Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Испортить четыре килограмма краснюка? Легко!
« От такое от! Это просто... Это кошмар!»
Люся Янукович, первая леди Украины.
Томила меня недосказанность. Ну, вывесил я рецепт, ну получил ряд одобрительных отзывов, но рыбы мы не поели! Те жалкие мальки лишь раззадорили. А тут звонит друг, интересуется давно обещанным ему котенком, а также сообщает, что имеем, де, счастливую возможность горечь от расставания с котенком подсластить приличной закуской. Рыбной закуской, ибо пост.
Кстати, анекдот: приходит Мыкола у церкву до батюшки и пытает того:
- А можно ли женщину в пост?
Батюшка подумал и отвечает:
– Можно, если не жирная.
Мы попытались сделать осетрину по рыбацки. Дорвались до рыбы як Мартын до мыла и бездарно всё запороли. Вместо 1 килограмма филе засадили 4 килограмма, рыба вышла не запеченная, а сваренная в соусе. Потому комментарии фотографии будут по факту изготовления, а приложением дам канонический рецепт. Итак, мы имеем четыре рыбки килограмма по три каждая. В дело пойдут не все.
В былые годы мы частенько выезжали на пустынные берега Азовского моря позагорать, покупаться и заняться прочими делами, каковые богоугодными назвать никак нельзя и даже упоминание о них в дни великого поста будет неуместно.
От дороги шли полями, непременно фотографировали девочек в подсолнухах (Галочка, руки выше, выше, чтоб юбочка приподнялась!). Поля упирались в прибрежный обрыв с диким абрикосом (у нас называют жердЕля) по верхней кромке и с редкими оливами на террасах. Под обрывом белая полоса пляжа с черными намывами моноцитовых песков плавно переходила в синюю морскую гладь с паутинкой рыбацких ставников и дрожащими в жарком мареве силуэтами сухогрузов на дальнем рейде. Палатки ставили на последней террасе, купались до полного изнеможения, ловили бычка «на трубу» (вы такого способа не знаете, как нить расскажу), весь день пили домашнее вино. За вином и пресной водой ходили вдоль берега в ближайший рыбацкий хутор. За вино платили, да-с, государи мои, платили! Это вам не Грузия. Один рубль – один литр. Предварительно можно пробовать без ограничений, из половника. Покупали не меньше ведра, и однажды, покоренная оптовыми закупками хозяйка, пригостила нас краснюком. Скажу вам – краснюк в те времена ничем особым не считался. Вася, например, предпочитал ему свежеезажаренного бычка. Причем песчаного, а не «кочегара». Но рецепт запомнился и вошел в основной набор традиционных блюд.
Итак, что имел бедный рыбак в те времена? Рыбу-икру без ограничений, овощи и другой простой продукт. Вот ингредиенты, на снимке.
Рыбу порошим, отрезаем голову и хвост, окунаем на минутку в кипяток, счищаем «жУчки» (визигу оставляем) и нарезаем по европейски, то есть поперек хребта. Куски укладываем на смазанную маслом сковороду, сбрызгиваем белым сухим вином и солим–перчим по вкусу. Насчет вина. На фото ясно видны наши нынешние варианты. Или сухое чилийское (там землетрясение, нужно поддержать) или грузинское. Мы чилийским сбрызнули, а Гурджаани запивали, поскольку был за нынешним столом наш друг и сокурсник из Гори. Там он родился, работал и ушел в отставку. Там живет и сейчас со своей женой украинкой, тоже из нашей группы. Когда русские оккупировали Гори он остался в своём доме и много нам рассказал в своей манере: «… потом Борисов уехаль, остался два русских полковника. Но я с ними пить не стал, выпил пять стаканов и ушел». Черт, щас начнется, вам же нынче велели Грузию ненавидеть… Так что для спокойствия можете заменить вино лимоном.
И вот с этого момента начались наши ошибки. Рыбы, как уже упоминалось, мы подготовили четыре килограмма и уложили в вок в два слоя. Чтоб вок нормально вертелся в духовке, пришлось отломать ему ручки к хуям.
Теперь нарезаем помидоры, укладываем поверх рыбы и давим на них чеснок. Насчет помидоров. Сейчас, если вы заметили, не сезон. А тепличный помидор из супермаркета для меня, человека южного, представляется гастрономическим ублюдком. Однако для такого случая моя жена купила охуенных размеров морозилку, каковую и загружает осенью сочными помидорами и прочими перцами.
Далее мелко шинкуем лук, вбиваем яйца, льём молоко, постное масло (пост, не забыли?), добавляем муки, нашинкованной петрушки, молотого перца и солим. Я ж сказал, точные пропорции позже, забыли?! Это фото лишнее, но мне нравится цветовая гамма.
Взбиваем всё миксером и заливаем рыбу с помидорами.
Ставим в прогретую духовку. В нашем случае мы держали рыбу в духовке час и еще подрумянили грилем.
Ну вот, готово. Ели с удовольствием, выпили три ящика (хули там того ящика – 6 бутылок!) грузинских вин разных заводов и марок.
- Нажрался, как удав! - сообщил вечный наш староста Вася и неожиданно вызвал этой фразой некоторое замешательство. В былые времена он вылезал из палатки, потягивался и доверительно сообщал:
- Наебался, как паук!
Теперь канонический рецепт:
Один килограмм осетрины, полкилограмма помидор, 2 яйца, полстакана молока, пара луковиц, чесночина, 1-2 столовых ложки муки, 1-2 столовых ложки постного масла, петрушка, лимон или белое столовое вино, перец, соль. Тушить в прогретой духовке при 200 градусах примерно полчаса. Получается оооочень вкусно.
«От! И она тянется и тянется – рука»
Люся Янукович, первая леди Украины.
Искренне Ваш, Бенц.
P.S.
Млин, забыл о котенке. Вот он, любимчик!
— Бенц , 13.03.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 21:48:55
ответ на: Ногинова [973]
здразте,как у вас там?вэсна?
15883162Листенон, 13-03-2010 21:49:12
ответ на: Баб-Ёж [965]
кстати книга пантелеева и белых вначале имела гранд. успех
15883165пока не попала на очки пидораски Крупской. с первого же гонорара
Пантелеев прикупил себе ковб. шляпу на питерск.толкучке кож.пальто и забухал...
добухался до драки и уг. статьи. получил около года принуд испр. работ при околотке
Брутальная Сучка, 13-03-2010 21:49:15
ответ на: Барабашкина [997]
ты чо ваюешь?
15883166инет чтоли домой провила?
Датый Туташхиа, 13-03-2010 21:49:39
ответ на: Ногинова [999]
15883169КлонЪ, 13-03-2010 21:50:13
Бенцу зачот.5*
15883173мидвед паиБалу, 13-03-2010 21:50:18
ответ на: Барабашкина [997]
>пойду песать доносы. на всех
15883175поздравляю с новым 1937-м годомц по кетайскому колендорю.
Барабашкина(АУК), 13-03-2010 21:50:37
ответ на: Брутальная Сучка [1003]
дома он есть давно. я буяню просто
15883178ситивой дрозофилл, 13-03-2010 21:50:50
ответ на: клон-обаратень [996]
хуйасе. нука быро, скока знаков в сидеезмажоре бля?
15883180Ногинова, 13-03-2010 21:51:21
ответ на: Брутальная Сучка [994]
>пофиг климат. я большие города люблю
15883182и в чем их прелесть?
я правда не понимаю, одни минусы вижу
то ли дело ебург. не большой, ни маленький, чудо-град
Заза, 13-03-2010 21:51:29
Бара превед, какими судьбаме?
15883183Барабашкина(АУК), 13-03-2010 21:51:29
ответ на: мидвед паиБалу [1006]
если я напешу, то будет хуже трицать седьмого
15883184Брутальная Сучка, 13-03-2010 21:51:49
ответ на: Барабашкина [1007]
так чо зазря буянить. иди какуюнить гадасть датаму сделай. можешь горшок с какашками ему на голову надеть. мы с недевачкай тебе это уступим даже
15883185Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 21:51:54
ответ на: Ногинова [982]
>>да мне жалка, что я и не ф питере живу (захлюпала носом)
15883186>
>
>
>а жила бы там, точно постоянно носом хлюпала бы
>
>климат-то ни к черту
климат да.ссучий.
да и чесно сказать,яб если только в пушкино каком жить согласилась/во разбежалась-то/ а так..не,тока в гости.немогу там.бесит все. улица,метро,машины,л.ди. тоесть и здесь бесит,но здесь привычно.хех
Барабашкина(АУК), 13-03-2010 21:52:02
ответ на: Заза [1010]
превед, я шалю
15883189Эбу аслом, 13-03-2010 21:52:21
Чмоке-говночад стартовал... Буээээээээээ вам на головы........
15883191Ногинова, 13-03-2010 21:52:23
ответ на: Брутальная Сучка [998]
>Ногинова
15883192>а чо у вас там в вашем ебурге..на самом деле самые красивые девушки живут.
>краса рассии в этом году из ваших? я ж ничо нипутаю?
ну... всё так, да
кто все эти люди, бял?, 13-03-2010 21:52:37
ответ на: АГ (региццо лень) [968]
404 вздрищЬ
15883195обЪебалтунг
по моему вздрочЬ, нихуя нинайдено..
Брутальная Сучка, 13-03-2010 21:52:39
ответ на: Ногинова [1009]
люблю чтоб людей много было и чтоб всем до всех пофиг
15883196мидвед паиБалу, 13-03-2010 21:52:53
ответ на: Ногинова [1009]
>то ли дело ебург. не большой, ни маленький, чудо-град
15883198Ельцинская вотчина. ога.
Барабашкина(АУК), 13-03-2010 21:53:12
ответ на: Брутальная Сучка [1012]
поняла, что датый попал. не возражаю
15883200Датый, кам хиа
клон-обаратень, 13-03-2010 21:53:29
ответ на: ситивой дрозофилл [1008]
>хуйасе. нука быро, скока знаков в сидеезмажоре бля?
15883204про ля-мазоль спроси. ога.
Брутальная Сучка, 13-03-2010 21:53:53
ответ на: Ногинова [1016]
ну тогда мне место в ебурге (пошла собирать чамаданы)
15883205АГ (региццо лень), 13-03-2010 21:54:28
ответ на: кто все эти люди, бял? [1017]
>по моему вздрочЬ, нихуя нинайдено..
15883210подождём пару дней\его тока в четверг на экраны выпустили
Барабашкина(АУК), 13-03-2010 21:55:02
нет, вы вапще асазнали, что барабашкена сегодня была за рулем?
15883215Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 21:55:40
ответ на: Листенон [1002]
ну,проза жизни,как любят выражаться некоторые. произведение шикарно,дишит жизнью,объемно,многомерно,ну для меня,можн оповздыхать ах вот а если бы..но это не мой профиль.я люблю пн начинается в субботу,мастера и маргариту,а сильно копаться в шизофрении/алкоголизме/отсидках и пр авторов не тянет как-то.
15883219клон-обаратень, 13-03-2010 21:55:41
чото йа выпелъ дахуя...
15883220Датый Туташхиа, 13-03-2010 21:55:43
ответ на: Брутальная Сучка [1022]
>ну тогда мне место в ебурге (пошла собирать чамаданы)
15883221Хуйня это все. Какой Ебург? Таких Ебургов на Рассее до ебени матери.
Брутальная Сучка, 13-03-2010 21:55:45
ответ на: Барабашкина [1024]
надеюсь муж пазванил фсем знакомым и предупредил по каким улицам седня ездить нельзя было?
15883222АГ (региццо лень), 13-03-2010 21:55:54
Баширов...это , конечно, пиздец
15883223искал сцену из этого фильма, где артист помирает под забором, а Арнольд с его женой в койке резрятся...не нашёл
кто все эти люди, бял?, 13-03-2010 21:56:00
с ютуба жопьебрило потёрли скоты
15883225Ногинова, 13-03-2010 21:56:28
ответ на: Баб-Ёж [1001]
>здразте,как у вас там?вэсна?-красна блин, снегу по пуп и скользко
15883228Брутальная Сучка, 13-03-2010 21:56:51
ответ на: Датый Туташхиа [1027]
(захлопала ресницами)
15883231так там самые красивые бабцы живут. мне точно туда!!!!
клон-обаратень, 13-03-2010 21:57:15
ответ на: Барабашкина [1024]
>нет, вы вапще асазнали, что барабашкена сегодня была за рулем?
15883234знаешь чо? нуево нахуй, этот руль, реальне заебалъ.
Барабашкина(АУК), 13-03-2010 21:57:22
ответ на: Брутальная Сучка [1028]
в это время он работал. но! аццки психовал
15883236пострадавших нет ыыыыыыыыы
кто все эти люди, бял?, 13-03-2010 21:57:52
зато на vimeo лежит. вывод: ютуб - чьмо и вахтунг
15883239АГ (региццо лень), 13-03-2010 21:57:56
>+15, вечер, штиль, на небе звёзды.
15883241а правда что осенью Сочи чуть не смыло?
Барабашкина(АУК), 13-03-2010 21:58:07
ответ на: клон-обаратень [1033]
терпи
15883243Брутальная Сучка, 13-03-2010 21:58:39
ответ на: Барабашкина [1034]
я тя паздравляю. в наших рядах прибыло
15883246клон-обаратень, 13-03-2010 21:58:44
ответ на: АГ (региццо лень) [1029]
>Баширов...это , конечно, пиздец
15883247>искал сцену из этого фильма, где артист помирает под забором, а Арнольд с его женой в койке резрятся...не нашёл
>http://www.youtube.com/watch?v=onU0SbnhtJQ&feature=related
ты найди его интервью ф киеве, где он рельне синий. абассака.
Листенон, 13-03-2010 21:59:02
ответ на: Баб-Ёж [1025]
в принципе согласен но мне лично они напоминают чем то отечекств.sex pistols первой трети 20 века
15883251Заза, 13-03-2010 22:00:27
ответ на: Барабашкина [1024]
сама как?
15883255клон-обаратень, 13-03-2010 22:00:38
ответ на: Барабашкина [1037]
>терпи
15883257йато патерплю, а тибя праздравляю111
учись хорошо водить. не буть блондинкой.мегеге.
Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 22:00:52
ответ на: Брутальная Сучка [989]
ну мне свезло,так свезло(с) я не в маленьком городенке.но иногда лавлю себя на мысли,что я ужегоды 4 не была на манежной площади,на пушкинской мимо пробегала,в третьяковку нос казала года три назад,про пушкинский вообще молчу...хе.одно знаю точно,жить в стеклобетоне аля токио-ибала я в рот. мне нужны какие-то деревья,кирпичные дома с арками и пр.от такая я дуро.
15883260Датый Туташхиа, 13-03-2010 22:01:05
ответ на: Брутальная Сучка [1032]
>(захлопала ресницами)
15883261>
>так там самые красивые бабцы живут. мне точно туда!!!!
Да ладно "самые красивые". Кто назначил? Я еще панимаю. так бы про Одессу сказали или про Сочи. А Ебург ... Одна Ногинова затесалась.
Датый Туташхиа, 13-03-2010 22:01:05
ответ на: Брутальная Сучка [1032]
>(захлопала ресницами)
15883262>
>так там самые красивые бабцы живут. мне точно туда!!!!
Да ладно "самые красивые". Кто назначил? Я еще панимаю. так бы про Одессу сказали или про Сочи. А Ебург ... Одна Ногинова затесалась.
АГ (региццо лень), 13-03-2010 22:01:06
ответ на: кто все эти люди, бял? [1035]
>зато на vimeo лежит. вывод: ютуб - чьмо и вахтунг
15883263>
>http://vimeo.com/9943586
пелотка срёт алмазами...прикольно
Барабашкина(АУК), 13-03-2010 22:01:35
ответ на: Брутальная Сучка [1038]
сегодня едем с систрой. она такае жэ начинающая
15883266я: Катя, а нахуя ты едеш па встречке?
она: а разве не одностороннее движение
я: нееет
Ногинова, 13-03-2010 22:01:54
ответ на: Баб-Ёж [1013]
>климат да.ссучий.
15883268>да и чесно сказать,яб если только в пушкино каком жить согласилась/во разбежалась-то/ а так..не,тока в гости.немогу там.бесит все. улица,метро,машины,л.ди. тоесть и здесь бесит,но здесь привычно.хех
вот! золотые слова
в гости. не более того
то ли дело родной город, где живешь
каждый уголок помечен-обоссан, на улицах не мчащиеся оголтелые люди, а доброжелательные спокойные граждане
Заза, 13-03-2010 22:02:19
а чо за аппарат то у тебя, Маня?
15883272БРАТЬЯ (СРУТ ГАЦКИ), 13-03-2010 22:02:47
Дабрейший всем вечерок!
15883274