Доброго Времени Суток, Уважаемые Падонки и Пелотки! Намедни заглянул на ресурс, и обнаружил занятный рецепт про осьминога, которого надо колоть вилкой и купать в кипятке. Впечатленный такими наворотами, решил поделиться рецептом приготовления осьминогов, как это делается на Кипре.
Итак, для приготовления этого блюда, нам понадобятся:
1) Осьминоги большие или маленькие, свежие или мороженные. Мороженные разморозить. Большие долго тушить в вине, полчаса примерно, пока не станут мягкими. В нашем конкретном случае присутствуют мороженные мелкие индийские полкило.
2) Риса хорошего стакан – полтора. Замочить ненадолго перед засыпанием в кастрюлю.
3) Луковицы две средние, либо одна большая, либо четыре мелкие. Нарезать крупно.
4) Один большой помидор крепкий, не мягкий. Нарезать кубиками чуть мельче чем лук.
5) Чеснока пару крупных зубчиков. Измельчить.
6) Пару кубиков бульона. Раскрошить.
7) Вина белого хорошего. Немного, стакан-полтора примерно.
8) Масло оливковое хорошее примерно стакан.
9) Соль, перец по вкусу.
10) Зелень типа петрушки, кинзы, укропа.
Берем осьминоги и мелко нарезаем их, и без никакого масла просто кладем в кастрюлю, кастрюлю на плиту и греем на сильном огне.
Из них начинает выделяться жидкость, которую сливаем и снова на огонь.
Осьминоги приобретают характерный красноватый цвет, и тогда их заливаем маслом,
и засыпаем крупно нарезанным луком.
Обжариваем, перемешивая. Затем добавляем промытый рис, и еще обжариваем.
Засыпаем бульонный кубик, соль, перец.
Заливаем вино, которое немного испаряется.
Заливаем пару стаканов воды.
Закрываем крышкой, и тушим на маленьком огне примерно полчаса. Пока не выкипает вода и рис не разбухает.
Тогда добавляем нарезанный мелкими кубиками помидор, измельченный чеснок и зелень.
Выключаем огонь, и оставляем настояться под закрытой крышкой минут пять-десять.
Накладываем в тарелки и лопаем на здоровье! Приятного аппетита!
З.Ы. Блюдо оставляет простор для фантазии. Например, можно поэкспериментировать с соусами типа ворчестерского, острого тайского, или соевого. Можно добавить еще всяких морегадов типа креведко, мидий, кальмаров и т.д.
З.З.Ы. Готовила блюдо одна замечательная девушка. В принципе, это ее оригинальный рецепт, ибо на Кипре, на самом деле, осьминоги тупо варят в вине два часа и подают с макаронами.
С уважением. Искренне Ваш. Дефицит Общения. Кипр.
Жук_короед, 12-11-2010 13:52:14
Следующий рицебт "Рыжыки с мясом"
* Рыжыки Косорылова :: 63,9 kb - показатьэто рыжыки:
17384882
Жук_короед, 12-11-2010 13:52:35
а это мясо к ним:
* Дополнение к рыжыкам :: 97,4 kb - показать17384888
Трахтор, 12-11-2010 13:52:56
ответ на: Жук_короед [450]
>Удав оказываецо это человек. Я думал змей.
17384891Чингачгук - Велика гадына (фильм, показанный в Киеве)
КонАццкий Синдром, 12-11-2010 13:56:18
ну и че за хуйня? заибала каша с осьменогаме-даже и не среццо тут уже
17384921Косорылый, 12-11-2010 13:56:44
Надо как нить за рыжыками ебануть все таки впезду.. ну и за опятами нахуй.
17384924Жук_короед, 12-11-2010 13:57:35
Кос, а ты 90 фото заслал шоле?
17384933Косорылый, 12-11-2010 13:59:16
ответ на: Жук_короед [456]
Я че,ебнутый? 19 каг обычно.. у меня почему то вся рецептура по 19фотог.
