Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Мясные рулеты

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Конечно, когда дома есть бутылка хорошего красного винца, его хочется испить с чем-нибудь вкусным и, самое главное - мясным. Поэтому мы сегодня будем делать мясные рулеты, и мало того - к ним сбацаем еще и гарнир из красной капусты, чтобы всё было, как говориться, в масть.

Нам понадобится:
- говяжья вырезка (чуть более 1 кг)
- красный болгарский перец 1 шт
- острый чили-перец 1 шт
- пучок петрушки, укроп
- лук репчатый 2 шт
- сливки 100 мл
- оливковое масло
- сливочное масло
- соль, черный свежемолотый перец, кайенский перец

1

Нарезаем мясо на шницели толщиной по полсантиметра, остальное перемалываем в фарш, сладкий перец и перец чили режем кубиками, рубим петрушку, мелко режем лук.

2

Шницели солим-перчим.

3

Перец (и сладкий и чили), рубленую петрушку смешиваем с фаршем, солим, перчим, приправляем кайенским перцем. Всё тщательно перемешиваем.

4

На подготовленные шницели выкладываем  тонким слоем фарш.

5

Сворачиваем рулет, скалываем шпажками.

6

В разогретую сковороду наливаем 1 ст.л. оливкового масла и добавляем небольшой кусочек сливочного масла.

7

Разогреваем масло и обжариваем в нем рулеты.

8

Добавляем лук и зелень, еще немного обжариваем.

9

Добавляем пол-литра горячей воды, накрываем крышкой и тушим час-полтора. Время зависит от мяса - чем моложе и свежее мясо, тем меньше тушить.

10

Затем рулеты выкладываем и помещаем в теплую духовку. Оставшийся на сковороде соус доводим до кипения (по желанию можно загустить мукой, но я этого не делал), добавляем сливки.

11

Солим, перчим, прогреваем пару минут. Соус готов.

12

Теперь о гарнире. Можно банально отварить картофеля. Да любой гарнир прекрасно подойдет. Но захотелось сделать гарнир из красной капусты.

Нам понадобится:
- краснокочанная капуста 600 г
- яблочный сок 200 мл
- сухое красное вино 150 мл
- сахар 3 ст.л.
- 3-4 гвоздики
- палочка корицы
- соль, перец, лимонный сок или уксус (по вкусу)

13

Капусту мелко шинкуем

14

В сотейник выливаем сок, вино, доводим до кипения, добавляем сахар, гвоздику, корицу.

15

Выкладываем капусту.

Тушим на медленном огне под крышкой около часа, периодически помешивая. В конце готовки солим/перчим, добавляем по вкусу лимонный сок/уксус.

16

Гарнир готов.

Рулеты выкладываем на тарелку.

17

И поливаем нашим соусом.

18

Запивал, конечно, красным вином.

19

А это - решил просто похвастаться - знакомые подарили маленькую мраморную ступку для специй.

20     

21

Удав , 20.12.2010

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

Paul Litra, 20-12-2010 18:02:16

яблоневый сок, вено и ещё угсус в конце. не кисловато буит? зопивать сие всенепременно воткой

52

НЭП, 20-12-2010 18:02:20

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [49]

я не токая. мну плотцкие утехи не влекут. /выкидываю из форточке всякую кухонную утварь на всякей случай/

53

НЭП, 20-12-2010 18:12:02

все сдохле

54

Who Янсон, 20-12-2010 18:12:11

Ступка - красава.

Видел впрочем и лучше.

Как-то в молодости мне поручили размолоть в агатовой ступке (Вот это нереально классная ступка!) кварцевый песок, из особо чистого кварца.

Я размолол, всего-то день другой потратил, но, будучи молодым мудаком , не пользовался респиратором.

У меня начался неукротимый кашель, начал выблёвывать легкие - они хотели избавиться от супертонкой  плёнки кварцевого песка, закрывшего их.

Короче, всё хуйня - спецврач прописал кодеину и ещё какой-то хуйни, и всё обошлось.

Подумал просто, если хорошей ступкой молоть пряности и вдохнуть неосторожно - наверное совсем ахуеть можно?

55

Косорылый, 20-12-2010 18:19:17

Заебали своими гетевеями нахуй! когда все будет как раньше то впезду! тьфу блядь.

56

Ethyl, 20-12-2010 18:19:24

Гарир готов. (с) - как я понял это Удафф предвосхитил первую фоту в камментах

57

Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 18:19:25

ответ на: НЭП [52]

>я не токая. мну плотцкие утехи не влекут. /выкидываю из форточке всякую кухонную утварь на всякей случай/

ыыыы,не забудь стиральную машину вышвырнуть,склонённая над корытом молодайка весьма способствует сохранению морали и устойчивости плевы перед внешней половой агрессией!

58

Ethyl, 20-12-2010 18:19:42

о. теперь есть контакт!

59

Люблювыебываться+, 20-12-2010 18:19:58

ответ на: Paul Litra [51]

>яблоневый сок, вено и ещё угсус в конце. не кисловато буит? зопивать сие всенепременно воткой

В объеме поллитры. Привет, Павел

60

ХуеВ, 20-12-2010 18:20:15

ответ на: Who Янсон [54]

>Подумал просто, если хорошей ступкой молоть пряности и вдохнуть неосторожно - наверное совсем ахуеть можно?

смоли в кофемолке острые перцы в пыль и нюхни - пездаче кокса будет...

61

Ethyl, 20-12-2010 18:20:25

ответ на: НЭП [53]

не фсе а сайт. привед, о сиськоносная!

62

Коньебал Лектор, 20-12-2010 18:20:34

чото фотаг дахуйя.......прошлый рас фсего три было.........

63

Русскоязычная♫, 20-12-2010 18:21:49

эй

64

Русскоязычная♫, 20-12-2010 18:22:14

ничегосибе
каменты не постились аж полчаса!

65

Русскоязычная♫, 20-12-2010 18:22:56

всё так грамотно в рецепте
тоже замастрячу)

66

Ethyl, 20-12-2010 18:24:06

Нериодически сцает глючед..

67

Люблювыебываться+, 20-12-2010 18:24:41

Да вроде все халяль, тока жарить на экставёрджине имхо как-то неправильно

68

Ethyl, 20-12-2010 18:24:48

ответ на: Русскоязычная♫ [65]

Давай. Возьми тока меня на кухню - будим жарить одновременно..

69

Paul Litra, 20-12-2010 18:25:15

ответ на: Люблювыебываться+ [59]

>>яблоневый сок, вено и ещё угсус в конце. не кисловато буит? зопивать сие всенепременно воткой
>
>
>
>В объеме поллитры. Привет, Павел

не менее. привет

70

я забыл подписацца, асёл, 20-12-2010 18:27:01

ответ на: Люблювыебываться+ [67]

Это еще почему неправильно????

71

Ethyl, 20-12-2010 18:30:21

ЖЖЖут

72

Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 18:34:48

тк

73

Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 18:35:19

бля,глюки затрахалинах!

74

Коньебал Лектор, 20-12-2010 18:36:16

патамушто экстравёрджын - для солатоф и заправок. при сильном нагревании окисляетцца и начинаед горчить.
для жарки нада рафинированое брать.....

75

Люблювыебываться+, 20-12-2010 18:38:14

ответ на: Коньебал Лектор [74]

>патамушто экстравёрджын - для солатоф и заправок. при сильном нагревании окисляетцца и начинаед горчить.
>для жарки нада рафинированое брать.....

Так точно, спасибо за телепатию

76

Е.н.ф.Г., 20-12-2010 18:38:53

вот...не зря удав винные выставке посещалъ.
таки его научиле переливать вено в жбанъ, для того "штоп подышало" -
хотя мне похуйц, могу и к стволу приложыцца.
кстате, ужын получился удачным (хуйле там, такое вено+такой фотег) -
маладетс. пешы еще - "мне не понравелось" тебе не грозит.

77

Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 18:39:14

спасибо за телапию

78

Русскоязычная♫, 20-12-2010 18:39:48

ответ на: Ethyl [68]

>Давай. Возьми тока меня на кухню - будим жарить одновременно..
да лихко!
я компанейская)

79

Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 18:39:55

спасибо за терапию

80

babay67, 20-12-2010 18:40:33

дезайнера залить кальве фпесду

81

Русскоязычная♫, 20-12-2010 18:41:04

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [77]

http://www.youtube.com/watch?v=80kOBeMEm2I&NR=1
меня сегодня на спокойное потянуло

82

я забыл подписацца, асёл, 20-12-2010 18:41:16

Знатоки блять.
50 лет жарю всю хуйню на экстре и нихуя ничего не окисляеца и не горчит.
а рафинированое это хуйня и галимое гавно впезду.

83

Е.н.ф.Г., 20-12-2010 18:41:31

ответ на: Коньебал Лектор [74]

>патамушто экстравёрджын - для солатоф и заправок. при сильном нагревании окисляетцца и начинаед горчить.
>для жарки нада рафинированое брать.....

для жарки, существует спец. масло, которое не теряет своих свойстф до 240º

84

я забыл подписацца, асёл, 20-12-2010 18:41:50

еще бы блять рапсовое или пальмовое посоветавали нахуй..

85

Люблювыебываться+, 20-12-2010 18:42:04

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [79]

>спасибо за терапию

Как грят особо профессиональные терапевты "спасибо не булькает"

86

Русскоязычная♫, 20-12-2010 18:43:06

ответ на: НЭП [53]

>все сдохле
я пока ищо жыва! хоть и с ночной смены
гг

87

Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 18:43:59

ответ на: Русскоязычная♫ [81]

>http://www.youtube.com/watch?v=80kOBeMEm2I&NR=1
>меня сегодня на спокойное потянуло

потянуло? уж не беременна ли? ы

88

Коньебал Лектор, 20-12-2010 18:44:29

>куленар?
повар 3 разряда.......

89

Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 18:44:56

ответ на: Люблювыебываться+ [85]

>>спасибо за терапию
>
>Как грят особо профессиональные терапевты "спасибо не булькает"

логично говорят,долг платежом красен! иле бел?

90

Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 18:45:35

ответ на: я забыл подписацца, асёл [84]

>еще бы блять рапсовое или пальмовое посоветавали нахуй..

хлопковое!

91

Коньебал Лектор, 20-12-2010 18:45:47

ответ на: Е.н.ф.Г. [83]

>для жарки, существует спец. масло, которое не теряет своих свойстф до 240º
термавыжымки....- витаминаф ноль......

92

Коньебал Лектор, 20-12-2010 18:46:25

дахоть натавоте жарь - пахуйу........

93

Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 18:46:54

ответ на: babay67 [80]

>дезайнера залить кальве фпесду

дезайнершу залить спермой фпесду

94

Коньебал Лектор, 20-12-2010 18:47:20

нада нахнуть пад удавьим жоревом.....

95

Paul Litra, 20-12-2010 18:47:40

бля, у меня одного списка аффтаров нет иле каг?

96

Коньебал Лектор, 20-12-2010 18:48:06

увсех

97

Коньебал Лектор, 20-12-2010 18:48:17

98

98

Коньебал Лектор, 20-12-2010 18:48:26

99

99

Люблювыебываться+, 20-12-2010 18:48:29

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [89]

>логично говорят,долг платежом красен! иле бел?

Смотря что такое "бел". Многозначные ассоциации, однако

100

Paul Litra, 20-12-2010 18:48:33

цто

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Он нам зачитывал милицейские протоколы по теме «Изнасилование». Например: «Органы трупа - печень и кишечник - извлечены рукой через половое отверстие и находятся в пяти метрах от тела. На груди и животе трупа следы зубов, предположительно человеческих».»

«как бы хотелось вернуться на много лет назад и попробовать прожить всю жизнь так, чтобы не уезжать оттуда! сколько можно собирать фотографии этого города, мечтать о соснах, которых так не хватает здесь, на вопрос "ты откуда" отвечать "из Сибири", и каждый раз при этом на секунду чувствовать, как все переворачивается внутри ...»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg