Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Холодец

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Из новогоднего опроса стало ясно что большинство падонков собираеца в новогоднюю ночь точить холодец. Ну чтож, если у меня долежит, я тож закушу рюмаху беленькой кусочком. Но сначала приготовим. Учить некого не буду, неблагодарное это занятие. Просто показываю как это сделал лично я.
Пиздуем на рынок за говяжьими ножками. Самих копыт мне не досталось, но была куплена пиздатая бульонка килограмма почти на три. Изначально я планировал еще прикупить говяжий хвост, но размер бульонки меня вполне устроил. Мясо зря не мурыжим, расчленяем по суставу

001

Два куска которые почти без мяса начинаем варить первыми. Снимаем пену и оставляем на самом малом огне часа эдак на три. Чем длительней этот этап, тем большее количество коллагенов выварица

002

По прошествии этого времени запускаем мясистый кусман

003

Опять снимаем пену и оставляем на малом огне еще часа на четыре. У меня эти четыре часа кончились поздно вечером, и я оставил это дело до завтра. Назавтра пиздуем в магазин за последним секретным ингродиентом, заодно и пиваса прихватим. Берем крыло индейки что бы сбалансировать говяжий вкус

004

Крыло состоит из плеча и предплечья, вот последнее нам и нужно. Акуратненько острым ножиком отделяем нужную часть, нащупав сустав

005

Бульон к тому времени уже очень неплох

006

Топим в нем крыло, доводим до кипения и в третий раз снимаем пену. После запускаем морковь резаную на толстые шайбы, пару луковиц,

007

закладываем специи. Я взял горсть чорного горошком, пару ягод можжевельника, пару сухих чили, звезду бадьяна и лавруху. Тут каждый решает за себя. Варим еще часа три-четыре

008

Дальше все просто. Вынимаем из бульона мясо, кости и прочую шнягу. Даем немного остыть

009

Бульон процеживаем через марлю. Мясо отделяем от костей, никаких ножыков! Рвем рукаме

010

Солим-перчим, заливаем теплым бульоном

011

Выносим на холод. Прежде чем жрать можно снять с поверхности застывший жир. Хоть его очень мало, но без него пиздаче. Удобно это делать горячей ложкой

012

Ну и собственно жрем с хреном, горчицей, острыми чили-соусами. С хлебом. Неплохо запивать воткой

013

014

С наступающим НГ!

Ton (зарегенный 12) , 27.12.2011

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1201

РуБляЗианец, 29-12-2011 00:44:43

ответ на: Juzz's [1198]

>говори чья печенка!
-------------
(ябедно)
да он в сваих культпаходах Диониса спаил и асвежевал.
фуагра атдыхает
а все жалуится - халестиринд,халестиринд....

1202

Звукореж, 29-12-2011 00:45:10

ответ на: Экс Маринка [1165]

>Наху....      зачем?
------------------------------------
Да пианэрок хочеца....
Не, не фанэры.

1203

Juzz's, 29-12-2011 00:45:33

ответ на: Мясник с тапаром [1200]

скажи мне что нибудь вкусное о печенке.. мне ее велели есть

1204

команданте янкам-в-дудль, 29-12-2011 00:46:27

лишней раз убедилсо, что сколько людей, столько и рецептов холодца...
имеет право на существование, 5+ звездей!

1205

Мясник с тапаром, 29-12-2011 00:47:10

ответ на: РуБляЗианец [1201]

(вазмущонно) - чевош ты миня перед женщенаме пазорешь гат?! небыло такова никада. ну мош и было пару рас, но давно.

1206

Juzz's, 29-12-2011 00:47:19

ответ на: РуБляЗианец [1201]

ужас какой..

1207

Мясник с тапаром, 29-12-2011 00:48:46

ответ на: Juzz's [1203]

а че вкусное... её или любишь или нет. но если сказали есть - значь ешь и не выделывайся. тут места нет нравицо-нинравицо. значь как лекарство рекоменднули

1208

РуБляЗианец, 29-12-2011 00:49:54

ответ на: Juzz's [1203]

позже с ямщиком зашлю

1209

Juzz's, 29-12-2011 00:50:01

ответ на: Мясник с тапаром [1207]

так сказать..не очень люблю.. горькая

1210

Звукореж, 29-12-2011 00:50:52

А хде это рыло бля?

1211

РуБляЗианец, 29-12-2011 00:51:06

ответ на: Juzz's [1209]

плохую пробывала

1212

РуБляЗианец, 29-12-2011 00:52:13

ответ на: РуБляЗианец [1211]

видаьб желчный патревожили

1213

Звукореж, 29-12-2011 00:52:56

Спать...

1214

Juzz's, 29-12-2011 00:53:07

ответ на: РуБляЗианец [1211]

и знаешь еще.. склизкая ..

1215

Мясник с тапаром, 29-12-2011 00:53:33

ответ на: Juzz's [1209]

>так сказать..не очень люблю.. горькая
не знаю... от горечи её в молоке вымачивают люде, а я не вымачиваю. или попадается всегда с непифшей каровы или жарю как-то што горечи нет. жарю вроде как все

1216

РуБляЗианец, 29-12-2011 00:53:45

ответ на: Juzz's [1214]

несвежая

1217

Датый Туташхиа, 29-12-2011 00:54:01

ответ на: Мясник с тапаром [1199]

>та я же и напесал, што ржу, гыгыы - развесилили же реально сижу и смешно. вижу што гнобят, а вот ф чом - никак нипайму и аттаво у миня радасть на душе, ыыы

Ишь, бля, развисилисо!
Значить, чтобы в следующий рас отсадил пюре на противень ис кандитирскава мешка, смазал его при помащи нежной кистачки яичным белком и запек минут 30 в духовке.
Патом выложил на тарелку, ваткнул сбоку верхушку ветачки СВЕЖЕГО майорана. Немного налезая краем на горку пюре один кусог печени прямоугольной формы, на него Х-образно втарой. Соусом по периферии тарелки пару небрежных завитков.

1218

Juzz's, 29-12-2011 00:54:21

ответ на: РуБляЗианец [1212]

>видаьб желчный патревожили
мб.. с тех пор вижу и чувствую привкус

1219

Мясник с тапаром, 29-12-2011 00:54:32

ответ на: Juzz's [1214]

бред. настаящая пичонка шыршавая и жолтая

1220

ХуеВ, 29-12-2011 00:54:36

ответ на: мона Лиза [1193]

ох, МоноЛизочьчка, какой я с Вами согласный... сволотчи они все, бездушные мастурбанцы... а Мясник ваще скатина - чуть чё красивое увидит, сразу орёт - пезду сиське пакажь! и при этом хвастаетца своим маленьким синим телескопом... совсем, душенька, нравы тут обгавнялися...

1221

Juzz's, 29-12-2011 00:55:20

ответ на: РуБляЗианец [1216]

>несвежая
не....структура

1222

Juzz's, 29-12-2011 00:56:13

ответ на: Мясник с тапаром [1219]

>бред. настаящая пичонка шыршавая и жолтая
желтая это гепатит

1223

РуБляЗианец, 29-12-2011 00:56:33

ответ на: Датый Туташхиа [1217]

Вермеер,бль

1224

Juzz's, 29-12-2011 00:58:10

ответ на: Датый Туташхиа [1217]

>>та я же и напесал, што ржу, гыгыы - развесилили же реально сижу и смешно. вижу што гнобят, а вот ф чом - никак нипайму и аттаво у миня радасть на душе, ыыы
>
>Ишь, бля, развисилисо!
>Значить, чтобы в следующий рас отсадил пюре на противень ис кандитирскава мешка, смазал его при помащи нежной кистачки яичным белком и запек минут 30 в духовке.
>Патом выложил на тарелку, ваткнул сбоку верхушку ветачки СВЕЖЕГО майорана. Немного налезая краем на горку пюре один кусог печени прямоугольной формы, на него Х-образно втарой. Соусом по периферии тарелки пару небрежных завитков.

оставить на пару недель чтоб плесенью подернулось.. красота..

1225

Мясник с тапаром, 29-12-2011 00:58:53

ответ на: Датый Туташхиа [1217]

(очень тщятельна запесал фсё на бумашке, патом долга читал, патом скомкал бумашку с возгласом "а идить фпесду с вашыми изЪёбаме казлы мерские" и выкенул иё фсерцах в речку Шпрею, налажыл ещо талчонки и не сделаф даже валну хуйнул сверху кусок пичонки, плюхнул сверху фсево густова лукавава соуса и сел ат злосте жрать наначь)

1226

РуБляЗианец, 29-12-2011 01:00:07

ответ на: Juzz's [1221]

у нармальнайт пичёнге структура упругая и жизнерадастная....каг Мяснег

1227

Мясник с тапаром, 29-12-2011 01:00:12

(фспомнел, как ево из-за плесени и запаха ногами пиздили выганяя с почты)

1228

Juzz's, 29-12-2011 01:00:22

ответ на: Мясник с тапаром [1225]

>(очень тщятельна запесал фсё на бумашке, патом долга читал, патом скомкал бумашку с возгласом "а идить фпесду с вашыми изЪёбаме казлы мерские" и выкенул иё фсерцах в речку Шпрею, налажыл ещо талчонки и не сделаф даже валну хуйнул сверху кусок пичонки, плюхнул сверху фсево густова лукавава соуса и сел ат злосте жрать наначь)
а холестенпид?

1229

ХуеВ, 29-12-2011 01:00:37

ответ на: Juzz's [1222]

бреешьглотаешь?

1230

Мясник с тапаром, 29-12-2011 01:00:45

ответ на: РуБляЗианец [1226]

а ещо ана жолтая!

1231

Мясник с тапаром, 29-12-2011 01:01:40

ответ на: Juzz's [1228]

када у миня нервы, то не до халистиринда ваще

1232

Juzz's, 29-12-2011 01:02:01

ответ на: РуБляЗианец [1226]

>у нармальнайт пичёнге структура упругая и жизнерадастная....каг Мяснег
вот оно!!! завтра буду есть и думать о структуре:.".как  мясник"

1233

Датый Туташхиа, 29-12-2011 01:03:25

Вермеер - палюбас еврейская фамилие (задумчива).

1234

Juzz's, 29-12-2011 01:03:52

ответ на: ХуеВ [1229]

>бреешьглотаешь?
давай уже  побрею..сколько можно спрашивать

1235

РуБляЗианец, 29-12-2011 01:04:10

ответ на: Мясник с тапаром [1230]

>а ещо ана жолтая!
в двинаццати друзьёв оушена мистера еллоу не была..вот

1236

Juzz's, 29-12-2011 01:04:31

ответ на: ХуеВ [1229]

небритый вторую неделю

1237

Juzz's, 29-12-2011 01:05:57

да с чего бы она желтая то

1238

Мясник с тапаром, 29-12-2011 01:06:01

ответ на: РуБляЗианец [1235]

>>а ещо ана жолтая!
>в двинаццати друзьёв оушена мистера еллоу не была..вот

(в охуении сел на жопу ат каличесва свалифшейсо на нево информацыи) - да непесди?!

1239

РуБляЗианец, 29-12-2011 01:06:10

ответ на: Датый Туташхиа [1233]

>Вермеер - палюбас еврейская фамилие (задумчива).
---------------
а каг тибе член абщественава савета - Каннабих ?

1240

Датый Туташхиа, 29-12-2011 01:07:00

ответ на: Juzz's [1234]

>>бреешьглотаешь?
>давай уже  побрею..сколько можно спрашивать
Задохнувшись.
Как "уже"? А да этава, что, не?

1241

Juzz's, 29-12-2011 01:07:31

она как кровь из вены бордовая

1242

Juzz's, 29-12-2011 01:08:47

ответ на: Датый Туташхиа [1240]

>>>бреешьглотаешь?
>>давай уже  побрею..сколько можно спрашивать
>Задохнувшись.
>Как "уже"? А да этава, что, не?
откуда я знаю как он брился..
выдохни

1243

Датый Туташхиа, 29-12-2011 01:09:47

ответ на: РуБляЗианец [1239]

>>Вермеер - палюбас еврейская фамилие (задумчива).
>---------------
>а каг тибе член абщественава савета - Каннабих ?
"Натаньяху" все равно красивше звучить.

1244

РуБляЗианец, 29-12-2011 01:11:09

ответ на: Мясник с тапаром [1238]

>(в охуении сел на жопу ат каличесва свалифшейсо на нево информацыи) - да непесди?!
сеня...бириги копчег

1245

Датый Туташхиа, 29-12-2011 01:11:14

ответ на: Juzz's [1242]

>>>>бреешьглотаешь?
>>>давай уже  побрею..сколько можно спрашивать
>>Задохнувшись.
>>Как "уже"? А да этава, что, не?
>откуда я знаю как он брился..
>выдохни
Ненене! Дурачку не включай. Речь не о нем, ошибицца в трактовке не вазможна.

1246

Juzz's, 29-12-2011 01:12:38

ответ на: Датый Туташхиа [1245]

>>>>>бреешьглотаешь?
>>>>давай уже  побрею..сколько можно спрашивать
>>>Задохнувшись.
>>>Как "уже"? А да этава, что, не?
>>откуда я знаю как он брился..
>>выдохни
>Ненене! Дурачку не включай. Речь не о нем, ошибицца в трактовке не вазможна.
а вот сечас ошибся!

1247

РуБляЗианец, 29-12-2011 01:12:47

ответ на: Датый Туташхиа [1243]

На...Тань...Я...Ху....

1248

ХуеВ, 29-12-2011 01:13:18

ответ на: Juzz's [1236]

о бля, а я уж три недели рыло не скрёб... санта клауса изображаю...

1249

Juzz's, 29-12-2011 01:14:24

ответ на: ХуеВ [1248]

>о бля, а я уж три недели рыло не скрёб... санта клауса изображаю...
получил мое письмо?

1250

Шпендель, 29-12-2011 01:15:51

ответ на: ХуеВ [1248]

>о бля, а я уж три недели рыло не скрёб... санта клауса изображаю...
А я сёне паскрёб

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Однажды в обеденный перерыв мне было нечего делать. Я сидел на стене метра полтора в высоту от мостовой и подумал "а что если я затолкаю свою мошонку себе между ног, вытяну ноги перед собой, отожмусь как на брусьях от стены и спрыгну вниз, так, чтобы я приземлился на свои яйца?". »

«Подожду лучше пока подрушка моя вернецца. Она васче у меня девчёнка то хорошая, классику любит. Шюбирта там, Глинку и в песду ибацца.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg