Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Мясные рулеты

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Конечно, когда дома есть бутылка хорошего красного винца, его хочется испить с чем-нибудь вкусным и, самое главное - мясным. Поэтому мы сегодня будем делать мясные рулеты, и мало того - к ним сбацаем еще и гарнир из красной капусты, чтобы всё было, как говориться, в масть.

Нам понадобится:
- говяжья вырезка (чуть более 1 кг)
- красный болгарский перец 1 шт
- острый чили-перец 1 шт
- пучок петрушки, укроп
- лук репчатый 2 шт
- сливки 100 мл
- оливковое масло
- сливочное масло
- соль, черный свежемолотый перец, кайенский перец

1

Нарезаем мясо на шницели толщиной по полсантиметра, остальное перемалываем в фарш, сладкий перец и перец чили режем кубиками, рубим петрушку, мелко режем лук.

2

Шницели солим-перчим.

3

Перец (и сладкий и чили), рубленую петрушку смешиваем с фаршем, солим, перчим, приправляем кайенским перцем. Всё тщательно перемешиваем.

4

На подготовленные шницели выкладываем  тонким слоем фарш.

5

Сворачиваем рулет, скалываем шпажками.

6

В разогретую сковороду наливаем 1 ст.л. оливкового масла и добавляем небольшой кусочек сливочного масла.

7

Разогреваем масло и обжариваем в нем рулеты.

8

Добавляем лук и зелень, еще немного обжариваем.

9

Добавляем пол-литра горячей воды, накрываем крышкой и тушим час-полтора. Время зависит от мяса - чем моложе и свежее мясо, тем меньше тушить.

10

Затем рулеты выкладываем и помещаем в теплую духовку. Оставшийся на сковороде соус доводим до кипения (по желанию можно загустить мукой, но я этого не делал), добавляем сливки.

11

Солим, перчим, прогреваем пару минут. Соус готов.

12

Теперь о гарнире. Можно банально отварить картофеля. Да любой гарнир прекрасно подойдет. Но захотелось сделать гарнир из красной капусты.

Нам понадобится:
- краснокочанная капуста 600 г
- яблочный сок 200 мл
- сухое красное вино 150 мл
- сахар 3 ст.л.
- 3-4 гвоздики
- палочка корицы
- соль, перец, лимонный сок или уксус (по вкусу)

13

Капусту мелко шинкуем

14

В сотейник выливаем сок, вино, доводим до кипения, добавляем сахар, гвоздику, корицу.

15

Выкладываем капусту.

Тушим на медленном огне под крышкой около часа, периодически помешивая. В конце готовки солим/перчим, добавляем по вкусу лимонный сок/уксус.

16

Гарнир готов.

Рулеты выкладываем на тарелку.

17

И поливаем нашим соусом.

18

Запивал, конечно, красным вином.

19

А это - решил просто похвастаться - знакомые подарили маленькую мраморную ступку для специй.

20     

21

Удав , 20.12.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


251

Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 20:48:51

ответ на: Трахтор [223]

>>в своё время не подумал об этом,а щаз школу грабить-стыдно охранников пиздить,немощные оне...ыыыыы
>Бляаа...ну, я не знал, отдал вот...знал бы - лучше б с кем-нить в нерезиновую тебе бы переслал и ХЛМ, а то валялись дома (мне вот они нахуй не были нужны, но по жлобской привычке пиздить всё, что не прибито крупными гвоздями, всё ж таки умыкнул парочку), А чо, если поискать по аптекам, скажем, мож за чего-нибудь одну ченч свершить можно будет? Кстати, а и в самом деле зайди в аптеку! За спрос, чать, не убьют.

Это мысль! Хотя,дкмаю,что продаются они верняк хденить,надо пошукать в инете.

252

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 20:48:52

ответ на: Хранительница личностных матриц [245]

>а я тока что сажрала перец халапеньо
>прям бля с грядки привезли, с Мексики
>свеженький

своим то пацанам не пизди,подруга.

253

Экс Маринка, 20-12-2010 20:49:11

ответ на: Хранительница личностных матриц [235]

>а я ему верю
>не все обязаны любить ваше сраное оливковое

У меня года полтора ушло на то, штоп его распробовать.
Ненравилось страшно,то горчило,то зеленью травяной воняло непривычно.
Особенно когда за всю жизнь привыкла к душистому  маслу из местных подсолн.семак.

254

Хранительница личностных матриц, 20-12-2010 20:50:50

ответ на: Баба Нюра (дисбат за бабовщину) [252]

>своим то пацанам не пизди,подруга.
я канешна могу заморочицца и сфоткать сибя, халапеньо, и три охуительных соуса, но мне лениво.
так что отъебись, будь ласка

255

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 20:51:08

>>Бывает масло тронсмиссеоннаэ и льняное риальне

отработку пробуйне,нажористей и без консервантов уже

256

Трахтор, 20-12-2010 20:51:23

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [108]

>чистое хлопковое для плова-чистая классика и охуительный эффект!
Плюс дахуя. Кстати, даже картоху на ем пожарить - охеренительно получается.

257

Paul Litra, 20-12-2010 20:51:42

ответ на: Хранительница личностных матриц [248]

где то читал, что полезно только какого то там отжима и нерафинированное, которое не везде и купишь. остальное от лукавого

258

Русскоязычная♫, 20-12-2010 20:52:03

ответ на: Хранительница личностных матриц [245]

>а я тока что сажрала перец халапеньо
>прям бля с грядки привезли, с Мексики
>свеженький
покажи лецо!))

259

Экс Маринка, 20-12-2010 20:52:04

ответ на: Paul Litra [240]

>наверное говённое таки масло было, но предубеждение осталось

Да у меня щас стоит полбутылки такова же  видимо говна-горчит пиздец, хотя нестарое.Надо вылить.

260

цэ^calo, 20-12-2010 20:52:12

* Кролик - один средний, упитанный
    * Стакан красного аргентинского вина
    * Столовая ложка итальянского или бальзамического уксуса
    * Две столовые ложки оливкового масла
    * Сок от одного лимона
    * Одна луковица
    * Специи, зелень, соль - по наитию

Готовим кролика:

  1. Кролика моем чистим
  2. Застилаем фольгой противень и укладываем сверху тушку кролика
  3. Обмазываем тушку солью и специями
  4. Вино, уксус, лимонный сок и оливковое масло смешиваем (в принципе, масло с вином не смешивается, но просто пытаемся развести, и заливаем смесью тушку
  5. Лук режем колечками, зелень рубим не очень мелко, обсыпаем кролика и кладём вокруг него
  6. Запекаем кролика в предварительно нагретой духовке до готовности минут 50 (духовка должна быть горячей - до 250 градусов по Цельсию)
Рождество.Аргентина.ХЛМ.

261

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 20:52:37

ответ на: Хранительница личностных матриц [254]

>>своим то пацанам не пизди,подруга.
>я канешна могу заморочицца и сфоткать сибя, халапеньо, и три охуительных соуса, но мне лениво.
>так что отъебись, будь ласка

я скорее поверю что тебе живого мексикоса на хату привезличем отдельно перец

262

china_, 20-12-2010 20:52:57

Вааще надо на мраморной скавородке готовить

263

Хранительница личностных матриц, 20-12-2010 20:53:35

ответ на: цэ^calo [260]

я же говорила - выпекать не хочу. имея в виду не только выпечку, но и все остальное, что касаецца духовки. я не дома, тут с духовкой есть вопросы.

264

Русскоязычная♫, 20-12-2010 20:54:01

http://www.youtube.com/watch?v=t6SGeUg2abw&list=PL66BCE6E929540FD2&ind
таааак
с кем истонцкое кантри станцувать?

265

china_, 20-12-2010 20:55:26

В блокаду помню на солярке летней парафином скавородку мазали

266

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 20:55:59

ответ на: china_ [262]

>Вааще надо на мраморной скавородке готовить
всё правильно,очаг(плита) должна быть повернута на юго-восток по феншую

267

china_, 20-12-2010 20:56:53

Не надо на сливочном масле жарить ,пользуйтесь спредом из кокосового масла

268

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 20:58:37

ответ на: china_ [265]

>В блокаду помню на солярке летней парафином скавородку мазали

в блокаду не помню,помню во время боевых действий обжигали на костре металл. ящик от патронов и в нем жарили картошку.
ахуеть вкусно было.

269

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 20:59:55

ответ на: china_ [267]

>Не надо на сливочном масле жарить ,пользуйтесь спредом из кокосового масла
слизь желудка игуаны более полезна в этом случае.

270

Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 21:00:06

http://www.youtube.com/watch?v=5hDs6mCVAKs

271

Датый Туташхиа, 20-12-2010 21:00:38

На рыбьем жире ахуенне еще блюда палучаюцца.

272

Хранительница личностных матриц, 20-12-2010 21:00:47

ответ на: Баба Нюра (дисбат за бабовщину) [261]

>я скорее поверю что тебе живого мексикоса на хату привезличем отдельно перец

* 20101220-205859 :: 10,0 kb - показать
273

vova53, 20-12-2010 21:00:52

>>Бывает масло тронсмиссеоннаэ и льняное риальне
А ещё плечевые бывают,это тоже из области трансмиссии

274

Paul Litra, 20-12-2010 21:01:10

ответ на: Баба Нюра (дисбат за бабовщину) [268]

>>В блокаду помню на солярке летней парафином скавородку мазали
>
>
>
>в блокаду не помню,помню во время боевых действий обжигали на костре металл. ящик от патронов и в нем жарили картошку.

а мы в армии в плафоне. краску отодрали и вперёд
>
>ахуеть вкусно было.

275

Доброе Привидение, 20-12-2010 21:01:41

ХЛМ
обжарь порционную вырезку модели антрекот,фламбируй чем нибудь
мясо достань, в сковородень кинь свежих грибов,отварные каштаны и пару веток тимьяна
залей потом портвейном впесду, соль,перец,лимоный сок

жрать с пюрешкой

276

Доброе Привидение, 20-12-2010 21:02:46

ответ на: Баба Нюра (дисбат за бабовщину) [268]

>в блокаду не помню,помню во время боевых действий обжигали на костре металл. ящик от патронов и в нем жарили картошку.
>ахуеть вкусно было.

каких впесду боевых действий?

277

vova53, 20-12-2010 21:03:13

ответ на: Хранительница личностных матриц [272]

симпотно получилась.
И перец как-то в тему

278

Хранительница личностных матриц, 20-12-2010 21:03:51

ответ на: Доброе Привидение [275]

ты кажись тоже не догнал.
я рецептов просто так и сама знаю ДОХУЯ
мне нужно то, что вы живете не в РФ, и у некоторых из вас в окружении много католиков.
мне нужно национальное блюдо традиционное для католического рождества в какой-нибудь прекрасной стране, типа Мексики.

279

Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:04:26

ответ на: Хранительница личностных матриц [272]

>>я скорее поверю что тебе живого мексикоса на хату привезличем отдельно перец
ах тыж проказнеца!)

280

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 21:04:44

ответ на: Хранительница личностных матриц [272]

>>я скорее поверю что тебе живого мексикоса на хату привезличем отдельно перец

Да ладно,ХЛМуся,я те и таг верила.
на фотке то че,вибратор зеленый?
чето короткий какой то...

281

Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:05:33

падонке)
http://www.youtube.com/watch?v=Vj-zOsgA3t8&list=PL66BCE6E929540FD2&ind
чота я нажралось

282

Хранительница личностных матриц, 20-12-2010 21:05:55

ответ на: Баба Нюра (дисбат за бабовщину) [280]

на фотке отдельно перец

283

Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:06:16

а как же?
приходицца заранее справлять
я ж работаю в празднеки

284

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 21:06:22

ответ на: Доброе Привидение [276]

>>в блокаду не помню,помню во время боевых действий обжигали на костре металл. ящик от патронов и в нем жарили картошку.
>>ахуеть вкусно было.
>
>каких впесду боевых действий?
эх,молодо зелено....

285

Доброе Привидение, 20-12-2010 21:08:01

ответ на: Хранительница личностных матриц [278]

>мне нужно национальное блюдо традиционное для католического рождества

жареный протестант подойдет? мугога...

286

vova53, 20-12-2010 21:08:23

ответ на: Доброе Привидение [275]

из рецепта понел только - залицца портвейном

287

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 21:09:07

ушла,а то дед до "однокласников" рвется,старый блядун.

всем пока,мож приду,когда старый угомонится

288

Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 21:09:33

http://www.youtube.com/watch?v=LH_9lJxeiXg&feature=related

289

Экс Маринка, 20-12-2010 21:09:42

>>Да у меня щас стоит полбутылки такова же  видимо говна-горчит пиздец, хотя нестарое.Надо вылить саседу пад дверьц

Соседям есчо вылить? Щаз-зззз ,этот им жирно будить,хе-хе..
Себе оставлю-мебель двигать на ём заебись.

290

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 21:10:30

ответ на: Русскоязычная♫ [281]

>падонке)
>http://www.youtube.com/watch?v=Vj-zOsgA3t8&list=PL66BCE6E929540FD2&in
d
>чота я нажралось

да ты известная алкоголичка на районе.кодируйсяпока все не пропила

291

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 21:11:20

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [288]

>http://www.youtube.com/watch?v=LH_9lJxeiXg&feature=related

ты сука еще сцылу на ютуб даш,те все ебло разобью

292

цэ^calo, 20-12-2010 21:11:37

Картошка Уанкайина (Традиционная перуанская закуска) Изюминка блюда в остром соусе, которым поливается холодные картошка и яйца. Приготовление соуса: очистить перец от семечек, и ошпарить несколько раз кипятком. В миксере перемешать брынзу, перец, молоко, масло и крекеры. после того как получится густой соус можно добавить соль по вкусу. Положить на тарелку 1-2 листа салата. Сварить картошку и яйца. разрезать на 2 половины и положить на салат. Сверху все полить приготовленным соусом. 4 яйца; 4 маленьких острых перца; 250-300 гр. свежей брынзы; 1,5 стакана молока ; 1 пакет крекеров без сахара; 1 кг картошки; соль; подсолнечное масло; листья салата.
Рождество.Перу.ХЛМ.
Национально-традиционное перуанское.
Только они там полукатолики.

293

Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:11:51

ответ на: Баба Нюра (дисбат за бабовщину) [287]

нюрка ты дура
в натуре))

294

Хранительница личностных матриц, 20-12-2010 21:13:08

ответ на: цэ^calo [292]

уже ближе к телу
ладно, пока не к спеху, в четверг буду паниковать

295

Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:13:26

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [288]

>http://www.youtube.com/watch?v=LH_9lJxeiXg&feature=related
хээй
затягивает

296

vova53, 20-12-2010 21:13:56

ответ на: Доброе Привидение [285]

>>мне нужно национальное блюдо традиционное для католического рождества
>
>жареный протестант подойдет? мугога...

барбекю из Джордано Бруно

297

Paul Litra, 20-12-2010 21:14:30

>партвешка доооооо. давненька не пивал харошыва, ога.
>
>да сопсна, и плахова тожы

щя бы от Агдамчега не отказалсо бэ

298

Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 21:14:54

ответ на: Баба Нюра (дисбат за бабовщину) [291]

>>http://www.youtube.com/watch?v=LH_9lJxeiXg&feature=related
>
>ты сука еще сцылу на ютуб даш,те все ебло разобью

да пошла ты на боевые действия,каличь перехожая....

299

Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:14:57

Анта
решил мну усыпить

300

ХуйЛОрД, 20-12-2010 21:15:01

Заебись!

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Причём сука иногда глаза не успевают следить – знаете, типа, о блять, какая классная печенька! Щас я её наебну типа - тока подумал, уже сидишь жуёшь, пытаешься на вкус разобрать что это ты только что вточил, печеньку или средство от тараканов, а в руках уже какая-то другая хуйня на очереди. Жуткое короче ощущение – вдобавок вкуса не чувствуешь вообще – это скрытый ахтунг, кстати, можно обожраться какого-нибудь говна, поэтому любой ништяк надо тщательно обнюхивать, но сука времени нет никогда.»

«Я могу по памяти цитировать «Бойцовский клуб», участвую на «Удаве» в гонке первонахов и каждой своей подруге, если не засовывал, то хотя бы пытался засунуть хуй в жопу.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg