Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
...Навеяло о заливном...
Чё то накатило... чё то рыбки захотелось...
ну вобщем без лишних слов (под названием креатив)
возьмем
вся то она не понадобится, поэтому сделаем впрок, ну как то так
еще что-нибудь возьмем
превратим его в
ну еще возьмем "техническую" фигню типа
для полноты бульона соберем все во едино (эстетов прошу не блевать в каментах, ибо из форели глаза удалены, а из "технической" рыбы нет) - никакой горечи глаза толстолоба, карпа и осетра НЕ ДАЮТ!
кроме этого рыбного сборища не забудем еще несколько вкусов, а именно
и еще штришок
дальше банально
время выварки - для каждого самостоятельно (здесь всё каждый определяет для себя лично)
в оконцовке добавим чили и лаврушку
оставляем все это остывать до утра, а на утро процеживаем и получаем
вот какой бонус мы имеем после заморозки "лишнего" бульона
Относимся к нему бережно и припасаем его для жарки рыбных котлеток
ну теперь мы заранее достали из морозилки наши филейные куски (или если хотите купите еще свежей рыбы), разморозили их и начали помолясь…
в кастрюльку с кипящей водой бросаем
поскольку форельку мы не порционировали, то быстренько сделаем вот так
и также в кипящую воду её
получим заготовки вот в таком виде
дальше, по желанию, меня прикалывает небольшой вкус морковки, поэтому я тоооонко её нарезаю полукольцами
"взбадриваю" сахарком и подвариваю
ну и в оконцовке я беру
удаляю из них кишечник и также подвариваю их (в подсоленной воде)
Начинаем собирать!
Первой идет петрушка (не забудем на 3сек. засунуть её в кипяток, в котором мы отваривали рыбу, морковку и креветки, таким образом она(петрушка) перестанет быть «твердой» но необходимый вкус будет присутствовать)
затем выкладываем рыбку
и креветки с морковкой
количество всего регулируется формой того куда все это пихаешь.
Дальше, решайте сами следующую дилемму… если я все вышеизложенное делаю «для себя», т.е. не планирую никого угощать, то я беру желатин и…. правильно! отправляю его куда? вот см. ниже
и просто заливаю полученным бульоном,
затем даю в каждую форму по дольке филе лимона, пару раз проворачиваю мельницу с черным перцем и фсе!!!
Дальше в холодильник и «немного» ждем.
На следующий день берем и сначала подготавливаемся как то так
это Керченские шпроты!!! - а это не латвийская бадяга!!!
ну а потом либо хаваем из формы, либо из тарелки
здесь, отлично видно, что до конца наша экспозиция «не держится», но этого не избежать, если не использовать желатин…
как Вам поступать – решайте сами…
У супер наблюдателей может возникнуть вапрос: - А где соль???
- А её попросту нет!!!
Потому что, с рыбой "шутки" плохи - если её сдабривают чем-нибудь - это значит что с рыбой проблемы (либо уже подтухла, либо пытаются "убить" привкус реки Меконг)
ну а так смотрите:
- осетр – плавал в аквариуме
- толстолобик и карп – тоже
- форель – охлажденная (но мною замороженная на сутки)
и вкус получается почти натуральным… если бы форель была еще из аквариума…(тогда бы я её конечно не морозил)
Однако здесь есть очень важный вывод в кулинарном плане:
Без желатина заливное НЕ застывает, сколько бы рыбы ты не использовал.
Засим, благодарю за внимание, и всем приятного аппетита!
P.S. Яблоки из бульона можно вынимать или не вынимать. Если вынимать, то следите за тем моментом когда они лопнут – тогда и вынимайте. Если Вам по херу, то оставляйте их как есть, они «растворятся» в бульоне, только после процеживания он будет мутноват и вкус кислинки в заливном будет более выражен (не забываем что у нас присутствует филе лимона).
ну вобщем без лишних слов (под названием креатив)
возьмем
вся то она не понадобится, поэтому сделаем впрок, ну как то так
еще что-нибудь возьмем
превратим его в
ну еще возьмем "техническую" фигню типа
для полноты бульона соберем все во едино (эстетов прошу не блевать в каментах, ибо из форели глаза удалены, а из "технической" рыбы нет) - никакой горечи глаза толстолоба, карпа и осетра НЕ ДАЮТ!
кроме этого рыбного сборища не забудем еще несколько вкусов, а именно
и еще штришок
дальше банально
время выварки - для каждого самостоятельно (здесь всё каждый определяет для себя лично)
в оконцовке добавим чили и лаврушку
оставляем все это остывать до утра, а на утро процеживаем и получаем
вот какой бонус мы имеем после заморозки "лишнего" бульона
Относимся к нему бережно и припасаем его для жарки рыбных котлеток
ну теперь мы заранее достали из морозилки наши филейные куски (или если хотите купите еще свежей рыбы), разморозили их и начали помолясь…
в кастрюльку с кипящей водой бросаем
поскольку форельку мы не порционировали, то быстренько сделаем вот так
и также в кипящую воду её
получим заготовки вот в таком виде
дальше, по желанию, меня прикалывает небольшой вкус морковки, поэтому я тоооонко её нарезаю полукольцами
"взбадриваю" сахарком и подвариваю
ну и в оконцовке я беру
удаляю из них кишечник и также подвариваю их (в подсоленной воде)
Начинаем собирать!
Первой идет петрушка (не забудем на 3сек. засунуть её в кипяток, в котором мы отваривали рыбу, морковку и креветки, таким образом она(петрушка) перестанет быть «твердой» но необходимый вкус будет присутствовать)
затем выкладываем рыбку
и креветки с морковкой
количество всего регулируется формой того куда все это пихаешь.
Дальше, решайте сами следующую дилемму… если я все вышеизложенное делаю «для себя», т.е. не планирую никого угощать, то я беру желатин и…. правильно! отправляю его куда? вот см. ниже
и просто заливаю полученным бульоном,
затем даю в каждую форму по дольке филе лимона, пару раз проворачиваю мельницу с черным перцем и фсе!!!
Дальше в холодильник и «немного» ждем.
На следующий день берем и сначала подготавливаемся как то так
это Керченские шпроты!!! - а это не латвийская бадяга!!!
ну а потом либо хаваем из формы, либо из тарелки
здесь, отлично видно, что до конца наша экспозиция «не держится», но этого не избежать, если не использовать желатин…
как Вам поступать – решайте сами…
У супер наблюдателей может возникнуть вапрос: - А где соль???
- А её попросту нет!!!
Потому что, с рыбой "шутки" плохи - если её сдабривают чем-нибудь - это значит что с рыбой проблемы (либо уже подтухла, либо пытаются "убить" привкус реки Меконг)
ну а так смотрите:
- осетр – плавал в аквариуме
- толстолобик и карп – тоже
- форель – охлажденная (но мною замороженная на сутки)
и вкус получается почти натуральным… если бы форель была еще из аквариума…(тогда бы я её конечно не морозил)
Однако здесь есть очень важный вывод в кулинарном плане:
Без желатина заливное НЕ застывает, сколько бы рыбы ты не использовал.
Засим, благодарю за внимание, и всем приятного аппетита!
P.S. Яблоки из бульона можно вынимать или не вынимать. Если вынимать, то следите за тем моментом когда они лопнут – тогда и вынимайте. Если Вам по херу, то оставляйте их как есть, они «растворятся» в бульоне, только после процеживания он будет мутноват и вкус кислинки в заливном будет более выражен (не забываем что у нас присутствует филе лимона).
— Nightzubr , 26.04.2013
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ДерСки, 26-04-2013 18:26:09
пад такие разборки палетоф и сотона веселей пабижит
21437199инженер Гарин, 26-04-2013 18:26:46
привет, НЭПа!
21437203наша цабака Жужа на работе поела цветки у тюльпанов
дурында
Поп Агафон, 26-04-2013 18:27:22
Блябуду. Это нетленка.
21437207Я, правда, так не изгаляюсь.
В качестве рыбы для заливного - судак или сом.
Яблоки - хбз.
Предпочитаю "классику жанра" - лимон.
В бульон - луковицу в кожуре (для цвета".
Для оттяжки - морковь.
И заебоооок!
Хранительница личностных матриц, 26-04-2013 18:28:09
может сайт глюканул
21437213Доктор Йохансен из Швецциа, 26-04-2013 18:31:29
была у меня бабка, жила она в деревне Гнилушка.(рядом ст.Голубичная. Улетовский район ,Читинская обл.)
21437233метрах в 200 от бабкиного дома, были озерца возле ж.д. линии. В них водилась жуева туча карася, этого карася я ловил по весне , бабка садила его в бочки и почти все лето ела( бочки из под квашеной капусты).
выловит пару карасей- на сковородку. карась жил где то до середины августа в бочках , затем они мылись, заливались свежей водой.
в конце октября-ноябре бабка солила капусту, часто с моей помощью.
Так вот: 5-7 ноября утром в бочке лед см 5, выливаю воду- там карась..
тощий, натурально кожа и кости, но живой. Хуле, взял и отнес его обратно в озеро. иду и думаю:" вот бедолага настрадался- как срок отсидел на скудной пайке. За что?"
Вот така ностальгическая байка , про мою рыбацкую юность.
ДерСки, 26-04-2013 18:37:12
грустные быбы
21437269ДерСки, 26-04-2013 18:37:23
не нахают
21437272ДерСки, 26-04-2013 18:37:37
разговоры трут
21437273ДерСки, 26-04-2013 18:38:11
я грит пакупал праститутак и атпускал их на волю
21437276ДерСки, 26-04-2013 18:38:26
в пампасы
21437278ДерСки, 26-04-2013 18:38:34
663
21437282ДерСки, 26-04-2013 18:38:44
мдя 664
21437283ДерСки, 26-04-2013 18:38:52
665
21437285ДерСки, 26-04-2013 18:38:59
сотона
21437286Доктор Йохансен из Швецциа, 26-04-2013 18:39:38
а цотона где?
21437292ДерСки, 26-04-2013 18:42:31
каг кде?
21437307ДерСки, 26-04-2013 18:43:05
в душах алчных хуятороф канешна
21437308Костярег, 26-04-2013 18:43:54
Караси жывучие сцуки. Вымутили с кентом попользовацца электроудочку, только блять как ей пользовацца никто не спросил....по дороге прикупили карасей с ладошку, несколько штук...потом высадили в вагонетку шахтную - 2 куба объем, заполнена водой доверху...ну и начали осваивать девайс... по итогам, все твари плавали кверху брюхом с растопыренными плавниками и выпучеными глазами - хуле, там ебашило так, что выпрыгивали на полметра... кароче, на утро все бодрые были, носились по акватории и жрали хлеб.... выловили сачком и пожарили, ибо нехуй
21437316Ethyl, 26-04-2013 18:43:57
> Вот така ностальгическая байка , про мою рыбацкую юность.
21437317У мя в деревне бочка была из мусорного контейнера на треть вкопанного для поливки воды . Мы туда по весне карасей пускали свежевыловленных. Осенью заёбывалися их вычерпывать сачком. Чо они тама ели месяца 2 - я хрен знает, ведь при поливе огорода ежедневно вычерпывалась треть воды.
Ethyl, 26-04-2013 18:44:57
и в чём принцып электроудачег?!
21437323Доктор Йохансен из Швецциа, 26-04-2013 18:47:48
принцип простой - поймают инспектора, уголовное дело...
21437345Доктор Йохансен из Швецциа, 26-04-2013 18:49:13
почти также как у меня, тока бочка была литров на 80 деревянная.
21437353Доктор Йохансен из Швецциа, 26-04-2013 18:49:51
самое главное в электроудочке, чтоб самого не йобнуло.
21437354Костярег, 26-04-2013 19:00:13
>и в чём принцып электроудачег?!
21437394да как оказалось,нихуя не в том, что рыбу блять ебашит киловаттами...я хуй его знает кто вообще эту легенду в массы запустил, что блять электроудочка это как тротил, уебало и все всплыли... Там ваще сильное колдунство, рыбы ориентируются в пространстве по элетромагнитному полю земли...собственно и птицы тоже да и прочие зверьки ... вот когда электроды опускают в воду - на мелководье, то в радиусе метра-полтора, наступает электромагнитный хаос и ежли рыба туда попала, то она теряет пространственную ориентацию и начинает плыть в направлении анода, то есть где плюс, а плюс - это обод подсачека, то есть рыба сама заплывает в сачек и ее достают и все... ну а мы ее получается тупо ебашили током , ибо природа и железный бак с водой, немного разные вещи
Насреддин, 26-04-2013 19:01:56
ты б ещё винограду сверху положил (С)
21437405Доктор Йохансен из Швецциа, 26-04-2013 19:18:52
по весне в заливе тесь на красноярском вдхр, рыба шла -не успевали ловушки трясти. оставили две всего.
21437502и в разгар нереста, после выходных, как обрезало, по килограмму в день мелочи стало ловится. че за хуйня, самое время, а рыбы нет?
через день увидели, что по всему берегу мелочь дохлая.
Пидарасы- отдыхающие с электроудочками, по заливу сазана глушили, два дня шароебились у нас под носом, а мы изза мыса и не видели, стояли на устье.
до осени рыбы в заливе не было, хоть и проточный.
Костярег, 26-04-2013 19:25:58
дык она как крысы за дудочкой, только черпай подсачеком...сама плывет... взрывчаткой меньше наглушишь
21437530Доктор Йохансен из Швецциа, 26-04-2013 19:36:04
да я знаю принцип работы.
21437561но мужики вложились в путИну, а в разгар самый рыбы не стало.
ваще никакой, мы сазана то и не ловили почти, так одна сеть стояла на 80. себе на еду.
ты не видел, берег залива тогда, в понедельник вторник- весь усыпан дохлой рыбешкой.
p a d o n a g, 26-04-2013 19:38:21
костярег быбоненавистнег. рыбий доктор менгеле ыыы
21437566Костярег, 26-04-2013 19:38:26
ну если еблане...долбоебов хватает...им количество важно, а че потом с ним делать, это уже похуй... ну возьми на жареху да заморозить...ну 10кг... нахуя бить то все подряд... я б таких сам валил из рогатки в затылок окатышем...пидарасы
21437567Костярег, 26-04-2013 19:39:50
не не, я рыбу на рынке покупаю ежли пожрать, все вылазки в основном посвящаются пьянству, нахуй эта рыба если она на рынке по 50 рэ кило
21437572магистр Иода, 26-04-2013 20:01:04
я хз ап чом речь, но жорево знатное
21437654оцениваю в 6*
Доктор Йохансен из Швецциа, 26-04-2013 20:03:34
да мы, где то через неделю узнали от одного гоблина- хвастался, сколько они сазана надолбили в тесинском заливе. 5 мешков сдали в приемку, бухали потом на эти деньги неделю.
21437659так они через какое то время А5 приперлись в залив с электроудочкой- там канешно хуй, а не рыба. Еще , защеканцы, нас обвинили , что рыббригада всю рыбу выловила.
и не боялись же на резинке рыбу глушить током....
Доктор Йохансен из Швецциа, 26-04-2013 20:06:28
привет магистр!
21437668магистр Иода, 26-04-2013 20:11:05
Добрый вечер, уважаемый!
21437678как ваше свёничего?
Костярег, 26-04-2013 20:15:14
>и не боялись же на резинке рыбу глушить током....
21437691да меня конструктив не впечатлил...я думал там чото монструозное, там все хиленькое - проводки тоненькие, коробочка маленькая, внутри тоже нихуя такого...от 12 вольт все - автоаккум... но мелочевка видимо сильно страдает, для нее токи большие... откуда в водоеме электричество
Доктор Йохансен из Швецциа, 26-04-2013 20:18:51
потихеньку...
21437702с 6 мая- никакой фтизиатриии до середины июня.
только рыбалка и путешествия.
Доктор Йохансен из Швецциа, 26-04-2013 20:24:48
ага, видел, коробочка небольшая, аккумулятор и сачок.
21437718аккумулятор себе оставил- все остальное утопил, и лодку порезали .
они ж приехали к нам на разборки- почему мы в их заливе всю рыбу выловили...
Редкосные ебланы.
Коньебал Лектор, 26-04-2013 20:27:33
доектарц балавалса електраудачькой.
21437729Доктор Йохансен из Швецциа, 26-04-2013 20:30:42
доктор не браконьер.
21437736все на что не дают лицензии - не употребляю в виде орудий лова.
Nightzubr, 26-04-2013 20:42:43
есть такая штука
21437779не девачка (с мАсквы), 26-04-2013 20:43:52
а ваще, прекрасная иллюстрация того как можно въебать в продукты около полторашки,
21437790а скорее и 2,500, плюс время, плюс движуха.
а на выходе получить бульон вакруг варёной рыбы.
не делайте так никада, детишечки.
я с утра ещё поумилялась про соль к рыбе нельзя, потом на всё астальное.
но чо сразу не описала - вот обисни, горе "повар" сакральный смысл отваривания рыбы в тваей каструльке кудой залито дахуя воды. не, ну если ты такой правильный и про соль пиздел, то те самому не ржачно?
и савет, повторенный уже: варить до уменьшения в объёме минимум на треть.
не девачка (с мАсквы), 26-04-2013 20:44:17
о, афтырь приполз...
21437792не девачка (с мАсквы), 26-04-2013 20:44:47
мне кажыцо будет весёлого.
21437795не девачка (с мАсквы), 26-04-2013 20:45:00
много рыбы.
21437796не девачка (с мАсквы), 26-04-2013 20:45:17
блеа. надо купить сома.
21437797не девачка (с мАсквы), 26-04-2013 20:45:29
даух.
21437801Коньебал Лектор, 26-04-2013 20:45:30
ТР
21437802не девачка (с мАсквы), 26-04-2013 20:45:40
трёх
21437803не девачка (с мАсквы), 26-04-2013 20:46:00
>ТР
21437804скатина