Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Баранина
После 2-х недель Доминиканского оллинклюзива, святого престольного праздника «День Энергетика», Нового года, Рождества, Старого Нового года и других менее значимых событий организм начал смутно намекать, что как бы хорош уже... К тому же раз в год все равно профилактику делать надо. Потому перешел в режим «диета + сушка тушки», т.е. все алкогольное, жаренное, сладкое, мучное, жирное, сильно острое и кислое помножил на ноль. А тут в гости пришли друзья, которым до моей завязки дела нет, не паровыми же котлетами их кормить. Пришлось делать нечто среднее, чтобы было «и вашим и нашим». Баранина самое то, что надо. Молодая нежирная баранина это вообще диетическое мясо.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
— K_N_A , 23.01.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Е.н.ф.Г., 23-01-2015 23:22:25
23338541Старичюля, 23-01-2015 23:22:28
4
23338542Альбертыч, 23-01-2015 23:22:32
ответ на: mayor1 [1375]
Хорошо,что сейчас есть колеровочные книжки и РАЛ,а то раньше заказчик просит покрасить в сиреневый,бирюзовый или бежевый.Приходилось таскать с собой в рундуке всякие иллюстрированные журналами,штобы пассажиры пальцем показали. Ой,мама дорогая,сколько интересного я узнал...
23338543помедорчег, 23-01-2015 23:22:38
ответ на: mayor1 [1395]
ну я бы так не сказала
23338544есть ещё полковнеги и подполковнеги
и молодая поросль, но там я не вникаю в нанозвьоздочки
Старичюля, 23-01-2015 23:23:00
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [1397]
я х.з. вапросы к окодемеку
23338546Хантяра , 23-01-2015 23:23:04
ответ на: помедорчег [1392]
>хуле ржошь, свереный цыник777!11
23338547да йа романтичней робата Вертера!
mayor1, 23-01-2015 23:23:05
ответ на: геша [1387]
>\прещюрился\ залышыл тваю зраду, ога
23338548Попробуй перевести на русский?
Ногинова, 23-01-2015 23:24:08
ответ на: З.Поулыбалло [1363]
??
23338549/откашлялась/
чивойта?
помедорчег, 23-01-2015 23:24:33
ответ на: Хантяра [1406]
я знаю тока молыш робат
23338551пателеку показывале в аэропорту в грознодарджечеге
сам мульт не смотрела, но песню слышала. там типа молыш робот хуё моё молыш робот моё хуё. такая мииилая
геша, 23-01-2015 23:24:58
ответ на: mayor1 [1407]
>>\прещюрился\ залышыл тваю зраду, ога
23338552>
>Попробуй перевести на русский?
оставил твоё предательство. а чо?
mayor1, 23-01-2015 23:25:05
ответ на: помедорчег [1404]
понимаешь в армии звание майор, а на таможне майор таможенной службы, ну как на флоте кап3. Кстати фсе такие майоры в основном майорами не являются, если война.
23338553ляксандр...ВСЕГДА,,,, 23-01-2015 23:25:06
ответ на: Старичюля [1405]
мну каменты на ютумбе им переводит. ебанутые нерусские све какиета. ни одного нормального там не встречал
23338554Хантяра , 23-01-2015 23:25:38
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [1397]
>>ну пиздец. лекции "Почему нельзя доверять гуглу переводить с немецково" не избежать
23338555>а чочочо. реально доверять нельзя?
да. гуглу нельзя, а геше можно, как мюллеру.
таково уж положение дел на современный момент.
mayor1, 23-01-2015 23:26:21
ответ на: геша [1410]
>>>\прещюрился\ залышыл тваю зраду, ога
23338557>>
>>Попробуй перевести на русский?
>
>
>оставил твоё предательство. а чо?
Ну, тогда пробачив былоб уместней.
а звезды тем не менее, 23-01-2015 23:26:49
ответ на: Старичюля [1200]
>есть такое пездатое место в ЛО-Шапки. туда студней из ЛЭТИ на картоху гоняле.
23338559а чото говорили после нас уже никто не ездил
это в каком годе?
Е.н.ф.Г., 23-01-2015 23:26:52
ответ на: mayor1 [1411]
>понимаешь в армии звание майор, а на таможне майор таможенной службы, ну как на флоте кап3. Кстати фсе такие майоры в основном майорами не являются, если война.
23338560что, все становяцца ефрейторами?
помедорчег, 23-01-2015 23:27:00
ответ на: mayor1 [1411]
кстати прежде чем попасть в таможню они где тока не служили если чо.
23338562Ногинова, 23-01-2015 23:27:10
ответ на: помедорчег [1373]
>тогда два. я тоже люблю гжель
23338563>/покраснела щачлом/
да ладно, чего ты
/девочка?/
Старичюля, 23-01-2015 23:28:19
ответ на: Хантяра [1413]
>>>ну пиздец. лекции "Почему нельзя доверять гуглу переводить с немецково" не избежать
23338564>>а чочочо. реально доверять нельзя?
>
>да. гуглу нельзя, а геше можно, как мюллеру, который отвечает на вопросы шеленберга.
>таково уж положение дел на современный момент.
Хантяра , 23-01-2015 23:29:09
все майоры становяцца майонезами.
23338566ляксандр...ВСЕГДА,,,, 23-01-2015 23:29:27
на кортошку оне ездили.
23338567а знаете ли вы что такое операция колосок? ламеры бль.
Енфг. кстате. за колосок в курсе должен быть
помедорчег, 23-01-2015 23:29:50
ответ на: Ногинова [1418]
>>тогда два. я тоже люблю гжель
23338568>>/покраснела щачлом/
>да ладно, чего ты
>/девочка?/
увы, девочка. яйца тока ментальные. но зато какие! скока раз я слышала это "аня, ты настоящий мужык!". льстило, да. беспезды. и тем не менее я по-прежнему в платьях и крашу глоза
/зорыдала/
геша, 23-01-2015 23:30:09
ответ на: mayor1 [1414]
>>>>\прещюрился\ залышыл тваю зраду, ога
23338569>>>
>>>Попробуй перевести на русский?
>>
>>
>>оставил твоё предательство. а чо?
>
>Ну, тогда пробачив былоб уместней.
может и так. Но в случае "залышыв твою зраду" типа "оставил в памяти твоё предательство". "Побачив" - не то. Хотя не грамотно, не помню как.. а! ни забув твайу зраду" Во
Ногинова, 23-01-2015 23:30:13
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [1383]
>не не не. не осуждаю. Джа вам судья. мну просто констатирует
23338570Нам судья?
трэш в штыки идет, а ванилька, вроде, канает
Е.н.ф.Г., 23-01-2015 23:30:44
еслебы у мне щас был др. комп, я бэ ногеновой какойнить хуйни запсотил в виде смайлов. ну там типа букет какой, или чо другое.
23338572mayor1, 23-01-2015 23:30:45
ответ на: Е.н.ф.Г. [1416]
>>понимаешь в армии звание майор, а на таможне майор таможенной службы, ну как на флоте кап3. Кстати фсе такие майоры в основном майорами не являются, если война.
23338573>
> что, все становяцца ефрейторами?
В соответствии со званием записанным в военном билете. Бывают и рядовые.
Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 23:30:46
и снова доброй ночи
23338574Старичюля, 23-01-2015 23:31:17
ответ на: а звезды тем не менее [1415]
давно. при советах
23338575Хантяра , 23-01-2015 23:31:56
ванилька!
23338576mayor1, 23-01-2015 23:32:02
ответ на: геша [1423]
>может и так. Но в случае "залышыв твою зраду" типа "оставил в памяти твоё предательство". "Побачив" - не то. Хотя не грамотно, не помню как.. а! ни забув твайу зраду" Во
23338577а я-то подумал, что оставил... Пробачить - это простить.
Хантяра , 23-01-2015 23:32:10
вонилька!
23338578Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 23:32:27
ответ на: помедорчег [1422]
> скока раз я слышала это "аня, ты настоящий мужык!". льстило, да. беспезды. и тем не менее я по-прежнему в платьях и крашу глоза
* image :: 88,7 kb - показать>/зорыдала/
23338579
Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 23:32:51
Хантяра, я что пропустил?
23338580mayor1, 23-01-2015 23:33:10
ответ на: помедорчег [1417]
>кстати прежде чем попасть в таможню они где тока не служили если чо.
23338581Я понял. У тебя майор с таможни, а мы все игрушки в твоих руках.
Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 23:33:29
про военных что -то
* image :: 61,2 kb - показать23338583
Ногинова, 23-01-2015 23:33:42
ответ на: Е.н.ф.Г. [1385]
>йа йа, натюрлих блеать.
23338584О! мой пришел
Привет! улыбаюсь в предвкушении, получу - не получу по хребту
Е.н.ф.Г., 23-01-2015 23:33:48
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [1421]
>на кортошку оне ездили.
23338585>а знаете ли вы что такое операция колосок? ламеры бль.
>Енфг. кстате. за колосок в курсе должен быть
ну как в курсе... ну наверно первый на курсе там триппер намотал на колосок.
Хантяра , 23-01-2015 23:33:58
беги скорей ко мне, ванилька!
23338586Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 23:34:10
и стульцы
23338587Ногинова, 23-01-2015 23:34:33
ответ на: Хантяра [1388]
>>>а ну помми-помми-поммиритесь сичяс же!
23338588>>молчи, сводня
>>сами разберутся в своём посёлке
>
>нет! они слишком гордые и вздорные!
>биз миня не разберутя как без суппорта.
вмешайся в тему, хули!
Старичюля, 23-01-2015 23:34:34
мелетаристы
23338589Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 23:34:39
раз никому не нать
23338590Хантяра , 23-01-2015 23:34:41
а ванилька вроде канает...- сказала Ножка прокуренным боцманским басом.
23338591Старичюля, 23-01-2015 23:34:44
444
23338592Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 23:34:47
бдыщ
23338593Хантяра , 23-01-2015 23:34:50
м
23338594а звезды тем не менее, 23-01-2015 23:34:53
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [1421]
>на кортошку оне ездили.
23338595ище патом и на марковку засылали
и никаких каласков и мутко - жрите грят, сцуки, скока влезет, но за периметр ни-ни
ну нахуй такие артснаряды жрать было, пять штуг обожраться до взвода бы хватило
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 23-01-2015 23:35:07
ответ на: Е.н.ф.Г. [1437]
а ты же вворде городской?
23338596значит валки не переворачивал?
Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 23:35:08
суга, я стабилен сегодня в один камент
23338597геша, 23-01-2015 23:35:56
ответ на: mayor1 [1430]
>>может и так. Но в случае "залышыв твою зраду" типа "оставил в памяти твоё предательство". "Побачив" - не то. Хотя не грамотно, не помню как.. а! ни забув твайу зраду" Во
23338598>
>а я-то подумал, что оставил... Пробачить - это простить.
звиняйте, шанове