Вот случаюца иногда переборы, када со спиртным, иногда с жратвой. Руке то загребущие. Зокупил свенины на шошлыг но походу хуево рассчитал количество. Итого привез домой целый контейнер замаринованной свеньи. Маринад у меня состоит из лука, чорного свежемолотого и смесь 4-х перцев тож свежемолотых. Такой маринад ни к чему не обязывает в плане готовки, можно жарить, парить, хоть в катлеты или в суп. Давным давно купил (тож от жадности) банку арахисовой пасты, дождалась она своего часа.
Итого имеем:
сопсна свенина
арахисовая паста
лайм
чили (крупно смолотый)
лук
чисног
тамаринд
рыбный соуз
кокосовое молоко
сахар
масло арахисовое
Делаем маринад для мяса, для этого смешиваем сок половины лайма, давленый чисног и масло. Обмазываем мясо и отставляем пока. Тамаринд замачиваем горячей водой
Теперь делаем соуз. Мелко режем луковицу и обжариваем на масле до прозрачности, добавляем чили, мелко резаный чисног, сахар, рыбный соуз и арахисовую пасту, обжариваем еще минуту и заливаем кокосовым молоком. Когда молоко закипит убавляем огонь и вливаем сок тамаринда. Ждем когда загустеет и переливаем в соусник.
мясо обжариваем на почти сухой сковороде поливая маринадом
жрем с соусом
приятного апетиту и удаче
Ton (зарегенный 12), 26-09-2008 12:41:01
ответ на: Polkovneg [389]
на службе пьешь?!!
11458830Казак(вольный человек) , 26-09-2008 13:31:15
ответ на: Ton (зарегенный 12) [355]
И откуда такая уверенность,а ? Блять, еще напиши, что было охуительно и вкусно и мега питательно, ф песду такое.
11459420ГлядЯ на контейнер вспомнил, что подобное продают в супермаркетах под названием "маринованное мясо для шошлыка". Куда пихают порезанные куски самого залежавшегося мяса: ляжек свинных, обрезки шеи в лучшем случае, заливают уксусом и толкают гражданам.
И если хочешь сделать хорошее мясо, то и купи хорошее. Шею, карбонат, вырезку к примеру.
И хуй пойму зачем наворотив из специй, приправ и прочего "маринад" поливать им горячую сковородку с мясом?!
Не легче ли "мясо отдельно, ..соуз отдельно" или протушить в оконцовке слегка.
Не понравилось, 2 бала. +1 бал за прошлые рецепты.
Бобр, 26-09-2008 13:33:36
таг бля... нахуевертил... невнятно чото, незачод
11459450Ton (зарегенный 12), 26-09-2008 14:14:47
ответ на: Казак(вольный человек) [392]
протри глаз, козак, контейнер домашний, мясо пиздатое
11459888Борец с хаосом, 26-09-2008 14:51:12
Соус пиздатый, а свенино, пролежавшая сутки в луке и приготовленная на скаваротке - гавно полное
11460295Трагладидт, 26-09-2008 14:53:29
несмотря на то, что мясо подгорело - зачет. экспериментируй дальше
11460329Трагладидт, 26-09-2008 14:54:54
с фото поработал, тоже правильно. не со всеми, но уже лучше
11460351Polkovneg, 26-09-2008 15:14:02
ответ на: Ton (зарегенный 12) [391]
сёдня праздник святой...ПЯТНИЦО...
11460581Polkovneg, 26-09-2008 15:16:21
Хуясе траглидт маг бля...В крео прям по фото работает....ибануццо.
11460619Жмырный Налим, 26-09-2008 18:02:16
здогово пагни. че у вас тут за тегки?
11462359Ton (зарегенный 12), 26-09-2008 23:25:35
хуею от гламурной блондинке натали ппц стока не жывуд
11464779Очень опытный секс-инструктор, 26-09-2008 23:51:01
бобр-пидераст
11464944я забыл подписацца, асёл, 27-09-2008 01:01:26
ответ на: НИХУЙА НИКЛОН [32]
>фсё сгарело нахуй
11465394Угрюмый лось, 27-09-2008 02:47:06
заеблось
11466018crazyland, 27-09-2008 05:22:01
ответ на: Очень опытный секс-инструктор [402]
слыш, хуйло бля, те неделю назад 42 года йобнуло, а ты всё по каментам прыгаешь, пытаясь привлечь внимание к своей персоне.
11466150котеночка взял себе, взамен отнятого, юрист из Ясенево?
crazyland, 27-09-2008 05:31:18
2 узкая группа фтыкателей
11466163Ну и чобля, встретились опять на неделе, скотоколлеги?
уехал на рыбалку, всем Y.
не девачка (с мАсквы), 27-09-2008 05:33:13
какие рыбалке в такую погоду???
11466166Анри4тый, 27-09-2008 09:33:43
ответ на: crazyland [406]
тож в понедельник зовут на Ахтубу
11466545Polkovneg, 27-09-2008 16:53:40
Пацаны, памагите с фоткаме!...крео мрёт...
11468581Хрундель, 27-09-2008 17:00:57
кидай мне на мыло, подумаем
11468625токашто свининой обожрался, не остановицца бп
http://www.flickr.com/photos/26112749@N08/2891434163/sizes/o/
Polkovneg, 27-09-2008 17:02:03
ответ на: Хрундель [410]
Хрун, которое мыло?..Старое умерло...
11468638Polkovneg, 27-09-2008 17:06:45
ответ на: Хрундель [410]
Посмотрел сцылу.... Ай шайтаааан....
11468678Щас сижу в нацшниках..."Приключения Электроников" хуярят....жду контакт..гы
Polkovneg, 27-09-2008 17:07:44
ответ на: Хрундель [410]
Ты типа интернацианальный кулинар?.... пачотна!
11468689Polkovneg, 27-09-2008 17:08:35
ответ на: Хрундель [410]
выди в аську если чо
11468698Хрундель, 27-09-2008 17:09:07
123sfv@rambler.ru
11468702Polkovneg, 27-09-2008 18:04:56
ответ на: Хрундель [415]
ушол в себя?
11469093Polkovneg, 27-09-2008 18:05:32
Удав , ты спиш?
11469097Ton (зарегенный 12), 27-09-2008 18:05:44
падонке готоветь перестали иле зотаилесь
11469100Polkovneg, 27-09-2008 18:06:10
Вот хуйню ж щая спросил.... Всмысле есть кто там у тя живой?
11469102Polkovneg, 27-09-2008 18:07:10
ответ на: Ton (зарегенный 12) [418]
Офицерский рецепт ща буит....жди...
11469112Ton (зарегенный 12), 27-09-2008 18:07:18
ответ на: Polkovneg [419]
ждемс высер? пральна понал? прийом
11469113Ton (зарегенный 12), 27-09-2008 18:09:57
ответ на: Polkovneg [420]
пирловка стушонкой — эт на ше всио
11469130вок токашта прикупил под электроплиту из нержавейки кетайский, пойду опробовать, вопрос куда старый чугуниевый писдатый девать
Polkovneg, 27-09-2008 18:30:56
ответ на: Ton (зарегенный 12) [421]
ну ка высер....Классега короче
11469279Polkovneg, 27-09-2008 18:32:58
ответ на: Ton (зарегенный 12) [422]
пирлофку с тушонкай заслужить надо...ага
11469294Polkovneg, 27-09-2008 18:33:59
пирлофка с тушонкай тока офицерам. варв превед!
11469303Polkovneg, 27-09-2008 18:37:40
ответ на: Ton (зарегенный 12) [422]
>пир>вок токашта прикупил под электроплиту из нержавейки кетайский, пойду опробовать, вопрос куда старый чугуниевый писдатый девать
11469317а шо за чугиний?
не девачка (с мАсквы), 27-09-2008 18:39:36
тынц
11469326Polkovneg, 27-09-2008 18:41:21
ответ на: не девачка(с мАсквы) [427]
мать...ты ли это?*...
11469337Polkovneg, 27-09-2008 18:47:31
Паходу спят пацаны...
11469382Polkovneg, 27-09-2008 18:47:47
448
11469386Polkovneg, 27-09-2008 18:47:56
449
11469389Polkovneg, 27-09-2008 18:48:05
450 БЛЯ!
11469391Polkovneg, 27-09-2008 18:48:56
Ну сё....ждём.
11469399Ton (зарегенный 12), 27-09-2008 19:02:26
ответ на: Polkovneg [426]
>>пир>вок токашта прикупил под электроплиту из нержавейки кетайский, пойду опробовать, вопрос куда старый чугуниевый писдатый девать
11469491>а шо за чугиний?
чугуний пиздатый тока не прогревается прально на электроплите, в самый раз его как казан юзать
Ton (зарегенный 12), 27-09-2008 19:03:09
ответ на: Polkovneg [432]
нахер мерский
11469495Polkovneg, 27-09-2008 19:14:48
ответ на: Ton (зарегенный 12) [435]
дык сие есть казан?
11469563я забыл подписацца, асёл, 27-09-2008 22:36:18
ответ на: crazyland [405]
>слыш, хуйло бля, те неделю назад 42 года йобнуло, а ты всё по каментам прыгаешь, пытаясь привлечь внимание к своей персоне.
11471043>котеночка взял себе, взамен отнятого, юрист из Ясенево?
бугага) ты долго мудило думал над этим?)
Абрамчик, 28-09-2008 04:38:43
Полная хуйня...
11472491Мясо испортил..
Еще блять вместо кокосового молока кумысом смешаным с газировкой и пивом залил бы...
Или сразу серной кислотой.
crazyland, 28-09-2008 10:47:56
ответ на: я забыл подписацца, асёл [437]
а еще больше смайлов можешь, педорац?
11472912менязовутсяваиниипёт, 29-09-2008 13:33:15
бляпашлифсенахуймудаки!!! Заебось!! Пойду хавчик делатЪ
11481031