ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 11:45:17

заливное не ем

Дядюшко АУ, 26-04-2013 11:47:03

ахуенно я считаю, судя по всему поебаться придется чуток с готовкой

NEPka, 26-04-2013 11:49:11

не люблю заливное.
аффтор готовит в перчатках. ожуеть

p a d o n a g, 26-04-2013 11:49:43

замкну

маленький кошатег, 26-04-2013 11:49:58

петомтса нету- низачод

ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 11:50:16

>аффтор готовит в перчатках. ожуеть

и без желотина. лет 351 наверное жить хочет

p a d o n a g, 26-04-2013 11:50:22

пока скроллил кортинке проебал нахенг

Дядюшко АУ, 26-04-2013 11:50:32

>петомтса нету- низачод
петомцев залили в заливном

NEPka, 26-04-2013 11:51:55

нажуя во только столько жить?
рыбы путевой перевел столько

ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 11:52:28

у афтара петомец это желотин, хоть и на хуй его посылает, но в рецепты не добавляет

ехали медведи на велосипеде, 26-04-2013 11:53:15

нового нашего президента хочет увидеть наверное.
а рыбу пожарил бы или гриль сделал

p a d o n a g, 26-04-2013 11:53:44

какая гадость ваша заливная рыба...(с)

ЖеЛе, 26-04-2013 11:53:45

ну йа бы не положил следущих вещей: бадьяна, гваздики, имбиря и яблок...
а астальное - ахуенно...

ДерСки, 26-04-2013 11:54:41

вроде бы све в тему, но "рыбка", "сахарок" и паленился перечислить прадукты, тока сфотал, съем звиздей за эта децл

p a d o n a g, 26-04-2013 11:55:44

за одни старания 6 звездей тыцну и ниибед

не девачка (с мАсквы), 26-04-2013 11:56:12

про соль смешно. ога.

имбирь, гвоздику и бадьян - строго нахуй.
про не застывает - странно.
застывает даже суп. а почему не застыл бульон из такого количества рыбы - не знаю.
может как раз изза яблок. я их в бульон для заливного не кладу.
варица он должен чтоп минимум на треть стало меньше от количества налитого в кастрюлю.


(эстетов прошу не блевать в каментах, ибо из форели глаза удалены, а из "технической" рыбы нет) - никакой горечи глаза толстолоба, карпа и осетра НЕ ДАЮТ!(с)

при чём тут эстеты и глаза то? йобнуца, какой афтырь нервный пошёл.
если так и купил с удалёнными, то про соль тем более смешно - удаляют высохшие у лежалой в магазах и на рынках.
ваще первый раз узнала, што глаза горчат. я не любитель рыбы, но всегда щетала, што горчат жабры и желчный если порвать при чистке\или чо там у рыб внутрях? есть он у них?\.

NEPka, 26-04-2013 11:56:51

а он будет? новый президент?
ещро можна сырой мороженой сожрэ с солем и перцем и лимоном и водкой.

не девачка (с мАсквы), 26-04-2013 11:57:24

>>аффтор готовит в перчатках. ожуеть
>
>и без желотина. лет 351 наверное жить хочет

а от желатина умирают? ахуеть.
я помница ево жрала когда нога сломатая была. врач сказал.
быр блядь.

помедорчег, 26-04-2013 11:58:21

бляяя на куски форели чо-то аж захлебнулась слюнаме
сожрала б сырую
залевное бы тоже сожрала
вопще всё сожрааааать

p a d o n a g, 26-04-2013 11:58:22

у аффтара все высеры про быбу. наверна рыбак заядлый и у моря жывет.

саян, 26-04-2013 11:58:28

рыбьи глазЫ дають не горечь, а муть бульона. Плэтому из стоит удалять у всеё рыбы. Горечь дают жабры.

Без желатина нормуль застывает. Для этого стоит добавлять плавательные пузыри. не знаю кто как, но я для етого дела их специаль коплю в морозилке.
Бульон стоило процедить и оттянуть.

6* за потраченное время и желание порядочно закусить

NEPka, 26-04-2013 11:58:44

глаза не орчат. тем более у форели.
жабры , ты права, да.

помедорчег, 26-04-2013 11:59:35

а касательно перчаток - хз, с одной стороны правельно, нехуй маникюр портить. с другой стороны - а удобно ли?

NEPka, 26-04-2013 12:00:30

у аффтора все на пленочке, на салфеточке.

саян, 26-04-2013 12:00:44

Да, гвоздику и прочее - строго нахуй! Зачем забивать вкус рыбы?

Гвоздика вообще приправа-убийца.

NEPka, 26-04-2013 12:01:50

его ж можно переделать.

не девачка (с мАсквы), 26-04-2013 12:02:17

о.
про муть знать буду.
хотя и так вродеп нормально на маленьком огне.

да и без пузырей застывает. мне кажеца от яблок варёных не того. одно дело кружёк лимона на готовое. а яблоке нах?

саян, 26-04-2013 12:02:35

Количество специй явно чрезмерно. Вкуса рыбы не будет.

не девачка (с мАсквы), 26-04-2013 12:02:56

я просто их не ела.
но суп с ними варю. или чо тама.

саян, 26-04-2013 12:06:31

>да и без пузырей застывает. мне кажеца от яблок варёных не того. одно дело кружёк лимона на готовое. а яблоке нах?

У вас за Уралом, кое-где принято яблоки в уху добавлять.Где не помню, но слышал пару раз.

Шкура лососёвых даёт хороший, крепкий бульон. Я сёмгу не ем, но знакомым советую собирать и замораживать от солёной рыбы. Варить прямо с чешуёй. Она растворяется, навар даёт отменный.

помедорчег, 26-04-2013 12:06:56

можно, но это ж время, и не питнацать каких-нить жалких минут

NEPka, 26-04-2013 12:07:25

да я тоже с глозаме рыбу готовлю..

не девачка (с мАсквы), 26-04-2013 12:10:18

не, ну памедоры добавляют.
а варёнэ яблоке в кампот.

Риальне Ракель, 26-04-2013 12:10:50

никада такое не ела. а в перчатках чтоп отпечатков пальцев  не оставлять? ахахахаха

не девачка (с мАсквы), 26-04-2013 12:13:09

ладно шкура сёмги.. хуй с ей.
у него четыре вида рыбы, с головами, плавниками, хребтамит и кожей.
плюс пацыри креветочные.
тут не то штоп застыть, тут топором кусок отрубать должно выйти.
а у него не желе а бульон остывший.
имхо - не доварил банально.

NEPka, 26-04-2013 12:15:51

не. ну там мыть посуду, генеральная уборка-это понятно. портицо и кожа на руках и ногте, но от приготовения еды ни так уж. чото хз короче.

alexntp, 26-04-2013 12:15:57

насрать в заливное, шта может быть прекраснее, тока насрать в заливное соседу

Висёлый ПацЫк, 26-04-2013 12:16:22

И красная рыба, и хуё-маё...
А в итоге тупо с пюре жрёццо, обилно паливаясь маянезом.

не девачка (с мАсквы), 26-04-2013 12:16:33

пайду ка я в магаз.
а то завтра всяке гости приедут..
надо чонить нагатовить вкусного...

Мурыч, 26-04-2013 12:16:51

так. закончиле балагурство и висельчизм.
сотрап пришол.

Слепой, ещё и Пью, 26-04-2013 12:17:13

ножек лезвием к тарелке должен лежать,а так-то нахуя он там, шпроты разделывать?

Мурыч, 26-04-2013 12:17:31

>пайду ка я в магаз.
>а то завтра всяке гости приедут..
>надо чонить нагатовить вкусного...

дадада
буим пить и виселица.

alexntp, 26-04-2013 12:18:01

хвастаюсь, хехе

не девачка (с мАсквы), 26-04-2013 12:18:16

>не. ну там мыть посуду, генеральная уборка-это понятно. портицо и кожа на руках и ногте, но от приготовения еды ни так уж. чото хз короче.

всяке повара часто готовят в перчатках.
наверна правильно так.
но я не умею. наверное дело привычке.
тока перец острый в них чищу и чеснок - одного раза почесать глаз хватило.
мне и посуду мыть удобнее без них.

не девачка (с мАсквы), 26-04-2013 12:18:50

ускакалдло.

Риальне Ракель, 26-04-2013 12:19:28

ну што вы прицепились к перча кам.мож у афтора грязь под ноктяме

саян, 26-04-2013 12:19:58

.
>имхо - не доварил банально.

Ну да, не доварил. Тут и геморроя минимально - отрегуливал нагрев, шо тока шевелилось в объёме кастрюли, шоб даже на поверхности воды движения небыло, и жди себе не напрягаясь. Жир подниметься, "запечатает" поверхность, вообще процесс отлично пойдет. Потом такое желе получается, не топором рубить - отбойником откалывать.
А сильное кипение быльон тока мутнит и привкус даёт никчёмныйю

не девачка (с мАсквы), 26-04-2013 12:20:37

\слюнявит карандаш и пишет список...\

сатрап, олкоголь может завтра купим? мне тащить лень.

не девачка (с мАсквы), 26-04-2013 12:21:13

дадада...

NEPka, 26-04-2013 12:21:20

ну повара то понятно.
но это же дома, для домашних. некая брезгливость штоле дткдт