17384951КонАццкий Синдром, 12-11-2010 13:59:28
ответ на: Жук_короед [456]
да откуда у него 90? это с пьяну 1 за 10 щитаеццо
17384956Аль Кохоль, 12-11-2010 13:59:33
блять пачему если гатовит бабо, то обязательно кубек галина бланка...
17384961они ебнулись что ле
Косорылый, 12-11-2010 14:00:17
ответ на: КонАццкий Синдром [454]
А нехуй бля было первого асьминога слать бля!(поигрывая нунчаками)
17384975КонАццкий Синдром, 12-11-2010 14:02:46
ответ на: Косорылый [460]
да ктож его знал, что вызовет сход лавины?
17385004сижу вот теперь тихо, не высовываюсь
Жук_короед, 12-11-2010 14:03:34
ответ на: Косорылый [460]
>А нехуй бля было первого асьминога слать бля!(поигрывая нунчаками)
17385017да зря вы так коллеги. я поэтому осьминожкаф и не готовлю типерь
Косорылый, 12-11-2010 14:03:36
Пойду макарон с тушонкой наебну.. через часок может и обновления попрут нахуй.
17385018КонАццкий Синдром, 12-11-2010 14:05:19
ответ на: Жук_короед [462]
да не сцы, у него нунчаки надувные
17385033готовь, засылай
Жук_короед, 12-11-2010 14:06:38
ответ на: КонАццкий Синдром [464]
>да не сцы, у него нунчаки надувные
17385042>готовь, засылай
хуйц. заплюют. я лучче к конкурсу что-нить. нужно же всетаке Косорылова окончательно демарализовать ну и победить канешно
КонАццкий Синдром, 12-11-2010 14:09:25
ответ на: Жук_короед [465]
я вот есчо одного осьминога прикупил, гыыы
17385073но буду делать говядину
Жук_короед, 12-11-2010 14:10:02
ответ на: КонАццкий Синдром [466]
>я вот есчо одного осьминога прикупил, гыыы
17385080>но буду делать говядину
я честно говоря не представляю как из осьминога может выйти говядина
КонАццкий Синдром, 12-11-2010 14:14:06
ответ на: Жук_короед [467]
не, купил кусок коровьей ноги-буду тушеную говядину в тайваньском стиле делать
17385106КонАццкий Синдром, 12-11-2010 14:16:50
ну где косорылые обновления? или как моего осьминога-сутки мариновали?
17385123Жук_короед, 12-11-2010 15:08:54
ответ на: КонАццкий Синдром [468]
>не, купил кусок коровьей ноги-буду тушеную говядину в тайваньском стиле делать
17385563тогда при чём тут осьминог?
КС, некоторые люди оказываецо иногда шутят
осьменог прокисший, 12-11-2010 15:29:33
бля у меня щупальца заново отросли уже
17385759Косорылый, 12-11-2010 15:38:07
ответ на: КонАццкий Синдром [469]
Короче хуй забили на обновления впезду..
17385821Эльвира Клопова, 12-11-2010 15:44:29
Мишель, а "персик Мельбы" слабо?
17385856Эльвира Клопова, 12-11-2010 15:46:21
ответ на: Косорылый [449]
скаты! маринуют фанатов и поклонников!
17385866Косорылый, 12-11-2010 15:48:34
ответ на: Эльвира Клопова [474]
Имеют право.. хуле,начальству видней.
17385885Вот у меня к примеру Палыч.. синяк похлеще моего.
но начальник..соотвецтвенно я его должен уважать.
КонАццкий Синдром, 12-11-2010 15:49:32
ответ на: Жук_короед [470]
осьминога буду делать в воскресенье, но сюда засы;ать не буду-все уже ими абажрались
17385895Эльвира Клопова, 12-11-2010 15:50:56
а вы толерантный мущина, хи-хи
17385928Косорылый, 12-11-2010 15:54:59
ответ на: Эльвира Клопова [477]
А как по другому то?
17385975Выпрут нахуй с работы и все..
ну всмысле если хуй будешь класть на начальников.
Жук_короед, 12-11-2010 15:55:41
ответ на: КонАццкий Синдром [476]
>осьминога буду делать в воскресенье, но сюда засы;ать не буду-все уже ими абажрались
17385980я понял где его смотреть
Эльвира Клопова, 12-11-2010 15:56:48
ответ на: Косорылый [478]
мне это не грозит,хотя иногда хочется накрыть всё пи-пи-пи
17385990Косорылый, 12-11-2010 15:58:06
ответ на: Эльвира Клопова [480]
Понимаю..
17385999Я всегда завидовал богатым людям белой зависьтью...
хуле,бабки есть,сам себе начальник и все пашли вхуй..
Эльвира Клопова, 12-11-2010 15:59:38
ответ на: Косорылый [481]
ой, ну что вы, быть богатым и начальником - это такая головная боль
17386015я им не завидую
Эльвира Клопова, 12-11-2010 15:59:48
5
17386017Эльвира Клопова, 12-11-2010 16:00:26
а вы любите Брамса?
17386026Косорылый, 12-11-2010 16:01:54
ответ на: Эльвира Клопова [482]
Не не знаю..
17386045я бы лучше имел такую боль,но покупал бы синьку в магазине по 200рэ,а не у барыг паленую по палтинику...
да на канары с мольдивами и телками...
Косорылый, 12-11-2010 16:03:03
ответ на: Эльвира Клопова [484]
брамса?
17386093я и не пил такую.. или это коньяк?
момковская,пшеничная.. ну на худой конец зеленая марка или журавли.
Эльвира Клопова, 12-11-2010 16:03:06
я совершенно не понимаю о чем вы
17386095но вы мне нравитесь
Эльвира Клопова, 12-11-2010 16:03:40
давече читала интересную статью об Огюсте Эскофье
17386105дымала о вас
Эльвира Клопова, 12-11-2010 16:04:05
дымала
17386109думала
в этом что-то есть обсщее
Косорылый, 12-11-2010 16:05:27
ответ на: Эльвира Клопова [487]
Да чего скрывать то.. я многим девченкам нравлюсь..(поправляя засаленную кепку)
17386122но очень женат и дал обет дрочки.
Эльвира Клопова, 12-11-2010 16:06:30
ах вы такой милый и трогательный в своей верности
17386134но я немного не об этом
хихи
Жук_короед, 12-11-2010 16:07:00
ответ на: Косорылый [490]
>но очень женат и дал обет дрочки.
17386138+100500!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! именно за "очень"
Жук_короед, 12-11-2010 16:07:53
ответ на: Эльвира Клопова [491]
>ах вы такой милый и трогательный в своей верности
17386144>но я немного не об этом
>хихи
мадам, у меня кстате тоже есть палавой хуй
ХуеВ, 12-11-2010 16:08:46
чё тут блядь?
17386154Жук_короед, 12-11-2010 16:08:59
ответ на: Эльвира Клопова [484]
>а вы любите Брамса?
17386155читать ваащето нет. тока сматреть картинки
Косорылый, 12-11-2010 16:09:01
ответ на: Эльвира Клопова [491]
Понимаю.. речь о культуре конечно.
17386156я же единственный из местных алкаголиков,кто не просит у первой встречной показать сиськи..
Эльвира Клопова, 12-11-2010 16:09:41
не знаю, сворачиваются ли у вас уши в трубочку от комлиманов
17386160но вы - просто сгусток позитива, вас хочется вожделеть, вкушать огромными (я понимаю что нескромно, но)кусками
Жук_короед, 12-11-2010 16:09:53
ответ на: ХуеВ [494]
>чё тут блядь?
17386161да вот, Косорылый 90 тыс. фото заслал в одном крео. Удав уволилсо и обновлений больше небудит
Эльвира Клопова, 12-11-2010 16:10:40
ответ на: Жук_короед [493]
кхм-кхм
17386168отползайте
ХуеВ, 12-11-2010 16:11:24
ответ на: Эльвира Клопова [499]
сиське покажь!
17386170