Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Любит собака печень, только купить нечем
Здравствуйте товарищи-камрады. Снова требуха. Причем самая доступная – печень. Печень обычно варят, жарят, парят. Вот недавно даже шашлык был из печени. Наверняка все знакомы с печеночными котлетами, если не сами лепили, то в кулинариях видели. Если делать традиционно, то выглядят как тонкие, суховатые лепешки, с характерной горчинкой. Гарнир – картошка пюре и огурец соленый. Я теперь такими только собак кормлю. «Любит собака печень, только купить нечем».
А тут знакомая камрадка угостила, был приятно удивлен. Скультяпил сам, спешу отчитаться. Глядите-ка.
- 1 кг говяжьей печенки
- 5 яиц
- 5 луковиц
- 4 морковки
- 3 столовых ложки манки
- 1 чайная ложка соды
- 150 грамм нежирной сметаны
- масло растительное
- соль, перец
Сразу хочу дать совет: всю показанную кучку продуктов делить пополам. Готовил по-бумажке, получился целый таз фарша, примерно 120 котлеток. Куча-мала. Перебор!
Остальное надо исполнить дословно.
Половину лука и морковь несильно пассируем, слегка солим, перчим. Пассировку откладываем.
С печени снимаем верхнюю пленку, вырезаем крупные артерии и вместе с остальным луком пропускаем сквозь мясорубку. Добавляем манку, соду, соль, перец. Отдельно взбиваем яйца, добавляем в фарш, взбиваем все вместе.
Фарш получается жидким, неприглядным на вид. Снимать его не стал, и без того люлей навешаете. Полученную смесь выкладываем большой ложкой на сковородку в виде оладий. Разравнивать не надо. Жарить очень быстро, с двух сторон. Края сформировались и ладно. Повторяю – быстро. Это еще не готовка. Готовые оладьи выкладываем в сковородку с высокими бортами. Укладываем в несколько слоев, перемежая пассировкой. Сверху смазываем сметаной.
Собранный судок убираем в духовку на полчаса с температурой 150С.
Дальше надо вкусно жрать. Котлетки б/п тают во рту, а не в руках. Нет никакого намека на характерный запах и горечь. Ложатся легко, выходят мягко и красиво. Как гарнир водушка тут не годится, надо вино или пиво. Не прощаюсь…
А тут знакомая камрадка угостила, был приятно удивлен. Скультяпил сам, спешу отчитаться. Глядите-ка.
- 1 кг говяжьей печенки
- 5 яиц
- 5 луковиц
- 4 морковки
- 3 столовых ложки манки
- 1 чайная ложка соды
- 150 грамм нежирной сметаны
- масло растительное
- соль, перец
Сразу хочу дать совет: всю показанную кучку продуктов делить пополам. Готовил по-бумажке, получился целый таз фарша, примерно 120 котлеток. Куча-мала. Перебор!
Остальное надо исполнить дословно.
Половину лука и морковь несильно пассируем, слегка солим, перчим. Пассировку откладываем.
С печени снимаем верхнюю пленку, вырезаем крупные артерии и вместе с остальным луком пропускаем сквозь мясорубку. Добавляем манку, соду, соль, перец. Отдельно взбиваем яйца, добавляем в фарш, взбиваем все вместе.
Фарш получается жидким, неприглядным на вид. Снимать его не стал, и без того люлей навешаете. Полученную смесь выкладываем большой ложкой на сковородку в виде оладий. Разравнивать не надо. Жарить очень быстро, с двух сторон. Края сформировались и ладно. Повторяю – быстро. Это еще не готовка. Готовые оладьи выкладываем в сковородку с высокими бортами. Укладываем в несколько слоев, перемежая пассировкой. Сверху смазываем сметаной.
Собранный судок убираем в духовку на полчаса с температурой 150С.
Дальше надо вкусно жрать. Котлетки б/п тают во рту, а не в руках. Нет никакого намека на характерный запах и горечь. Ложатся легко, выходят мягко и красиво. Как гарнир водушка тут не годится, надо вино или пиво. Не прощаюсь…
— Козликов , 04.11.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Pyrotek, 04-11-2009 10:45:38
хуй
14948402monis, 04-11-2009 10:45:42
шш
14948403Pyrotek, 04-11-2009 10:45:53
нахнул и ниибет
14948405ЖеЛе, 04-11-2009 10:50:20
всегда пазетивен козликов...
14948423Евгений Староверов, 04-11-2009 10:50:39
Красиво! Козликов, це наш семёнов не побоюсь этого прилагательного тяньшанский.
14948424Хорошему автору много звёзд.
ЖеЛе, 04-11-2009 10:50:51
гатовить такое нибуду, но ваще - съедобно... и даже вкусно...
14948425Ton (зарегенный 12), 04-11-2009 10:51:10
у Козликова в 10ке
14948427bomg, 04-11-2009 10:54:11
ф десятке )) ща читать бум
14948438Машонистый мужык, 04-11-2009 10:54:35
без маянеза и зирвака незачот наверно
14948440Ton (зарегенный 12), 04-11-2009 10:55:23
очень хорошо, и прокладка овощная в тему - 6*
14948443bomg, 04-11-2009 10:55:54
ммм.. такой еще торт делают.. только не со сметаной, а с майонезлм.. обожаю.. есть надо холодным и запивать водкой.. очень вкусно. Главное не жалеть майонез, а то суховато получается )
14948447Заза, 04-11-2009 10:56:16
такса песдата 5*
14948451это бывает вкусно - факт.
Ахотнег на "белку", 04-11-2009 10:56:17
Сибирь в нахинге, камраду превед
14948452в ан гог, 04-11-2009 10:57:32
у собаки взгляд пиздец,она как будто симрилась,что травят ее бедную
14948457Евгений Староверов, 04-11-2009 10:58:03
будем ждать чё мой лутьший друг повар-америкос скажет. спит наверное ещё после вчерашнего.
14948460Ton (зарегенный 12), 04-11-2009 10:59:23
тают во рту? м-м-дэнс наше всио бля! А Слиффа не слушай, он злой патамушта в макдональдсе завтракал гыы
14948466Себирский Серульник, 04-11-2009 11:00:25
А сода то чего делает? Нипонятна. Рецебд интересен 5* афтару.
14948468Хрысьцина Усцинавна Йорк, 04-11-2009 11:01:11
Печеночные печеньки...
14948472Доброе Привидение, 04-11-2009 11:04:16
утро доброе...
14948488Доброе Привидение, 04-11-2009 11:05:33
не знаю...на любителя имхо...
14948498Лёха Хоботов, 04-11-2009 11:06:15
Ложатся легко, выходят мягко и красиво.
14948500кгм, афтар, прочто это ты?
Волчебрюшко, 04-11-2009 11:07:53
Собако порадовало))))))
14948506Доброе Привидение, 04-11-2009 11:07:55
а сода зачем? от изжоги?
14948508Влындил, 04-11-2009 11:08:10
А тут знакомая камрадка угостила, был приятно удивлен. Скультяпил сам, спешу отчитаться. Глядите-ка.(с)
14948512я тоже удивлен,афтар никогда не видел сальников
з.ы.марковку выкинуть,а так-все верно
Доброе Привидение, 04-11-2009 11:08:37
цобако красивое
14948514Датый Туташхиа, 04-11-2009 11:10:28
Это вкусно, б\п!
14948521не девачка (с мАсквы), 04-11-2009 11:10:39
а сода нахуя? чтоб пышнее было?
14948522хз.
Датый Туташхиа, 04-11-2009 11:12:23
ответ на: Евгений Староверов [15]
А таксик какой сладкий! Блистящий!
14948535Датый Туташхиа, 04-11-2009 11:15:42
ответ на: Евгений Староверов [15]
>будем ждать чё мой лутьший друг повар-америкос скажет. спит наверное ещё после вчерашнего.
14948553А чо, тибе мнение соотечсетвенников похуй уже?
Здорова, Жень!
Доброе Привидение, 04-11-2009 11:18:41
самая вкусная печень что я ел была тупо пожарена с грибами на сковородке, зато к ней прилагался соус из вина со сливами
14948580Влындил, 04-11-2009 11:20:37
ответ на: не девачка(с мАсквы) [27]
без соды сухое получается
14948594я забыл подписацца, асёл, 04-11-2009 11:21:12
У цобаки глаза Вахины
14948596Датый Туташхиа, 04-11-2009 11:23:24
ответ на: Доброе Привидение [30]
>самая вкусная печень что я ел была тупо пожарена с грибами на сковородке, зато к ней прилагался соус из вина со сливами
14948610Самая вкусная печень, что я ел была тупо пожарена на углях с курдюком. Но это блюдо, внатуре вкусно!
Баб-Ёж(АУК), 04-11-2009 11:33:10
Едала я на прошлой неделе жареную форелью печень...хороша. А вообще-зачет несомненно,ибо печень я люблю и говяжу и курину,паштеты и пр.такого правда не едала.
14948670Чилавек Y, 04-11-2009 11:39:49
Оч хорошо! Насчет того, что тут нада без водки, аффтар погорячился.6*!
14948707Баб-Ёж(АУК), 04-11-2009 11:47:17
судя по взгляду сосискообразной сцобаки она заипалась жрать сухие горчящие котлеты. автар,почему зажимаешь вкусное и сочное блюдо? жмот.
14948761Датый Туташхиа, 04-11-2009 11:49:06
ответ на: Баб-Ёж [36]
>судя по взгляду сосискообразной сцобаки она заипалась жрать сухие горчящие котлеты. автар,почему зажимаешь вкусное и сочное блюдо? жмот.
14948769БаЕж, правда таксы милыи?
тыцный, 04-11-2009 11:54:05
чотут?? тыц-пиздытс
14948795тыцный, 04-11-2009 11:56:13
характерный запах и горечь(С) доставило...
14948807тыцный, 04-11-2009 11:56:58
Котлетки б/п тают во рту, а не в руках(С)..графоман бля
14948815тыцный, 04-11-2009 11:59:53
блядь пиздец какой-то....нахуй..даж каментить не буду...2 звезды
14948831Датый Туташхиа, 04-11-2009 12:01:41
ответ на: тыцный [38]
Завалил бы ты ебало, мудофил!
14948844Доброе Привидение, 04-11-2009 12:01:50
а как даже теоретически котлеты могут таить в руках?
14948845УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 04-11-2009 12:07:20
Всё уже залито кальве нахуй, без меня.
14948875Ton (зарегенный 12), 04-11-2009 12:07:49
кстате нипанимаю кайфа в говяжей печени.. вот птичью с удовольствием потребляю
14948882УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 04-11-2009 12:07:56
Баб-Ёж тает во рту.
14948883Детородный, 04-11-2009 12:08:23
Похоже на пресловутый печёночный торт, но сметанко рулит!
149488866*, хотя бы за то, что вернулся...
Детородный, 04-11-2009 12:08:29
Похоже на пресловутый печёночный торт, но сметанко рулит!
149488896*, хотя бы за то, что вернулся...
Доброе Привидение, 04-11-2009 12:09:47
главное все глисты перемолоты
14948902Детородный, 04-11-2009 12:10:27
ответ на: Доброе Привидение [49]
Шалом!
14948908