Доброго Времени Суток, Уважаемые Падонки и Пелотки! Намедни заглянул на ресурс, и обнаружил занятный рецепт про осьминога, которого надо колоть вилкой и купать в кипятке. Впечатленный такими наворотами, решил поделиться рецептом приготовления осьминогов, как это делается на Кипре.
Итак, для приготовления этого блюда, нам понадобятся:
1) Осьминоги большие или маленькие, свежие или мороженные. Мороженные разморозить. Большие долго тушить в вине, полчаса примерно, пока не станут мягкими. В нашем конкретном случае присутствуют мороженные мелкие индийские полкило.
2) Риса хорошего стакан – полтора. Замочить ненадолго перед засыпанием в кастрюлю.
3) Луковицы две средние, либо одна большая, либо четыре мелкие. Нарезать крупно.
4) Один большой помидор крепкий, не мягкий. Нарезать кубиками чуть мельче чем лук.
5) Чеснока пару крупных зубчиков. Измельчить.
6) Пару кубиков бульона. Раскрошить.
7) Вина белого хорошего. Немного, стакан-полтора примерно.
8) Масло оливковое хорошее примерно стакан.
9) Соль, перец по вкусу.
10) Зелень типа петрушки, кинзы, укропа.
Берем осьминоги и мелко нарезаем их, и без никакого масла просто кладем в кастрюлю, кастрюлю на плиту и греем на сильном огне.
Из них начинает выделяться жидкость, которую сливаем и снова на огонь.
Осьминоги приобретают характерный красноватый цвет, и тогда их заливаем маслом,
и засыпаем крупно нарезанным луком.
Обжариваем, перемешивая. Затем добавляем промытый рис, и еще обжариваем.
Засыпаем бульонный кубик, соль, перец.
Заливаем вино, которое немного испаряется.
Заливаем пару стаканов воды.
Закрываем крышкой, и тушим на маленьком огне примерно полчаса. Пока не выкипает вода и рис не разбухает.
Тогда добавляем нарезанный мелкими кубиками помидор, измельченный чеснок и зелень.
Выключаем огонь, и оставляем настояться под закрытой крышкой минут пять-десять.
Накладываем в тарелки и лопаем на здоровье! Приятного аппетита!
З.Ы. Блюдо оставляет простор для фантазии. Например, можно поэкспериментировать с соусами типа ворчестерского, острого тайского, или соевого. Можно добавить еще всяких морегадов типа креведко, мидий, кальмаров и т.д.
З.З.Ы. Готовила блюдо одна замечательная девушка. В принципе, это ее оригинальный рецепт, ибо на Кипре, на самом деле, осьминоги тупо варят в вине два часа и подают с макаронами.
С уважением. Искренне Ваш. Дефицит Общения. Кипр.
XXBCCZC, 12-11-2010 00:01:39
я жру кальмараф и ниибёрд
17381841Антацид (изжога-гадость), 12-11-2010 00:08:08
Обломитесь,Камрады! все аккумуляторы разряжены,хватило тока на раскрытие объектива,даже закрыться несмог... завтра сын придёт с работы-прибьюнахуй гвоздями к забору!
17381863Жук_короед, 12-11-2010 00:09:26
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [402]
гугугугу. всем до завтра
17381869Антацид (изжога-гадость), 12-11-2010 00:12:39
ответ на: Жук_короед [403]
>гугугугу. всем до завтра
17381877До завтра!
ХуеВ, 12-11-2010 00:12:41
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [402]
нигадяй, не вмешивай сына, невинную децкую душу, в наши богомерзкие делишки...
17381878Антацид (изжога-гадость), 12-11-2010 00:16:19
ответ на: ХуеВ [405]
>нигадяй, не вмешивай сына, невинную децкую душу, в наши богомерзкие делишки...
17381890этот нещасный повар фотал свои блюдА и выкладывал их вконтакте,а зарядить должен папа,ибо его ниибётнихуя,спиногрыз-захребетник! сцукко,што за потребительская молодёжь растёт?
Антацид (изжога-гадость), 12-11-2010 00:18:13
со злости зажевал израильский финик,а он,пппадла,без косточки,пальму теперь не вырастить....
17381895Антацид (изжога-гадость), 12-11-2010 00:18:38
Уж не везёт,так во всём!
17381896Антацид (изжога-гадость), 12-11-2010 00:18:58
евреи и тут наибали...
17381898Антацид (изжога-гадость), 12-11-2010 00:35:33
техкамент
* пролезет? :: 90,2 kb - показать17381931
Антацид (изжога-гадость), 12-11-2010 00:36:06
хм,пролезло 600 кб.
17381934Антацид (изжога-гадость), 12-11-2010 00:37:06
а показывает 90,2 кб.....как так вышло?
17381935Антацид (изжога-гадость), 12-11-2010 00:39:44
тоже спать пошол.
17381942Вася, 12-11-2010 00:43:55
РРРаздражают чёрные тарелки!!!
17381953Как можно такой посудой пользоваться?
Автор, запомни - тарелки должны быть только СВЕТЛЫМИ!
Ты вспомни потрясающие фото маэстро-Хуева, который,
как истинный хитрец и подонок все свои кулинарные изъёбы выставляет на ярко-белом фоне.
Ведь никто не говорил, что от от этого станет вкусней!
Но ведь все видят, что это красиво, богато, изыскано, доходчиво, ярко,
приятно глазу, круто - в конце концов! А не тускло, как у тебя и печально, как на кладбище...
Выброси свои плебейские чёрные тарелки , (якобы - MADE in Франция)
Лет 15-20 назад это было гламурно, сейчас = отвратно.
Про блюдо даже не хочу говорить. Тарелки из чёрного стекла на кровавой скатёрке всё испортили.
Траур и совок без вилок-ложек-палочек и ножей...
---- Накладываем в тарелки и лопаем на здоровье! Приятного аппетита!
Чем, бля, лопаешь - руками что ль?
Да и какой тут аппетит, нахуй...
ХуеВ, 12-11-2010 00:51:52
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [406]
>>нигадяй, не вмешивай сына, невинную децкую душу, в наши богомерзкие делишки...
17381967>
>этот нещасный повар фотал свои блюдА и выкладывал их вконтакте,а зарядить должен папа,ибо его ниибётнихуя,спиногрыз-захребетник! сцукко,што за потребительская молодёжь растёт?
хуйня бля... природа на гениях (типа нас С тобой, бля) отдыхает... к примеру, у моей дочки палучка раза в 3-4 больше моей... и хули бля?
Вася, 12-11-2010 00:52:08
помидор - хорош!
17381968Вася, 12-11-2010 00:53:27
ответ на: ХуеВ [415]
Хуев, а хули ты за дочкой не поспеваешь?
17381973я забыл подписацца, асёл, 12-11-2010 01:08:48
ответ на: Вася [417]
федька весь бюджет сжираед.
17382002Да и каяк дырявый латать надоть
ХуеВ, 12-11-2010 01:28:54
ответ на: Вася [417]
я о душе озабочен, а не бабками... зилёной туалетной бумагой печку растапливаю... будешь дерзить - обижу...
17382033я забыл подписацца, асёл, 12-11-2010 01:30:37
ответ на: ХуеВ [419]
печное отопление?
17382039Или в пещере прозябаем?
гыыыыыыыыы
ХуеВ, 12-11-2010 01:42:29
ответ на: я забыл подписацца, асёл [420]
>печное отопление?
17382068>Или в пещере прозябаем?
>гыыыыыыыыы
жалобное ты созданье... не знаю чё делать с мраморными каминами, коих у меня в доме есть несколько... ты - кто?
ХуеВ, 12-11-2010 01:45:30
http://www.youtube.com/watch?v=GjuP0SWqUR0&feature=related
17382076Топангу, гадкого нигадяя, поздравляю....
ХуеВ, 12-11-2010 01:50:27
http://www.youtube.com/watch?v=Q9MuHtciTxs
17382088ХуеВ, 12-11-2010 02:31:49
всем близким друзьям вдогонку...
http://www.youtube.com/watch?v=6pL54gLIgNo
17382153ХуеВ, 12-11-2010 03:19:20
http://www.youtube.com/watch?v=mRwG5LoSvwQ
17382158Косорылый, 12-11-2010 07:41:39
Рассветает нахуй...
17382332Жук_короед, 12-11-2010 08:42:19
да блять есть такое дело
17382446Жук_короед, 12-11-2010 08:42:55
надеюсь обновления то нас ждут?
17382449Жук_короед, 12-11-2010 08:43:30
а то уже аж 444 камента за 3 дня то
17382452Косорылый, 12-11-2010 08:44:54
ответ на: Жук_короед [428]
Я вроде чего то вчера готовил.. нихуя не помню блядь.
17382464но есле готовил,значит зашлю впезду.
Трахтор, 12-11-2010 10:24:02
Бля...чо с ФЖ было? Ворваться не удавалось никак.
17382776Косорылый, 12-11-2010 10:40:24
ответ на: Трахтор [431]
Такая же хуйня..
17382909заговор шахидов блять.
ЛИТРБОЛИСТ, 12-11-2010 10:47:29
где абнавления блять?
17382953Ton (зарегенный 12), 12-11-2010 11:33:57
и чо за хуйня творица? кроме восьминогов ужэ и жрать ничего не хотят авторы?
17383342Косорылый, 12-11-2010 11:48:00
ответ на: Ton (зарегенный 12) [434]
Я вчера синим наготовил хуйни.. пешу крео.
17383481Трахтор, 12-11-2010 11:51:11
ответ на: Косорылый [435]
>Я вчера синим наготовил хуйни.. пешу крео.
17383528Бля, а я вот вчерась насинячился так, что ничего не помню...но ничего не готовил точно!
Косорылый, 12-11-2010 11:55:05
ответ на: Трахтор [436]
Ну вот и я тоже по фоткам события восстанавлеваю.
17383582Трахтор, 12-11-2010 11:55:42
ответ на: Косорылый [437]
А у меня и фоток-то нету. Будем ждать проблесков памяти или сведений со стороны.
17383586Косорылый, 12-11-2010 11:56:10
ответ на: Трахтор [436]
Но одно помню очень хорошо... из вока раскаленное масло брызнуло и чуть залупу не обварило.
17383592надо покупать фартук нахуй.
Ton (зарегенный 12), 12-11-2010 11:58:12
ответ на: Косорылый [435]
>Я вчера синим наготовил хуйни.. пешу крео.
17383610эх ты старый олкаш, ыы
вчира и надо было писать, искрометно и живенько
Трахтор, 12-11-2010 12:06:42
ответ на: Косорылый [439]
Ну дык йопта, у меня фартук давно есть, только я им пользуюсь при готовке редко. А так да, у меня одна знакомая эдак вот титьку обожгла, две недели осторожничать приходилось. Кто сказал, что кулинария - безопасное занятие?
17383690Трахтор, 12-11-2010 12:30:16
Косорылыч, ну где жа, где жа ты???
17383992Косорылый, 12-11-2010 12:33:51
ответ на: Трахтор [442]
Пишу.. чего то фоток наделал па синьке аж 90 штук..
17384053я забыл подписацца, асёл, 12-11-2010 12:34:55
ответ на: ХуеВ [419]
кого ты абидеть сможешь, хуесосище
17384063Трахтор, 12-11-2010 13:03:48
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [402]
>Обломитесь,Камрады! все аккумуляторы разряжены,хватило тока на раскрытие объектива,даже закрыться несмог... завтра сын придёт с работы-прибьюнахуй гвоздями к забору!
17384438Хуяссе, добрый человек...Прям сама нежность и ласка материнская! Забор-то тебе чего сделал???
Трахтор, 12-11-2010 13:20:43
ответ на: Косорылый [443]
Кстати...надеюсь, не осьминоги? А то уже эта..."И было у них осьминожков немножко"...чота дохуя этих детей ктулху.
17384611Косорылый, 12-11-2010 13:31:39
ответ на: Трахтор [446]
Да я уже и сам заебался на этих осьменогов сматреть... гыыыгы.
17384686Трахтор, 12-11-2010 13:38:34
Ишшо не заслал?
17384777Косорылый, 12-11-2010 13:45:30
ответ на: Трахтор [448]
да уж час назад..
17384824Жук_короед, 12-11-2010 13:47:11
ответ на: Косорылый [449]
>да уж час назад..
17384842Удав оказываецо это человек. Я думал змей. ВИдать еще не раздуплилсо на обновления.