Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Испортить четыре килограмма краснюка? Легко!
« От такое от! Это просто... Это кошмар!»
Люся Янукович, первая леди Украины.
Томила меня недосказанность. Ну, вывесил я рецепт, ну получил ряд одобрительных отзывов, но рыбы мы не поели! Те жалкие мальки лишь раззадорили. А тут звонит друг, интересуется давно обещанным ему котенком, а также сообщает, что имеем, де, счастливую возможность горечь от расставания с котенком подсластить приличной закуской. Рыбной закуской, ибо пост.
Кстати, анекдот: приходит Мыкола у церкву до батюшки и пытает того:
- А можно ли женщину в пост?
Батюшка подумал и отвечает:
– Можно, если не жирная.
Мы попытались сделать осетрину по рыбацки. Дорвались до рыбы як Мартын до мыла и бездарно всё запороли. Вместо 1 килограмма филе засадили 4 килограмма, рыба вышла не запеченная, а сваренная в соусе. Потому комментарии фотографии будут по факту изготовления, а приложением дам канонический рецепт. Итак, мы имеем четыре рыбки килограмма по три каждая. В дело пойдут не все.
В былые годы мы частенько выезжали на пустынные берега Азовского моря позагорать, покупаться и заняться прочими делами, каковые богоугодными назвать никак нельзя и даже упоминание о них в дни великого поста будет неуместно.
От дороги шли полями, непременно фотографировали девочек в подсолнухах (Галочка, руки выше, выше, чтоб юбочка приподнялась!). Поля упирались в прибрежный обрыв с диким абрикосом (у нас называют жердЕля) по верхней кромке и с редкими оливами на террасах. Под обрывом белая полоса пляжа с черными намывами моноцитовых песков плавно переходила в синюю морскую гладь с паутинкой рыбацких ставников и дрожащими в жарком мареве силуэтами сухогрузов на дальнем рейде. Палатки ставили на последней террасе, купались до полного изнеможения, ловили бычка «на трубу» (вы такого способа не знаете, как нить расскажу), весь день пили домашнее вино. За вином и пресной водой ходили вдоль берега в ближайший рыбацкий хутор. За вино платили, да-с, государи мои, платили! Это вам не Грузия. Один рубль – один литр. Предварительно можно пробовать без ограничений, из половника. Покупали не меньше ведра, и однажды, покоренная оптовыми закупками хозяйка, пригостила нас краснюком. Скажу вам – краснюк в те времена ничем особым не считался. Вася, например, предпочитал ему свежеезажаренного бычка. Причем песчаного, а не «кочегара». Но рецепт запомнился и вошел в основной набор традиционных блюд.
Итак, что имел бедный рыбак в те времена? Рыбу-икру без ограничений, овощи и другой простой продукт. Вот ингредиенты, на снимке.
Рыбу порошим, отрезаем голову и хвост, окунаем на минутку в кипяток, счищаем «жУчки» (визигу оставляем) и нарезаем по европейски, то есть поперек хребта. Куски укладываем на смазанную маслом сковороду, сбрызгиваем белым сухим вином и солим–перчим по вкусу. Насчет вина. На фото ясно видны наши нынешние варианты. Или сухое чилийское (там землетрясение, нужно поддержать) или грузинское. Мы чилийским сбрызнули, а Гурджаани запивали, поскольку был за нынешним столом наш друг и сокурсник из Гори. Там он родился, работал и ушел в отставку. Там живет и сейчас со своей женой украинкой, тоже из нашей группы. Когда русские оккупировали Гори он остался в своём доме и много нам рассказал в своей манере: «… потом Борисов уехаль, остался два русских полковника. Но я с ними пить не стал, выпил пять стаканов и ушел». Черт, щас начнется, вам же нынче велели Грузию ненавидеть… Так что для спокойствия можете заменить вино лимоном.
И вот с этого момента начались наши ошибки. Рыбы, как уже упоминалось, мы подготовили четыре килограмма и уложили в вок в два слоя. Чтоб вок нормально вертелся в духовке, пришлось отломать ему ручки к хуям.
Теперь нарезаем помидоры, укладываем поверх рыбы и давим на них чеснок. Насчет помидоров. Сейчас, если вы заметили, не сезон. А тепличный помидор из супермаркета для меня, человека южного, представляется гастрономическим ублюдком. Однако для такого случая моя жена купила охуенных размеров морозилку, каковую и загружает осенью сочными помидорами и прочими перцами.
Далее мелко шинкуем лук, вбиваем яйца, льём молоко, постное масло (пост, не забыли?), добавляем муки, нашинкованной петрушки, молотого перца и солим. Я ж сказал, точные пропорции позже, забыли?! Это фото лишнее, но мне нравится цветовая гамма.
Взбиваем всё миксером и заливаем рыбу с помидорами.
Ставим в прогретую духовку. В нашем случае мы держали рыбу в духовке час и еще подрумянили грилем.
Ну вот, готово. Ели с удовольствием, выпили три ящика (хули там того ящика – 6 бутылок!) грузинских вин разных заводов и марок.
- Нажрался, как удав! - сообщил вечный наш староста Вася и неожиданно вызвал этой фразой некоторое замешательство. В былые времена он вылезал из палатки, потягивался и доверительно сообщал:
- Наебался, как паук!
Теперь канонический рецепт:
Один килограмм осетрины, полкилограмма помидор, 2 яйца, полстакана молока, пара луковиц, чесночина, 1-2 столовых ложки муки, 1-2 столовых ложки постного масла, петрушка, лимон или белое столовое вино, перец, соль. Тушить в прогретой духовке при 200 градусах примерно полчаса. Получается оооочень вкусно.
«От! И она тянется и тянется – рука»
Люся Янукович, первая леди Украины.
Искренне Ваш, Бенц.
P.S.
Млин, забыл о котенке. Вот он, любимчик!
— Бенц , 13.03.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Павидло, 13-03-2010 22:34:27
ой тока што в профайл Бруталки зашёл, лецо увидел гыг
15883491Брутальная Сучка, 13-03-2010 22:34:32
зазо-заразо
15883493чпокойной ноч тебе
Листенон, 13-03-2010 22:34:44
ответ на: Хранительница личностных матриц [1144]
да я честно. форель жарил - показалась слишком жирная.
15883495а этих осетровых только в рыночном варианте пробировал хол и гор. копчения
Ногинова, 13-03-2010 22:34:53
ответ на: Баб-Ёж [1123]
а например сев в японском ресторане с подругой и обсуждая сугубо личные вопросы,мы говорим гораааздо спокойнее ибо это досуг.но,оказываецо што и это заебеси мы летим спешим.
15883497ты козерожица, самый вумный знак, мысли летят дай бог кому догнать
и видимо от водолея чота словила, успеваешь озвучить осмысленное
обожаю козерогов, у меня все подруги из этой братии
Датый Туташхиа, 13-03-2010 22:34:59
ответ на: Баб-Ёж [1138]
БабЕж, ты ж волочешь в маркетинге. Обычный качественный шампунь с кондиционером и больше ничего.
15883499Брутальная Сучка, 13-03-2010 22:35:18
ответ на: Павидло [1151]
хмммм..тока щаз увидел?
15883500Брутальная Сучка, 13-03-2010 22:35:40
пошла смотреть на свое лицо
15883501АГ (региццо лень), 13-03-2010 22:35:58
ответ на: Заза [1134]
>ладно, девачки и мальчики, всем споки.
15883507night
Павидло, 13-03-2010 22:35:59
ответ на: Павидло [1151]
>ой тока што в профайл Бруталки зашёл, лецо увидел гыг
15883508она какает йобанострашно
АГ (региццо лень), 13-03-2010 22:37:22
кино про собачку Хатико пошёл смотреть
15883513фсем night
Павидло, 13-03-2010 22:37:30
ответ на: Брутальная Сучка [1156]
>хмммм..тока щаз увидел?
15883514Леся, я тебя впервые увидел. больше приствать не буду.
Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 22:37:34
ответ на: Брутальная Сучка [1147]
>а что в этом плахова? мне нравицо
15883515ы,он зовидует.
Брутальная Сучка, 13-03-2010 22:38:04
ответ на: Павидло [1159]
это уже баян
15883520и про то, что какаю я падснежниками тоже баян
Брутальная Сучка, 13-03-2010 22:38:48
ответ на: Павидло [1161]
бгыыыыыыыыы....думаешь я растроилас???
15883526Хранительница личностных матриц, 13-03-2010 22:38:56
ответ на: Листенон [1153]
>да я честно. форель жарил - показалась слишком жирная.
15883527>а этих осетровых только в рыночном варианте пробировал хол и гор. копчения
я бы или легкий суп по типу ухи сделала из осетровых
или нежно запекла и подала с легким соусом, возможно ягодным или на основе сливок
можно припустить в вине/на пару, поиграть с гарниром - сделать его контрастным к нежному вкусу рыбы.
просто я всегда в случае хорошего, выраженного приятного вкуса самого продукта стараюсь его максимум оттенить, но не заливать это все какой-то куламесой, как будто это минтай какой.
клон-обаратень, 13-03-2010 22:39:14
бугого
15883530японский ресторант.
узбеки-повара, офицыанты - корейцы в лучшэм случае.
аааааааааа.........бляд.
дорогая, наша свадьба будет в итальянском ресторане, йа толькошто договорился с менеджэром, Гиви, нормальный потсан.
Ходжа, 13-03-2010 22:39:20
ответ на: Баб-Ёж [1162]
нидаждетесь
15883531Датый Туташхиа, 13-03-2010 22:40:13
ответ на: Хранительница личностных матриц [1165]
>>да я честно. форель жарил - показалась слишком жирная.
15883535>
>>а этих осетровых только в рыночном варианте пробировал хол и гор. копчения
>
>я бы или легкий суп по типу ухи сделала из осетровых
>
>или нежно запекла и подала с легким соусом, возможно ягодным или на основе сливок
>
>можно припустить в вине
>
>просто я всегда в случае хорошего, выраженного приятного вкуса самого продукта стараюсь его максимум оттенить, но не заливать это все какой-то куламесой, как будто это минтай какой.
+100500!
Ногинова, 13-03-2010 22:40:37
ответ на: Павидло [1131]
как я тебя с твоими перездами понимаю в эти два дня
15883539пмжо меняешь?
клон-обаратень, 13-03-2010 22:41:33
ответ на: Брутальная Сучка [1163]
>это уже баян
15883542>и про то, что какаю я падснежниками тоже баян
такжэ боян - йа присела, и забыла задрать подолъ.
да нормально фсио.
йа на эту фотку дрочилъ пару лет нозад.
Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 22:41:56
ответ на: Датый Туташхиа [1155]
Датый,когда у меня была лошадь я ему покупала шампуни кондициоенеры ну и мази для ног.риальне он лоснился.я как-то наеб..сь с него в полях бошкой в чернозем,помыла голову его шампунем,помню волосы были как после покраски и укладки в парикмахерской-упругие и блестящие.от людскова нихрена не так.
15883548Листенон, 13-03-2010 22:42:11
ответ на: Хранительница личностных матриц [1165]
Сенкс красиво но нам бы чего попроще. Куплю завтра на рынке кило петелинских
15883549куриных крылышек на двести руб. нажарю в духовке. как семечки отлетят.
Павидло, 13-03-2010 22:43:11
ответ на: Ногинова [1169]
>как я тебя с твоими перездами понимаю в эти два дня
15883552>пмжо меняешь?
вжэ поменял, квартиру и сразу ремонт, причём живу тут же хехехе жоппа.
Брутальная Сучка, 13-03-2010 22:43:12
ответ на: клон-обаратень [1170]
этай фотке меньше двух лет..хых
15883553клон-обаратень, 13-03-2010 22:44:23
ответ на: Листенон [1172]
>Сенкс красиво но нам бы чего попроще. Куплю завтра на рынке кило петелинских
15883558>куриных крылышек на двести руб. нажарю в духовке. как семечки отлетят.
о111
вот это по-нашэму, дешево и са фкусом.
только к этой канители, пачку салфетог пакупать надо. но это хуйня.
Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 22:44:27
ответ на: Ходжа [1167]
>нидаждетесь
15883559даладнатебе
Хранительница личностных матриц, 13-03-2010 22:44:32
ответ на: Листенон [1172]
>Сенкс красиво но нам бы чего попроще. Куплю завтра на рынке кило петелинских
15883560>куриных крылышек на двести руб. нажарю в духовке. как семечки отлетят.
я тоже люблю простую кухню, в том, что я перечислила, нет ничего сложного.
крылышки это да...только вот пока я с работы еду - все рынки нахуй уже закрыты.
Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 22:45:37
ответ на: клон-обаратень [1166]
чо веселый такой,Гиви скидка дает нэ?
15883566Ходжа, 13-03-2010 22:45:48
ответ на: Баб-Ёж [1176]
чиму завидывать?
15883567не девачка (с мАсквы), 13-03-2010 22:45:51
блять.
15883568фильм противный скачала.
идиотизм.
седьмой фильм или восьмой за сегодня-смотреть невозможно
Павидло, 13-03-2010 22:46:07
ответ на: Брутальная Сучка [1164]
>бгыыыыыыыыы....думаешь я растроилас???
15883570бгыг, глупая ты какаято, я ж не сказал что ты чудовище и крогодил, очень даже симпатичнаю, просто сурьёзная какаято гегеге
Листенон, 13-03-2010 22:46:35
ответ на: клон-обаратень [1175]
это по любому. потом смотришь чего больше на тарелке - салфеток промасленных или
15883576куриных косточек.
клон-обаратень, 13-03-2010 22:46:37
ответ на: Брутальная Сучка [1174]
>этай фотке меньше двух лет..хых
15883577хм...
ну значет полтора года нозат.
а йа помню?
помню ч/б фотку, атфотожопенную, ты меня тогда еще Вофкой нозывала. мегеге.
Ходжа, 13-03-2010 22:47:15
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1180]
сиводня не день хорошива кина.
15883581Nr.bird, 13-03-2010 22:47:49
кого ещо не было?
15883582Nr.bird, 13-03-2010 22:48:04
з
15883583Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 22:48:23
ответ на: Ходжа [1179]
ну нихочеш не надо низавидуй
15883586Датый Туташхиа, 13-03-2010 22:48:31
А я бы сейчас посмотрел с удовольствием два фильма: "Дети чугунных Богов" и "Гонгофер".
15883587Ногинова, 13-03-2010 22:48:33
ответ на: Датый Туташхиа [1129]
>Ну шо, вымыл голову конскем шампунем. Ждем результатов.
15883588аааааа)))
я же в тиливизере слышала, что гламурная Москва ёбнулась на препарате, кот. химикатов не содержит
типа толстые повалят
Кашпировский в свое время тоже лысины пытался лечить волосами, но они на спине заколосились у мужиков
ну чо, ждём-с, когда патлатый Датый сделает выход с цыганочкой
Брутальная Сучка, 13-03-2010 22:48:47
ответ на: клон-обаратень [1183]
нифигаподобного. у меня нет ниадной фотожопленой фотки. в той просто цвет был убран.
15883590Nr.bird, 13-03-2010 22:48:50
ответ на: Nr.bird [1186]
сегодня день хорошего нахинга
15883591этим хорошесть дня собсна и ограничиваеца
не девачка (с мАсквы), 13-03-2010 22:49:03
ответ на: Ходжа [1184]
сегодня вапще идиоцкий день
15883592Листенон, 13-03-2010 22:49:20
но в принципе все эти куриные крылышки это конечно летний дачный вариант.
15883596Nr.bird, 13-03-2010 22:49:43
светаспб что-то не отметилась пока
15883597клон-обаратень, 13-03-2010 22:49:59
ответ на: Баб-Ёж [1178]
>чо веселый такой,Гиви скидка дает нэ?
15883600да не, не в этом дело...
просто, живя в Европе, йа не покупаюсь этой хуйнЁй - "японский" "итальянский" и т. д...
кушою там (когда могу себе позволить) где фкусно, а не тамъ где вывеска пиздачей. кагто таг...
Брутальная Сучка, 13-03-2010 22:50:03
ответ на: Nr.bird [1186]
кто выиграет та в играх?
15883601Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 22:50:04
лано пайду прагуляюс,патом прильну к падушечке книжечку полестаюи и цпать.
15883602херкаротиновый (рега жарит пельмени), 13-03-2010 22:50:43
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1180]
>блять.
15883606>
>фильм противный скачала.
>
>идиотизм.
>
>седьмой фильм или восьмой за сегодня-смотреть невозможно
-------------------------
качай святые из бундока 2...2009 год выпуска.
Ходжа, 13-03-2010 22:51:17
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1192]
что так?
15883612Nr.bird, 13-03-2010 22:51:27
ответ на: Брутальная Сучка [1196]
я в эти игры не играю, гыг
15883613