Говорят, что существует около трехсот способов приготовления кимчи. Ну, несколько способов я знаю, но никак не триста. Предлагаю вашему вниманию один, довольно-таки простенький, вариант. Так маман моя готовит.
Купил в прошлые выходные шесть кочанов пекинской капусты. Дешево купил – всего 30 рублев за килограмм, в то время, когда в остальных магазинах она стоит от 60. Повезло, ага.
Итак, режем наши кочаны на половинки. Можно и на четверти. Заливам рассолом (2 столовые ложки крупной соли на 1 литр воды) и оставляем под гнетом на трое суток. Не в холодильнике! У меня она квасилась на подоконнике.
По прошествии 3-х суток тщательно промываем капусту и отжимаем.
Теперь заправка. Для нее на понадобицца перец красный острый, перец красный сладкий, чеснок, имбирь и, опять же, соль. Пропорции – по вкусу. У меня было примерно так (правда, добавлял потом еще чили).
Моем, чистим. Чили я не очищал от семян – так острее. Перемалываем все на мясорубке.
Тщательно промазываем полученной смесью все листья капусты. Раскладываем по емкостям и убираем в холодильник. Выжидаем несколько дней, чтобы капуста пропиталась заправкой. Из холодильника, тем временем, идет стойкий корейский запах, гы…
Вот, собственно, и все. Спасибо за внимание!
Антацид (изжога-гадость), 19-12-2011 00:13:33
ответ на: РуБляЗианец [1597]
>аналагична
19587114сам дурак!
ыыыыыыыы
РуБляЗианец, 19-12-2011 00:17:07
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1598]
>>аналагична
19587124>
>сам дурак!
>ыыыыыыыы
--------------------------
папозже пасмотрим
Антацид (изжога-гадость), 19-12-2011 00:19:29
чота у меня такое ощщющение,што я хачу засмотреть аватар...можна?
19587127Антацид (изжога-гадость), 19-12-2011 00:21:56
ответ на: РуБляЗианец [1599]
>>>аналагична
19587134>>
>>сам дурак!
>>ыыыыыыыы
>--------------------------
>папозже пасмотрим
ты знаешь,Рубль,хочу вселенской печали и осознания никчемности,исходя из чувства стяжательства(блииннн,как долго я это набирал,клаву то спьяну ващще невижу)
Антацид (изжога-гадость), 19-12-2011 00:23:22
смотрю кино,смне важно!
19587138Мясник с тапаром, 19-12-2011 00:24:38
кено есть важнейшые из ескустф (дет Ленен)
19587144Антацид (изжога-гадость), 19-12-2011 00:28:33
крэйзи дет! но я нацелен,ушол. мне важно погрузиницца!
19587156РуБляЗианец, 19-12-2011 00:32:30
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1601]
>>>>аналагична
19587166>>>
>>>сам дурак!
>>>ыыыыыыыы
>>--------------------------
>>папозже пасмотрим
>
>ты знаешь,Рубль,хочу вселенской печали и осознания никчемности,исходя из чувства стяжательства(блииннн,как долго я это набирал,клаву то спьяну ващще невижу)
==========================
мы живем на исходе времен....
праведники станут изгоями общества
абнулимся?
+50
Жук_короед, 19-12-2011 00:33:12
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1592]
>тут и Хрун? перректум ему в метр диаматром! пусть очко сменит
19587169РуБляЗианец, 19-12-2011 00:41:51
пандемия,вызваная Мяснеговымя фотаграфиями
19587191порадит скорбь,гатовьтезь !!!!
ис аткравений Андрея Палярнага
Мясник с тапаром, 19-12-2011 00:43:02
ответ на: РуБляЗианец [1607]
на, блять, гат такой
* DSA_2182 :: 64,3 kb - показать19587196
РуБляЗианец, 19-12-2011 00:53:59
ответ на: Мясник с тапаром [1608]
Немчина толмача мы ужо оппоили
19587231а при первичнам асмотре абнаружена
трагичеэкая апичатка...не +5,а +50
цинзуры на вас нед
Мясник с тапаром, 19-12-2011 00:54:59
ответ на: РуБляЗианец [1609]
за это нада выпеть. я нолил. давай
19587234РуБляЗианец, 19-12-2011 00:56:32
ответ на: Мясник с тапаром [1610]
панесласьдушаврай
19587236ХуеВ, 19-12-2011 00:59:29
олкаши блядь позорные...
19587244РуБляЗианец, 19-12-2011 01:03:35
ответ на: ХуеВ [1612]
>олкаши блядь позорные...
19587252=================
на том стояла и стаять буит земля Русская
Мясник с тапаром, 19-12-2011 01:17:55
ответ на: ХуеВ [1612]
>олкаши блядь позорные...
19587281ойблять ктоп песдел-то... как сам тама за баней... тьфу, казёл лицымертный
апсикола, 19-12-2011 01:57:34
Ну што здесь?
19587342А я собираюсь зделать своей иишницу
по-костромски,грибоф дохуя и з бульонам.
Мясник с тапаром, 19-12-2011 03:06:42
ну и хули? - а я пью...
19587395Мясник с тапаром, 19-12-2011 03:11:21
ответ на: ХуеВ [1612]
видал какое стекло карейцы уже делают? идут, блять, в ниизведанае
19587401Мясник с тапаром, 19-12-2011 03:11:53
ответ на: Мясник с тапаром [1617]
тьфу, блять - сцылу-то пазабыл ваткнуть
http://photosale.ru/obektivy/obektiv_dlja_zerkalnoj_kamery.php?ID=7304
19587402ХуеВ, 19-12-2011 03:14:08
ответ на: Мясник с тапаром [1618]
олкашь блядь гадкий... кстате бля, шысятая микра тоже пездатая штука...
http://s017.radikal.ru/i413/1112/21/7df49c601716.jpg
19587408Риальне Ракель, 19-12-2011 03:19:22
ХуеВ, 19-12-2011 03:14:08
http://s017.radikal.ru/i413/1112/21/7df49c601716.jpg
19587415ответ на: Мясник с тапаром [1630]
олкашь блядь гадкий... кстате бля, шысятая микра тоже пездатая штука...
че за цвяток?
ХуеВ, 19-12-2011 03:25:57
ответ на: Риальне Ракель [1620]
лилия самая банальная... типа такой, только рыжая...
* _DSC2846 :: 75,9 kb - показать19587423
Риальне Ракель, 19-12-2011 03:31:44
ХуеВ, 19-12-2011 03:25:57
19587429красяво. тычинки пачкучие.
Мясник с тапаром, 19-12-2011 03:33:32
ответ на: ХуеВ [1619]
>олкашь блядь гадкий... кстате бля, шысятая микра тоже пездатая штука...
19587430>
>http://s017.radikal.ru/i413/1112/21/7df49c601716.jpg
ога, очень даже песдато. вот я щас и думаю - 105 или 60... 85 новый ещо, блять...
Антацид (изжога-гадость), 19-12-2011 03:42:07
нечитая предыдущщие,пью водку и шлюх всех нахххуйЁ
19587439Антацид (изжога-гадость), 19-12-2011 03:44:07
ответ на: ХуеВ [1621]
>лилия самая банальная... типа такой, только рыжая...
19587440ковырнул,ввагина знатная!
Мясник с тапаром, 19-12-2011 03:44:43
вот свечька без пышки
* DSA_2188 :: 50,5 kb - показать19587441
Мясник с тапаром, 19-12-2011 03:45:25
а вот с пышкой - такая же хуйня, гыы
* DSA_2189 :: 75,0 kb - показать19587442
ХуеВ, 19-12-2011 03:47:01
ответ на: Мясник с тапаром [1623]
>>олкашь блядь гадкий... кстате бля, шысятая микра тоже пездатая штука...
19587443>>
>>http://s017.radikal.ru/i413/1112/21/7df49c601716.jpg
>
>ога, очень даже песдато. вот я щас и думаю - 105 или 60... 85 новый ещо, блять...
новый 85 - DX формат... на твой д700 вряд ли стоит привинчивать...
Мясник с тапаром, 19-12-2011 04:14:05
ответ на: ХуеВ [1628]
ну да, этат не стоет нихуя
* нэ этат :: 96,9 kb - показать19587448
Мясник с тапаром, 19-12-2011 04:14:37
ответ на: ХуеВ [1628]
а вот этат очень даже заебись пайдёт
* авотхуй :: 47,0 kb - показать19587449
Мясник с тапаром, 19-12-2011 04:52:04
а вотэто просто песдец...
* Zenit444 :: 56,8 kb - показать19587450
Мясник с тапаром, 19-12-2011 05:05:11
ХуеВ, ты тута, блять?
19587453Мясник с тапаром, 19-12-2011 05:16:39
апять, пади, за баней иль бухает иль машку ибёт мерска, тьфу
19587457КонАццкий Синдром, 19-12-2011 05:43:04
ответ на: Мясник с тапаром [1633]
>апять, пади, за баней иль бухает иль машку ибёт мерска, тьфу
19587464КонАццкий Синдром, 19-12-2011 05:43:27
ответ на: Мясник с тапаром [1633]
>апять, пади, за баней иль бухает иль машку ибёт мерска, тьфу
19587465а ты стекляшки примеряешь. Учись у старой гвардии
Мясник с тапаром, 19-12-2011 05:46:50
ответ на: КонАццкий Синдром [1635]
гыыы - ты ноучись постеть посты с первава разу
19587466КонАццкий Синдром, 19-12-2011 06:22:44
ответ на: Мясник с тапаром [1636]
а мне все можно, ибо я ахуенный!
19587472Хантяра , 19-12-2011 06:25:32
Чо тут? Синдром Коннацкого Нарциссизма?
19587475КонАццкий Синдром, 19-12-2011 06:37:18
ответ на: Хантяра [1638]
это я еще скромничаю, гыы!
19587481Косорылый, 19-12-2011 09:05:39
Рассветает...
19587629Хрундель, 19-12-2011 09:13:13
ответ на: Косорылый [1640]
Где бля, в малайзии?
19587650Темень ссука. У меня иллюминация нещщадно, заебала темнота
ЛИТРБОЛИСТ, 19-12-2011 11:27:34
ответ на: Мясник с тапаром [1631]
>а вотэто просто песдец...
* сила :: 72,2 kb - показатьгавно блядь какое-то. вот она сила!!!!
19587993
Косорылый, 19-12-2011 11:30:05
ответ на: Хрундель [1641]
г Муар. юго-западное побережье Малаккского пролива недалеко от Сингапура.
19588003"Big Z" Topanga, 19-12-2011 12:39:14
Блять, а где сейчас книжки можно качнуть в fb2? Чото lib.ololo закрылося.
19588427Муля, 19-12-2011 23:04:18
Афтар, я конечно дико ызвеняюсь , а скока надо соли на данный вами рицепт при последнем этапе ,
19591744Муля, 15-01-2012 22:03:34
Дети и близкие затерорезировали , уже третий раз начинаю делать ....
19725357Иннокентий Залупа (можно просто - Кеша), 16-12-2017 12:20:33
За рицебт зачет
25596657