Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
UDAFF
Главная
Читай
Смотри·слушай
Развлекайся
Подключайся

Холодец

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Из новогоднего опроса стало ясно что большинство падонков собираеца в новогоднюю ночь точить холодец. Ну чтож, если у меня долежит, я тож закушу рюмаху беленькой кусочком. Но сначала приготовим. Учить некого не буду, неблагодарное это занятие. Просто показываю как это сделал лично я.
Пиздуем на рынок за говяжьими ножками. Самих копыт мне не досталось, но была куплена пиздатая бульонка килограмма почти на три. Изначально я планировал еще прикупить говяжий хвост, но размер бульонки меня вполне устроил. Мясо зря не мурыжим, расчленяем по суставу

001

Два куска которые почти без мяса начинаем варить первыми. Снимаем пену и оставляем на самом малом огне часа эдак на три. Чем длительней этот этап, тем большее количество коллагенов выварица

002

По прошествии этого времени запускаем мясистый кусман

003

Опять снимаем пену и оставляем на малом огне еще часа на четыре. У меня эти четыре часа кончились поздно вечером, и я оставил это дело до завтра. Назавтра пиздуем в магазин за последним секретным ингродиентом, заодно и пиваса прихватим. Берем крыло индейки что бы сбалансировать говяжий вкус

004

Крыло состоит из плеча и предплечья, вот последнее нам и нужно. Акуратненько острым ножиком отделяем нужную часть, нащупав сустав

005

Бульон к тому времени уже очень неплох

006

Топим в нем крыло, доводим до кипения и в третий раз снимаем пену. После запускаем морковь резаную на толстые шайбы, пару луковиц,

007

закладываем специи. Я взял горсть чорного горошком, пару ягод можжевельника, пару сухих чили, звезду бадьяна и лавруху. Тут каждый решает за себя. Варим еще часа три-четыре

008

Дальше все просто. Вынимаем из бульона мясо, кости и прочую шнягу. Даем немного остыть

009

Бульон процеживаем через марлю. Мясо отделяем от костей, никаких ножыков! Рвем рукаме

010

Солим-перчим, заливаем теплым бульоном

011

Выносим на холод. Прежде чем жрать можно снять с поверхности застывший жир. Хоть его очень мало, но без него пиздаче. Удобно это делать горячей ложкой

012

Ну и собственно жрем с хреном, горчицей, острыми чили-соусами. С хлебом. Неплохо запивать воткой

013

014

С наступающим НГ!

— Ton (зарегенный 12) , 27.12.2011
Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
>
<
все камментарии
№401

ЛИТРБОЛИСТ, 27-12-2011 21:13:56

четыресто кг. холодца

№402

Главный Годяй, 27-12-2011 21:13:59

ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [397]

Хехе. поддержывайу!

№403

Главный Годяй, 27-12-2011 21:14:12

ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [401]

хуиристо, блеа!

№404

Главный Годяй, 27-12-2011 21:15:00

Трахтор, блеадьть! ты в госте преедежь, скод?

№405

Датый Туташхиа, 27-12-2011 21:15:02

ответ на: Трахтор [395]

Дык, собсна, так и делаем.

№406

Трахтор, 27-12-2011 21:15:08

ответ на: Главный Годяй [398]

>Сцуко, в одно жало жрать - это прекрасно.
Да не то слово

№407

Трахтор, 27-12-2011 21:15:35

ответ на: Главный Годяй [404]

не, не сложиццо. А жаль. Банька с прорубью - это песдато.

№408

Трахтор, 27-12-2011 21:16:13

ответ на: Датый Туташхиа [405]

А у нас тута свежей чота нетути. Тока квашенина на лабазе.

№409

Главный Годяй, 27-12-2011 21:16:27

ТРАГ-ТО-Р!!!  не молчи, сцукко!

№410

ЛИТРБОЛИСТ, 27-12-2011 21:16:53

ответ на: Главный Годяй [403]

стулья ещё впереди(злобно выпивая рюмарь)

№411

Главный Годяй, 27-12-2011 21:16:59

Жизнь - говно.

№412

Главный Годяй, 27-12-2011 21:17:52

ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [410]

Хехе... сдаёцца мне, што стулья ты праебёжъ (не менее злобно накидывая ЗДАРАВЕННУЮ рюмку вотке)

№413

Трахтор, 27-12-2011 21:18:11

ответ на: Главный Годяй [409]

Вот только отвлечесси рюмаша налить, тут же трясут...

№414

Главный Годяй, 27-12-2011 21:18:40

Вотка-вотка - ад свех праблем находка (с)Сегтор газа

№415

Трахтор, 27-12-2011 21:19:02

Нехристи, дайте спокойно спиртяшки тяпнуть, а....

№416

Главный Годяй, 27-12-2011 21:19:34

Хехе, отойду пакуридь, и нолить выпевки. Хехе, да жене моск вынисти слехка (я жэ падонак)

№417

ЛИТРБОЛИСТ, 27-12-2011 21:21:31

ответ на: Главный Годяй [411]

>Жизнь - говно.

не бухать пробовал?
"-ты где был?"
"-в шахматы играл."
" а почему водкой пахнет?"
" а что блядь?! от меня шахматами пахнуть должно?"

№418

Трахтор, 27-12-2011 21:21:52

ответ на: Главный Годяй [416]

(задумчиво) тебе хорошо...у твоей хоть моск есть...а мне своей разве что спинной выносить...или костный...

№419

Трахтор, 27-12-2011 21:22:51

Не, Годяй курить ушол, а без него нахенговать скучна нах.

№420

Главный Годяй, 27-12-2011 21:24:43

Ну и как, спрашивается после этого жить? Захожу на кухню, а там жена такая вся молчаливосмотрящая про Бодрова. поцеловал в губы. Сейчас коктейль готовит....

№421

Жук_короед, 27-12-2011 21:25:03

ответ на: Трахтор [392]

>о, зачод!
>А хуля, я таких, в теле, люблю. Берешь в руку - маеш вещь. Есть, за что ухватиццо.
каг я тебе понимаю бро

* Детородный на пляже :: 26,0 kb - показать
№422

Главный Годяй, 27-12-2011 21:25:43

ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [417]

Не бухать не интересно. Настоящий рокер должен петь про суицид и мыть волосы пивом.

№423

Главный Годяй, 27-12-2011 21:26:18

ответ на: Жук_короед [421]

Блеадьть! у меня даже встал!

№424

Жук_короед, 27-12-2011 21:27:44

ответ на: Главный Годяй [423]

на детыча чтоль? это ты зря

№425

Главный Годяй, 27-12-2011 21:27:50

ответ на: Трахтор [418]

А ты думаежь, моск - панацея?

№426

Главный Годяй, 27-12-2011 21:28:31

ответ на: Жук_короед [424]

Нед, не на Детычя. психъ штоле?

№427

Главный Годяй, 27-12-2011 21:29:24

хехе... а кто-то щяс стулья нахнет, йа даже знаеу, кагъ ево зовут.

№428

Главный Годяй, 27-12-2011 21:29:49

ответ на: Главный Годяй [427]

жэка, а давай-ка забухаем?

№429

Главный Годяй, 27-12-2011 21:30:08

ответ на: Главный Годяй [428]

чин-чин, блеадьть!

№430

Главный Годяй, 27-12-2011 21:30:24

....иле не нахать?...

№431

Главный Годяй, 27-12-2011 21:31:24

ответ на: Главный Годяй [430]

У шамана три руки! (аццке перешол на Пикник)

№432

Жук_короед, 27-12-2011 21:31:59

ответ на: Главный Годяй [428]

>жэка, а давай-ка забухаем?
у меня брата тоже евгешей кличут. тожы далпаёп кстате

№433

ЛИТРБОЛИСТ, 27-12-2011 21:32:21

ответ на: Главный Годяй [427]

>хехе... а кто-то щяс стулья нахнет, йа даже знаеу, кагъ ево зовут.

вот так  из буратины сделали стулья.

№434

Главный Годяй, 27-12-2011 21:32:36

Засмотрю-ка я, пожалуй Шэрлока Холмса (с Ливановым и Соломиным). По-моему - шедевральное кино.

№435

Главный Годяй, 27-12-2011 21:33:22

ответ на: Жук_короед [432]

Пичялька. далбаёп па презванию, иле - показной?

№436

Главный Годяй, 27-12-2011 21:33:58

4.4.4.

№437

Жук_короед, 27-12-2011 21:34:07

ответ на: Главный Годяй [435]

>Пичялька. далбаёп па презванию, иле - показной?
образцово показательный

№438

Главный Годяй, 27-12-2011 21:34:20

Блеадьть! Чо с нахенгом?

№439

Трахтор, 27-12-2011 21:34:24

ответ на: Жук_короед [421]

фпесду, это уже излишество. Причом баянистое. Где-то я сию поебень видал.

№440

Главный Годяй, 27-12-2011 21:34:34

ответ на: Жук_короед [437]

Жаль.

№441

Главный Годяй, 27-12-2011 21:34:41

444 НАХЪ!

№442

Cрач, 27-12-2011 21:34:47

табуретки?

№443

Главный Годяй, 27-12-2011 21:34:48

ответ на: Главный Годяй [441]

фкжуыл

№444

Главный Годяй, 27-12-2011 21:34:56

паврч

№445

Главный Годяй, 27-12-2011 21:35:11

ответ на: Cрач [442]

Ога.

№446

Трахтор, 27-12-2011 21:35:12

ответ на: Главный Годяй [425]

ХЗ, не знаю...вряд ли, ваще то.

№447

ЛИТРБОЛИСТ, 27-12-2011 21:35:13

бам

№448

Жук_короед, 27-12-2011 21:35:39

ответ на: Трахтор [439]

дык показывал я

№449

Главный Годяй, 27-12-2011 21:36:08

ответ на: Трахтор [446]

Приезжай. Хуле там. один жуй - прохуяришь све празнеки, а таг - свидемся.

№450

Главный Годяй, 27-12-2011 21:36:58

Гори-гори, моя звезда....

страница:
<
>
все камментарии

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Церковь мутна. Люди тусклы.
Уж восьмое января.
Тянет кислою капустой
Со спиртного алтаря.
И священник что-то зря,
Что-то блекло, что-то пусто
Говорит неговоря
В испарениях капусты.»

вход для своих

создать аккаунт
фсе проебал?

«- Что, и в жопу ебаться не будешь? – в сомнениях хуй резиновый на поясе теребит.
- Себя выеби! В жопу!
- Так чего ты хочешь, объясни, - в глазах удивление.
- Уже ничего!»

Читай Смотри·слушай Развлекайся Подключайся
поиск  ф.а.к.  сцылы  конкурсы  СМИ говорят о нас  зеркала  jabber/почта  disclaimer 

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg