Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Хуммус - почти что цимес и «щучий майонез»
У меня в гостях, приехавшая из Германии, моя мама. Надо приготовить на воскресный обед что-нибудь вкусное. Пить мне по здоровью сейчас нельзя, жирного тоже.
Жена пожарила камбалу, умастив её жареным луком, сварила молодую картошку, пожарила кружочками молодые кабачки, посыпав их мелкопорезатым чесноком и полив слегка маынэсом ( маынэс – фетиш хозяек, хуле делать). А я решил делать две «намазки» ( к мусульманскому намазу эти паштетообразные холодные закуски отношения не имеют). Хуммус и то, что я называю «щучьим маынэсом».
Хумус (хуммус, хомус, гуммус, англ. Hummus, араб. حُمُّص; греч. Χούμους, ивр. חומוס) – закуска, которая очень популярна в Израиле и у арабов и которую я ел и там и там.
Взял два стакана нута и замочил их на ночь в холодной воде. Залил водой и поставил варить горох на полтора часа, до готовности. Воду, оставшуюся от варки слил в отдельную ёмкость. Дал нуту остынуть и начал аццки его пюрировать, подлив полстакана воды от варки.
В сирийской лавке на улице Преображенской, была прикуплена кунжутная паста тхина (тахини). Она является обязательным ингридиентом хумуса. Но, думаю, ежели кто из камрадов или пелоток захочет повторить сей экзерсис, то вполне может изобразить нечто подобное с помощью кунжутно-сезамового семени и ступки или ещё какого-то электрического дивайса, превратив семя в пасту. Сезам осеменяет нут (видео). Оливковое масло понадобилось, но позже.
Итак: добавил в пюре 3 зубчика чеснока (любители чеснока могут и больше), две столовых ложки тхины, соль, молотый чили. Попросил су-шефа отрезать кусочек лимона и выдавить туда же. (ручки на фото еёные).
Забросил в сосуд чайную ложку зиры-кумина, ч.л. кориандра (у меня был молотый). Тут важно отметить, что консистенция должна быть как у жырной смытаны, что и координируеццо водой.
Взблендировал (сам придумал термин) эту субстанцию. Выправил на соль, перец, кислоту. Ещё раз взбл… ну вы знаете…
Выложил в посуду для подачи. Сделал углубление в виде окружности и полил блюдо оливковым маслом. Посыпал молотой паприкой и чили. Выложил порезанные крупной соломкой кислые огурцы и посыпал резаной петрушкой.
Приступил к приготовлению «щучьего» маынэса. С маынэсом классическим его роднит технология приготовления.
Открыл баночку малосольной щучьей икры. Отправил в посуду и стал вилкой взбивать содержимое.
Затем, стал добавлять по капельке растительное масло и взбивал, аки дивайс подключенный к 220 В.
Всего ввёл, таким образом, примерно две столовые ложки масла. Затем выдавил небольшой ломтик лимона. Взбил, попробовал на кислоту и выдавил ещё немного лимона. Кислота должна чувствоваться, но не превалировать. Обычно после этого, я мелко режу репчатый лук из расчёта столовой ложки на баночку (100 гр.) икры. Однако, жена весь лук пожарила к камбале, посему взял лук зелёный, мелко порезал такое же количество и хорошенько вмешал его. Оказалось, что с зелёным луком я совсем не прогадал. Су-шеф пожарила к «щючъему маынэсу» гренки на чистейшем сливочном масле.
Пот такой бутер нехило бы пиздисюрик накатить… но низзя…
К хумусу аутентично подавать пииту, зачёрпывать вместе с оливковым маслом и огурцами. Увы ни питы, ни лаваша у меня не было, поэтому просто мазал на гренки.
На столе были тонкие блины и мне пришла голову мысль сделать своего рода фьюжн. Положил в блин хумус с огурцами, сделал из него, как говорят у нас, налистник и это оказалось очень и очень.
Жрите Фкусно, Ебитесь Сладко! Ваш Детородный.
Жена пожарила камбалу, умастив её жареным луком, сварила молодую картошку, пожарила кружочками молодые кабачки, посыпав их мелкопорезатым чесноком и полив слегка маынэсом ( маынэс – фетиш хозяек, хуле делать). А я решил делать две «намазки» ( к мусульманскому намазу эти паштетообразные холодные закуски отношения не имеют). Хуммус и то, что я называю «щучьим маынэсом».
Хумус (хуммус, хомус, гуммус, англ. Hummus, араб. حُمُّص; греч. Χούμους, ивр. חומוס) – закуска, которая очень популярна в Израиле и у арабов и которую я ел и там и там.
Взял два стакана нута и замочил их на ночь в холодной воде. Залил водой и поставил варить горох на полтора часа, до готовности. Воду, оставшуюся от варки слил в отдельную ёмкость. Дал нуту остынуть и начал аццки его пюрировать, подлив полстакана воды от варки.
В сирийской лавке на улице Преображенской, была прикуплена кунжутная паста тхина (тахини). Она является обязательным ингридиентом хумуса. Но, думаю, ежели кто из камрадов или пелоток захочет повторить сей экзерсис, то вполне может изобразить нечто подобное с помощью кунжутно-сезамового семени и ступки или ещё какого-то электрического дивайса, превратив семя в пасту. Сезам осеменяет нут (видео). Оливковое масло понадобилось, но позже.
Итак: добавил в пюре 3 зубчика чеснока (любители чеснока могут и больше), две столовых ложки тхины, соль, молотый чили. Попросил су-шефа отрезать кусочек лимона и выдавить туда же. (ручки на фото еёные).
Забросил в сосуд чайную ложку зиры-кумина, ч.л. кориандра (у меня был молотый). Тут важно отметить, что консистенция должна быть как у жырной смытаны, что и координируеццо водой.
Взблендировал (сам придумал термин) эту субстанцию. Выправил на соль, перец, кислоту. Ещё раз взбл… ну вы знаете…
Выложил в посуду для подачи. Сделал углубление в виде окружности и полил блюдо оливковым маслом. Посыпал молотой паприкой и чили. Выложил порезанные крупной соломкой кислые огурцы и посыпал резаной петрушкой.
Приступил к приготовлению «щучьего» маынэса. С маынэсом классическим его роднит технология приготовления.
Открыл баночку малосольной щучьей икры. Отправил в посуду и стал вилкой взбивать содержимое.
Затем, стал добавлять по капельке растительное масло и взбивал, аки дивайс подключенный к 220 В.
Всего ввёл, таким образом, примерно две столовые ложки масла. Затем выдавил небольшой ломтик лимона. Взбил, попробовал на кислоту и выдавил ещё немного лимона. Кислота должна чувствоваться, но не превалировать. Обычно после этого, я мелко режу репчатый лук из расчёта столовой ложки на баночку (100 гр.) икры. Однако, жена весь лук пожарила к камбале, посему взял лук зелёный, мелко порезал такое же количество и хорошенько вмешал его. Оказалось, что с зелёным луком я совсем не прогадал. Су-шеф пожарила к «щючъему маынэсу» гренки на чистейшем сливочном масле.
Пот такой бутер нехило бы пиздисюрик накатить… но низзя…
К хумусу аутентично подавать пииту, зачёрпывать вместе с оливковым маслом и огурцами. Увы ни питы, ни лаваша у меня не было, поэтому просто мазал на гренки.
На столе были тонкие блины и мне пришла голову мысль сделать своего рода фьюжн. Положил в блин хумус с огурцами, сделал из него, как говорят у нас, налистник и это оказалось очень и очень.
Жрите Фкусно, Ебитесь Сладко! Ваш Детородный.
— Детородный , 22.06.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Oi !, 24-06-2009 01:05:36
00:51:52 Анри4тый
13956803господи, не такой ведь и дурак ...сказал то же самое, что и я.
ну хуле, молодец
Oi !, 24-06-2009 01:10:32
A4
13956828бужеле, идиот.. ггг..позорище!
kazap, 24-06-2009 01:15:07
Детородный-аццкий сотона.как всегда жёёшшь.Малацца.Но со щучьей икрой...Нада аккуратней,палне самастаятельный закуско.Хотя учитывая, шо кансерва, то - зачёд.Пеши исчё.
13956854Oi !, 24-06-2009 01:18:04
незабываемо!
13956867хотите рассмешить Ой! скажите ей что-нибудь на своём чудовищном русско-французском.
одна была цаца, помню, на англ. форуме " шато нЕф дЕ ПапЭ " блядь она пила..
вот ещё один кацо с бУжЕле понтуеца.
Oi !, 24-06-2009 01:24:31
> нехуевый 2004 гот
13956910не пизди , сми распиарили чушь,а ты повторяешь... год как год, жара -прекрасная пора.. здесь мрут как мухи каждое лето , старики 90-летние потому что.. у многих в домах нет кондиционеров, по старинке типа, переждать.. а хуле.. смерть дураков любит.
Oi !, 24-06-2009 01:27:44
что ты мне пишешь, идиот ? я тебе не немко в твоих каракулях разбираца!
13956932пиши на нормальных , человеческих языках , с маленькой блядь буквы.. ога!
Oi !, 24-06-2009 01:32:05
Анри4тый
13956959хотя после бУжЕле ты для меня уже вряд ли что-то интересное напишешь..
опозорился навсегда .. я девушка категоричная, ебланов понтующихся за версту чую..
Детородный, 24-06-2009 01:49:07
ответ на: kazap [1053]
>Детородный-аццкий сотона.как всегда жёёшшь.Малацца.Но со щучьей икрой...Нада аккуратней,палне самастаятельный закуско.Хотя учитывая, шо кансерва, то - зачёд.Пеши исчё.
13957059Знаюб, самопальная бывает со всякой заразой. Но покупаю только фабричную.
Детородный, 24-06-2009 01:53:27
Ого насрали!
13957081Датый Туташхиа, 24-06-2009 01:55:22
ответ на: Детородный [1059]
>Ого насрали!
13957089Насрали не то слово!
Oi !, 24-06-2009 02:02:34
не пори чушь ,дядя, и штампы . пусти в европу.. европа меня обожает, а люкс любит. и я его. славянка я, с нежной кожей.
13957131завидуют ... говорят " ах,какая у вас кожа " .. приедешь в лучший отель европы - а они как дураки, вау, какая у вас кожа.
что у них там за клиенты в СПА, если моя кожа им в кайф..
крокодилы и крокодилицы ? не знаю.
я знаю, что кожа должна быть шелковистой.
запястья и щиколотки узкими.
тембр голоса интеллигентным.
цвет кожи - белым.
вот это зачот.
всё остальное -> генетический мусор.
Детородный, 24-06-2009 02:03:17
ответ на: Датый Туташхиа [1060]
>>Ого насрали!
13957136>
>Насрали не то слово!
Превед, друк.
Oi !, 24-06-2009 02:05:29
+
13957147походка - правильной. красивой. летящей.
Датый Туташхиа, 24-06-2009 02:10:23
ответ на: Детородный [1062]
>>>Ого насрали!
13957172>>
>>Насрали не то слово!
>
>Превед, друк.
Превед, дружище!
Детородный, 24-06-2009 02:12:53
ответ на: Датый Туташхиа [1064]
>>>>Ого насрали!
13957184>>>
>>>Насрали не то слово!
>>
>>Превед, друк.
>
>Превед, дружище!
Кстати получилось очень вкусно. Индюшкины сисьге...
Датый Туташхиа, 24-06-2009 02:14:20
ответ на: Oi ! [1061]
>не пори чушь ,дядя, и штампы . пусти в европу.. европа меня обожает, а люкс любит. и я его. славянка я, с нежной кожей.
13957189>завидуют ... говорят " ах,какая у вас кожа " .. приедешь в лучший отель европы - а они как дураки, вау, какая у вас кожа.
>что у них там за клиенты в СПА, если моя кожа им в кайф..
>крокодилы и крокодилицы ? не знаю.
>я знаю, что кожа должна быть шелковистой.
>запястья и щиколотки узкими.
>тембр голоса интеллигентным.
>цвет кожи - белым.
Самая лучшая кожа у татарок и армянок. По крайней мере мне встречались женщины этих национальностей с охуительной кожей. Атлас и бархат в одном флаконе.
Oi !, 24-06-2009 02:26:18
ответ на: Датый Туташхиа [1066]
я знаю , не по бабам ,конечно,а по мужикам-татарам (светлые такие, питерские татары).. да, кожа , зачотная.. но тянут же сразу в мечеть, тряпкой накрываца , мулла будет бормотать..
13957234это не то, не то.. совсем не то!
Датый Туташхиа, 24-06-2009 02:33:30
Ну что сказать вам, москвичи, на прощанье?
13957259Чем наградить мне ваше вниманье, до свиданья!
Дорогие москвичи, доброй ноочи,
Доброй вам ночи, вспоминайте наас!
не девачка (с мАсквы), 24-06-2009 02:34:36
очень познавательные каменты.
13957263Датый Туташхиа, 24-06-2009 02:35:05
ответ на: Oi ! [1067]
>я знаю , не по бабам ,конечно,а по мужикам-татарам (светлые такие, питерские татары).. да, кожа , зачотная.. но тянут же сразу в мечеть, тряпкой накрываца , мулла будет бормотать..
13957266>это не то, не то.. совсем не то!
Да брось, процентов 70 татар сейчас атеисты.
Датый Туташхиа, 24-06-2009 02:37:23
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1069]
>очень познавательные каменты.
13957274А каменты, как правило, всегда ахуительно познавательные, типа "пыщь пыщь, ОЛОЛО" и т.д.
Oi !, 24-06-2009 02:40:21
ответ на: Детородный [1059]
>Ого насрали!
13957286мне нравица под твоими крео постить, здесь у тебя уютно и никто не обидит ...
но если ты против - в следующий раз я пойду к врагам.
Oi !, 24-06-2009 02:47:06
ответ на: Датый Туташхиа [1070]
да из всех мусульман они самые цивильные для меня.. светленькие, белобрысые, добрые, исполнительные в постели ,какие у них мамы - песня! у наших таких мам не бывает .. но как женицца - так ведут к мулле под покрывало ..
13957320..за девок славянских обидно.
Датый Туташхиа, 24-06-2009 02:52:37
ответ на: Oi ! [1073]
>да из всех мусульман они самые цивильные для меня.. светленькие, белобрысые, добрые, исполнительные в постели ,какие у них мамы - песня! у наших таких мам не бывает .. но как женицца - так ведут к мулле под покрывало ..
13957346>..за девок славянских обидно.
А у них разные типажи бывают. Есть целый пул татар (казанских, как правило) кавказоидного типа. Но негативное восприятие нетатар со временем все-равно чувствуется.
не девачка (с мАсквы), 24-06-2009 02:52:50
ответ на: Датый Туташхиа [1071]
спать эди.
13957348прощался же уже.
Датый Туташхиа, 24-06-2009 02:54:03
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1075]
>спать эди.
13957354>прощался же уже.
Чо ты меня гонишь?
не девачка (с мАсквы), 24-06-2009 02:54:08
ПЫЩЬ ПЫЩЬ, ОЛОЛО\специально для датого\
13957356Датый Туташхиа, 24-06-2009 02:57:07
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1077]
>ПЫЩЬ ПЫЩЬ, ОЛОЛО\специально для датого\
13957370Спасибо, ласточка!
Как много в этих каментах я почерпнул. не передать!
КАкНАДскАя Зайка, 24-06-2009 03:02:50
Ссуки, блядь, носрале туд... Мой заборчег хуем дунул... Стоило только отойти отобедать на несколько часиков...
13957390КАкНАДскАя Зайка, 24-06-2009 03:12:48
то была аписька в тексте. Хы. А ты - цЫничный сукин сынЪ, мог бы и не заметить девушкиной невинной оплошности.
13957422КАкНАДскАя Зайка, 24-06-2009 03:27:23
Хрундель! А, Хрундель! Ты еще тут?
13957457КАкНАДскАя Зайка, 24-06-2009 03:27:50
Привет, Хуев!
13957459КАкНАДскАя Зайка, 24-06-2009 03:46:28
Ты что, как можно... Девушки никому пиздюлей не вешают... Это так брутально... Я просто восстанавливаю ёбаную справедливость.
13957517апсикола, 24-06-2009 04:32:21
Это"вкусный воскресный обед"?
13957613Намаж се жоппу своим гумусом.
MatraZZ, 24-06-2009 07:37:54
маянес вписду аднако, а вот хумус мегазачотище, если его с тёплой питой, с красным перчиком .. ойбляяяять гат ты комрад 6*
13957872Шалом кстате...
пиздорванка, 24-06-2009 09:50:27
>"У меня в гостях, приехавшая из Германии, моя мама. Надо приготовить на воскресный обед что-нибудь вкусное. Пить мне по здоровью сейчас нельзя, жирного тоже. "
13958265>Вот оно - истинное летсо рисурсного падонка. Жопастый диабетик и мамо приехало.
>
>А вы все шышки-хуишки, тёлки, бухло....
>
>Ебите жен, кармите маму.
апладирую лёжа!
Детородный, 24-06-2009 13:36:54
ответ на: MatraZZ [1085]
>маянес вписду аднако, а вот хумус мегазачотище, если его с тёплой питой, с красным перчиком .. ойбляяяять гат ты комрад 6*
13960250>Шалом кстате...
Воистину шалом!)) Там красный перчик присутствует.
А чего щучью фпесду? Фкусно же...
Детородный, 24-06-2009 13:41:47
ответ на: Oi ! [1072]
>>Ого насрали!
13960291>
>мне нравица под твоими крео постить, здесь у тебя уютно и никто не обидит ...
>но если ты против - в следующий раз я пойду к врагам.
Да пости наздоровье. Я с тобой не срался и сраться не буду. Другое дело, что мне не нравится то, что ты со всеми срёшься и сама форма срача...Хотя... это же УК! И это твоё личное дело...
Детородный, 24-06-2009 14:22:03
>"У меня в гостях, приехавшая из Германии, моя мама. Надо приготовить на воскресный обед что-нибудь вкусное. Пить мне по здоровью сейчас нельзя, жирного тоже. "
13960583>Вот оно - истинное летсо рисурсного падонка. Жопастый диабетик и мамо приехало.
>
>А вы все шышки-хуишки, тёлки, бухло....
>
>Ебите жен, кармите маму.
Настоящий падонак и мамо накормит и тиолко с женой па очереди выйебет. Я - пузатый, а не жопатый. За диабет - типун тибе на органы... Шышки - тема , хуле. бухать пару недель низя, потерплю.
Кагтотаг?
З.Ы. Даже для урок мамо - святое... Они даже пестни пра это пают, я в такси слышал.
Хрундель, 24-06-2009 19:14:14
ответ на: Oi ! [1030]
Оюшка, ты мне спасибо скажи. Если бы я тебя методично хуесосить не стал в свое время, ктобы на тебя внимание обратил. Подумай трезво
13963072Oi !, 24-06-2009 19:33:22
ответ на: Хрундель [1090]
я вот что вчера пропустила между строк, а сегодня вижу, что отсюда твои ноги растут.
13963233ты там где-то про всех писал. типа никому здесь не интересно, что у тебя Ой! бла-бла-бла ...
хруня, здесь про всех предъявляешь не ты ..
здесь есть люди, которые могут позволить себе такое сказать, но в их число ты не входишь.
и даже эти люди себе такого не позволяют. я не видела, чтобы кто-то из них мне такое написал.
поэтому , говори за себя лично, я с тобой разберусь что и как тебе стало неинтерсно.
а балаболить за весь ресурс не надо, ну можешь чисто перед женой понтануца, если невмоготу...
Oi !, 24-06-2009 20:02:54
ответ на: Детородный [1088]
для мук раскаянья мне дайте преступление!
13963508это во-первых.
а во-вторых, ты забыл моё правило : все минус девушки и минус адекватные граждане.
олкаши и "в иуле" - не в счёт. это ж не срач, а так .. что-то вроде насмешки..
Oi !, 24-06-2009 20:10:51
ответ на: Хрундель [1090]
" я тебя методично хуесосить не стал в свое время"
13963633таких змей как я никакие методики не берут.. реально не вижу успехов твоей якобы бурной деятельности .
" Подумай трезво" -> ты для меня один из олкашей ...
Хрундель, 24-06-2009 20:33:53
ответ на: Oi ! [1091]
ты же есть никто и звать тебя никак, клоун бля
13963819уж врубись хоть когданить
и благодари за милость к падшим и убогим, за эту мою благородную слабость
Dr. Santiago, 24-06-2009 20:38:05
ответ на: Oi ! [1093]
>"
13963842привет малышка
давно не общались
как поживаешь?
Dr. Santiago, 24-06-2009 20:49:58
временно выкл (примерно на сутки)
13963950буду весьма рад получить как от Oi!так и от Детородного привет на мыло, аську или сюда
feel fit you
Oi !, 24-06-2009 21:01:36
ответ на: Хрундель [1094]
ну ты меня понял, дядя, за себя отвечай.. за всех - прав нет и не будет.
13964035иди на свой кастрюлькин сайте и там в ответ на дебильные "мням" от желтолицых уебищ расскажи им как ты крут.
мне не надо, ты для меня один из фж олкашей, бубнящих что-то недовольное про люксембург из страны третьего мира.
Хрундель, 24-06-2009 21:39:14
ответ на: Oi ! [1093]
>таких змей как я никакие методики не берут.. реально не вижу успехов твоей якобы бурной деятельности .
13964311Какие методики, какая деятельность? Ты просто та самая мерзость, что западло не пнуть. А ты пожинаешь плоды - твой уебанский ник стал узнаваем. Я понимаю что ты не видишь в каком именно модусе, но просто прими к сведению эту последовательность
Детородный, 24-06-2009 21:44:22
ответ на: Oi ! [1092]
>для мук раскаянья мне дайте преступление!
13964339>
>это во-первых.
>
>а во-вторых, ты забыл моё правило : все минус девушки и минус адекватные граждане.
>
>олкаши и "в иуле" - не в счёт. это ж не срач, а так .. что-то вроде насмешки..
Ну, если тебе в кайф, то мне не жалко))
Oi !, 24-06-2009 22:03:27
ответ на: Dr. Santiago [1096]
>временно выкл (примерно на сутки)
13964466>буду весьма рад получить как от Oi!так и от Детородного привет на мыло, аську или сюда
>feel fit you
здравствуйте ,не балующий нас вниманием глубокоуважаемый Док .
как поживает ваша белоснежная кыся ? что она предпочитает из вашего улова?
у Димы личный рекорд по каментам ,но он как будто не рад I see ..
в реале слишком много людей, все куда-то едут, дома не сидится, всем надо везде быть, .. слышишь как с этим на немецком, тут же на английском, сразу после - французский и так 20 раз на день, разве это жизнь утекающая сквозь пальцы ? это ад и distress( это я зачла ваши каменты про ускользающее время перед монитором ).... во ФЖ тишина и покой , приходишь как в санаторий, все свои, немного сбитые с толка клоном, но тем не менее такие лапочки.. жаль зайко "в иуле" заело уже с февраля , но скоро поправица..
спасибо за пожелание бодрости, сижу сейчас совершенно убитая : гуляла по виноградникам в долине Мозеля под солнцем и ветром ,а они на склонах - вверх- вниз, красиво, здорово, полезно - но сейчас вот думаю нафиг я так замучилась?
нет, виртуал легче и гораздо, приятней..