Кстати, о жабах. Не о том самом страшном звере, что передушил полмира. И не о пресноводной амфибии, из слизи которого некоторые продвинутые пацаны добывают норкотические вещества. И даже не о игре в монетки, в которую играют в некоторых аглиццких пабах.
А речь о самом настоящем аглицком быдложраче, по сравнению с которым фиш-н-чипс хуева-это, сцуко, эталон кулинарных вершин.
Первое упоминание об этом б/п простом и нажористом блюде атносицо ко второй половине 19 века.
Раньше оно делалось из обрезков мяса, которые оставались после того, как фсю ветчину сожрале. Когда начали делать "Жабу в дырке" из колбасок-история, сцуко, умалчивает.
Ну да ихуйсней, историей, а мы, приняв пинту эля, возьмемся за дело.
На четыре рыла надо будет 8 штук больших колбасок, какие нравяцо. У меня двух видов: темная-чоризо, а светлая-итальянская. Но это не принципиально, отлично идут сюда и "октоберфест" .
Для теста надо будет полстакана муки, три яйца, 1 и 1/3 стакана молока. Ну да, эта страшная "жаба" в принципе-сосиська в тесте и ниибет. Несколько веток розмарину для гломуру.
Для луковой "подливки"-две луковицы, пару зубов чеснока, бальзамический уксус и стакан говяжего или куриного бульону.
Включаем духовку на максимум. В высокую и ускую жестянку наливаем масла на сантиметр и ставим греццо в духовку минут на 15, до сильного разогрева.
Вынимаем, кладем в масло колбаски и смазываем горячим маслом.
Те, кто больше не собираецо хуярить каменты - могут делать это пальцами. Астальные используют девайсы.
Запихиваем снова в духовко и держим там минут 15-20, до зарумянивания.
А пока занимаемсо тестом. Разбиваем яйца, смешиваем с молоком. Высыпаем муку
и размешиваем до изчезновения комков. Подсаливаем.
Начинаем готовить лук. Тонко нарезаный лук и чеснок жарим минут 5-7
на сливочном масле до прозрачности. Вливаем 6 ст.л. бальзамика и выпариваем вполовину.
Вливаем бульон
и выпариваем до вязкого состояния.
Достаем колбаски, вливаем тесто и кидаем пару веток розмарину.
Снова засовываем в духовку и не открываем 20 минут. Это важно, так как иоркширский пудинг, (а это именно он, сцуко), не хуй, а вещь своенравная, может и не подняцо.
Через 20 минут смотрим-если вид устраивает-то вытаскиваем и жрем. Если нет-держим еще несколько минут.
Жрем с зеленым салатом.
Обычно еще на гарнир готовят или картофельное пюре или чипсы, но блюдо нажористое и без этого.
помедорчег, 27-06-2010 18:21:55
помедорчег негодуе, немцы каки
16509441ХуеВ, 27-06-2010 18:22:05
ответ на: Звукореж [294]
>>получил, щас проснусь, позвоню... удобно?
16509443>-------------------------------------------------
>Канешна.
>Тока, эта, на трубу звони, я в парк ща пайду...
блядь, не могу дозвонитца... на домашний - ваще нихуя, мобильный - говорят абонент недоступен... я заебался кнопки нажимать...
Juzz's, 27-06-2010 18:23:20
ответ на: ХуеВ [291]
>>>папаши собрались блядь... олкаши бля... типа бля придёт синий в жопу домой, карамельку с налипшим тобаком, которая от закуси осталась, из кармана выудит и - дочери протягивает: доченька, кравинушка, а я те канфетку принёс, держи бля...
16509450>>
>>Ыыыыы! А ты,канеш,сваей в грудном возрасти шостаковеча заводил
>
>ога бля, шостаковеча... меня жена скалкой пиздила, если пияный являлся...
помогло? не пил?
Аффтар сцынария, 27-06-2010 18:23:50
ответ на: Баб-Ёж [295]
ыыы, поздравляю, тетго!!! почту посмотри
16509453Аффтар сцынария, 27-06-2010 18:24:26
ответ на: КонАццкий Синдром [297]
хуяссе... это какие годы?
16509456ХуеВ, 27-06-2010 18:24:30
ответ на: КонАццкий Синдром [296]
>фотоатчот
16509457>http://inacom.livejournal.com/88064.html
ну и как же ты теперь за бухлом пойдёшь?
Juzz's, 27-06-2010 18:24:39
ответ на: КонАццкий Синдром [296]
офигительные сосиски офигительного парня
16509458апсикола, 27-06-2010 18:25:00
Чо с пасудой,вааще.
16509461Что кс,что удаф-дешовые айкиевские понты,
деторода люблю подачу-украина и ниибедт.
ХуеВ, 27-06-2010 18:28:22
ответ на: juzz's [303]
>>>>папаши собрались блядь... олкаши бля... типа бля придёт синий в жопу домой, карамельку с налипшим тобаком, которая от закуси осталась, из кармана выудит и - дочери протягивает: доченька, кравинушка, а я те канфетку принёс, держи бля...
16509480>>>
>>>Ыыыыы! А ты,канеш,сваей в грудном возрасти шостаковеча заводил
>>
>>ога бля, шостаковеча... меня жена скалкой пиздила, если пияный являлся...
>помогло? не пил?
не, весь в синяках ходил... вспомнился старый анекдот...
- Почему менты не жрут солёные помидоры?
- Потомушто голова в банку не лезет.
- А почему у них уши у всех красные?
- Потомушто все равно жрут.
КонАццкий Синдром, 27-06-2010 18:29:16
ответ на: Аффтар сцынария [305]
85-ый
16509489апсикола, 27-06-2010 18:30:35
Как эта шняга аптечная,ничо цепляит?
16509494я забыл подписацца, асёл, 27-06-2010 18:30:56
ответ на: КонАццкий Синдром [296]
мдэ... это ололо...
16509500КонАццкий Синдром, 27-06-2010 18:31:32
ответ на: апсикола [308]
зоебали-"понты", "понты"...
16509506причем тут икеа и причем тут посуда? речь о жабе в дырке, если не понял
Juzz's, 27-06-2010 18:31:33
ответ на: ХуеВ [309]
>>>>>папаши собрались блядь... олкаши бля... типа бля придёт синий в жопу домой, карамельку с налипшим тобаком, которая от закуси осталась, из кармана выудит и - дочери протягивает: доченька, кравинушка, а я те канфетку принёс, держи бля...
16509507>>>>
>>>>Ыыыыы! А ты,канеш,сваей в грудном возрасти шостаковеча заводил
>>>
>>>ога бля, шостаковеча... меня жена скалкой пиздила, если пияный являлся...
>>помогло? не пил?
>
>не, весь в синяках ходил... вспомнился старый анекдот...
>
>- Почему менты не жрут солёные помидоры?
>- Потомушто голова в банку не лезет.
>- А почему у них уши у всех красные?
>- Потомушто все равно жрут.
так чем закончилось?
КонАццкий Синдром, 27-06-2010 18:33:01
ответ на: я забыл подписацца, асёл [312]
сяамое интересное началось пожже. арестовано 500 чел-до полуночи гуляли, хыы
16509528Датый Туташхиа, 27-06-2010 18:33:13
Карачун бретанцам!
16509530Аффтар сцынария, 27-06-2010 18:33:49
ответ на: КонАццкий Синдром [310]
хуяссе... ничо не понимаю тогда. ты совеццкие рубли имеешь ввиду?
16509537Juzz's, 27-06-2010 18:33:58
ответ на: Датый Туташхиа [316]
здравствуй
16509539Аффтар сцынария, 27-06-2010 18:34:32
ответ на: я забыл подписацца, асёл [312]
это я был. чой-то из реги выкинуло
16509542Датый Туташхиа, 27-06-2010 18:34:57
ответ на: juzz's [318]
>здравствуй
16509547Здравствуй, моя дорогая!
Juzz's, 27-06-2010 18:35:29
ответ на: Датый Туташхиа [320]
тяжелая неделя?
16509551Аффтар сцынария, 27-06-2010 18:35:44
ответ на: КонАццкий Синдром [315]
малаццы, хуле туд сказать...
16509553Датый Туташхиа, 27-06-2010 18:37:30
ответ на: juzz's [321]
>тяжелая неделя?
16509566Да нет. Жарко только.
КонАццкий Синдром, 27-06-2010 18:38:27
ответ на: Аффтар сцынария [317]
ну да. 140 руб-че, много чтоле? Начал инженером третьей категории, последний год-ведущий конструктор
16509579Датый Туташхиа, 27-06-2010 18:39:23
Жопа, а англичане-то забиле, а им хуйц. Буду теперь болеть за онглечан.
16509590Juzz's, 27-06-2010 18:40:45
ответ на: Датый Туташхиа [323]
и галстук давит пуще прежнего
16509599помедорчег, 27-06-2010 18:41:00
бля, не засчитали гол, скаты.
16509603КонАццкий Синдром, 27-06-2010 18:42:15
ответ на: помедорчег [327]
ибо нехуй
16509613Датый Туташхиа, 27-06-2010 18:43:14
ответ на: juzz's [326]
>и галстук давит пуще прежнего
16509617Точна! Не, впизду! Че бы не говорили, я завтра галстук не надену. В армии аб эти пагоды разрешают без галстуков!
помедорчег, 27-06-2010 18:44:34
ответ на: КонАццкий Синдром [328]
ничо не нехуй, я за англею болею и искренне возмусчяюсь
16509624Juzz's, 27-06-2010 18:44:50
ответ на: Датый Туташхиа [329]
нарисуй на рубашке
16509627помедорчег, 27-06-2010 18:45:05
ваще весёленькая игра
16509630КонАццкий Синдром, 27-06-2010 18:45:09
ответ на: Датый Туташхиа [329]
адевайсо по форме номер три
16509631Мугога (АУК), 27-06-2010 18:45:21
пыщ
16509633Датый Туташхиа, 27-06-2010 18:46:00
ответ на: juzz's [331]
>нарисуй на рубашке
16509636И так сойдеть, я думаю
КонАццкий Синдром, 27-06-2010 18:46:45
ответ на: помедорчег [330]
протопендосы едут домой. дойче инженеринг идет дальше
16509642Juzz's, 27-06-2010 18:47:33
ответ на: Датый Туташхиа [335]
правила для того и есть чтоб их нарушать
16509648Аффтар сцынария, 27-06-2010 18:48:14
ответ на: КонАццкий Синдром [324]
27-06-2010 18:15:56 КонАццкий Синдром [ответить] [+цитировать] [305]
16509655Ответ на: Аффтар сцынария [295]
не, у меня в 85 140руб был
__________________________
ыыы, я подумал - 85 тыщь, гыгы, охуел...
мне потом с 90 рублей до ста подняли, за хорошую работу. а потом в армию забрали, я тогда институт бросил, а потом, после, армии, в другой поступил, но это уже 90-й год был и сосвсем другая история..., эх
помедорчег, 27-06-2010 18:48:25
ответ на: КонАццкий Синдром [336]
а в англее туманы...
16509657а я иду за пивом
КонАццкий Синдром, 27-06-2010 18:49:57
ответ на: помедорчег [339]
хуле туманы...
16509665у нас утром туман был-через дорогу нихуя не видно было. щас просто пасмурно
Баб-Ёж(АУК), 27-06-2010 18:51:49
ответ на: Аффтар сцынария [304]
>ыыы, поздравляю, тетго!!! почту посмотри
16509671чочочо там/пошла рыццо/
Датый Туташхиа, 27-06-2010 18:53:12
ответ на: juzz's [337]
>правила для того и есть чтоб их нарушать
16509678Причем, правила касаюцца тока мужиков, которых раз - два и абчолсо. Девки ходят кто ва што горазд не парясь. Типа, "А чо ты сиськаме здесь светишь"? "Так, у миня их нед"! "Аааа, пречина увожительная"
Аффтар сцынария, 27-06-2010 18:53:33
ответ на: Баб-Ёж [341]
поройся, гугугу
16509683Датый Туташхиа, 27-06-2010 18:54:10
ответ на: КонАццкий Синдром [340]
http://www.youtube.com/watch?v=xHvKyTXCkng
16509687Баб-Ёж(АУК), 27-06-2010 18:54:24
ответ на: помедорчег [339]
>а в англее туманы...
16509691>
>а я иду за пивом
памидорочка,вот о ты не здес,а?щас бы вместе сходили...ато все по дачам хуячам,одно бабко орбайтен ололо клиенто отокуе.
Аффтар сцынария, 27-06-2010 18:54:28
ответ на: Баб-Ёж [341]
рубец, кстате, варю... потом его поджарю с луком и чили. и все
16509692апсикола, 27-06-2010 18:56:17
Ас выпел?Как я стал конфешировать.
16509701Нинада жаловаца,вот я-децтво на галёре
патом афицер-херурк,типерь пендомастер,
жизнь идет.
Баб-Ёж(АУК), 27-06-2010 18:56:26
ответ на: Аффтар сцынария [343]
>поройся, гугугу
16509704ааааааааааааааааааааааааааааааа/ебнулас пат стол на радостях/
я свас херею,ойойой,ой мамо.
алиночке медаль и пагоны.
Датый Туташхиа, 27-06-2010 18:56:57
ответ на: Аффтар сцынария [346]
>рубец, кстате, варю... потом его поджарю с луком и чили. и все
16509707Чет, ты па-моему, его уже давно варишь.
Juzz's, 27-06-2010 18:58:02
ответ на: Датый Туташхиа [342]
>>правила для того и есть чтоб их нарушать
16509714>Причем, правила касаюцца тока мужиков, которых раз - два и абчолсо. Девки ходят кто ва што горазд не парясь. Типа, "А чо ты сиськаме здесь светишь"? "Так, у миня их нед"! "Аааа, пречина увожительная"
но как привлекательно для глаза,не правда ли?