерно 120 котлеток. Куча-мала. Перебор!
Остальное надо исполнить дословно.
Половину лука и морковь несильно пассируем, слегка солим, перчим. Пассировку откладываем.

3

С печени снимаем верхнюю пленку, вырезаем крупные артерии и вместе с остальным луком пропускаем сквозь мясорубку. Добавляем манку, соду, соль, перец. Отдельно взбиваем яйца, добавляем в фарш, взбиваем все вместе.

4

Фарш получается жидким, неприглядным на вид. Снимать его не стал, и без того люлей навешаете. Полученную смесь выкладываем большой ложкой на сковородку в виде оладий. Разравнивать не надо. Жарить очень быстро, с двух сторон. Края сформировались и ладно. Повторяю – быстро. Это еще не готовка. Готовые оладьи выкладываем в сковородку с высокими бортами. Укладываем в несколько слоев, перемежая пассировкой. Сверху смазываем сметаной.

5     

6    

7

Собранный судок убираем в духовку на полчаса с температурой 150С.

8     

9

Дальше надо вкусно жрать. Котлетки б/п тают во рту, а не в руках. Нет никакого намека на характерный запах и горечь. Ложатся легко, выходят мягко и красиво. Как гарнир водушка тут не годится, надо вино или пиво. Не прощаюсь…

Козликов , 04.11.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


101

Детородный, 04-11-2009 14:24:09

ответ на: vasёk(атчиво рега слетаит?) [100]

Привет, братан. Реги нет, хотя на первый взгляд она есть. Чё за х?

102

Доброе Привидение, 04-11-2009 14:26:18

эти свинячий грипп на сайте
угадайте от кого....

103

vasёk(атчиво рега слетаит?), 04-11-2009 14:27:41

хз? нада у жыле спрасить, да и раньше на робе была а дома небыло, да и лень писать было в инстанции, беготня то дома то на робе! превед, бро!

104

Датый Туташхиа, 04-11-2009 14:28:32

ответ на: Баб-Ёж [93]

Еж, почту смотри!

105

vasёk(атчиво рега слетаит?), 04-11-2009 14:29:14

ответ на: Доброе Привидение [102]

пальтсем тыкать не буду, но сотрудник приполс ис луцка 3 го дня, по атделу лазил, бес озк, сёдня палажыли, веселуха

106

Датый Туташхиа, 04-11-2009 14:30:06

ответ на: КонАццкий Синдром [99]

>04-11-2009 14:11:46             КонАццкий Синдром              [ответить] [+цитировать] [100]
>
>няахенг-зло, есличе

Вот эта ты прально сказал! Салидный чилавег, а занимаисся хуйней. Кстати, забор скора?

107

vasёk(атчиво рега слетаит?), 04-11-2009 14:32:52

забор вот

108

vasёk(атчиво рега слетаит?), 04-11-2009 14:33:01

скора

109

vasёk(атчиво рега слетаит?), 04-11-2009 14:33:07

о

110

vasёk(атчиво рега слетаит?), 04-11-2009 14:33:40

о дааа!!! прыжок черес забор фшырину!

111

Детородный, 04-11-2009 14:35:00

ответ на: Доброе Привидение [102]

>эти свинячий грипп на сайте
>угадайте от кого....

Думаю от свиней!

112

Детородный, 04-11-2009 14:35:49

ответ на: Доброе Привидение [102]

Угадал?

113

Москаль (харет регицо бялд ), 04-11-2009 14:41:43

Пльааа еташ скока марочецца...Но фкусна навернае...5*

114

Датый Туташхиа, 04-11-2009 14:42:50

ответ на: Детородный [112]

>Угадал?

Ат палистинцев! Четы, Дим, как малинький?

115

Детородный, 04-11-2009 14:45:32

ответ на: Датый Туташхиа [114]

>>Угадал?
>
>Ат палистинцев! Четы, Дим, как малинький?

ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы

116

Доброе Привидение, 04-11-2009 14:52:59

при чем тут фалостинцы?

117

Трахтор, 04-11-2009 14:53:30

Говяжья пичонка - это всегда отлично! Обожаю и тащусь. Автору вот не пожалею ни секунды два ормянских, сиречь 6 звездей.
Такую штуку ваял, как-то самому в башку пришло. А тут оказывается умные люди тоже так делают.
А запивать можно и сухим вином, тут ч с автором опять-таки соглашусь. Ибо у таких "многослоек" вкус достаточно нежный, и водка скрадет часть вкуса.

118

Атажжоный рок-н ролл, 04-11-2009 14:53:55

Со сметаной пратушить это грамотно ниибаца! а то сухая она - печинь

119

Атажжоный рок-н ролл, 04-11-2009 14:55:12

ответ на: Трахтор [117]

Водка обогатит все собственным вкусом!

120

pb, 04-11-2009 14:57:31

а мне вот печёночный торт нравится, когда он сутки постоит, пропитается всякими луками морковками сметанами

121

Датый Туташхиа, 04-11-2009 14:57:33

ответ на: Доброе Привидение [116]

>при чем тут фалостинцы?

Ниибет, они визде при чем!

122

Трахтор, 04-11-2009 14:58:04

ответ на: vasёk(атчиво рега слетаит?) [103]

Привет, браза!
А что значит, рега слетела? В чем выражается?

123

Датый Туташхиа, 04-11-2009 14:59:16

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [119]

>Водка обогатит все собственным вкусом!
Прапустил слово "тонким" вкусом!

124

vasёk(атчиво рега слетаит?), 04-11-2009 14:59:59

ответ на: Трахтор [122]

нипаччорктутый нихуя

125

Трахтор, 04-11-2009 15:00:17

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [118]

>Со сметаной пратушить это грамотно ниибаца! а то сухая она - печинь
А я ее всегда тушу в сметане, а то есть замучаешься. Вот и сегодня затушил, паштет сваял из печонки.

126

Трахтор, 04-11-2009 15:01:03

ответ на: vasёk(атчиво рега слетаит?) [124]

А логин-пароль ручками вводишь, или даешь компу на откуп запоминать?

127

Трахтор, 04-11-2009 15:02:11

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [119]

>Водка обогатит все собственным вкусом!
Да ХЗ...теоретически-то я согласен, а вот практически иногда почему-то бывает, хоца не водки а именно винища сухого. ХЗ, в чём дело...
Мож печень (МОЯ) устает?

128

Датый Туташхиа, 04-11-2009 15:04:03

ответ на: Трахтор [125]

>>Со сметаной пратушить это грамотно ниибаца! а то сухая она - печинь
>
>А я ее всегда тушу в сметане, а то есть замучаешься. Вот и сегодня затушил, паштет сваял из печонки.

Экие вы дисфагичные!
Болей нет при глотании? Когда паследний раз эзофагоскопию делали? А рН-метрию? Никогда? Ебаный рот! Срочна ингибиторы протонной помпы, а там посмотрим.

129

Трахтор, 04-11-2009 15:04:26

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [118]

Я, кстати, как-то самостоятельно пришел к этому делу...Вот ХЗ, как-то само из башки приперло. Мелкий был - печенку не любил, ХЗ почему. Мама отлично ее готовила, а мне вот почему-то вкус как-то не нравился...Мож, потому, что водкой запивать тогда не давали? :) А с лимонадом печень жареная как-то ИМХО не комильфо нихуйа...

130

Атажжоный рок-н ролл, 04-11-2009 15:05:20

ответ на: Трахтор [129]

не. мне когда такие погоды на улице кроме водки ничо не охота

131

Атажжоный рок-н ролл, 04-11-2009 15:07:00

ответ на: Датый Туташхиа [128]

Болей нет при глотании? Когда паследний раз эзофагоскопию делали? А рН-метрию? Никогда? Ебаный рот! Срочна ингибиторы протонной помпы, а там посмотрим.

простите а это вы сейчас с кем говорили?

132

vasёk(атчиво рега слетаит?), 04-11-2009 15:07:29

ответ на: Трахтор [126]

пробавал ручками, допесды

133

Трахтор, 04-11-2009 15:07:36

ответ на: Датый Туташхиа [128]

Человече! Ты меня такими умными словами не пугай! А то я могу усраццо жидко от таких речей...нам бы чо попроще - там киянкой по бестолковке, аль клизму на пол-ведра скипидара с патефонными иглами для прочистки ЖКТ...)))
А печень просто если в сметане тушу, то она потом унутрь сама лезет, только пасть разевать успевай. А вот ежели просто так пожарить - сцуко, что-то у меня пока не получается того, что бы хотелось.

134

vasёk, 04-11-2009 15:08:17

щас вот ручкаме

135

Трахтор, 04-11-2009 15:09:04

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [130]

А я вот ща жалею, что сахар мне нельзя. А то такой бы глинтвейн замахорил бы, ой, мамо...

136

Трахтор, 04-11-2009 15:09:40

ответ на: Атажжоный рок-н ролл [131]

>простите а это вы сейчас с кем говорили?
А также о чём и на каком языке?

137

Ziklon, 04-11-2009 15:09:48

О бля, и про меня есть, зачёд !!!
Кстати шашлык ис печени вполне повседневная весч в кавказской кухне например.
Так что ничего удивительного.

Кстате сметано или молоко убирает из печени гореч и придает более нежный вкус.

138

Трахтор, 04-11-2009 15:10:34

ответ на: vasёk [134]

ХЗ, всё одно без реги...спроси у ЖеЛе, мож он знает? Он умный, он паровоз видел.

139

vasёk, 04-11-2009 15:15:39

ответ на: Трахтор [138]

да это я блять придурок! сиклиниром машыну чистил, а патом забыл! да и реестр хуярил нещщадно в настр ыксплорырыа, туписдень, да и пароли забыл, ща васстанавлю

140

Датый Туташхиа, 04-11-2009 15:18:36

ответ на: Трахтор [133]

>Человече! Ты меня такими умными словами не пугай! А то я могу усраццо жидко от таких речей...нам бы чо попроще - там киянкой по бестолковке, аль клизму на пол-ведра скипидара с патефонными иглами для прочистки ЖКТ...)))
>
>А печень просто если в сметане тушу, то она потом унутрь сама лезет, только пасть разевать успевай. А вот ежели просто так пожарить - сцуко, что-то у меня пока не получается того, что бы хотелось.

Вот знаешь, у маих родственников по материнской линии есть болезнь: Все мясные блюда (в том числе печень)тушить  чуть ли не по 4 часа. Откуда они эту тихналогию взяли, ума не приложу.

Козликов, канешно, несколько другой вариант предложил - печеночные оладьи. Тоже у нас готовятся. Ваще ни разу не сухие. Даже без сметаны. С обжаренным луком. Пиздеццки пад водку идут.

141

Детородный, 04-11-2009 15:19:47

ответ на: vasёk [134]

А у меня какбы рега не логинится, потом в графе где ник должон быть пусто, но в итоге в каменте ник подчёркнутый...Чё за х?

142

Датый Туташхиа, 04-11-2009 15:23:48

Да шо ж такое? Как я не зайду - все уябывают!
Абидно, слушай!

143

Русскоязычная, 04-11-2009 15:25:54

типа паштета получилось

144

vasёk, 04-11-2009 15:26:16

ответ на: Детородный [141]

калдафской алгаритм! хз, ща васстанавлюсь хоть, пароль запомню, пня кусок

145

Русскоязычная, 04-11-2009 15:26:36

поддатый туташхиа

146

vasёk, 04-11-2009 15:26:59

ответ на: Датый Туташхиа [142]

хуня ща стописят!

147

vasёk, 04-11-2009 15:27:08

и

148

Атажжоный рок-н ролл, 04-11-2009 15:27:11

ответ на: Датый Туташхиа [142]

Кинджал спрячь абрек!

149

vasёk, 04-11-2009 15:27:18

тут

150

Атажжоный рок-н ролл, 04-11-2009 15:27:30

150 - хорошо, но мало!

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«то что я считал клитором и влагалищем на поверку оказалось нечтом иным. из гинекологического кабинета меня выгнали с позором.
пора мне фрейда почитать. а то в компаниях заводят беседу а я провисаю. например я узнал что если тебе нравица срать то ты гомосек. так что етот психолог ниибаца как важн. »

вход для своих

«Нищий гурман Князев, помня про генитальные напасти будущего тестя, утками брезговал, зато вдоволь кормил ими Кисю, занимаясь одновременно дрессировкой. Дошло до того, что при слове "утка" умный кот, натурально, делал стойку, вероятно воображая себя реальным почти спаниэлем.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg