Вот случаюца иногда переборы, када со спиртным, иногда с жратвой. Руке то загребущие. Зокупил свенины на шошлыг но походу хуево рассчитал количество. Итого привез домой целый контейнер замаринованной свеньи. Маринад у меня состоит из лука, чорного свежемолотого и смесь 4-х перцев тож свежемолотых. Такой маринад ни к чему не обязывает в плане готовки, можно жарить, парить, хоть в катлеты или в суп. Давным давно купил (тож от жадности) банку арахисовой пасты, дождалась она своего часа.
Итого имеем:
сопсна свенина
арахисовая паста
лайм
чили (крупно смолотый)
лук
чисног
тамаринд
рыбный соуз
кокосовое молоко
сахар
масло арахисовое
Делаем маринад для мяса, для этого смешиваем сок половины лайма, давленый чисног и масло. Обмазываем мясо и отставляем пока. Тамаринд замачиваем горячей водой
Теперь делаем соуз. Мелко режем луковицу и обжариваем на масле до прозрачности, добавляем чили, мелко резаный чисног, сахар, рыбный соуз и арахисовую пасту, обжариваем еще минуту и заливаем кокосовым молоком. Когда молоко закипит убавляем огонь и вливаем сок тамаринда. Ждем когда загустеет и переливаем в соусник.
мясо обжариваем на почти сухой сковороде поливая маринадом
жрем с соусом
приятного апетиту и удаче
Иныргетег ниибаццо, 25-09-2008 15:35:24
1
11452004Батанег (нихуя не пытыушнег), 25-09-2008 15:35:27
1
11452006Иныргетег ниибаццо, 25-09-2008 15:35:36
фтарой
11452007Батанег (нихуя не пытыушнег), 25-09-2008 15:36:03
Гражданин! Вас тут не стояло!
11452010Иныргетег ниибаццо, 25-09-2008 15:36:36
ответ на: Батанег (нихуя не пытыушнег) [4]
Ищо каг стояло!
11452012Батанег (нихуя не пытыушнег), 25-09-2008 15:38:04
От бля Иныргетег какой резкий. Я фсё равно фдисятке.
11452029На горшке король, 25-09-2008 15:39:18
автор аццки жжот мясо
11452035Фанат Кати Гамовой, 25-09-2008 15:39:40
Мясо сгорело нахуй. Дилетантская стряпня.
11452038Батанег (нихуя не пытыушнег), 25-09-2008 15:39:52
Свенина, стало быть. Вапще-та жирновата она, нех иё часто жрать, шоб пузо не отрастить. а вапще рицебт ништяк, зачтёмс.
11452040Выставочный образец мрази (баннер Вито), 25-09-2008 15:40:11
Пидистал безнадежно пройобан.
11452043я забыл подписацца, асёл, 25-09-2008 15:40:34
гм. нечеткая хуйня. у аффтара трисуцца руке. их нада укаратидь.
11452049Выставочный образец мрази (баннер Вито), 25-09-2008 15:40:43
Удафф Top Ten закрываетцо. Всем прайти нахуй.
11452053Ростовский детдомовец, 25-09-2008 15:43:03
Странный какой то соус получился
11452077Звукореж, 25-09-2008 15:43:35
Про сгорефшее мясо писали уже...
11452083Ога.
я забыл подписацца, асёл, 25-09-2008 15:43:50
аффтар. тамаринд тбе фжёппо. с чиле и лаймомъ. Хателъ выибнуццо? палучилась хуйова.
11452085Шлакоблок, 25-09-2008 15:43:54
Помоему мясо подгорело у автора.
11452087Виктор Гусев (каминтирую фсё, дорого), 25-09-2008 15:45:02
што такое тамринд - не знаю
11452100пахоже, такая хуйня, после каторой мясо привращаецца в обугленные куски и наступает анархия в фотограммах
Berg, 25-09-2008 15:45:17
"как не надо готовить мясо"
11452103спасибо, афтар
Батанег (нихуя не пытыушнег), 25-09-2008 15:45:42
хуй песда томаринд свенина
11452108Хрундель, 25-09-2008 15:47:13
соус арахисовый, ога
11452124критиковать не хочу, за стремление к расширению границ пятерка
Рангарик (регу праибал б/п), 25-09-2008 15:47:54
Згареффшее нахуй мясо, с гарниром ис житкова гавна, украшенным зеленю. Аффтар безусловна гавноет....
11452127Срань гасподня, 25-09-2008 15:48:40
Непанравилось не фига.
11452133Аффтар лошара походу.
н/л
оберфобергогердрамхамшнапсфюрер фон Гадке, 25-09-2008 15:49:16
это еще што, вот, как-то помнится, на летней практике после первого курса вдали от родительской опеки в уголовно-наркоманском городе березники мы с однокурсником суп варили из пакета, картошечки и лучка - вот это заглядение было, слюни аж потекли.
11452139а вы изволите говорить - "шошлыг". гавно ваш шашлык, гавно и хуйня собачья. вот как
Бабоёб, 25-09-2008 15:49:46
Подгарело...
11452145Сцуко рега слетаит...., 25-09-2008 15:50:27
Камрад маладейц канешно!!! Икспиремент он и в Африке он же ж...Но выглядит неедабельно, хотя допускаю, что фкусно...
11452151Сцуко рега слетаит...., 25-09-2008 15:52:29
Радовался бы, за удачный нахинг, а тут выебушки сразу...
11452168Scheisser, 25-09-2008 15:52:31
Гаспада, шо слышно про хромающие реги???
11452169нахуй скаваротки, 25-09-2008 15:53:26
ыыыыыы
11452176...., 25-09-2008 15:54:31
Надоть всех отыметь... По ипатьевски!!! Ипать , ипать, и еще раз ипать...
11452185Scheisser, 25-09-2008 15:55:26
Па сабжу. Рецепт - хуеват, жуе по фотам, нечетая.
11452195ЗЫ.Элвис - вертиццо в гробу, са скоростью частиц в КАЛлайдере.
***, 25-09-2008 15:56:36
Каллайдер сломался! Нихуя там не вертицца !!!
11452211НИХУЙА НИКЛОН, 25-09-2008 15:56:57
фсё сгарело нахуй
11452218Старичюля, 25-09-2008 15:58:34
Зачем в торелку то срать? Удафкома тебе моло?
11452234НИХУЙА НИКЛОН, 25-09-2008 15:59:13
вот нахуйа нада таг было выйобаццо,сжок бы свенью просто таг
11452247и фсё.сёравно же эти угли жрать нельзя НИХУЙА!
Хрундель, 25-09-2008 16:03:16
рецебт не хуеват, подан небрежно и без раскрытия темы
11452308и мясо проебал
фокуса в фотках нет опятьже
от 5 не отрекаюсь
Kunumkoff, 25-09-2008 16:04:55
Мясо пережарил, соус - гавно. Почему не написал собственных мнений о? Перевёл шашлык
11452323Интересно, успел ли я к полтиннику?
КонАццкий Синдром, 25-09-2008 16:07:10
Сатай, хуле. Зачод, канешна
11452344Kunumkoff, 25-09-2008 16:07:21
ответ на: Рангарик (регу праибал б/п) [21]
>Згареффшее нахуй мясо, с гарниром ис житкова гавна, украшенным зеленю. Аффтар безусловна гавноет....
11452345Ой +1 гы-гы. И мяса спалил балбес
Ton (зарегенный 12), 25-09-2008 16:07:41
ответ на: Хрундель [35]
хотел услышать, похоже это на сатай, в одной из вариаций?
11452348***, 25-09-2008 16:07:45
ответ на: Kunumkoff [36]
Успел, бенть. Даже рановато !
11452350полтинник, 25-09-2008 16:08:34
Нахинг - ЗЛО !!!
11452361КонАццкий Синдром, 25-09-2008 16:08:47
ответ на: Kunumkoff [36]
Соус савсем не гавно, только вот добавил бы чили масло
11452362полтинник_клон, 25-09-2008 16:09:05
Тынц...!!!
11452366КонАццкий Синдром, 25-09-2008 16:09:06
полтяш?
11452367Ton (зарегенный 12), 25-09-2008 16:09:08
ответ на: КонАццкий Синдром [37]
гы, кстате спасибо за совет, давний
11452368КонАццкий Синдром, 25-09-2008 16:09:29
Хы, блять
11452373Коньякофф, 25-09-2008 16:11:51
Мясо згорело...
11452398Kunumkoff, 25-09-2008 16:12:29
ответ на: КонАццкий Синдром [42]
Тибе как истиннаму метру песдоглазой кухни я поверю, да тока я такого не люблю - и тебе писал.
11452403Слаткий соус допускаю к мясу, но на говно он не должен быть похош.
Kunumkoff, 25-09-2008 16:13:42
щи да каша - еда наша
11452409борщ, картоха - каждый день понемногу
КонАццкий Синдром, 25-09-2008 16:13:45
ответ на: Ton (зарегенный 12) [45]
Хы, праебал что ты чили добавлял, тагда масло нах ненужно
11452410