Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Хуммус - почти что цимес и «щучий майонез»
У меня в гостях, приехавшая из Германии, моя мама. Надо приготовить на воскресный обед что-нибудь вкусное. Пить мне по здоровью сейчас нельзя, жирного тоже.
Жена пожарила камбалу, умастив её жареным луком, сварила молодую картошку, пожарила кружочками молодые кабачки, посыпав их мелкопорезатым чесноком и полив слегка маынэсом ( маынэс – фетиш хозяек, хуле делать). А я решил делать две «намазки» ( к мусульманскому намазу эти паштетообразные холодные закуски отношения не имеют). Хуммус и то, что я называю «щучьим маынэсом».
Хумус (хуммус, хомус, гуммус, англ. Hummus, араб. حُمُّص; греч. Χούμους, ивр. חומוס) – закуска, которая очень популярна в Израиле и у арабов и которую я ел и там и там.
Взял два стакана нута и замочил их на ночь в холодной воде. Залил водой и поставил варить горох на полтора часа, до готовности. Воду, оставшуюся от варки слил в отдельную ёмкость. Дал нуту остынуть и начал аццки его пюрировать, подлив полстакана воды от варки.
В сирийской лавке на улице Преображенской, была прикуплена кунжутная паста тхина (тахини). Она является обязательным ингридиентом хумуса. Но, думаю, ежели кто из камрадов или пелоток захочет повторить сей экзерсис, то вполне может изобразить нечто подобное с помощью кунжутно-сезамового семени и ступки или ещё какого-то электрического дивайса, превратив семя в пасту. Сезам осеменяет нут (видео). Оливковое масло понадобилось, но позже.
Итак: добавил в пюре 3 зубчика чеснока (любители чеснока могут и больше), две столовых ложки тхины, соль, молотый чили. Попросил су-шефа отрезать кусочек лимона и выдавить туда же. (ручки на фото еёные).
Забросил в сосуд чайную ложку зиры-кумина, ч.л. кориандра (у меня был молотый). Тут важно отметить, что консистенция должна быть как у жырной смытаны, что и координируеццо водой.
Взблендировал (сам придумал термин) эту субстанцию. Выправил на соль, перец, кислоту. Ещё раз взбл… ну вы знаете…
Выложил в посуду для подачи. Сделал углубление в виде окружности и полил блюдо оливковым маслом. Посыпал молотой паприкой и чили. Выложил порезанные крупной соломкой кислые огурцы и посыпал резаной петрушкой.
Приступил к приготовлению «щучьего» маынэса. С маынэсом классическим его роднит технология приготовления.
Открыл баночку малосольной щучьей икры. Отправил в посуду и стал вилкой взбивать содержимое.
Затем, стал добавлять по капельке растительное масло и взбивал, аки дивайс подключенный к 220 В.
Всего ввёл, таким образом, примерно две столовые ложки масла. Затем выдавил небольшой ломтик лимона. Взбил, попробовал на кислоту и выдавил ещё немного лимона. Кислота должна чувствоваться, но не превалировать. Обычно после этого, я мелко режу репчатый лук из расчёта столовой ложки на баночку (100 гр.) икры. Однако, жена весь лук пожарила к камбале, посему взял лук зелёный, мелко порезал такое же количество и хорошенько вмешал его. Оказалось, что с зелёным луком я совсем не прогадал. Су-шеф пожарила к «щючъему маынэсу» гренки на чистейшем сливочном масле.
Пот такой бутер нехило бы пиздисюрик накатить… но низзя…
К хумусу аутентично подавать пииту, зачёрпывать вместе с оливковым маслом и огурцами. Увы ни питы, ни лаваша у меня не было, поэтому просто мазал на гренки.
На столе были тонкие блины и мне пришла голову мысль сделать своего рода фьюжн. Положил в блин хумус с огурцами, сделал из него, как говорят у нас, налистник и это оказалось очень и очень.
Жрите Фкусно, Ебитесь Сладко! Ваш Детородный.
Жена пожарила камбалу, умастив её жареным луком, сварила молодую картошку, пожарила кружочками молодые кабачки, посыпав их мелкопорезатым чесноком и полив слегка маынэсом ( маынэс – фетиш хозяек, хуле делать). А я решил делать две «намазки» ( к мусульманскому намазу эти паштетообразные холодные закуски отношения не имеют). Хуммус и то, что я называю «щучьим маынэсом».
Хумус (хуммус, хомус, гуммус, англ. Hummus, араб. حُمُّص; греч. Χούμους, ивр. חומוס) – закуска, которая очень популярна в Израиле и у арабов и которую я ел и там и там.
Взял два стакана нута и замочил их на ночь в холодной воде. Залил водой и поставил варить горох на полтора часа, до готовности. Воду, оставшуюся от варки слил в отдельную ёмкость. Дал нуту остынуть и начал аццки его пюрировать, подлив полстакана воды от варки.
В сирийской лавке на улице Преображенской, была прикуплена кунжутная паста тхина (тахини). Она является обязательным ингридиентом хумуса. Но, думаю, ежели кто из камрадов или пелоток захочет повторить сей экзерсис, то вполне может изобразить нечто подобное с помощью кунжутно-сезамового семени и ступки или ещё какого-то электрического дивайса, превратив семя в пасту. Сезам осеменяет нут (видео). Оливковое масло понадобилось, но позже.
Итак: добавил в пюре 3 зубчика чеснока (любители чеснока могут и больше), две столовых ложки тхины, соль, молотый чили. Попросил су-шефа отрезать кусочек лимона и выдавить туда же. (ручки на фото еёные).
Забросил в сосуд чайную ложку зиры-кумина, ч.л. кориандра (у меня был молотый). Тут важно отметить, что консистенция должна быть как у жырной смытаны, что и координируеццо водой.
Взблендировал (сам придумал термин) эту субстанцию. Выправил на соль, перец, кислоту. Ещё раз взбл… ну вы знаете…
Выложил в посуду для подачи. Сделал углубление в виде окружности и полил блюдо оливковым маслом. Посыпал молотой паприкой и чили. Выложил порезанные крупной соломкой кислые огурцы и посыпал резаной петрушкой.
Приступил к приготовлению «щучьего» маынэса. С маынэсом классическим его роднит технология приготовления.
Открыл баночку малосольной щучьей икры. Отправил в посуду и стал вилкой взбивать содержимое.
Затем, стал добавлять по капельке растительное масло и взбивал, аки дивайс подключенный к 220 В.
Всего ввёл, таким образом, примерно две столовые ложки масла. Затем выдавил небольшой ломтик лимона. Взбил, попробовал на кислоту и выдавил ещё немного лимона. Кислота должна чувствоваться, но не превалировать. Обычно после этого, я мелко режу репчатый лук из расчёта столовой ложки на баночку (100 гр.) икры. Однако, жена весь лук пожарила к камбале, посему взял лук зелёный, мелко порезал такое же количество и хорошенько вмешал его. Оказалось, что с зелёным луком я совсем не прогадал. Су-шеф пожарила к «щючъему маынэсу» гренки на чистейшем сливочном масле.
Пот такой бутер нехило бы пиздисюрик накатить… но низзя…
К хумусу аутентично подавать пииту, зачёрпывать вместе с оливковым маслом и огурцами. Увы ни питы, ни лаваша у меня не было, поэтому просто мазал на гренки.
На столе были тонкие блины и мне пришла голову мысль сделать своего рода фьюжн. Положил в блин хумус с огурцами, сделал из него, как говорят у нас, налистник и это оказалось очень и очень.
Жрите Фкусно, Ебитесь Сладко! Ваш Детородный.
— Детородный , 22.06.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Чокнутый фтыкатель, 23-06-2009 00:06:23
ответ на: тыцный [698]
>типо руским в савиршенстве владеешь??
13948651конечно, нет...
но еть же элементарные подходы
к написанию текзстов...
без всякого словесного мусора в виде тавтологии...
тыцный, 23-06-2009 00:12:02
ответ на: Чокнутый фтыкатель [701]
"Жена пожарила камбалу, умастив её жареным луком, сварила молодую картошку, пожарила кружочками молодые кабачки..." Отобрази-ка по-твоему
13948670не девачка (с мАсквы), 23-06-2009 00:15:00
жена пожарила камбалу с луком.
13948683не девачка (с мАсквы), 23-06-2009 00:15:33
кабачки надо было в другой раз готовить.
13948687гы
тыцный, 23-06-2009 00:18:24
ответ на: не девачка(с мАсквы) [704]
хуйнане...стилистически все правильно написал аффтар
13948700базука, 23-06-2009 00:19:54
ответ на: не девачка(с мАсквы) [703]
Вы ли это?
13948710Здесь можно снять топчан на ночь?
не девачка (с мАсквы), 23-06-2009 00:21:57
ответ на: базука [706]
у меня плед лишний. оставайтесь.
13948724\чокнутый ф. ты скатина. я сижу и пишу варианты. \
Чокнутый фтыкатель, 23-06-2009 00:22:03
ответ на: тыцный [702]
>"Жена пожарила камбалу, умастив её жареным луком, сварила молодую картошку, пожарила кружочками молодые кабачки..." Отобрази-ка по-твоему
13948725"Жена приготовила камбалу, умастив её жареным луком и кружочками кабачков, сварила молодую картошку, ..."
Да, вот так...
насрал в сомбреро, 23-06-2009 00:22:23
и снова здравствуйте. недевачка - ты ни в питере?
13948728не девачка (с мАсквы), 23-06-2009 00:24:08
ответ на: Чокнутый фтыкатель [708]
>>"Жена пожарила камбалу, умастив её жареным луком, сварила молодую картошку, пожарила кружочками молодые кабачки..." Отобрази-ка по-твоему
13948735>
>"Жена приготовила камбалу, умастив её жареным луком и кружочками кабачков, сварила молодую картошку, ..."
>
>Да, вот так...
ну вапервых уже другая еда.
ававтарых, усащать рыбу, что луком, что кабачками -хуйня какая то.
мне больше слово умастив не нравится, чем три жарено подряд.
базука, 23-06-2009 00:24:22
НД-остался. Плед излишен, я сдёргиваю его с впалой груди как Брут - тогу.
13948738тыцный, 23-06-2009 00:24:41
ответ на: Чокнутый фтыкатель [708]
Это одно из самых неграмотных предложений, которые я прочитал за последние -дцать лет
13948741не девачка (с мАсквы), 23-06-2009 00:24:48
ответ на: насрал в сомбреро [709]
нет.
13948742я в маскве.
базука, 23-06-2009 00:25:19
ответ на: Чокнутый фтыкатель [708]
>>"Жена пожарила камбалу, умастив её жареным луком, сварила молодую картошку, пожарила кружочками молодые кабачки..." Отобрази-ка по-твоему
13948745>
>"Жена приготовила камбалу, умастив её жареным луком и кружочками кабачков, сварила молодую картошку, ..."
>
>Да, вот так...
У тебя русский - родной?
Или ты экзамен на стройке сдавал?
не девачка (с мАсквы), 23-06-2009 00:25:26
ответ на: базука [711]
ночью прохладно.
13948746насрал в сомбреро, 23-06-2009 00:25:48
харашо....для Масквы
13948748Чокнутый фтыкатель, 23-06-2009 00:25:53
ответ на: тыцный [712]
>Это одно из самых неграмотных предложений, которые я прочитал за последние -дцать лет
13948749Это одно из самых неграмотных предложений, которые я прочитал за последние -дцать лет
не девачка (с мАсквы), 23-06-2009 00:26:03
умастив луком рыбу.
13948751ну бред же изначально
базука, 23-06-2009 00:26:55
"Умастив" - это когда крем в ноги втирают. От целлюлита, или чтобы хуй стоял. У всех разные цели.
13948756А бывает, что и одного человека они соединяются, но , один хуй, к камбале это отношения не имеет.
не девачка (с мАсквы), 23-06-2009 00:27:01
ответ на: насрал в сомбреро [716]
а чо меня все спрашивают где я?
13948757имею права наврать, передумать и тд
базука, 23-06-2009 00:28:06
ответ на: не девачка(с мАсквы) [715]
Да... дело в том... я жаркий мужчина... вот что!
13948763насрал в сомбреро, 23-06-2009 00:28:44
да сопствинно канешна право иметь право - твое право. хател проста угастить кофи. увы увы
13948766Чокнутый фтыкатель, 23-06-2009 00:28:55
ответ на: не девачка(с мАсквы) [710]
>>>"Жена пожарила камбалу, умастив её жареным луком, сварила молодую картошку, пожарила кружочками молодые кабачки..." Отобрази-ка по-твоему
13948767>
>>
>
>>"Жена приготовила камбалу, умастив её жареным луком и кружочками кабачков, сварила молодую картошку, ..."
>
>>
>
>>Да, вот так...
>
>
>
>ну вапервых уже другая еда.
>
>ававтарых, усащать рыбу, что луком, что кабачками -хуйня какая то.
>
>
>
>мне больше слово умастив не нравится, чем три жарено подряд.
это уже вопрос к афтару
базука, 23-06-2009 00:29:32
ответ на: Чокнутый фтыкатель [708]
>>"Жена пожарила камбалу, умастив её жареным луком, сварила молодую картошку, пожарила кружочками молодые кабачки..." Отобрази-ка по-твоему
13948769>
>"Жена приготовила камбалу, умастив её жареным луком и кружочками кабачков, сварила молодую картошку, ..."
>
>Да, вот так..
Ну-ка, соберись с силами, ебани по-настоящему правильную фразу, не пускай здесь слюни.
тыцный, 23-06-2009 00:29:39
ответ на: не девачка(с мАсквы) [718]
почему бред...есть понятие местечковой речи..в данный рецепт вполне
13948770насрал в сомбреро, 23-06-2009 00:29:50
"жаркий мужчино"(с). в кипятильнигом в штонах
13948773не девачка (с мАсквы), 23-06-2009 00:30:28
ответ на: базука [719]
а чего надо втирать, чтобы хуй стоял.
13948777ну вот допустим, у мужчины на меня не стоит, я его ловлю, насильно втираю.
и вуаля...
\чтото меня таращит. мало того, что дочитала мемуары гейши, так ещё и фильм пересмотрела. фильм хуже. но я развеселилась\
не девачка (с мАсквы), 23-06-2009 00:32:03
ответ на: тыцный [725]
ну при всей местечковости, слово *умастив* примерно...
13948782ну я даже не знаю, что подобрать.
тыцный, 23-06-2009 00:32:18
ответ на: не девачка(с мАсквы) [727]
посмотрела или пересмотрела в -надцатый раз??
13948783базука, 23-06-2009 00:33:20
Хуле ты вихляешь?
13948790"Приготовила" - непонятно. Может, сварила?... или посолила?
А кружочки кабачов?... сырые они были или маринованные? Что ты нам мозг ебёшь?
У Автора было понятно описанное блюдо, пусть плохо изложенное, но он же - еврей.
А ты русский парень, а блеешь что-то невнятное.
Соберись, блять.
не девачка (с мАсквы), 23-06-2009 00:34:24
чето я фигню сморозила.
13948793бгыыы
тыцный, 23-06-2009 00:34:26
я так понимаю, что рыба вышла суховата, но лучок с маслицем спасли пьянку
13948794Чокнутый фтыкатель, 23-06-2009 00:35:17
ответ на: базука [724]
>>>"Жена пожарила камбалу, умастив её жареным луком, сварила молодую картошку, пожарила кружочками молодые кабачки..." Отобрази-ка по-твоему
13948800>
>>
>
>>"Жена приготовила камбалу, умастив её жареным луком и кружочками кабачков, сварила молодую картошку, ..."
Жена пизданула по ебальнику только что приготовленной камболой, за шиворот посыпался лук, а жареные кабачки разлетелись по всей улице... Детородный вмиг протрезвел...
>
>>
>
>>Да, вот так..
>
>
>
>Ну-ка, соберись с силами, ебани по-настоящему правильную фразу, не пускай здесь слюни.
не девачка (с мАсквы), 23-06-2009 00:35:52
ответ на: тыцный [729]
фильм во второй.
13948804первый раз когда вышел в 2005чтоли. тогда понравился.
книгу только сейчас прочитала.
решила пересмотреть...книга лучше
Детородный, 23-06-2009 00:36:06
ответ на: КонАццкий Синдром [667]
>>Алкоголь в малых дозах полезен в любых количествах.
13948806>Хуясе, какая мудрая мысль...
>Занес в записную книжечку
Это Жванецкого цытато!
насрал в сомбреро, 23-06-2009 00:37:14
пасматрел рицепт. паблевал с вида жыдовской жрачки. ну как можно есть такое гомно?
13948813Чокнутый фтыкатель, 23-06-2009 00:39:06
ответ на: тыцный [712]
>Это одно из самых неграмотных предложений, которые я прочитал за последние -дцать лет
13948818Филолог? Филосефолог?А.Бля, филосефилитик?!
Детородный, 23-06-2009 00:42:06
ответ на: Oi ! [674]
Она разбирается в косметике очень хорошо. Смешно, когда мужики пишут о лаке. как большие знатоки...
13948829тыцный, 23-06-2009 00:42:29
Жена обжарила камбалу, после посыпав предварительно обжаренным лучком... На гарнир были поданы молодые отварной картофель и обжаренные кружочками кабачки
13948832тыцный, 23-06-2009 00:43:34
бугога
13948836Детородный, 23-06-2009 00:45:21
ответ на: тыцный [684]
>ипатьььььььььььььь...никогда в жизни такое жрать не буду...чота фж превратилось медленно в БЖ...1 хуёвина
13948847Я и не сомневался...
И что тебя так смутило? Хумус правильный. Икра вкусная... Что не так?
Хотя, тебе всё и всегда не так. И чем ты питаисси?
тыцный, 23-06-2009 00:45:27
ответ на: Чокнутый фтыкатель [737]
Фоткнутый чихатель..иди ссать срать спать наконец-то
13948849не девачка (с мАсквы), 23-06-2009 00:46:09
жена обжарила рибу, пасыпала жаренным лучком, нажарила кабачков... психанула и нажарила картошки, икры, блинов, гороха, детородного.
13948851ч(нс), 23-06-2009 00:46:21
какое же гавно
13948853клон клона того самого клона, 23-06-2009 00:46:54
срач переехал
13948856не девачка (с мАсквы), 23-06-2009 00:47:14
\как дура охраняет топчан, отгоняя назойливых комаров. видимо до утра\
13948857тыцный, 23-06-2009 00:47:46
ответ на: Детородный [741]
я уже писал: рыба овощи тушеное мясо всякое...мне не нравиццо вкус жареного
13948859базука, 23-06-2009 00:48:18
Жена обжарила нежареную до этого камбалу, умастив её жареным (но не пережаренным) лучком, и принялась себе жарить-зажаривать кабачки, чтобы обжарив их, умастить прожареную камбалу, хотела пожарить ещё и картошку, но, охуев от непрерывной жарки, сварила.
13948861И так сойдёт.
насрал в сомбреро, 23-06-2009 00:48:21
черчи здарова. ты ни еврей часом?
13948862ч(нс), 23-06-2009 00:48:44
хумус - ископаемое гавно мамонта
13948864