Кстати, о жабах. Не о том самом страшном звере, что передушил полмира. И не о пресноводной амфибии, из слизи которого некоторые продвинутые пацаны добывают норкотические вещества. И даже не о игре в монетки, в которую играют в некоторых аглиццких пабах.
А речь о самом настоящем аглицком быдложраче, по сравнению с которым фиш-н-чипс хуева-это, сцуко, эталон кулинарных вершин.
Первое упоминание об этом б/п простом и нажористом блюде атносицо ко второй половине 19 века.
Раньше оно делалось из обрезков мяса, которые оставались после того, как фсю ветчину сожрале. Когда начали делать "Жабу в дырке" из колбасок-история, сцуко, умалчивает.
Ну да ихуйсней, историей, а мы, приняв пинту эля, возьмемся за дело.
На четыре рыла надо будет 8 штук больших колбасок, какие нравяцо. У меня двух видов: темная-чоризо, а светлая-итальянская. Но это не принципиально, отлично идут сюда и "октоберфест" .
Для теста надо будет полстакана муки, три яйца, 1 и 1/3 стакана молока. Ну да, эта страшная "жаба" в принципе-сосиська в тесте и ниибет. Несколько веток розмарину для гломуру.
Для луковой "подливки"-две луковицы, пару зубов чеснока, бальзамический уксус и стакан говяжего или куриного бульону.
Включаем духовку на максимум. В высокую и ускую жестянку наливаем масла на сантиметр и ставим греццо в духовку минут на 15, до сильного разогрева.
Вынимаем, кладем в масло колбаски и смазываем горячим маслом.
Те, кто больше не собираецо хуярить каменты - могут делать это пальцами. Астальные используют девайсы.
Запихиваем снова в духовко и держим там минут 15-20, до зарумянивания.
А пока занимаемсо тестом. Разбиваем яйца, смешиваем с молоком. Высыпаем муку
и размешиваем до изчезновения комков. Подсаливаем.
Начинаем готовить лук. Тонко нарезаный лук и чеснок жарим минут 5-7
на сливочном масле до прозрачности. Вливаем 6 ст.л. бальзамика и выпариваем вполовину.
Вливаем бульон
и выпариваем до вязкого состояния.
Достаем колбаски, вливаем тесто и кидаем пару веток розмарину.
Снова засовываем в духовку и не открываем 20 минут. Это важно, так как иоркширский пудинг, (а это именно он, сцуко), не хуй, а вещь своенравная, может и не подняцо.
Через 20 минут смотрим-если вид устраивает-то вытаскиваем и жрем. Если нет-держим еще несколько минут.
Жрем с зеленым салатом.
Обычно еще на гарнир готовят или картофельное пюре или чипсы, но блюдо нажористое и без этого.
КонАццкий Синдром, 27-06-2010 18:59:33
ответ на: Датый Туташхиа [344]
голубые туманы-не наш путь
http://www.youtube.com/watch?v=FPwlIoko2cM&feature=fvst
16509727красный туман
Баб-Ёж(АУК), 27-06-2010 19:00:38
ответ на: Аффтар сцынария [346]
>рубец, кстате, варю... потом его поджарю с луком и чили. и все
16509736вот.вот ты истинный человег ты меня понимаеж. рубец с лучком..и можно больше ничего...ну если охота гарниру можно гречневой кашки....
а у мну остались куриные лапки и вот чот никак не пойму чо с ними зделать?просто вареные пока не охота,вроде накушалась...мариновать-сомненья что жрат стану да и не умею...чоп ридумоть.или всеж сварить тока не сожрать,а типо холодец? /мыслит/
помедорчег, 27-06-2010 19:01:37
ответ на: Баб-Ёж [345]
нигрусти, бапушко, пить в одно рыло- оно знаешь как психологически полезно. я вот, щитай, веду здоровый образ жизни. и думю всё, думаю... толку от того, правда, никокого, зато самомнение сразу повышаеццо: я думающий организм
16509742КонАццкий Синдром, 27-06-2010 19:01:39
блять, ну кто-нибудь переведите с апсиколького. интересно веть, наверно
16509743ХуеВ, 27-06-2010 19:01:56
ответ на: апсикола [347]
>Ас выпел?Как я стал конфешировать.
16509746>Нинада жаловаца,вот я-децтво на галёре
>патом афицер-херурк,типерь пендомастер,
>жизнь идет.
переведи, если не затруднит...
ХуеВ, 27-06-2010 19:02:20
ответ на: КонАццкий Синдром [354]
>блять, ну кто-нибудь переведите с апсиколького. интересно веть, наверно
16509751хыыыыыыыыыы....
КонАццкий Синдром, 27-06-2010 19:02:51
ответ на: помедорчег [353]
думающий организм с сиськаме-это ололо!
16509755помедорчег, 27-06-2010 19:03:12
ответ на: КонАццкий Синдром [340]
а у нас вчера такой дождь лил-ололо, за полметра ничё не видно было. люблю,когда ничё не видно.
16509761апсикола, 27-06-2010 19:03:53
Чилицкие перчике,кстате,выросли уже,
16509762сранья схавал адин-всеравно хуёва,
пахмелица низя,надо ити забирать тачку,
и ехать в ибучий аиропорт._
помедорчег, 27-06-2010 19:05:02
ответ на: КонАццкий Синдром [357]
это бомба замедленного действия. тиканья, причём, никто не замечает, зато как рванёт - всюу такие слюни, вазмущение, типа, "каг ты магла?!"
16509772КонАццкий Синдром, 27-06-2010 19:05:18
ответ на: помедорчег [358]
ниче не видно-это плохо
16509774Аффтар сцынария, 27-06-2010 19:05:24
ответ на: Датый Туташхиа [349]
я его 4 часа варю. осталось 40 минут и последняя, 8-я, бутилка пива. щас еще разливного пензенского возьму литруху, потом рубец поджарю и поем хоть...
16509776припевка, 27-06-2010 19:06:05
выглядит чтото жутковато, как какашки чортивчом
16509780но подозреваю что вкусно ололо каг
маладец, канадиен бой
апсикола, 27-06-2010 19:06:32
Вы незнаите,что такое универмак
16509781гостинный двор,военно-медицинская
академия им.см кирова,манхеттанская
срань?
КонАццкий Синдром, 27-06-2010 19:07:01
ответ на: помедорчег [360]
не-не-не, ибаццо с умной девушкой-не только приятно, но и интересно
16509785Аффтар сцынария, 27-06-2010 19:07:10
ответ на: Баб-Ёж [352]
не знаю, чой-то лакпи не ел, брезгую как-то, гугугу
16509789Баб-Ёж(АУК), 27-06-2010 19:07:13
ответ на: Датый Туташхиа [349]
>>рубец, кстате, варю... потом его поджарю с луком и чили. и все
16509790>
>
>
>Чет, ты па-моему, его уже давно варишь.
ни падсматривай за рупцом,даточка.хехехе
помедорчег, 27-06-2010 19:07:45
ответ на: КонАццкий Синдром [361]
зато уютно
16509794Баб-Ёж(АУК), 27-06-2010 19:08:52
ответ на: помедорчег [353]
гугугу
16509798томатинка,вещь говориж.
пойду оздоровлю оргнаизъмь перманентно мыслящий.
Датый Туташхиа, 27-06-2010 19:09:07
ответ на: Баб-Ёж [367]
Рубец - нимая тема. Я его не очень, собственно, совсем не!
16509800Juzz's, 27-06-2010 19:09:45
ответ на: КонАццкий Синдром [365]
>не-не-не, ибаццо с умной девушкой-не только приятно, но и интересно
16509803и еще удобно.. сама догадается когда уйти
помедорчег, 27-06-2010 19:10:09
ответ на: КонАццкий Синдром [365]
>не-не-не, ибаццо с умной девушкой-не только приятно, но и интересно
16509805и, я бы даже сказала,местами очень неожиданно, гыгы
Баб-Ёж(АУК), 27-06-2010 19:10:18
ответ на: Аффтар сцынария [366]
>не знаю, чой-то лакпи не ел, брезгую как-то, гугугу
16509807лакпи тоже ниела даш нивидела.гугугу
а лапке страшные,да,но какжэ без них сварить ведъминскей сцупчег?
КонАццкий Синдром, 27-06-2010 19:10:56
ответ на: Датый Туташхиа [370]
а как жы хаггис? я не про подгузники, есличе
16509814припевка, 27-06-2010 19:11:28
а кто такой рубец, а?
16509819Баб-Ёж(АУК), 27-06-2010 19:11:52
ответ на: Датый Туташхиа [370]
>Рубец - нимая тема. Я его не очень, собственно, совсем не!
16509823вот и нипатсматривай,да?
ниево тема..нам больше достанецо/приготовила большую алюминиваю мизку/
помедорчег, 27-06-2010 19:12:19
ответ на: Баб-Ёж [369]
ты тока аккуратно оздоровляйся, завтра ж понедельнег
16509824Датый Туташхиа, 27-06-2010 19:13:06
ответ на: КонАццкий Синдром [374]
>а как жы хаггис? я не про подгузники, есличе
16509828Ни в каком виде.
Ни то, штобы, "спасибо, праблевался", просто не нравиццо.
Аффтар сцынария, 27-06-2010 19:13:15
ответ на: Баб-Ёж [373]
ыыы, зачепятываюсь я...
16509831апсикола, 27-06-2010 19:13:46
Зта певец Николай Реброф.
16509837Баб-Ёж(АУК), 27-06-2010 19:13:51
на 383 каммент-рубец есть ужасный желудок говядины. выглядит-омамодорогое.
16509839Русскоязычная, 27-06-2010 19:13:54
ответ на: Баб-Ёж [376]
>
16509841>вот и нипатсматривай,да?
>ниево тема..нам больше достанецо/приготовила большую алюминиваю мизку/
Ёжиха.вы с сцобакой из одной миски чтоли едите?
почему алюминиевую взяла
Датый Туташхиа, 27-06-2010 19:14:16
ответ на: припевка [375]
Атаман Рубец
16509844Баб-Ёж(АУК), 27-06-2010 19:14:48
ответ на: помедорчег [377]
ага
16509850а я и сеня на роботе и завтра...адин хер што панедельнег што васкрисенье...ех жисть.
Аффтар сцынария, 27-06-2010 19:14:56
ответ на: припевка [375]
Пева, ты? рубец - это жылудак млекопитающих
16509852помедорчег, 27-06-2010 19:15:00
Рубец, кузен Рубена
16509853геша, 27-06-2010 19:16:19
всарвр
16509863геша, 27-06-2010 19:16:26
ф\уакфка
16509864геша, 27-06-2010 19:16:35
16509866геша, 27-06-2010 19:16:36
16509867геша, 27-06-2010 19:16:36
16509870геша, 27-06-2010 19:16:37
16509871Датый Туташхиа, 27-06-2010 19:16:45
Рубец - сычуг - сетка - книжка. С 1984 г. помню.
16509873ЛИТРБОЛИСТ, 27-06-2010 19:17:05
рубец, пиздец рублевке
16509878Аффтар сцынария, 27-06-2010 19:17:15
ответ на: помедорчег [386]
рубена айрапетяна? или Рубенса?
16509879помедорчег, 27-06-2010 19:17:50
ответ на: Баб-Ёж [384]
гыгы, а я день ото дня пиздюлей моральных огребаю, ничо так, уже свыклась. зато в армию не заберут.
16509885самоё хуёвое, кстати, в работе, на мой взгляд-ранней падъём(а у кого-то и переворот)
апсикола, 27-06-2010 19:18:13
Скажите,что такое бец,и я вам отвечу.
16509889Баб-Ёж(АУК), 27-06-2010 19:18:24
ответ на: Русскоязычная [382]
>Ёжиха.вы с сцобакой из одной миски чтоли едите?
16509893>
>почему алюминиевую взяла
Русь,у цобаки не алюминиевая есличо,да и дома ие нед в камандировке. из алюминиевой миске гнутой алюминиевай вилкай...это романтека,это ностальжи,это владимерскей централ,будете у нас на калыме....
апсикола, 27-06-2010 19:19:01
Хи.
16509898помедорчег, 27-06-2010 19:19:54
ответ на: Аффтар сцынария [395]
ну рубенс как-то по благозвучнее будет ( на первом имени глоза сломались, нидачитала), и тётки у него, как тесто на дрожжах...ух, аппетитненькие
16509904