Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Мясные рулеты

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Конечно, когда дома есть бутылка хорошего красного винца, его хочется испить с чем-нибудь вкусным и, самое главное - мясным. Поэтому мы сегодня будем делать мясные рулеты, и мало того - к ним сбацаем еще и гарнир из красной капусты, чтобы всё было, как говориться, в масть.

Нам понадобится:
- говяжья вырезка (чуть более 1 кг)
- красный болгарский перец 1 шт
- острый чили-перец 1 шт
- пучок петрушки, укроп
- лук репчатый 2 шт
- сливки 100 мл
- оливковое масло
- сливочное масло
- соль, черный свежемолотый перец, кайенский перец

1

Нарезаем мясо на шницели толщиной по полсантиметра, остальное перемалываем в фарш, сладкий перец и перец чили режем кубиками, рубим петрушку, мелко режем лук.

2

Шницели солим-перчим.

3

Перец (и сладкий и чили), рубленую петрушку смешиваем с фаршем, солим, перчим, приправляем кайенским перцем. Всё тщательно перемешиваем.

4

На подготовленные шницели выкладываем  тонким слоем фарш.

5

Сворачиваем рулет, скалываем шпажками.

6

В разогретую сковороду наливаем 1 ст.л. оливкового масла и добавляем небольшой кусочек сливочного масла.

7

Разогреваем масло и обжариваем в нем рулеты.

8

Добавляем лук и зелень, еще немного обжариваем.

9

Добавляем пол-литра горячей воды, накрываем крышкой и тушим час-полтора. Время зависит от мяса - чем моложе и свежее мясо, тем меньше тушить.

10

Затем рулеты выкладываем и помещаем в теплую духовку. Оставшийся на сковороде соус доводим до кипения (по желанию можно загустить мукой, но я этого не делал), добавляем сливки.

11

Солим, перчим, прогреваем пару минут. Соус готов.

12

Теперь о гарнире. Можно банально отварить картофеля. Да любой гарнир прекрасно подойдет. Но захотелось сделать гарнир из красной капусты.

Нам понадобится:
- краснокочанная капуста 600 г
- яблочный сок 200 мл
- сухое красное вино 150 мл
- сахар 3 ст.л.
- 3-4 гвоздики
- палочка корицы
- соль, перец, лимонный сок или уксус (по вкусу)

13

Капусту мелко шинкуем

14

В сотейник выливаем сок, вино, доводим до кипения, добавляем сахар, гвоздику, корицу.

15

Выкладываем капусту.

Тушим на медленном огне под крышкой около часа, периодически помешивая. В конце готовки солим/перчим, добавляем по вкусу лимонный сок/уксус.

16

Гарнир готов.

Рулеты выкладываем на тарелку.

17

И поливаем нашим соусом.

18

Запивал, конечно, красным вином.

19

А это - решил просто похвастаться - знакомые подарили маленькую мраморную ступку для специй.

20     

21

Удав , 20.12.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


251

Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 20:48:51

ответ на: Трахтор [223]

>>в своё время не подумал об этом,а щаз школу грабить-стыдно охранников пиздить,немощные оне...ыыыыы
>Бляаа...ну, я не знал, отдал вот...знал бы - лучше б с кем-нить в нерезиновую тебе бы переслал и ХЛМ, а то валялись дома (мне вот они нахуй не были нужны, но по жлобской привычке пиздить всё, что не прибито крупными гвоздями, всё ж таки умыкнул парочку), А чо, если поискать по аптекам, скажем, мож за чего-нибудь одну ченч свершить можно будет? Кстати, а и в самом деле зайди в аптеку! За спрос, чать, не убьют.

Это мысль! Хотя,дкмаю,что продаются они верняк хденить,надо пошукать в инете.

252

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 20:48:52

ответ на: Хранительница личностных матриц [245]

>а я тока что сажрала перец халапеньо
>прям бля с грядки привезли, с Мексики
>свеженький

своим то пацанам не пизди,подруга.

253

Экс Маринка, 20-12-2010 20:49:11

ответ на: Хранительница личностных матриц [235]

>а я ему верю
>не все обязаны любить ваше сраное оливковое

У меня года полтора ушло на то, штоп его распробовать.
Ненравилось страшно,то горчило,то зеленью травяной воняло непривычно.
Особенно когда за всю жизнь привыкла к душистому  маслу из местных подсолн.семак.

254

Хранительница личностных матриц, 20-12-2010 20:50:50

ответ на: Баба Нюра (дисбат за бабовщину) [252]

>своим то пацанам не пизди,подруга.
я канешна могу заморочицца и сфоткать сибя, халапеньо, и три охуительных соуса, но мне лениво.
так что отъебись, будь ласка

255

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 20:51:08

>>Бывает масло тронсмиссеоннаэ и льняное риальне

отработку пробуйне,нажористей и без консервантов уже

256

Трахтор, 20-12-2010 20:51:23

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [108]

>чистое хлопковое для плова-чистая классика и охуительный эффект!
Плюс дахуя. Кстати, даже картоху на ем пожарить - охеренительно получается.

257

Paul Litra, 20-12-2010 20:51:42

ответ на: Хранительница личностных матриц [248]

где то читал, что полезно только какого то там отжима и нерафинированное, которое не везде и купишь. остальное от лукавого

258

Русскоязычная♫, 20-12-2010 20:52:03

ответ на: Хранительница личностных матриц [245]

>а я тока что сажрала перец халапеньо
>прям бля с грядки привезли, с Мексики
>свеженький
покажи лецо!))

259

Экс Маринка, 20-12-2010 20:52:04

ответ на: Paul Litra [240]

>наверное говённое таки масло было, но предубеждение осталось

Да у меня щас стоит полбутылки такова же  видимо говна-горчит пиздец, хотя нестарое.Надо вылить.

260

цэ^calo, 20-12-2010 20:52:12

* Кролик - один средний, упитанный
    * Стакан красного аргентинского вина
    * Столовая ложка итальянского или бальзамического уксуса
    * Две столовые ложки оливкового масла
    * Сок от одного лимона
    * Одна луковица
    * Специи, зелень, соль - по наитию

Готовим кролика:

  1. Кролика моем чистим
  2. Застилаем фольгой противень и укладываем сверху тушку кролика
  3. Обмазываем тушку солью и специями
  4. Вино, уксус, лимонный сок и оливковое масло смешиваем (в принципе, масло с вином не смешивается, но просто пытаемся развести, и заливаем смесью тушку
  5. Лук режем колечками, зелень рубим не очень мелко, обсыпаем кролика и кладём вокруг него
  6. Запекаем кролика в предварительно нагретой духовке до готовности минут 50 (духовка должна быть горячей - до 250 градусов по Цельсию)
Рождество.Аргентина.ХЛМ.

261

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 20:52:37

ответ на: Хранительница личностных матриц [254]

>>своим то пацанам не пизди,подруга.
>я канешна могу заморочицца и сфоткать сибя, халапеньо, и три охуительных соуса, но мне лениво.
>так что отъебись, будь ласка

я скорее поверю что тебе живого мексикоса на хату привезличем отдельно перец

262

china_, 20-12-2010 20:52:57

Вааще надо на мраморной скавородке готовить

263

Хранительница личностных матриц, 20-12-2010 20:53:35

ответ на: цэ^calo [260]

я же говорила - выпекать не хочу. имея в виду не только выпечку, но и все остальное, что касаецца духовки. я не дома, тут с духовкой есть вопросы.

264

Русскоязычная♫, 20-12-2010 20:54:01

http://www.youtube.com/watch?v=t6SGeUg2abw&list=PL66BCE6E929540FD2&ind
таааак
с кем истонцкое кантри станцувать?

265

china_, 20-12-2010 20:55:26

В блокаду помню на солярке летней парафином скавородку мазали

266

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 20:55:59

ответ на: china_ [262]

>Вааще надо на мраморной скавородке готовить
всё правильно,очаг(плита) должна быть повернута на юго-восток по феншую

267

china_, 20-12-2010 20:56:53

Не надо на сливочном масле жарить ,пользуйтесь спредом из кокосового масла

268

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 20:58:37

ответ на: china_ [265]

>В блокаду помню на солярке летней парафином скавородку мазали

в блокаду не помню,помню во время боевых действий обжигали на костре металл. ящик от патронов и в нем жарили картошку.
ахуеть вкусно было.

