Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Холодец
Из новогоднего опроса стало ясно что большинство падонков собираеца в новогоднюю ночь точить холодец. Ну чтож, если у меня долежит, я тож закушу рюмаху беленькой кусочком. Но сначала приготовим. Учить некого не буду, неблагодарное это занятие. Просто показываю как это сделал лично я.
Пиздуем на рынок за говяжьими ножками. Самих копыт мне не досталось, но была куплена пиздатая бульонка килограмма почти на три. Изначально я планировал еще прикупить говяжий хвост, но размер бульонки меня вполне устроил. Мясо зря не мурыжим, расчленяем по суставу
Два куска которые почти без мяса начинаем варить первыми. Снимаем пену и оставляем на самом малом огне часа эдак на три. Чем длительней этот этап, тем большее количество коллагенов выварица
По прошествии этого времени запускаем мясистый кусман
Опять снимаем пену и оставляем на малом огне еще часа на четыре. У меня эти четыре часа кончились поздно вечером, и я оставил это дело до завтра. Назавтра пиздуем в магазин за последним секретным ингродиентом, заодно и пиваса прихватим. Берем крыло индейки что бы сбалансировать говяжий вкус
Крыло состоит из плеча и предплечья, вот последнее нам и нужно. Акуратненько острым ножиком отделяем нужную часть, нащупав сустав
Бульон к тому времени уже очень неплох
Топим в нем крыло, доводим до кипения и в третий раз снимаем пену. После запускаем морковь резаную на толстые шайбы, пару луковиц,
закладываем специи. Я взял горсть чорного горошком, пару ягод можжевельника, пару сухих чили, звезду бадьяна и лавруху. Тут каждый решает за себя. Варим еще часа три-четыре
Дальше все просто. Вынимаем из бульона мясо, кости и прочую шнягу. Даем немного остыть
Бульон процеживаем через марлю. Мясо отделяем от костей, никаких ножыков! Рвем рукаме
Солим-перчим, заливаем теплым бульоном
Выносим на холод. Прежде чем жрать можно снять с поверхности застывший жир. Хоть его очень мало, но без него пиздаче. Удобно это делать горячей ложкой
Ну и собственно жрем с хреном, горчицей, острыми чили-соусами. С хлебом. Неплохо запивать воткой
С наступающим НГ!
Пиздуем на рынок за говяжьими ножками. Самих копыт мне не досталось, но была куплена пиздатая бульонка килограмма почти на три. Изначально я планировал еще прикупить говяжий хвост, но размер бульонки меня вполне устроил. Мясо зря не мурыжим, расчленяем по суставу
Два куска которые почти без мяса начинаем варить первыми. Снимаем пену и оставляем на самом малом огне часа эдак на три. Чем длительней этот этап, тем большее количество коллагенов выварица
По прошествии этого времени запускаем мясистый кусман
Опять снимаем пену и оставляем на малом огне еще часа на четыре. У меня эти четыре часа кончились поздно вечером, и я оставил это дело до завтра. Назавтра пиздуем в магазин за последним секретным ингродиентом, заодно и пиваса прихватим. Берем крыло индейки что бы сбалансировать говяжий вкус
Крыло состоит из плеча и предплечья, вот последнее нам и нужно. Акуратненько острым ножиком отделяем нужную часть, нащупав сустав
Бульон к тому времени уже очень неплох
Топим в нем крыло, доводим до кипения и в третий раз снимаем пену. После запускаем морковь резаную на толстые шайбы, пару луковиц,
закладываем специи. Я взял горсть чорного горошком, пару ягод можжевельника, пару сухих чили, звезду бадьяна и лавруху. Тут каждый решает за себя. Варим еще часа три-четыре
Дальше все просто. Вынимаем из бульона мясо, кости и прочую шнягу. Даем немного остыть
Бульон процеживаем через марлю. Мясо отделяем от костей, никаких ножыков! Рвем рукаме
Солим-перчим, заливаем теплым бульоном
Выносим на холод. Прежде чем жрать можно снять с поверхности застывший жир. Хоть его очень мало, но без него пиздаче. Удобно это делать горячей ложкой
Ну и собственно жрем с хреном, горчицей, острыми чили-соусами. С хлебом. Неплохо запивать воткой
С наступающим НГ!
— Ton (зарегенный 12) , 27.12.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
РуБляЗианец, 29-12-2011 00:44:43
ответ на: Juzz's [1198]
>говори чья печенка!
19637723-------------
(ябедно)
да он в сваих культпаходах Диониса спаил и асвежевал.
фуагра атдыхает
а все жалуится - халестиринд,халестиринд....
Звукореж, 29-12-2011 00:45:10
ответ на: Экс Маринка [1165]
>Наху.... зачем?
19637725------------------------------------
Да пианэрок хочеца....
Не, не фанэры.
Juzz's, 29-12-2011 00:45:33
ответ на: Мясник с тапаром [1200]
скажи мне что нибудь вкусное о печенке.. мне ее велели есть
19637727команданте янкам-в-дудль, 29-12-2011 00:46:27
лишней раз убедилсо, что сколько людей, столько и рецептов холодца...
19637730имеет право на существование, 5+ звездей!
Мясник с тапаром, 29-12-2011 00:47:10
ответ на: РуБляЗианец [1201]
(вазмущонно) - чевош ты миня перед женщенаме пазорешь гат?! небыло такова никада. ну мош и было пару рас, но давно.
19637732Juzz's, 29-12-2011 00:47:19
ответ на: РуБляЗианец [1201]
ужас какой..
19637734Мясник с тапаром, 29-12-2011 00:48:46
ответ на: Juzz's [1203]
а че вкусное... её или любишь или нет. но если сказали есть - значь ешь и не выделывайся. тут места нет нравицо-нинравицо. значь как лекарство рекоменднули
19637738РуБляЗианец, 29-12-2011 00:49:54
ответ на: Juzz's [1203]
позже с ямщиком зашлю
19637742Juzz's, 29-12-2011 00:50:01
ответ на: Мясник с тапаром [1207]
так сказать..не очень люблю.. горькая
19637743Звукореж, 29-12-2011 00:50:52
А хде это рыло бля?
19637746РуБляЗианец, 29-12-2011 00:51:06
ответ на: Juzz's [1209]
плохую пробывала
19637747РуБляЗианец, 29-12-2011 00:52:13
ответ на: РуБляЗианец [1211]
видаьб желчный патревожили
19637750Звукореж, 29-12-2011 00:52:56
Спать...
19637753Juzz's, 29-12-2011 00:53:07
ответ на: РуБляЗианец [1211]
и знаешь еще.. склизкая ..
19637754Мясник с тапаром, 29-12-2011 00:53:33
ответ на: Juzz's [1209]
>так сказать..не очень люблю.. горькая
19637755не знаю... от горечи её в молоке вымачивают люде, а я не вымачиваю. или попадается всегда с непифшей каровы или жарю как-то што горечи нет. жарю вроде как все
РуБляЗианец, 29-12-2011 00:53:45
ответ на: Juzz's [1214]
несвежая
19637756Датый Туташхиа, 29-12-2011 00:54:01
ответ на: Мясник с тапаром [1199]
>та я же и напесал, што ржу, гыгыы - развесилили же реально сижу и смешно. вижу што гнобят, а вот ф чом - никак нипайму и аттаво у миня радасть на душе, ыыы
19637757Ишь, бля, развисилисо!
Значить, чтобы в следующий рас отсадил пюре на противень ис кандитирскава мешка, смазал его при помащи нежной кистачки яичным белком и запек минут 30 в духовке.
Патом выложил на тарелку, ваткнул сбоку верхушку ветачки СВЕЖЕГО майорана. Немного налезая краем на горку пюре один кусог печени прямоугольной формы, на него Х-образно втарой. Соусом по периферии тарелки пару небрежных завитков.
Juzz's, 29-12-2011 00:54:21
ответ на: РуБляЗианец [1212]
>видаьб желчный патревожили
19637758мб.. с тех пор вижу и чувствую привкус
Мясник с тапаром, 29-12-2011 00:54:32
ответ на: Juzz's [1214]
бред. настаящая пичонка шыршавая и жолтая
19637759ХуеВ, 29-12-2011 00:54:36
ответ на: мона Лиза [1193]
ох, МоноЛизочьчка, какой я с Вами согласный... сволотчи они все, бездушные мастурбанцы... а Мясник ваще скатина - чуть чё красивое увидит, сразу орёт - пезду сиське пакажь! и при этом хвастаетца своим маленьким синим телескопом... совсем, душенька, нравы тут обгавнялися...
19637760Juzz's, 29-12-2011 00:55:20
ответ на: РуБляЗианец [1216]
>несвежая
19637764не....структура
Juzz's, 29-12-2011 00:56:13
ответ на: Мясник с тапаром [1219]
>бред. настаящая пичонка шыршавая и жолтая
19637766желтая это гепатит
РуБляЗианец, 29-12-2011 00:56:33
ответ на: Датый Туташхиа [1217]
Вермеер,бль
19637768Juzz's, 29-12-2011 00:58:10
ответ на: Датый Туташхиа [1217]
>>та я же и напесал, што ржу, гыгыы - развесилили же реально сижу и смешно. вижу што гнобят, а вот ф чом - никак нипайму и аттаво у миня радасть на душе, ыыы
19637775>
>Ишь, бля, развисилисо!
>Значить, чтобы в следующий рас отсадил пюре на противень ис кандитирскава мешка, смазал его при помащи нежной кистачки яичным белком и запек минут 30 в духовке.
>Патом выложил на тарелку, ваткнул сбоку верхушку ветачки СВЕЖЕГО майорана. Немного налезая краем на горку пюре один кусог печени прямоугольной формы, на него Х-образно втарой. Соусом по периферии тарелки пару небрежных завитков.
оставить на пару недель чтоб плесенью подернулось.. красота..
Мясник с тапаром, 29-12-2011 00:58:53
ответ на: Датый Туташхиа [1217]
(очень тщятельна запесал фсё на бумашке, патом долга читал, патом скомкал бумашку с возгласом "а идить фпесду с вашыми изЪёбаме казлы мерские" и выкенул иё фсерцах в речку Шпрею, налажыл ещо талчонки и не сделаф даже валну хуйнул сверху кусок пичонки, плюхнул сверху фсево густова лукавава соуса и сел ат злосте жрать наначь)
19637779РуБляЗианец, 29-12-2011 01:00:07
ответ на: Juzz's [1221]
у нармальнайт пичёнге структура упругая и жизнерадастная....каг Мяснег
19637782Мясник с тапаром, 29-12-2011 01:00:12
(фспомнел, как ево из-за плесени и запаха ногами пиздили выганяя с почты)
19637783Juzz's, 29-12-2011 01:00:22
ответ на: Мясник с тапаром [1225]
>(очень тщятельна запесал фсё на бумашке, патом долга читал, патом скомкал бумашку с возгласом "а идить фпесду с вашыми изЪёбаме казлы мерские" и выкенул иё фсерцах в речку Шпрею, налажыл ещо талчонки и не сделаф даже валну хуйнул сверху кусок пичонки, плюхнул сверху фсево густова лукавава соуса и сел ат злосте жрать наначь)
19637784а холестенпид?
ХуеВ, 29-12-2011 01:00:37
ответ на: Juzz's [1222]
бреешьглотаешь?
19637787Мясник с тапаром, 29-12-2011 01:00:45
ответ на: РуБляЗианец [1226]
а ещо ана жолтая!
19637788Мясник с тапаром, 29-12-2011 01:01:40
ответ на: Juzz's [1228]
када у миня нервы, то не до халистиринда ваще
19637791Juzz's, 29-12-2011 01:02:01
ответ на: РуБляЗианец [1226]
>у нармальнайт пичёнге структура упругая и жизнерадастная....каг Мяснег
19637792вот оно!!! завтра буду есть и думать о структуре:.".как мясник"
Датый Туташхиа, 29-12-2011 01:03:25
Вермеер - палюбас еврейская фамилие (задумчива).
19637796Juzz's, 29-12-2011 01:03:52
ответ на: ХуеВ [1229]
>бреешьглотаешь?
19637798давай уже побрею..сколько можно спрашивать
РуБляЗианец, 29-12-2011 01:04:10
ответ на: Мясник с тапаром [1230]
>а ещо ана жолтая!
19637799в двинаццати друзьёв оушена мистера еллоу не была..вот
Juzz's, 29-12-2011 01:04:31
ответ на: ХуеВ [1229]
небритый вторую неделю
19637800Juzz's, 29-12-2011 01:05:57
да с чего бы она желтая то
19637804Мясник с тапаром, 29-12-2011 01:06:01
ответ на: РуБляЗианец [1235]
>>а ещо ана жолтая!
19637805>в двинаццати друзьёв оушена мистера еллоу не была..вот
(в охуении сел на жопу ат каличесва свалифшейсо на нево информацыи) - да непесди?!
РуБляЗианец, 29-12-2011 01:06:10
ответ на: Датый Туташхиа [1233]
>Вермеер - палюбас еврейская фамилие (задумчива).
19637808---------------
а каг тибе член абщественава савета - Каннабих ?
Датый Туташхиа, 29-12-2011 01:07:00
ответ на: Juzz's [1234]
>>бреешьглотаешь?
19637810>давай уже побрею..сколько можно спрашивать
Задохнувшись.
Как "уже"? А да этава, что, не?
Juzz's, 29-12-2011 01:07:31
она как кровь из вены бордовая
19637813Juzz's, 29-12-2011 01:08:47
ответ на: Датый Туташхиа [1240]
>>>бреешьглотаешь?
19637815>>давай уже побрею..сколько можно спрашивать
>Задохнувшись.
>Как "уже"? А да этава, что, не?
откуда я знаю как он брился..
выдохни
Датый Туташхиа, 29-12-2011 01:09:47
ответ на: РуБляЗианец [1239]
>>Вермеер - палюбас еврейская фамилие (задумчива).
19637817>---------------
>а каг тибе член абщественава савета - Каннабих ?
"Натаньяху" все равно красивше звучить.
РуБляЗианец, 29-12-2011 01:11:09
ответ на: Мясник с тапаром [1238]
>(в охуении сел на жопу ат каличесва свалифшейсо на нево информацыи) - да непесди?!
19637821сеня...бириги копчег
Датый Туташхиа, 29-12-2011 01:11:14
ответ на: Juzz's [1242]
>>>>бреешьглотаешь?
19637822>>>давай уже побрею..сколько можно спрашивать
>>Задохнувшись.
>>Как "уже"? А да этава, что, не?
>откуда я знаю как он брился..
>выдохни
Ненене! Дурачку не включай. Речь не о нем, ошибицца в трактовке не вазможна.
Juzz's, 29-12-2011 01:12:38
ответ на: Датый Туташхиа [1245]
>>>>>бреешьглотаешь?
19637826>>>>давай уже побрею..сколько можно спрашивать
>>>Задохнувшись.
>>>Как "уже"? А да этава, что, не?
>>откуда я знаю как он брился..
>>выдохни
>Ненене! Дурачку не включай. Речь не о нем, ошибицца в трактовке не вазможна.
а вот сечас ошибся!
РуБляЗианец, 29-12-2011 01:12:47
ответ на: Датый Туташхиа [1243]
На...Тань...Я...Ху....
19637828ХуеВ, 29-12-2011 01:13:18
ответ на: Juzz's [1236]
о бля, а я уж три недели рыло не скрёб... санта клауса изображаю...
19637829Juzz's, 29-12-2011 01:14:24
ответ на: ХуеВ [1248]
>о бля, а я уж три недели рыло не скрёб... санта клауса изображаю...
19637831получил мое письмо?
Шпендель, 29-12-2011 01:15:51
ответ на: ХуеВ [1248]
>о бля, а я уж три недели рыло не скрёб... санта клауса изображаю...
19637833А я сёне паскрёб