Доброго Времени Суток, Уважаемые Падонки и Пелотки! Намедни заглянул на ресурс, и обнаружил занятный рецепт про осьминога, которого надо колоть вилкой и купать в кипятке. Впечатленный такими наворотами, решил поделиться рецептом приготовления осьминогов, как это делается на Кипре.
Итак, для приготовления этого блюда, нам понадобятся:
1) Осьминоги большие или маленькие, свежие или мороженные. Мороженные разморозить. Большие долго тушить в вине, полчаса примерно, пока не станут мягкими. В нашем конкретном случае присутствуют мороженные мелкие индийские полкило.
2) Риса хорошего стакан – полтора. Замочить ненадолго перед засыпанием в кастрюлю.
3) Луковицы две средние, либо одна большая, либо четыре мелкие. Нарезать крупно.
4) Один большой помидор крепкий, не мягкий. Нарезать кубиками чуть мельче чем лук.
5) Чеснока пару крупных зубчиков. Измельчить.
6) Пару кубиков бульона. Раскрошить.
7) Вина белого хорошего. Немного, стакан-полтора примерно.
8) Масло оливковое хорошее примерно стакан.
9) Соль, перец по вкусу.
10) Зелень типа петрушки, кинзы, укропа.
Берем осьминоги и мелко нарезаем их, и без никакого масла просто кладем в кастрюлю, кастрюлю на плиту и греем на сильном огне.
Из них начинает выделяться жидкость, которую сливаем и снова на огонь.
Осьминоги приобретают характерный красноватый цвет, и тогда их заливаем маслом,
и засыпаем крупно нарезанным луком.
Обжариваем, перемешивая. Затем добавляем промытый рис, и еще обжариваем.
Засыпаем бульонный кубик, соль, перец.
Заливаем вино, которое немного испаряется.
Заливаем пару стаканов воды.
Закрываем крышкой, и тушим на маленьком огне примерно полчаса. Пока не выкипает вода и рис не разбухает.
Тогда добавляем нарезанный мелкими кубиками помидор, измельченный чеснок и зелень.
Выключаем огонь, и оставляем настояться под закрытой крышкой минут пять-десять.
Накладываем в тарелки и лопаем на здоровье! Приятного аппетита!
З.Ы. Блюдо оставляет простор для фантазии. Например, можно поэкспериментировать с соусами типа ворчестерского, острого тайского, или соевого. Можно добавить еще всяких морегадов типа креведко, мидий, кальмаров и т.д.
З.З.Ы. Готовила блюдо одна замечательная девушка. В принципе, это ее оригинальный рецепт, ибо на Кипре, на самом деле, осьминоги тупо варят в вине два часа и подают с макаронами.
С уважением. Искренне Ваш. Дефицит Общения. Кипр.
Косорылый, 11-11-2010 21:38:17
ответ на: Риальне Ракель [241]
Завтра будет пездец.. кулинария мира...
17380847НЭП, 11-11-2010 21:38:56
здрасьте, дядьке
17380850Косорылый, 11-11-2010 21:39:36
ответ на: ХуеВ [246]
Я тебя отпижжю.. и буду прав нахуй...
17380856хуле бля не шлешь ничего!
Косорылый, 11-11-2010 21:40:06
Ну вот бля... чат разворачиваеца нахуй...
17380858КонАццкий Синдром, 11-11-2010 21:41:07
ответ на: Косорылый [254]
на конкурц готовиж?
17380867ХуеВ, 11-11-2010 21:41:17
ответ на: Доброе Привидение [249]
>мугога! я тоже собирался говядину с каштанами готовить в субботу
17380869давай в один день зашлём... потому как будет смишно...
КонАццкий Синдром, 11-11-2010 21:41:28
ответ на: НЭП [252]
здрастуйте, девужко
17380871ХуеВ, 11-11-2010 21:41:59
ответ на: Косорылый [253]
ты Топангу сёдня поздравил, скатина?
17380874Косорылый, 11-11-2010 21:42:02
ответ на: ХуеВ [247]
Ну и хули что алкаголик...
17380876зато на свои пью и не занимаю нихуя.
Риальне Ракель, 11-11-2010 21:42:28
ответ на: Косорылый [251]
ато,празнек таки..
17380879Косорылый, 11-11-2010 21:42:35
ответ на: ХуеВ [258]
ДР?
17380881НЭП, 11-11-2010 21:43:32
ответ на: ХуеВ [256]
как умилительно Вы развлекаетесь
17380887КонАццкий Синдром, 11-11-2010 21:43:34
ответ на: ХуеВ [256]
а я, бля, дочь худею. Заибалсо готовить ширатаки, кониаку и прочую каку
17380888сам за 10 дней 3.5 кг скинул, а она только 1.5
Косорылый, 11-11-2010 21:44:59
ответ на: КонАццкий Синдром [255]
Да готовлюсь поманеньку... но блядь времени нихуя не хватает. а готовить второпях не хочу.
17380902с 19го по 26 надо на шанхайщину хуярить.. а конкурс до 27го. дилема блядь.
НЭП, 11-11-2010 21:46:05
ответ на: КонАццкий Синдром [263]
а чо от этой китайской реальна худеют?
17380915ХуеВ, 11-11-2010 21:46:57
ответ на: Косорылый [261]
хуй там, а не ДР... в каментах не буду пездеть... позвони блядь прям чичас и поздравь...
17380921Косорылый, 11-11-2010 21:47:58
ответ на: ХуеВ [266]
Айн момент. звоню...
17380930Антацид (изжога-гадость), 11-11-2010 21:48:07
Особенно стакан воды от Косорылого-всегда свежая вода! удивительно...
17380933Риальне Ракель, 11-11-2010 21:48:45
низнаю, я от всево толстею..а худею тока от печяли..*печяльно*
17380937КонАццкий Синдром, 11-11-2010 21:49:25
ответ на: НЭП [265]
так в ней калорий хуй данихуя. 0.
17380943Риальне Ракель, 11-11-2010 21:49:54
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [268]
ыыы
17380953Антацид (изжога-гадость), 11-11-2010 21:53:42
чота тырнет отрубали...
17380984Риальне Ракель, 11-11-2010 21:54:00
а че все сразу замолчали?
17380987Косорылый, 11-11-2010 21:55:06
ответ на: ХуеВ [266]
Нихуя себе бля...
17380998Позвонил и есстесно поздравил и его и ее...
Я на самом деле рад и щастлив что есть такие радостные события....
Риальне Ракель, 11-11-2010 21:55:09
всем сразу?
17381000Антацид (изжога-гадость), 11-11-2010 21:55:28
ответ на: Риальне Ракель [271]
>ыыы
17381002я этот пост ещё в 21.30 отправил,вот тока щаз дошло...йобаная сеть работает как российская почта! докатилисьбля....
Косорылый, 11-11-2010 21:55:49
Отойду подрочить на радостях... 5 мин.
17381003Риальне Ракель, 11-11-2010 21:55:53
подозрительно всё это..
17381005Антацид (изжога-гадость), 11-11-2010 21:57:02
ответ на: Косорылый [274]
>Нихуя себе бля...
17381016>
>Позвонил и есстесно поздравил и его и ее...
>Я на самом деле рад и щастлив что есть такие радостные события....
я чегото не знаю? С чем Топангу поздравляли?
Антацид (изжога-гадость), 11-11-2010 21:57:59
неужто женился этот бродяга?(и его и её)
17381022Антацид (изжога-гадость), 11-11-2010 21:59:41
блягдевсе???
17381035Антацид (изжога-гадость), 11-11-2010 21:59:52
сцукки!
17381038Антацид (изжога-гадость), 11-11-2010 22:00:31
кобочьки сцуккини.
17381045Антацид (изжога-гадость), 11-11-2010 22:01:01
тада здрассте,фигары!
17381052Косорылый, 11-11-2010 22:02:26
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [280]
Хуй знает.. но похоже на то..
17381061Антацид (изжога-гадость), 11-11-2010 22:03:28
ответ на: Косорылый [285]
>Хуй знает.. но похоже на то..
17381073что значит-похоже? если ты Топангу поздравлял,то с чембля?
Косорылый, 11-11-2010 22:03:58
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [279]
Ептыть.. ты чего,разве нихуя не помнишь на последней пьянке?
17381081Антацид (изжога-гадость), 11-11-2010 22:04:24
забавные поздравления на Удаве! Хохмим,мудим,объёбываим! Цены низменные!
17381083Косорылый, 11-11-2010 22:04:52
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [286]
Я немогу сказать это в прямом эфире... цензура блядь.
17381086Антацид (изжога-гадость), 11-11-2010 22:05:04
ответ на: Косорылый [287]
>Ептыть.. ты чего,разве нихуя не помнишь на последней пьянке?
17381089помнилбы,стал бы глоза на всю сеть расшаривать?
Антацид (изжога-гадость), 11-11-2010 22:05:53
ответ на: Косорылый [289]
>Я немогу сказать это в прямом эфире... цензура блядь.
17381094тада ладна,тайны надо блюсти! потом узнаю,некспеху!
ХуеВ, 11-11-2010 22:06:03
ответ на: Косорылый [287]
>Ептыть.. ты чего,разве нихуя не помнишь на последней пьянке?
17381095он на последней пьянке ссал под стол в ристорации, а потом спал рылом в кимче... хуй он чё вспомнит...
Косорылый, 11-11-2010 22:07:07
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [290]
Вообщем так бля.
17381104Ты только никому нихуя неговори.
Топанга впервые подрочил нахуй и я его с этим поздравлял впезду.
Антацид (изжога-гадость), 11-11-2010 22:10:57
ответ на: Косорылый [293]
>Вообщем так бля.
17381133>Ты только никому нихуя неговори.
>
>Топанга впервые подрочил нахуй и я его с этим поздравлял впезду.
ыыыы,а она-это его рука?
ХуеВ, 11-11-2010 22:11:46
щас маму твою выебу кевларовой мебелью в жопу... узнаешь тогда настоящий или нет...
17381141Антацид (изжога-гадость), 11-11-2010 22:12:31
соскучился по Ханке,пошол открывать сгущонку...
17381149Антацид (изжога-гадость), 11-11-2010 22:13:18
Хуев,старый не совсем топинамбур(с)-здарова!
17381153Косорылый, 11-11-2010 22:14:38
Смит блять..
17381158Интересный человек нахуй...
Если бы меня ежедневно посылали нахуй и обзывали педорасом и гандоном,я бы вероятно ушол в монастырь,несмотря на мой пропитанный алкоголем моск и синюшную вздутую печень впезду.
Hanka, 11-11-2010 22:14:52
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [296]
вай, приятно
17381161ХуеВ, 11-11-2010 22:16:04
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [297]
здарова, мирзавец! как сам?
17381180