Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Просто пельмени
Ну, хуле, только ленивый тут о пельменях не написал.ну и внесу свою скромную лепту. ХЗ как это назвать - "сибирские", "таежные", "ямальские" - я их впервые попробывал в лабытнанги (гугл в помощь)
Собственно делов то - ничего. Это не вечерами всей семьей сидеть на кухне и лепить.
Говядина-свинина-сохатина или как вариант: говядина-свинина-баранина. В одинаковых пропорциях.
Луковица.
Морковь.
Стебли укропа и петрушки.
Лаврушка.
Черный перец горошком.
Срезаем мясо. Кости отправляем в каcтрюлю и варим бульон.
РУБИМ оставшееся мясо. Дело хлопотное и долгое. Если нет "сечки" - нарезайте мясо очень мелко, предварительно его слегка приморозив. Ни одна, блять, мясорубка не позволит получить именно такую начинку.
Порубили мелко мяско - и все. Никакого нах лука, никакой нах соли, никаких нахспеций (они у нас будут еще в избытке, поверьте!) Просто рубленое мясо. Вливаем туда 100 граммов теплого бульона, перемешиваем, и оставляем на час "подружиться"
Тесто: мука и вода. Больше ничего - никаких яиц и соли. В горке муки делаем углубление и вливаем туда очень холодную воду. Я особо не мучился и поставил в морозилку банку с питьевой водой - как только образовался лед - вода самое то. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам
Раскатывам тесто очень тонко. Вырезаем "кружки" (кто привык - может просто отщипывать шарики от теста и раскатывать их). Пельмени должны быть крупными. Нахуя мужику маенький пельмень? Я вырезал стандартной алюминивой кружкой - 8 см в диаметре:
Далее все просто:
столовая ложка начинки
Готово
Ебошим до окончания теста и начинки
И сразу их на мороз. ну нет мороза - так в морозилку. и не варите сразу - хуйня получится. Пока пельмени замораживаются, готовим заправки. Вот тут и будет изобилие лука, соли и специй:
Сметана
Соленые грузди
Лук
Чеснок
Вареная морковь
Соль
Перец
Клюква
Запасаемся нарезанным луком и чесноком:
Мелкорубленые соленые грузди и лук берем в равных пропорциях:
Смешиваем со сметаной. Готово.
Мелко трем вареную морковь и смешиваем с чесноком и сметаной. Готово:
Маринуем лук с черным перцем. Готово:
Добываем из клюквы сок и маринуем в нем лук. Готово:
Ну и как вариант - жарим лук и мешаем его с солью и сливками. Кроме этого, традиционно: сметана, топленое масло.
Достаем замороженные пельмени:
Кидаем в кипящий БУЛЬОН. Варим именно на бульоне - в воде ни хуя не то. Как только всплывут и закипят - ждем 3-4 минуты и вылавливаем, тщательно отцеживая бульон. Поливаем ПОДСОЛЕНЫМ топленым маслом и подаем:
Употребляем так:
Или так:
Или кому как нравится.
Фото петомца:
Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!
Собственно делов то - ничего. Это не вечерами всей семьей сидеть на кухне и лепить.
Говядина-свинина-сохатина или как вариант: говядина-свинина-баранина. В одинаковых пропорциях.
Луковица.
Морковь.
Стебли укропа и петрушки.
Лаврушка.
Черный перец горошком.
Срезаем мясо. Кости отправляем в каcтрюлю и варим бульон.
РУБИМ оставшееся мясо. Дело хлопотное и долгое. Если нет "сечки" - нарезайте мясо очень мелко, предварительно его слегка приморозив. Ни одна, блять, мясорубка не позволит получить именно такую начинку.
Порубили мелко мяско - и все. Никакого нах лука, никакой нах соли, никаких нахспеций (они у нас будут еще в избытке, поверьте!) Просто рубленое мясо. Вливаем туда 100 граммов теплого бульона, перемешиваем, и оставляем на час "подружиться"
Тесто: мука и вода. Больше ничего - никаких яиц и соли. В горке муки делаем углубление и вливаем туда очень холодную воду. Я особо не мучился и поставил в морозилку банку с питьевой водой - как только образовался лед - вода самое то. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам
Раскатывам тесто очень тонко. Вырезаем "кружки" (кто привык - может просто отщипывать шарики от теста и раскатывать их). Пельмени должны быть крупными. Нахуя мужику маенький пельмень? Я вырезал стандартной алюминивой кружкой - 8 см в диаметре:
Далее все просто:
столовая ложка начинки
Готово
Ебошим до окончания теста и начинки
И сразу их на мороз. ну нет мороза - так в морозилку. и не варите сразу - хуйня получится. Пока пельмени замораживаются, готовим заправки. Вот тут и будет изобилие лука, соли и специй:
Сметана
Соленые грузди
Лук
Чеснок
Вареная морковь
Соль
Перец
Клюква
Запасаемся нарезанным луком и чесноком:
Мелкорубленые соленые грузди и лук берем в равных пропорциях:
Смешиваем со сметаной. Готово.
Мелко трем вареную морковь и смешиваем с чесноком и сметаной. Готово:
Маринуем лук с черным перцем. Готово:
Добываем из клюквы сок и маринуем в нем лук. Готово:
Ну и как вариант - жарим лук и мешаем его с солью и сливками. Кроме этого, традиционно: сметана, топленое масло.
Достаем замороженные пельмени:
Кидаем в кипящий БУЛЬОН. Варим именно на бульоне - в воде ни хуя не то. Как только всплывут и закипят - ждем 3-4 минуты и вылавливаем, тщательно отцеживая бульон. Поливаем ПОДСОЛЕНЫМ топленым маслом и подаем:
Употребляем так:
Или так:
Или кому как нравится.
Фото петомца:
Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!
— Старый Лисц , 20.05.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Баб-Ёж(АУК), 20-05-2011 21:06:24
вечер добрый
18486149Полярнег, 20-05-2011 21:08:57
ответ на: Баб-Ёж [301]
Бабанько!!!! Здарова ! Чо кагсама?
18486160Полярнег, 20-05-2011 21:09:57
ответ на: Косорылый [299]
Ы! Как у ХЛМ каментыклаб? Недостоин еще!
18486167Датый Туташхиа, 20-05-2011 21:10:56
Полярнег жжот, как всигда.
18486172Звукореж, 20-05-2011 21:15:42
Ахуярить бы вас фсех фотографическим аппаратом, цкаты блять.
18486211Датый Туташхиа, 20-05-2011 21:17:10
ответ на: Звукореж [305]
>Ахуярить бы вас фсех фотографическим аппаратом, цкаты блять.
18486228А тебя студийными мониторами. Бгааааа!
Баб-Ёж(АУК), 20-05-2011 21:17:58
ответ на: Полярнег [302]
здарова!
18486235чокаг-охуенне вплане погодка зоебись,прошлась,тока сука пух тополиный малину подпортил.
ну и еще койчо не хватат,но будет чириз нидельку
Звукореж, 20-05-2011 21:19:30
ответ на: Датый Туташхиа [306]
>>Ахуярить бы вас фсех фотографическим аппаратом, цкаты блять.
18486245>А тебя студийными мониторами. Бгааааа!
---------------------------------------------
Атибя... тибя, ищо паловником по лбу, макак аблезлый.
Полярнег, 20-05-2011 21:20:47
ответ на: Датый Туташхиа [300]
Конацко Израэльский фьюжн - первые шаги бля! ыыыы
* Кифьюжн :: 33,9 kb - показать18486259
Звукореж, 20-05-2011 21:21:14
Пайду к канацкаму в бложег серану...
18486264Баб-Ёж(АУК), 20-05-2011 21:22:29
Полярнег, 20-05-2011 21:20:47
18486277подавиласьфпесду
КонАццкий Синдром, 20-05-2011 21:23:00
ответ на: Датый Туташхиа [300]
>>не сцать, такого даже в мыслях не было.
18486283>Слава те!.. Весь в нетерпении.
да не терпи, сри прямо здесь...
ничего сложного не будет, адинхуй
КонАццкий Синдром, 20-05-2011 21:23:39
ответ на: Полярнег [309]
гыыы!
18486289Косорылый, 20-05-2011 21:24:25
ответ на: Звукореж [310]
Пашол нахуй бля!
18486293Косорылый, 20-05-2011 21:25:14
ответ на: Полярнег [309]
Ыыыыыыхх!
18486298Охуенно!
Русскоязычная, 20-05-2011 21:25:46
в фарш обязательно лук и соль.настаиваю.
18486305а в целом прелестно,питомцу отдельный поцелуй в мордочку.
Звукореж, 20-05-2011 21:27:13
Косорылый
18486324А бля, ачнулся, морда еврейская.
И тибя тудашь и кэноном па горбу бля.
Полярнег, 20-05-2011 21:28:28
ответ на: Датый Туташхиа [304]
А мне у пясняров вот эта нравиццо! асобенно слово -Кучаравайя!
18486332Баб-Ёж(АУК), 20-05-2011 21:28:53
ответ на: Русскоязычная [316]
>а в целом прелестно,питомцу отдельный поцелуй в мордочку.(с)
18486338руся,тамжэ глесты.
Датый Туташхиа, 20-05-2011 21:29:19
ответ на: Полярнег [309]
>Конацко Израэльский фьюжн - первые шаги бля! ыыыы
18486342Это просто прикрасно.
Полярнег, 20-05-2011 21:29:59
ответ на: Баб-Ёж [311]
Чо некаму па спине пахлопать? Ты акуратнее!
18486345Полярнег, 20-05-2011 21:30:35
Не дам мяснику сиське нахнуть!
18486351Полярнег, 20-05-2011 21:30:55
вот бля!
18486356Баб-Ёж(АУК), 20-05-2011 21:30:59
ы
18486357КонАццкий Синдром, 20-05-2011 21:31:00
fuck
18486358Баб-Ёж(АУК), 20-05-2011 21:31:34
бляяяя.....абламаалас
18486362Полярнег,вот в том то и дела,што некаму.от того и страдаю.ы
Баб-Ёж(АУК), 20-05-2011 21:31:47
ответ на: КонАццкий Синдром [325]
>fuck
18486364не то слово
КонАццкий Синдром, 20-05-2011 21:32:15
ответ на: Баб-Ёж [327]
да то слово, то...
18486369Датый Туташхиа, 20-05-2011 21:32:25
ответ на: Полярнег [318]
>А мне у пясняров вот эта нравиццо! асобенно слово -Кучаравайя!
18486370А оранжироука - прям конфетка.
Полярнег, 20-05-2011 21:32:46
ответ на: Датый Туташхиа [320]
Прикинь, по Канаде и Израилю ездят машыны с такими флажками на лобовухе! (Блять яб милианером стал бы)
18486374Баб-Ёж(АУК), 20-05-2011 21:32:51
ответ на: КонАццкий Синдром [328]
>да то слово, то...
18486376ой,а ведь и правда то...
Полярнег, 20-05-2011 21:35:34
ответ на: КонАццкий Синдром [328]
А пра чо эта вы тут гаврите дарагийе таварищ? А что случилось? Дедушке(124года) сисечки не достались? Так уже а более высоком надо думать! Дедунька и Бабанька! ыыыыыыыы
18486403Полярнег, 20-05-2011 21:37:18
ответ на: Баб-Ёж [331]
Злайя ты Бабанько! Злайя как Канацкий!
18486414Баб-Ёж(АУК), 20-05-2011 21:37:42
Ааааааа! ыыыыыыыы полярнег-сука!
18486418ыыыыыыыыы
КонАццкий Синдром, 20-05-2011 21:37:49
ответ на: Полярнег [332]
"он был стар, но хер стоял
18486420всех он в царстве заебал"(С)
Косорылый, 20-05-2011 21:38:03
Детыч!
18486424Полярнег, 20-05-2011 21:38:16
Счас еще и бутылко вотке па 3р62 коп нахну ап стол!
18486429Баб-Ёж(АУК), 20-05-2011 21:38:18
я о высоком не могу думать,я тока о низком.
18486430КонАццкий Синдром, 20-05-2011 21:38:29
ответ на: Баб-Ёж [334]
вот не могу не согласицо
18486433Баб-Ёж(АУК), 20-05-2011 21:39:10
ну хуле,если дедунька приходится мне дядькой...о,вон и подтверждение-кто о чем,а дядя о хере.
18486442Баб-Ёж(АУК), 20-05-2011 21:39:34
ответ на: КонАццкий Синдром [339]
>вот не могу не согласицо
18486444бгооо,мы думаем в унисон
Полярнег, 20-05-2011 21:40:19
ответ на: КонАццкий Синдром [335]
Целый день с печи не сходит,всякую хуйню гародит! Пачитай девятый год всю работу в рот ебет! (с) ыыыы
18486454КонАццкий Синдром, 20-05-2011 21:41:47
ответ на: Полярнег [342]
сцуко, не вброфь афглас
18486466Полярнег, 20-05-2011 21:42:29
ответ на: Баб-Ёж [341]
Унисонишная семейка! (Гордо с высоты 333 гляжу и еще раз гаржусь МАИМИ 333)
18486475Полярнег, 20-05-2011 21:43:41
ответ на: КонАццкий Синдром [343]
Блять не нашол емелю на печке! все картинки маленькие.
18486482Баб-Ёж(АУК), 20-05-2011 21:44:46
ыыычот понравилось 352й
18486492Баб-Ёж(АУК), 20-05-2011 21:45:28
чочо ты там гардмшсо? ТВАИМИ 3? хуяссее...
18486502Датый Туташхиа, 20-05-2011 21:48:14
ответ на: Полярнег [330]
>Прикинь, по Канаде и Израилю ездят машыны с такими флажками на лобовухе! (Блять яб милианером стал бы)
18486521И перед зданием ООН в Женеве еще бы развивалсо, тоже нихуево.
Диоген Бочкотарный, 20-05-2011 21:50:23
Пиздато, бля!!! Надо будет попробовать))))) идея порубить мяс вручную мне по душе, так фкуснее))))Аффтору зачот!!!
18486546Русскоязычная, 20-05-2011 21:51:59
ответ на: Баб-Ёж [319]
>>а в целом прелестно,питомцу отдельный поцелуй в мордочку.(с)
18486561>
>руся,тамжэ глесты.
нижуя!!!