Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Fegato alla Fiorentina, или простые радости жизни
Ни для кого не секрет, камрады, что часто маленькие радости жизни не зависят от того, сколько денег "жгут вам ляжку".
Встреча с хорошим, старым другом за бутылкой простой беленькой- для души гораздо приятней, чем в одиночку давицо даже самым писдатым бордо урожая 1867 года.
Прогулка по осеннему лесу и ебля на сухих, красно-желто-бордовых листьях с любимой подругой исправляет карму и приносит душевное спокойствие и необходимый баланс...
Это я к чему так издалека начал, что и забыл куда веду? Сусанен, бля...
А, да!
Это я к тому, что чтобы получить удовольствие от еды совсем необязательно жрать синих лобстеров, начиненых фуагрой. Правильно приготовленое простое блюдо иногда до того в жилу, что на минуту забываешь о существовании чипотлей, обезьяних голов, и прочего маянеза.
Вот, к примеру, взять печень по-флоренски.
Че мы знаем о Флоренции, кроме того, что это родина Ренессанса. Или Россинанта?
Все время их путаю, знаю, что одного зовут Леонардо, а другой-испанский осел.
Еще лет десять-пятнаццать назад это блюдо можно было лехко найти почти в любой, даже самой маленькой траттории, где можно было сесть за деревянным, не накрытым никакой клеенкой столом ,и сожрать хорошую порцию телячей печенки по-флоренски, запивая молодым красным вином.
Теперь таких мест почти и не осталось-глобализация, сэры и серуньи...
Блюдо простейшее, и представляет из себя обычную жареную печень
На трех-четырех человек надо будет грамм 600-650 свежей телячьей печенки, немного чеснока и листья шалфея.
На гарнир возьмем традиционную картошку и большой пучок шпината.
Из картошки делаем потатовое пюре, обычным способом. Шпинат хорошо промываем, отвариваем минут 10 в подсоленой воде.
Отжимаем и нарезаем.
Из печени удаляем не относящиеся к делу подводно-отводные трубки и нарезаем тонкими полосками.
Кстати, когда жру печенку я фсегда чуствую себя еще тем жеребцом, ведь не даром еще со времен древней Греции печень являлась едой настоящих орлов.
В сковородку наливаем 4-5 ст.л. оливкового масла, кидаем 3 раздавленых зуба чеснока, 7-8 листьев шалфея и включаем на средний огонь. как только масло вокруг чеснока запузыриццо-увеличиваем огонь до выше среднего.
Насыпаем в тарелку немного муки, и обваливаем печенку.
Стряхиваем излишки и кидаем между чесноком и листьями.
В зависимости от того насколько толсто вы порезали печень-жарим по минуте-две на сторону и выкладываем на бумажные салфетки
Солим, перчим черным свежемолотым перцем.
После того, как с печенью покончено-кидаем в тоже масло шпинат
и тушим еще минут 5-6, чтобы он пропитался запахом жареного чеснока и шалфея.
Накладываем на тарелку всего понемногу, и отдаем должное простой, честной крестьянской еде.
Встреча с хорошим, старым другом за бутылкой простой беленькой- для души гораздо приятней, чем в одиночку давицо даже самым писдатым бордо урожая 1867 года.
Прогулка по осеннему лесу и ебля на сухих, красно-желто-бордовых листьях с любимой подругой исправляет карму и приносит душевное спокойствие и необходимый баланс...
Это я к чему так издалека начал, что и забыл куда веду? Сусанен, бля...
А, да!
Это я к тому, что чтобы получить удовольствие от еды совсем необязательно жрать синих лобстеров, начиненых фуагрой. Правильно приготовленое простое блюдо иногда до того в жилу, что на минуту забываешь о существовании чипотлей, обезьяних голов, и прочего маянеза.
Вот, к примеру, взять печень по-флоренски.
Че мы знаем о Флоренции, кроме того, что это родина Ренессанса. Или Россинанта?
Все время их путаю, знаю, что одного зовут Леонардо, а другой-испанский осел.
Еще лет десять-пятнаццать назад это блюдо можно было лехко найти почти в любой, даже самой маленькой траттории, где можно было сесть за деревянным, не накрытым никакой клеенкой столом ,и сожрать хорошую порцию телячей печенки по-флоренски, запивая молодым красным вином.
Теперь таких мест почти и не осталось-глобализация, сэры и серуньи...
Блюдо простейшее, и представляет из себя обычную жареную печень
На трех-четырех человек надо будет грамм 600-650 свежей телячьей печенки, немного чеснока и листья шалфея.
На гарнир возьмем традиционную картошку и большой пучок шпината.
Из картошки делаем потатовое пюре, обычным способом. Шпинат хорошо промываем, отвариваем минут 10 в подсоленой воде.
Отжимаем и нарезаем.
Из печени удаляем не относящиеся к делу подводно-отводные трубки и нарезаем тонкими полосками.
Кстати, когда жру печенку я фсегда чуствую себя еще тем жеребцом, ведь не даром еще со времен древней Греции печень являлась едой настоящих орлов.
В сковородку наливаем 4-5 ст.л. оливкового масла, кидаем 3 раздавленых зуба чеснока, 7-8 листьев шалфея и включаем на средний огонь. как только масло вокруг чеснока запузыриццо-увеличиваем огонь до выше среднего.
Насыпаем в тарелку немного муки, и обваливаем печенку.
Стряхиваем излишки и кидаем между чесноком и листьями.
В зависимости от того насколько толсто вы порезали печень-жарим по минуте-две на сторону и выкладываем на бумажные салфетки
Солим, перчим черным свежемолотым перцем.
После того, как с печенью покончено-кидаем в тоже масло шпинат
и тушим еще минут 5-6, чтобы он пропитался запахом жареного чеснока и шалфея.
Накладываем на тарелку всего понемногу, и отдаем должное простой, честной крестьянской еде.
— КонАццкий Синдром , 16.09.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Русскоязычная, 16-09-2010 10:26:32
скуснятинка
17024887Капитан Улитка, 16-09-2010 10:29:08
шпената нет нихуя, чоделать
17024913Косорылый, 16-09-2010 10:31:50
Заебатый рецепт,хули..
17024929но у меня такое смутное ощющение,что Синдром работает не сантехником на вокзале а поваром в китайско-итальянском квартале.
HeKTo, 16-09-2010 10:33:02
кстати, печенку ты пережарил,
17024938называть надо было " печенка черепахи" ибо выглядид вид сверху на твою тарелку именно так,
а я не чингиз-черепах жрать!
а вообще, выглядит аппетитно, зачет и проппаганда французского на лицо
за это ******
мугога
Ton (зарегенный 12), 16-09-2010 10:33:26
заебись!
17024947AvtoPElot, 16-09-2010 10:34:09
13 ..епть... Знатно.., но шпинат...? ХЗ....
17024959Титьке па пуду работать нибуду, 16-09-2010 10:34:58
потроха бля
17024971но я пажраблаб
+1, 16-09-2010 10:35:51
ответ на: Косорылый [3]
>Заебатый рецепт,хули..
17024975>
>но у меня такое смутное ощющение,что Синдром работает не сантехником на вокзале а поваром в китайско-итальянском квартале.
бля согласен
Косорылый, 16-09-2010 10:40:48
Блядь..(глядя на рецепт синюшным взглядом)
17025007Я бы чессна сказать добавил бы соуса немного.. к примеру из мясного бульена с красным вином впезду.
Бенжамин Франклин 2 Лысый, 16-09-2010 10:41:54
заебись. просто отличная подача и исполнение. 6*
17025011кстати, нахуя эти конкурсы. и так всем всё ясно.
карлсончик, 16-09-2010 10:45:05
захлебнулся слюной нах
17025031mr. tyler, 16-09-2010 10:45:34
охуеено, без всякой зиры, хуиры и жареных апельсинов.
17025037Бардак Ебама, 16-09-2010 10:47:49
Простота продуктоф и простота их готофки - залог идеальнго блюда.Печенка заебок в любом виде....главное сцук не пересушить
17025055Доброе Привидение, 16-09-2010 10:52:43
шалфей одна из моих самых любимых трав (только раскуривается хуево)
17025100печень люблю только куриную,но рецептом проникся
зачот!
Люблювыебываться+, 16-09-2010 10:53:37
Красота-то какая! Пойду завтракать (представляя, что ем это)6******
17025106Доброе Привидение, 16-09-2010 10:53:49
бля,вот такую тарелку хачу купить!
17025108а еше абсолютно плоскую и черную
Доброе Привидение, 16-09-2010 10:54:18
ответ на: Люблювыебываться+ [15]
>Красота-то какая! Пойду завтракать (представляя, что ем это)6******
17025112кулинарный онанизм?
Люблювыебываться+, 16-09-2010 10:54:35
ответ на: Бенжамин Франклин 2 Лысый [10]
>заебись. просто отличная подача и исполнение. 6*
17025115>кстати, нахуя эти конкурсы. и так всем всё ясно.
+100500
Русскоязычная, 16-09-2010 10:54:42
за первонахенг спасибо.
17025118/тихонько таг/
Cрач, 16-09-2010 10:55:24
душевно...
17025127Русскоязычная, 16-09-2010 10:55:45
ответ на: Доброе Привидение [16]
>бля,вот такую тарелку хачу купить!
17025133>а еше абсолютно плоскую и черную
кстате,да! или красную хотела..
вчера спецом ходила искать.только белые и кремовые кругом.отжеж..
Люблювыебываться+, 16-09-2010 10:56:08
ответ на: Доброе Привидение [17]
>>Красота-то какая! Пойду завтракать (представляя, что ем это)6******
17025136>
>кулинарный онанизм?
И это тоже почетно (здесь)
ХуякХуяк, 16-09-2010 11:03:19
Простенько, но совкусом! зачёт
17025209ХуякХуяк, 16-09-2010 11:04:27
6* хуяк )))
17025220Аффтар сцынария, 16-09-2010 11:16:27
фотки вызвали слюноотделение перед обедом, 6*
17025309Самагонщег, 16-09-2010 11:17:00
Пюре формочкой выкладывал?
17025312С далекого децтва остались детсадовские воспоминания: лепеху пюре повариха ложкой так хуяк-хуяк и оно красивыми волнами. Эстетично, еп-та. Сколко сам ни пробовал - нихуя не получается.
кошатег, 16-09-2010 11:23:38
а где маянес, я спрашиваю, где ???
17025361УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 16-09-2010 11:23:55
Комнатные фартучники, вы так и не были в лесе этим летом, скоты?
17025364Самагонщег, 16-09-2010 11:28:43
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [28]
>Комнатные фартучники, вы так и не были в лесе этим летом, скоты?
17025399Нахуя? Консервы же есть. Или за лососем в Норвегию хуячить?
Ton (зарегенный 12), 16-09-2010 11:30:53
кстате автор нихуя неположыл чили - а это очень плохо
17025416тренируйсо
Ходжа, 16-09-2010 11:39:28
Залить фсё Кальве нахуй!
17025465RotvaleZ, 16-09-2010 11:39:48
Это несомненно лучше чем абстинентный синдром в следующем "крео"
17025466Внемлю
crazyland, 16-09-2010 11:43:09
Кстати, когда жру печенку я фсегда чуствую себя еще тем жеребцом, ведь не даром еще со времен древней Греции печень являлась едой настоящих орлов.(с)КС
17025482===================
вотт и пойми ево... толи жеребец, толи арёл.
... а рицебт пездат.
Мугога (АУК), 16-09-2010 11:50:46
Кс тебе привет от..
17025514RotvaleZ, 16-09-2010 11:55:05
Как всегда картинки качественные
17025555Надо будет попробовать, если удасться найти шпинат и шалфей у нас в Сибири
jufa, 16-09-2010 11:55:58
нинада-нинада ничиво добавлять!!! всё заибись и в меру. просто и здорово!
17025562Жук_короед, 16-09-2010 11:59:35
мне кажецо, либо порция крохотная, либо помедоры у косорылыча гиганцкие (последний снимог)
17025588MatraZZ, 16-09-2010 12:02:09
"Все время их путаю, знаю, что одного зовут Леонардо, а другой-испанский осел."
17025612ЫЫЫ КС, я знаю только двух леонардов - первый это дикаприо, хуй ему всраку, а второй черепашка нинзя, очень уважаемый в определённых кругах "человек"...
я забыл подписацца асёл, 16-09-2010 12:02:43
nr
17025619MatraZZ, 16-09-2010 12:04:41
"Кстати, когда жру печенку я фсегда чуствую себя еще тем жеребцом,"
17025642КоньАццкий Синдром получает 6 звиздюлей, ибо более нет, а печени хочецо...
Жук_короед, 16-09-2010 12:06:13
ответ на: Жук_короед [37]
>мне кажецо, либо порция крохотная, либо помедоры у косорылыча гиганцкие (последний снимог)
17025656сорри, КС, заебли на работе - аффтара путаю
дама с авоськами, 16-09-2010 12:19:23
вчерась делала печеночный паштет
17025763а сегодня после прочтения текста мучаюсь, как бы его назвать
НЭП, 16-09-2010 12:21:03
ответ на: Русскоязычная [21]
даже у нас в сельпе есть черные.
17025772НЭП, 16-09-2010 12:22:32
печень люблю. в децтве почемута блевала от нее.
17025791Русскоязычная, 16-09-2010 12:22:39
ответ на: НЭП [43]
>даже у нас в сельпе есть черные.
17025797дак в сельпо наверно спрос на них меньше.гг
Русскоязычная, 16-09-2010 12:24:37
ответ на: НЭП [44]
ога.я в децтве тоже не любила.
17025818щас иногда даже хочу. режу большиме кускаме и отбиваю слехка.
жарю так ,чтоб корочка румяная была.но недолго
а то будет резина
Маё, 16-09-2010 12:36:57
Канада форева! 6******
17025947MatraZZ, 16-09-2010 12:41:16
ответ на: дама с авоськами [42]
>вчерась делала печеночный паштет
17025987>
>а сегодня после прочтения текста мучаюсь, как бы его назвать
выдави через куленарный мешок на газету, обложи пластмассовыми мухами и назови говно!
Мугога (АУК), 16-09-2010 12:41:47
У Косорылова походу пеачень большая
17025993дама с авоськами, 16-09-2010 12:47:18
кхм-кхм
17026069это плагиат вааще-то будет
а чё злой такой, обосцали тебя, матрац, чтоле?