Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Куцая кефаль на пару в кисло – сладком грушевом соусе (не на конкурс Косорылова)
Ну вот, друзья мои, и наступила осень, с оказией с самого берега Черного моря приехала парочка свежевыловленных кефалей. Не лобани конечно, но и не журавка. Так, нечто среднее, толь чуларкой кличут, толь ларичкой. В связи с подвозом аж из самой столицы долгожданных пиздаглазых ингридиентов решено было попробовать захуярить римейк на КСовскую рыбу.
Значицо берем:
2 рыбки, гр. на 600 всего;
соевый светлый – 5 ст.л.;
уксус красный – 3 ст.л.;
херес – 3 ст. л.;
вода - 3 ст. л.;
сахар тростниковый около 1,5 ч.л.;
½ ч.л. кунжутного масла;
аджиномото – ¼ ч.л.;
чили – 1 шт, но луче 3;
имбирь гр. таг на 40-50;
ну и в качистви изъеба, для колориту, я взял ½ груши «На ши», короче китайская такая в прикольной мяккой упаковке.
Рыбе беспощадно удалил бошки, руки, ноги, разные там печенки-селезенки и канешна 2 почки и легкие. Бошки и ручонке отрезать было не нужно, т.к. тиряецо эстетика блюда. Но иначе оно бы не влезло в пароварку. Я б еще по позвоночнику бы прошелся - ну уж больно рыбка не того размеру – развалилась бы.
Обращаю внимание фтыкателя на некую черную пленку в брюшке рыбы – я её соскоблил и смыл, ибо у любой рыбы эта часть горчит и подлежит полному удалению. Поглумившись над телами, поставил 2 изуродованные тушки в пароварку на 15 минут.
Тем временем делаем к рыбе соус: смешиваем соевый, уксус, воду, херес, сахар, масло и ставим покипеть чуток до полного растворения сахара.
Быренько берем корейскую терку или ножег и шинкуем имбирь и половинку груши. У меня груша чёта через терку не захотела, поэтому была безжалостно зарезана и нашинкована вручную, апосля чего вместе с имбирем и резаным полосками чили проследовала подружицо с компанентами соуса на пару минут. После туда был добавлен на кончике чайной ложки аджиномото.
Быстро достаем рыбко на тарелку и выливаем сверху получившийся соус.
Традиционно для голодных эстетов и глухих.
Вкус небесный. Груша дает сладковатую кислинку, которая приятно гармонирует с имбирем, соевым, чили и всем остальным, что там есть. Но конечно главную ноту задает вкус паровой свежайшей рыбы.
Ах да, забыл сказать – по осени кефаль чертовски жырна, поэтому я не стал поливать её парой ложек разогретого до дымка масла, блестела она и так.
Ну, если будете такую рыбу готовить, то фигачте туда смело чилей побольше! Петрушка только для украшения.
Спасибо за внемание, приятнава апитита!
Значицо берем:
2 рыбки, гр. на 600 всего;
соевый светлый – 5 ст.л.;
уксус красный – 3 ст.л.;
херес – 3 ст. л.;
вода - 3 ст. л.;
сахар тростниковый около 1,5 ч.л.;
½ ч.л. кунжутного масла;
аджиномото – ¼ ч.л.;
чили – 1 шт, но луче 3;
имбирь гр. таг на 40-50;
ну и в качистви изъеба, для колориту, я взял ½ груши «На ши», короче китайская такая в прикольной мяккой упаковке.
Рыбе беспощадно удалил бошки, руки, ноги, разные там печенки-селезенки и канешна 2 почки и легкие. Бошки и ручонке отрезать было не нужно, т.к. тиряецо эстетика блюда. Но иначе оно бы не влезло в пароварку. Я б еще по позвоночнику бы прошелся - ну уж больно рыбка не того размеру – развалилась бы.
Обращаю внимание фтыкателя на некую черную пленку в брюшке рыбы – я её соскоблил и смыл, ибо у любой рыбы эта часть горчит и подлежит полному удалению. Поглумившись над телами, поставил 2 изуродованные тушки в пароварку на 15 минут.
Тем временем делаем к рыбе соус: смешиваем соевый, уксус, воду, херес, сахар, масло и ставим покипеть чуток до полного растворения сахара.
Быренько берем корейскую терку или ножег и шинкуем имбирь и половинку груши. У меня груша чёта через терку не захотела, поэтому была безжалостно зарезана и нашинкована вручную, апосля чего вместе с имбирем и резаным полосками чили проследовала подружицо с компанентами соуса на пару минут. После туда был добавлен на кончике чайной ложки аджиномото.
Быстро достаем рыбко на тарелку и выливаем сверху получившийся соус.
Традиционно для голодных эстетов и глухих.
Вкус небесный. Груша дает сладковатую кислинку, которая приятно гармонирует с имбирем, соевым, чили и всем остальным, что там есть. Но конечно главную ноту задает вкус паровой свежайшей рыбы.
Ах да, забыл сказать – по осени кефаль чертовски жырна, поэтому я не стал поливать её парой ложек разогретого до дымка масла, блестела она и так.
Ну, если будете такую рыбу готовить, то фигачте туда смело чилей побольше! Петрушка только для украшения.
Спасибо за внемание, приятнава апитита!
— Жук_короед , 16.10.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
НЭП, 16-10-2010 19:35:31
здрастье, дядьке
17220067нрбёрд, бывший поэт-неудачник, 16-10-2010 19:37:05
ответ на: Косорылый [198]
ну ты-то нимибаццо значимое гавно здесь
17220075\и в паспорте визы некуда ставить, и мозгов хоть жопой ешь.
давай-давай, общайся
обмудок сетевой
НЭП, 16-10-2010 19:37:05
паспортаме меряюца /тербаню вяленую камбалу, пью пиво и зырю/
17220076Джонни, 16-10-2010 19:43:26
в мире жэвотных
17220102нрбёрд, бывший поэт-неудачник, 16-10-2010 19:44:33
ндэбля. фкусножрач - это что-то
17220104народ нервенный, пиздец
в морду плюнешь - драцца лезут
ебал я в рот такие именины, бгыгы
Шпендель, 16-10-2010 19:45:17
ответ на: НЭП [203]
Ты бы мой паспорт видела. Писдец. Воровали, потом падкидывале.
17220107Шпендель, 16-10-2010 19:45:47
ответ на: нрбёрд, бывший поэт-неудачник [205]
хы-хы-хы. А ты думал
17220109Косорылый, 16-10-2010 19:48:43
ответ на: нрбёрд, бывший поэт-неудачник [202]
Да блядь.. я гавно,долбоеб и мудак ептыть.. и этого нехуя не скрываю.
17220121И обычная алкагольная сетевая перхоть блядь. но я этого не доказываю как ты. и в разговоры чужие не лезу чтобы обратить на себя внимание,ты это понимаешь,офицальная твоя хуйня то впезду..или опять закосишь под паспорта или визы?
Я те дам совет,если поймешь конечно.
Хочешь самоутвердица и обратить на себя внимание,выйди на красную площадь и крикни какую нибудь хуйню типа я все знаю и я член офицальной делегации.
сразу все встанет на свои места нахуй.
Шпендель, 16-10-2010 19:49:02
А я за бугром так и не побывал. Вернее я там родился, но вот чтоп сматацца... Да и не тянет что-то.
17220124Косорылый, 16-10-2010 19:50:07
Все. ушол в сельпо нахуй.. а то от таких терок вскрою вены блядь и обоссусь в метро ненароком.
17220129НЭП, 16-10-2010 19:53:28
ответ на: Шпендель [206]
у мну тож как из жопы. до 45 боюсь не дотянет
17220145ХуеВ, 16-10-2010 19:54:19
довели блядь Косорылого до судорог, ёбаные обмудки...
17220151нрбёрд, бывший поэт-неудачник, 16-10-2010 19:55:16
ответ на: Шпендель [207]
бгыг. ржу чото.
17220154ненене, нахуй
пойдука лучше в бложеки.
доброе дачницо с лопатой, 16-10-2010 19:56:41
почитала каменты.
17220158чо у вас ракель сама с собой разговаривает?
испортили девушку, повара?
Шпендель, 16-10-2010 19:57:15
ответ на: нрбёрд, бывший поэт-неудачник [213]
Щасливо
17220161Шпендель, 16-10-2010 19:57:53
ответ на: доброе дачницо с лопатой [214]
Здрасьте девушко.
17220164доброе дачницо с лопатой, 16-10-2010 19:58:12
и мэтра довели?
17220165отжеж пиздец
КонАццкий Синдром, 16-10-2010 19:58:51
харашо то каг!
17220170доброе дачницо с лопатой, 16-10-2010 19:59:37
чудища какиета
17220181Иван Зорич, 16-10-2010 20:00:25
Зажрались вы все тут, то ли дело раньше пойдёшь в столовую а там четыре гарнира: гречка рис пюре и мкакароны, котлета да яйцо отварное. А, компот из сухофруктов какой был? Хуй тогда было веток розмарина, хуй тогда ириса или приправ китайских было. Да и пидорасов тогда не было. По телевизору "клуб путешественников", да креотив на троих по три шесдесят два, не было пидорасов не было. А сейчас куда не глянь -то палочками рис едят, то мужики кремАми разными себе ебло вазюкают, да в фитнесах под лампами всё в стрингах больше. Послать бы на хуй такого, да всё зря, пойдёт ведь.
17220186Джонни, 16-10-2010 20:00:48
ви айпи
17220189доброе дачницо с лопатой, 16-10-2010 20:00:58
ответ на: Шпендель [216]
ага. привет подкаблучнек
17220190Пафнутьич с киркой, 16-10-2010 20:02:04
ответ на: доброе дачницо с лопатой [219]
ах жеж сучка крашена! иштимбль йцукен!
17220194Иван Зорич, 16-10-2010 20:02:25
И никогда раньше вот так не ведал что смогу в одном интирнете с электриком из канады быть или гломурным военным евреем из израиля, и что все они вот так запросто повара.
17220196Шпендель, 16-10-2010 20:03:52
ответ на: доброе дачницо с лопатой [217]
>и мэтра довели?
17220203>отжеж пиздец
Всё. Пиздец. Валяюсь
Шпендель, 16-10-2010 20:04:11
Я не подкаблучнег.
17220205Доброе Привидение, 16-10-2010 20:04:17
а мне нахуй виза в японию не нужна
17220207меня и так пущают
нрбёрд, бывший поэт-неудачник, 16-10-2010 20:04:23
ответ на: доброе дачницо с лопатой [219]
да пиздец, душамая
17220208вапще распустились здесь фартучники эти..
пойдемте в бложеки лучше, а?
ХуеВ, 16-10-2010 20:04:24
ответ на: Иван Зорич [220]
ога бля... а пидорасов ваще в тюрьму сожали, за жопоеблю...
17220209КонАццкий Синдром, 16-10-2010 20:04:55
ответ на: Иван Зорич [224]
Зорич, налевай!
17220217доброе дачницо с лопатой, 16-10-2010 20:04:55
ответ на: Пафнутьич с киркой [223]
>ах жеж сучка крашена! иштимбль йцукен!
17220218\уебала лопатой по спине\
не матерись на меня
доброе дачницо с лопатой, 16-10-2010 20:05:51
ответ на: Доброе Привидение [227]
>а мне нахуй виза в японию не нужна
17220224>меня и так пущают
с автоматом мне тоже виза не нужна.
я по месту жительства устроила бы себе рай и японию.
гугу
КонАццкий Синдром, 16-10-2010 20:06:06
ответ на: нрбёрд, бывший поэт-неудачник [228]
а идитика вы, уважаемый
17220226в бложеке. дачница-наша иниибет
ХуеВ, 16-10-2010 20:06:17
ответ на: нрбёрд, бывший поэт-неудачник [228]
ты сучонок ватный на фартушников хлебало не разевай... у нас тут строго блядь...
17220228доброе дачницо с лопатой, 16-10-2010 20:06:34
ответ на: нрбёрд, бывший поэт-неудачник [228]
чо это?
17220231типа мы струсили и сбежали?
хуйц
щас всех доведём, а потом свалим
Шпендель, 16-10-2010 20:06:46
ответ на: Иван Зорич [220]
Пидарасов тогда в турму сажале
17220233Иван Зорич, 16-10-2010 20:06:53
ответ на: ХуеВ [229]
>ога бля... а пидорасов ваще в тюрьму сожали, за жопоеблю...
17220234Вооот! И за тунеядство, я бы и сейчас сажал.
Может по писят?
Доброе Привидение, 16-10-2010 20:07:23
бложеки...развели тут гомосятину
17220238Шпендель, 16-10-2010 20:08:17
ХуеВ апиридил
17220247ХуеВ, 16-10-2010 20:08:19
ответ на: Иван Зорич [237]
хули там по писят... давай по гранёному...
17220248КонАццкий Синдром, 16-10-2010 20:08:31
ответ на: Иван Зорич [237]
со мной, значиццо, отказалсо?
17220252так и запишем-с электрикаме не пьет
нрбёрд, бывший поэт-неудачник, 16-10-2010 20:09:38
ответ на: доброе дачницо с лопатой [235]
ла ну их. доводить.
17220261вены повскрывают, нам отвечать?
настроение савсем не для этого было, ага (подмигивающий смайлек). а теперь...
Пафнутьич с киркой, 16-10-2010 20:09:39
ответ на: Шпендель [236]
кстате надо предложить жиддуме вернуть статью за мужеложество
17220262доброе дачницо с лопатой, 16-10-2010 20:09:56
ответ на: ХуеВ [234]
ну вот не стыдно? а?
17220263на мэтра?
доброе дачницо с лопатой, 16-10-2010 20:10:21
он же щас заведёца и кухню разромит.
17220265нрбёрд, бывший поэт-неудачник, 16-10-2010 20:10:40
ответ на: КонАццкий Синдром [233]
обля. ещо один. так и знал
17220270нрбёрд, бывший поэт-неудачник, 16-10-2010 20:11:39
ответ на: ХуеВ [234]
...ыыыы.. и ещо один..
17220278а вы говорите: "палитсрууу"
Шпендель, 16-10-2010 20:13:15
ответ на: Пафнутьич с киркой [243]
>кстате надо предложить жиддуме вернуть статью за мужеложество
17220287Да щаз же, блять, толерантность в пачоте...
Шпендель, 16-10-2010 20:13:50
ответ на: нрбёрд, бывший поэт-неудачник [247]
>...ыыыы.. и ещо один..
17220292>а вы говорите: "палитсрууу"
Ну ты каг чувствовал
КонАццкий Синдром, 16-10-2010 20:14:04
ответ на: нрбёрд, бывший поэт-неудачник [246]
а хулеж ты думал?
17220294мы на бложеке рубец ложыли