269

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 20:59:55

ответ на: china_ [267]

>Не надо на сливочном масле жарить ,пользуйтесь спредом из кокосового масла
слизь желудка игуаны более полезна в этом случае.

270

Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 21:00:06

http://www.youtube.com/watch?v=5hDs6mCVAKs

271

Датый Туташхиа, 20-12-2010 21:00:38

На рыбьем жире ахуенне еще блюда палучаюцца.

272

Хранительница личностных матриц, 20-12-2010 21:00:47

ответ на: Баба Нюра (дисбат за бабовщину) [261]

>я скорее поверю что тебе живого мексикоса на хату привезличем отдельно перец

* 20101220-205859 :: 10,0 kb - показать
273

vova53, 20-12-2010 21:00:52

>>Бывает масло тронсмиссеоннаэ и льняное риальне
А ещё плечевые бывают,это тоже из области трансмиссии

274

Paul Litra, 20-12-2010 21:01:10

ответ на: Баба Нюра (дисбат за бабовщину) [268]

>>В блокаду помню на солярке летней парафином скавородку мазали
>
>
>
>в блокаду не помню,помню во время боевых действий обжигали на костре металл. ящик от патронов и в нем жарили картошку.

а мы в армии в плафоне. краску отодрали и вперёд
>
>ахуеть вкусно было.

275

Доброе Привидение, 20-12-2010 21:01:41

ХЛМ
обжарь порционную вырезку модели антрекот,фламбируй чем нибудь
мясо достань, в сковородень кинь свежих грибов,отварные каштаны и пару веток тимьяна
залей потом портвейном впесду, соль,перец,лимоный сок

жрать с пюрешкой

276

Доброе Привидение, 20-12-2010 21:02:46

ответ на: Баба Нюра (дисбат за бабовщину) [268]

>в блокаду не помню,помню во время боевых действий обжигали на костре металл. ящик от патронов и в нем жарили картошку.
>ахуеть вкусно было.

каких впесду боевых действий?

277

vova53, 20-12-2010 21:03:13

ответ на: Хранительница личностных матриц [272]

симпотно получилась.
И перец как-то в тему

278

Хранительница личностных матриц, 20-12-2010 21:03:51

ответ на: Доброе Привидение [275]

ты кажись тоже не догнал.
я рецептов просто так и сама знаю ДОХУЯ
мне нужно то, что вы живете не в РФ, и у некоторых из вас в окружении много католиков.
мне нужно национальное блюдо традиционное для католического рождества в какой-нибудь прекрасной стране, типа Мексики.

279

Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:04:26

ответ на: Хранительница личностных матриц [272]

>>я скорее поверю что тебе живого мексикоса на хату привезличем отдельно перец
ах тыж проказнеца!)

280

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 21:04:44

ответ на: Хранительница личностных матриц [272]

>>я скорее поверю что тебе живого мексикоса на хату привезличем отдельно перец

Да ладно,ХЛМуся,я те и таг верила.
на фотке то че,вибратор зеленый?
чето короткий какой то...

281

Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:05:33

падонке)
http://www.youtube.com/watch?v=Vj-zOsgA3t8&list=PL66BCE6E929540FD2&ind
чота я нажралось

282

Хранительница личностных матриц, 20-12-2010 21:05:55

ответ на: Баба Нюра (дисбат за бабовщину) [280]

на фотке отдельно перец

283

Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:06:16

а как же?
приходицца заранее справлять
я ж работаю в празднеки

284

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 21:06:22

ответ на: Доброе Привидение [276]

>>в блокаду не помню,помню во время боевых действий обжигали на костре металл. ящик от патронов и в нем жарили картошку.
>>ахуеть вкусно было.
>
>каких впесду боевых действий?
эх,молодо зелено....

285

Доброе Привидение, 20-12-2010 21:08:01

ответ на: Хранительница личностных матриц [278]

>мне нужно национальное блюдо традиционное для католического рождества

жареный протестант подойдет? мугога...

286

vova53, 20-12-2010 21:08:23

ответ на: Доброе Привидение [275]

из рецепта понел только - залицца портвейном

287

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 21:09:07

ушла,а то дед до "однокласников" рвется,старый блядун.

всем пока,мож приду,когда старый угомонится

288

Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 21:09:33

http://www.youtube.com/watch?v=LH_9lJxeiXg&feature=related

289

Экс Маринка, 20-12-2010 21:09:42

>>Да у меня щас стоит полбутылки такова же  видимо говна-горчит пиздец, хотя нестарое.Надо вылить саседу пад дверьц

Соседям есчо вылить? Щаз-зззз ,этот им жирно будить,хе-хе..
Себе оставлю-мебель двигать на ём заебись.

290

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 21:10:30

ответ на: Русскоязычная♫ [281]

>падонке)
>http://www.youtube.com/watch?v=Vj-zOsgA3t8&list=PL66BCE6E929540FD2&in
d
>чота я нажралось

да ты известная алкоголичка на районе.кодируйсяпока все не пропила

291

Баба Нюра (дисбат за бабовщину), 20-12-2010 21:11:20

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [288]

>http://www.youtube.com/watch?v=LH_9lJxeiXg&feature=related

ты сука еще сцылу на ютуб даш,те все ебло разобью

292

цэ^calo, 20-12-2010 21:11:37

Картошка Уанкайина (Традиционная перуанская закуска) Изюминка блюда в остром соусе, которым поливается холодные картошка и яйца. Приготовление соуса: очистить перец от семечек, и ошпарить несколько раз кипятком. В миксере перемешать брынзу, перец, молоко, масло и крекеры. после того как получится густой соус можно добавить соль по вкусу. Положить на тарелку 1-2 листа салата. Сварить картошку и яйца. разрезать на 2 половины и положить на салат. Сверху все полить приготовленным соусом. 4 яйца; 4 маленьких острых перца; 250-300 гр. свежей брынзы; 1,5 стакана молока ; 1 пакет крекеров без сахара; 1 кг картошки; соль; подсолнечное масло; листья салата.
Рождество.Перу.ХЛМ.
Национально-традиционное перуанское.
Только они там полукатолики.

293

Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:11:51

ответ на: Баба Нюра (дисбат за бабовщину) [287]

нюрка ты дура
в натуре))

294

Хранительница личностных матриц, 20-12-2010 21:13:08

ответ на: цэ^calo [292]

уже ближе к телу
ладно, пока не к спеху, в четверг буду паниковать

295

Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:13:26

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [288]

>http://www.youtube.com/watch?v=LH_9lJxeiXg&feature=related
хээй
затягивает

296

vova53, 20-12-2010 21:13:56

ответ на: Доброе Привидение [285]

>>мне нужно национальное блюдо традиционное для католического рождества
>
>жареный протестант подойдет? мугога...

барбекю из Джордано Бруно

297

Paul Litra, 20-12-2010 21:14:30

>партвешка доооооо. давненька не пивал харошыва, ога.
>
>да сопсна, и плахова тожы

щя бы от Агдамчега не отказалсо бэ

298

Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 21:14:54

ответ на: Баба Нюра (дисбат за бабовщину) [291]

>>http://www.youtube.com/watch?v=LH_9lJxeiXg&feature=related
>
>ты сука еще сцылу на ютуб даш,те все ебло разобью

да пошла ты на боевые действия,каличь перехожая....

299

Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:14:57

Анта
решил мну усыпить

300

ХуйЛОрД, 20-12-2010 21:15:01

Заебись!

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«...слышны стоны. топор в одиночистве мнёца на сцене 1 минуту, стоны заканчиваются, выходит красный и потный какандокало, из расстегнутой ширинки торчат семейные трусы. топор поспешно бежит за кулисы. какан не успевает отдышатся, как через 40 секунд топор возвращается. из расстегнутой ширинки торчит что он сегодня без трусов. »

« ... пейте минеральную воду, смотрите ток-шоу, чуствуйте прилив сил, подбирайте в сквере завалявшийся фантик, не любите грязь и пыль, здоровайтесь с соседями, глотайте жизнь полной грудью, поженитесь на хорошей, доброй женщине и после работы с улыбкой на лице и словами любви ебите йейо в жопу. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg