Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Джин из тажина с СУКАфрухтами

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Подарили мне на ДР тажин. Вещь волшебная. Всем советую. Только не берите маленький, минимум на 3,5 литра.
Телодвижений минимум, что для такого кулинарного бездельника , как я, самое то, а результат завсегда впечатляет. Можно пытаца изобразить магрибскую кухню, а можно импровизировать.
Делал баранью голяшку с инжиром, утку с лимонами и оливками, ставшую любимой курицу с медовой грушей, телятину  с нутом и вяленными помидорами. Импровизировал с телятиной и тёмным пивом.
В данном случае наличие девайса  и полученный от камрада Жука халяльный узбекскй пчак подвигли сделать курицу с узбекскими сухофруктами на ужин.

1

Для начала замочил сухофрукты. Хорошую пригоршню чернослива помыл и замочил в небольшом количестве ароматного домашнего вина из изабеллы.
Думаю, что в Марокко так не делают, но и я не марокканец. Это фантазия на тему, а не аутентичный рецепт всё же.
Горсть кураги, изюма и нашедшейся сухою клюквы (не пропадать добру) замочил в тёплой воде.
Не удержался и решил подружить Восток с Америкой, замочил один не сильно острый, но ароматный с запахом чернослива чепотль и два сухих мексиканских острых чили.

2

Обычно в тажине обжарку произвожу на оливковом масле, но тут пришла мысль юзануть кукурузное. Оно не имеет яркого вкуса и уж точно ничего не испортит.
Разогрел масло и начал поджаривать 2  мелкопорезанные луковицы и 3 порезанных зубчика  чеснока.

3

Когда лук стал прозрачным я отодвинул его к краю тажина, слегка увеличил огонь, подлил немного масла и стал обжаривать 6 куриных бёдрышек, с которых снял кожу и слегка присолил.

4

Пока жарились бёдрышки занялся специями. Увы, но я обнаружил недостачу корицы в палочках, которая здесь очень желательна. Поэтому положил в ступку ½ ч.л.  молотой корицы, ½ ч.л.  семян кориандра, ½ ч.л. кайенского перца, 1 ч.л. куркумы, две гвоздичины, 3 коробочки кардамона и 1 ч.л. крупной соли. Перетёр сиё зелье, положил его в чашку, залил кипятком, добавил ч.л. сахара  и перемешал.

5

Перемешал обжаренную курицу с луком, добавил несколько ломтиков  свежего имбиря.
Поверх курицы выложил сухофрукты( чернослив добавил вместе с вином), перцы вместе с жидкостью в которой замачивались, залил жидкостью со специями (в идеале, если есть куриный бульон), накрыл пучком кинзы.

6

Закрыл крышкой, минимизировал газ и свалил с кухни.
Примерно через час открыл крышку и увидел вот чо.

7

На этом этапе, если любите побольше соуса, можно долить полчашки кипятка (бульона). Но я в этот раз не варил ни рис ни кускус, посему подумал, что небольшого количества концентрированного соуса и сочных сухофруктов будет вполне достаточно и воду не добавлял.
В итоге через полчаса, когда мясо стало отходить от костей я получил вот чо.

8

Пареную кинзу безжалостно выкинул,  курицу с фруктами присыпал в тарелке свежей кинзой. Подавал с чиабатой, которой макал в соус.
Перцы забрал себе,  мои особо не любят острого.

9

Что сказать… Арабо-мексиканский рай.
Лехаим!

Детородный , 13.01.2012

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1451

Мясник с тапаром, 16-01-2012 21:49:50

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1436]

иш ты - аткрылось фсё! хуясе какой я аказуецо далбаёп (сделал важнае для сибя личнае аткрытее)

1452

Мясник с тапаром, 16-01-2012 21:50:21

ответ на: Полярнег [1437]

здарова!
я нипричом, блять (пакраснел лецом)

1453

Сельма Нагель, 16-01-2012 21:50:25

ответ на: ситивой дрозофилл [1447]

>Объяснительная.
>Я севодня не смог прити на работу т.к. вчира сильно праздновал прием на работу.
>Извивите, за почерк - пишу лежа и с закрытыме глозаме.
>67е мартобря. Дрозофилл с электрошокером

сильно

1454

Жук_короед, 16-01-2012 21:50:45

Главный недостаток в том что нет специалистов, профессионалов. Остались одни старики на которых еще как-то держится наш роскосмос. Они скоро уйдут и останутся только"эффективные менеджеры" которые ничего кроме распилов, откатов делать не умеют.

1455

Мясник с тапаром, 16-01-2012 21:51:37

ответ на: Полярнег [1443]

>Мясник не пиздит,рецебт есть а вот профил-пашол нахуй 404не найденонихуя.

(пятет груть) - он некада не песдид, блять!

1456

Paul Litra, 16-01-2012 21:51:41

ответ на: Полярнег [1450]

>Здарова Ноль Пять, а сам то прафайл пропал со списком высеров!
сам снёс пади по пьяне

1457

Сельма Нагель, 16-01-2012 21:52:25

ответ на: Paul Litra [1448]

>а через афторы - 404 нинайдено нихуя. чо за хрень?

это запутка, не ведись - не мальчег, чай

тьху ты. зопятых нет - шифт нинажимаеццо

1458

Мясник с тапаром, 16-01-2012 21:52:38

ответ на: ситивой дрозофилл [1447]

выйдешь значед када сможешь. дисцеплину нада падымать адин хуй личным премерам

1460

Сельма Нагель, 16-01-2012 21:53:49

ответ на: Paul Litra [1456]

>>Здарова Ноль Пять, а сам то прафайл пропал со списком высеров!
>сам снёс пади по пьяне

щас плачет крокодильими слизами

пусть приходет - я иво обласкаю нипадеццки

1461

Мясник с тапаром, 16-01-2012 21:53:56

а Седромка сиравно ощеня мерский типок

1462

ситивой дрозофилл, 16-01-2012 21:54:46

ответ на: Мясник с тапаром [1458]

ясенпень! кстате, дай денег на батарейки для шокера, ато быстро садяцца, падлы, чото

1463

Сельма Нагель, 16-01-2012 21:55:12

ответ на: Мясник с тапаром [1458]

>выйдешь значед када сможешь. дисцеплину нада падымать адин хуй личным премерам

*груснв*

аткуда ему премер взять? разве што из букваря
если сможет отобрать у младенца

1464

Антацид (изжога-гадость), 16-01-2012 21:56:08

я вот остального так и не смог надыбать,придёцца шерстить всё подряд по кнопкам "следущий креатив",это блятть надолго шояибу!

1465

Сельма Нагель, 16-01-2012 21:56:10

ответ на: Мясник с тапаром [1461]

>а Седромка сиравно ощеня мерский типок

завидуешь?
завидуй молча

1466

Сельма Нагель, 16-01-2012 21:58:24

*смущенна. покраснев не тока лецом*

прастите
разошлась чо-та нинашутку

я за кулисы

пользуясь случаем (с)
павтаряю: целую ва все нежные
(за некоторым исключением)

1467

ситивой дрозофилл, 16-01-2012 21:58:58

ответ на: Мясник с тапаром [1458]

>выйдешь значед када сможешь. дисцеплину нада падымать адин хуй личным премерам
да у миня пример стоит на вашу дисцыплину шо тока впуть!

1468

Антацид (изжога-гадость), 16-01-2012 22:00:15

А Косорылый первый рецепт в ФЖ запулил ещё в 2003 годе! однааааааааако!

1469

Мясник с тапаром, 16-01-2012 22:01:44

ответ на: Сельма Нагель [1465]

я ж могу и по матушке послать

1470

Сельма Нагель, 16-01-2012 22:05:01

ответ на: Мясник с тапаром [1469]

>я ж могу и по матушке послать

дяденька. нинада!!!

эт не я, эт вмски
яж папрасила всиародна пращенья

чесслово. ни со зла - рефлкекс

1471

Полярнег, 16-01-2012 22:05:03

Мясник,алкошы в банке не нужны,вон адин уже был,спиздел денек на два кг криветок и сьебалссо,аставив толька запах перегара и абоссаный акварий. Нет алкошы нам не нужны,(твердо) Или вы уже спились?

1472

Сельма Нагель, 16-01-2012 22:06:55

ответ на: Полярнег [1471]

>Мясник,алкошы в банке не нужны,вон адин уже был,спиздел денек на два кг криветок и сьебалссо,аставив толька запах перегара и абоссаный акварий. Нет алкошы нам не нужны,(твердо) Или вы уже спились?

*яростно жуя попкорн, жду продолжения*

1473

ситивой дрозофилл, 16-01-2012 22:07:59

ответ на: Полярнег [1471]

>Мясник,алкошы в банке не нужны,вон адин уже был,спиздел денек на два кг криветок и сьебалссо,аставив толька запах перегара и абоссаный акварий. Нет алкошы нам не нужны,(твердо) Или вы уже спились?
нене, я в банке буду трезвый, стопудово! нисцать! тока, ещо низнаю когда.
П.С. скажите, Мяснеку, чтоб дал денег на батарейки для шокера ато без оного вся трудовые успехи могут пойти попизде

1474

Антацид (изжога-гадость), 16-01-2012 22:11:29

ответ на: Полярнег [1471]

>Мясник,алкошы в банке не нужны,вон адин уже был,спиздел денек на два кг криветок и сьебалссо,аставив толька запах перегара и абоссаный акварий. Нет алкошы нам не нужны,(твердо) Или вы уже спились?

навет,наговор,поклёп,туфта,фуфло,тренда,писдёшь,оговор,клевета!

1475

Полярнег, 16-01-2012 22:13:39

ответ на: ситивой дрозофилл [1473]

скажите, Мяснеку, чтоб дал денег на батарейки для шокера(с)
Хуй тебе а не батарейки блять! Кто вчера пьяным ат шокера прикуривал? Кто блять я спрашываю за кардебалетом в бане с шокером бегал и в жопы девкам тыкал????? а типерь у нево батарейки сели!!!! Стыдно !!!!!

1476

Paul Litra, 16-01-2012 22:13:55

а у нас наконец то снек пашол и марозец. это блять надо отметить

1477

Антацид (изжога-гадость), 16-01-2012 22:14:29

нашол первые выкладки Хуева на 15 странице ФЖ за 2006 год,под ними -404,нет нихуя!

1478

barsunya, 16-01-2012 22:14:44

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1436]

>>а у миня про ХуеВа паказует просто - пашолнахуй, Мясник, паказует, 404 раза, блять (агарчаецо)
>
>попробуй открыть эту сцылу,и скажи чо получилось http://udaff.com/have_fun/fzr/64881.html
Привет, Анта!
Получился, а остальное - как у Мясника - 404..
Спс!

1479

Paul Litra, 16-01-2012 22:16:14

а 1515 ведь зачотне цыферки. за нахенг канает ведь

1480

Полярнег, 16-01-2012 22:17:31

ответ на: Сельма Нагель [1472]

картикамент!

* попк о рн :: 69,7 kb - показать
1481

Полярнег, 16-01-2012 22:18:26

ответ на: barsunya [1478]

Падруга!

1482

ситивой дрозофилл, 16-01-2012 22:18:37

ответ на: Полярнег [1475]

>скажите, Мяснеку, чтоб дал денег на батарейки для шокера(с)
>Хуй тебе а не батарейки блять! Кто вчера пьяным ат шокера прикуривал? Кто блять я спрашываю за кардебалетом в бане с шокером бегал и в жопы девкам тыкал????? а типерь у нево батарейки сели!!!! Стыдно !!!!!
в упор невижу никаких несоотвецтвий корпоративно-этическим нормам. есичо, согласен на отчисление, тока вы сначала приказ  о зачислении попробуйте найти, олкоши.

1483

КонАццкий Синдром, 16-01-2012 22:19:00

ответ на: Мясник с тапаром [1461]

>а Седромка сиравно ощеня мерский типок
Мясник - мерзейший нахер

1484

Сельма Нагель, 16-01-2012 22:19:11

дамы-гаспада

пазвольте откланяццо
рада была не только вас читать. но и вынырнуть из забытья

вдушивлюлю

1485

Сельма Нагель, 16-01-2012 22:20:29

ответ на: Полярнег [1480]

на рабочем столе типерь

1486

Антацид (изжога-гадость), 16-01-2012 22:26:23

ответ на: Сельма Нагель [1484]

>дамы-гаспада
>
>пазвольте откланяццо
>рада была не только вас читать. но и вынырнуть из забытья
>
>вдушивлюлю

Будь здорова,Сельма!

1487

Антацид (изжога-гадость), 16-01-2012 22:29:03

тэкс,разобрался,можно всё содрать в папку легко,

1488

barsunya, 16-01-2012 22:33:06

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1459]

>http://udaff.com/have_fun/fzr/91445.html
>http://udaff.com/have_fun/fzr/102179.html
>http://udaff.com/have_fun/fzr/110797.html
>http://udaff.com/have_fun/fzr/96829.html#13115539
как у тя это получаецца...
из всего великолепия поняла, что заинтересовал только посл. рецеБт..остальное - не буду готовить..

1489

Полярнег, 16-01-2012 22:36:52

ответ на: Paul Litra [1476]

так чота не то,вроде пасылал картикамент,

* первыйснек :: 82,0 kb - показать
1490

Антацид (изжога-гадость), 16-01-2012 22:37:11

ответ на: barsunya [1488]

>>http://udaff.com/have_fun/fzr/91445.html
>>http://udaff.com/have_fun/fzr/102179.html
>>http://udaff.com/have_fun/fzr/110797.html
>>http://udaff.com/have_fun/fzr/96829.html#13115539
>как у тя это получаецца...
>из всего великолепия поняла, что заинтересовал только посл. рецеБт..остальное - не буду готовить..

это сохранённые ссылки,но достичь всего объёма можно по совету Сельмы Нагель,зайти в ФЖ и с первой страница шерстить подряд всё,на 14 уже есть Хуева рецепт,там кликаешь по кнопке-каменты,и появляется рецепт,можна копипастить.

1491

КонАццкий Синдром, 16-01-2012 22:43:05

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1490]

ну и кто такую каку устроил?

1492

barsunya, 16-01-2012 22:46:03

ответ на: Полярнег [1481]

>Падруга!
ДРУК!

1493

Антацид (изжога-гадость), 16-01-2012 22:47:08

ответ на: КонАццкий Синдром [1491]

>ну и кто такую каку устроил?

а я ибу? одно ясно как белый день,кроме Удава удалить папки никто неможет,и только по просьбе аффтара,ну или сайт ломать,других вариантов невижу

1494

barsunya, 16-01-2012 22:48:12

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1490]

угу..у палкана полно иво высероф..
папки там сносить не будут

1495

Антацид (изжога-гадость), 16-01-2012 22:48:29

ответ на: КонАццкий Синдром [1491]

>ну и кто такую каку устроил?

а вот ссылок на тебя у меня в закладках-ибонуццо! ыыыыыыы,китайщину то готовить я начал с твоей подачи,йопта!

1496

цэ^calo, 16-01-2012 22:48:49

Хорошенькая  Сельма  Нагель  равнодушно  взяла  сигарету,  чиркнула
зажигалкой и закурила. На Андрея она даже и не смотрела, и вид у  нее  был
такой, словно на все на свете ей наплевать. Вообще-то  при  дневном  свете
она  и  не  казалась  такой  уж  хорошенькой.  Лицо  у  нее  было  скорее
неправильное и грубоватое даже, нос коротковат и вздернут,  скулы  слишком
широкие,  а  большой  рот  намазан  слишком  густо.  Однако  ножки  ее,
основательно обнаженные, были превыше всех и всяческих похвал.......




но и других сельм дохуя в сети

1497

Звукореж, 16-01-2012 22:49:55

Блять, заебли уже гадать, што к чему.
Интересно, спросите у Удава, хто папку снёс, или у ХЛМ...
Инфузории туфельки бля.

1498

Антацид (изжога-гадость), 16-01-2012 22:50:09

ответ на: barsunya [1494]

>угу..у палкана полно иво высероф..
>папки там сносить не будут

да,там на 8 страниц,Полковник врядли удалять будет,но там далеко не всё,будет желание и время,систематизирую разницу.

1499

crazyland, 16-01-2012 22:50:45

ответ на: Сельма Нагель [1466]

>павтаряю: целую ва все нежные
=======================
ээээээ... фхуй чтоле?

1500

crazyland, 16-01-2012 22:51:58

здрасте всех, скаты блять.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Да, я опять пил, нюхал, просрал все деньги и я ОПЯТЬ ЕБАЛ ШЛЮХ БЕЗ ГАНДОНА. И это после того, как друг моего коллеги по бизнесу поймал ВИЧ от малолетки из интимника. Ее порекомендовали как перспективную и начинающую, но никто не предупредил, что она давно сидит на героине.... Он трахал ее без гандона.... »

«Местные пьют пиво в ресторанах, под еду. Одну-две бутылки в обед, на компанию из нескольких человек. Вечером - чуть больше. Это если обычный обед или ужин. На праздники могут выпить прилично, но делают это как-то бестолково. Мешают напитки, частят, не закусывают и тяжко блюют в туалете.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg