Кстати, о жабах. Не о том самом страшном звере, что передушил полмира. И не о пресноводной амфибии, из слизи которого некоторые продвинутые пацаны добывают норкотические вещества. И даже не о игре в монетки, в которую играют в некоторых аглиццких пабах.
А речь о самом настоящем аглицком быдложраче, по сравнению с которым фиш-н-чипс хуева-это, сцуко, эталон кулинарных вершин.
Первое упоминание об этом б/п простом и нажористом блюде атносицо ко второй половине 19 века.
Раньше оно делалось из обрезков мяса, которые оставались после того, как фсю ветчину сожрале. Когда начали делать "Жабу в дырке" из колбасок-история, сцуко, умалчивает.
Ну да ихуйсней, историей, а мы, приняв пинту эля, возьмемся за дело.
На четыре рыла надо будет 8 штук больших колбасок, какие нравяцо. У меня двух видов: темная-чоризо, а светлая-итальянская. Но это не принципиально, отлично идут сюда и "октоберфест" .
Для теста надо будет полстакана муки, три яйца, 1 и 1/3 стакана молока. Ну да, эта страшная "жаба" в принципе-сосиська в тесте и ниибет. Несколько веток розмарину для гломуру.
Для луковой "подливки"-две луковицы, пару зубов чеснока, бальзамический уксус и стакан говяжего или куриного бульону.
Включаем духовку на максимум. В высокую и ускую жестянку наливаем масла на сантиметр и ставим греццо в духовку минут на 15, до сильного разогрева.
Вынимаем, кладем в масло колбаски и смазываем горячим маслом.
Те, кто больше не собираецо хуярить каменты - могут делать это пальцами. Астальные используют девайсы.
Запихиваем снова в духовко и держим там минут 15-20, до зарумянивания.
А пока занимаемсо тестом. Разбиваем яйца, смешиваем с молоком. Высыпаем муку
и размешиваем до изчезновения комков. Подсаливаем.
Начинаем готовить лук. Тонко нарезаный лук и чеснок жарим минут 5-7
на сливочном масле до прозрачности. Вливаем 6 ст.л. бальзамика и выпариваем вполовину.
Вливаем бульон
и выпариваем до вязкого состояния.
Достаем колбаски, вливаем тесто и кидаем пару веток розмарину.
Снова засовываем в духовку и не открываем 20 минут. Это важно, так как иоркширский пудинг, (а это именно он, сцуко), не хуй, а вещь своенравная, может и не подняцо.
Через 20 минут смотрим-если вид устраивает-то вытаскиваем и жрем. Если нет-держим еще несколько минут.
Жрем с зеленым салатом.
Обычно еще на гарнир готовят или картофельное пюре или чипсы, но блюдо нажористое и без этого.
Пассажир, 27-06-2010 22:11:54
тапары чтоль
16511332Пассажир, 27-06-2010 22:12:05
оне самые
16511333пoп Гапон, 27-06-2010 22:12:08
доктор Ватсон а не ебануть ли нам по чоризо?
16511334Косорылый, 27-06-2010 22:12:34
Попиздеть не с кем нахуй...
16511336Датый вмуку,Синдром пиздица с копами в торонтах...
Мне бля завтра зашываца по спирали и тарпедам... на год бля! Я что сегодня выпить немогу?
Детородный, 27-06-2010 22:12:35
ответ на: Косорылый [748]
Дароф. Да особо не готовил. Болел и т.д. Футб смарел. Ничё, за мной не заржавеет. Как вагоны с рубероидом?
16511337Листенон, 27-06-2010 22:12:57
смит дерзкий когда в виртуале но в реале труслив.
16511339геша, 27-06-2010 22:13:30
ответ на: Листенон [747]
Дружыще! Напоминаю, чьто я чертановец. Мне ети пруды железки в основном похуй
16511342Заза, 27-06-2010 22:13:56
фсе
16511344нет больше косточек
припевка, 27-06-2010 22:13:57
фиЛОЛог
16511345█ Smith 8008 █ ®, 27-06-2010 22:13:59
ответ на: геша [750]
педя не обижацсо... это всего лишь констатация фактов
16511346Детородный, 27-06-2010 22:14:03
тут смарю и геша и васька и листик... приветы
16511347пoп Гапон, 27-06-2010 22:14:22
этта песня для нашего гостя за крайним столикам
http://www.youtube.com/watch?v=y1Vh9rNRFrY
16511350Косорылый, 27-06-2010 22:14:25
ответ на: Детородный [755]
Ды заебался впезду...
16511351Завтра поеду в турбюро.. куплю экскурсию в Кижы и на Соловки.
Листенон, 27-06-2010 22:15:18
ответ на: Детородный [761]
Привет. Что то давненько не читали ваших рецептов.
16511353геша, 27-06-2010 22:15:20
ответ на: Листенон [756]
щяс стихнет. Я ево говном поливать перестану (фудбол начнёца) а дешовый тролль без ложки говна хуета полная. Новерное он инвалид-колясочник, рас так пыхтит
16511354Датый Туташхиа, 27-06-2010 22:15:30
ответ на: Косорылый [754]
>Попиздеть не с кем нахуй...
16511355>Датый вмуку,Синдром пиздица с копами в торонтах...
>
>Мне бля завтра зашываца по спирали и тарпедам... на год бля! Я что сегодня выпить немогу?
Нихуя я ни в муку! Че ты пирид камрадами миня пазоришь? Тока что с прудов пришел с сабакаме. Ну, теплава пива, канеш, ебанул пару.
█ Smith 8008 █ ®, 27-06-2010 22:16:02
ответ на: Листенон [756]
Листи я в реале тихий... Простой такой человек... Могу и убить ни за што
16511358помедорчег, 27-06-2010 22:16:46
ответ на: огуречик [746]
слы, бля, попизди мне ещё
16511361геша, 27-06-2010 22:17:11
27-06-2010 22:13:59 █ Smith 8008 █ ® [ответить] [+цитировать] [785]
16511366Ответ на: геша [775]
педя не обижацсо... это всего лишь констатация фактов
ыыыыы... сразу видно, чьто ты пидор. Как буквы кончяюца, на ахтунг съезжаеш. Утопись в биотуолете, пидорас. Ето самая лёхкая смерть для тебя, ональный шарег
пoп Гапон, 27-06-2010 22:17:22
хуевый коньяк и рабочее воскресенье здоровья не добавляют
16511367пoп Гапон, 27-06-2010 22:17:41
поропропр
16511370пoп Гапон, 27-06-2010 22:17:56
пропропропропр
16511372пoп Гапон, 27-06-2010 22:17:59
пропропропропрпропро
16511374пoп Гапон, 27-06-2010 22:18:02
пропропропропрпропропропро
16511376помедорчег, 27-06-2010 22:18:03
ответ на: Листенон [739]
лично у меня-ни копейки.
16511377пoп Гапон, 27-06-2010 22:18:05
пропропропропрпропропропрорпопр
16511378геша, 27-06-2010 22:18:12
хересу штоле? иле ну ево нах?
16511381помедорчег, 27-06-2010 22:18:57
как я незатейливо. видать, правду сказала.
16511383пoп Гапон, 27-06-2010 22:18:58
вритуале
16511384Косорылый, 27-06-2010 22:19:07
ответ на: Датый Туташхиа [766]
Гыыы.. все равно пьяный! Я с завтрева иду в наркологичку нахуй. Все,пездец.
16511385геша, 27-06-2010 22:19:19
Ладно, выкл. Помедорчику - кулёк поцелуев, распределит сама по телу
16511388апсикола, 27-06-2010 22:19:49
А,ща,бял,мы за мексико.
16511391Датый Туташхиа, 27-06-2010 22:20:34
ответ на: Косорылый [780]
>Гыыы.. все равно пьяный! Я с завтрева иду в наркологичку нахуй. Все,пездец.
16511397Ну, что ж, в добрый путь!
Будем вспаминать тибя тихим незлым словом.
Листенон, 27-06-2010 22:21:09
ответ на: геша [757]
В принципе мне и ваши черт. пруды обнс. бетонной оградой тоже пох. хотя тетка родная на чертаново проживает
16511399и я ее единств. наследнек на хатку но мне ваш этот битцевский лесопарк ср. и нах не нужен.
мне милее просторы льняных полей Жел-дорожного, тенист. оливковые рощи Балашихи
васька, 27-06-2010 22:21:19
касой тарпеду нефсдумай!!! нимаги
16511402димону кста мегарипегд! кагжысь?
Детородный, 27-06-2010 22:21:47
ответ на: Листенон [764]
приболел, увы... но ничё, мысли есть...
16511404пoп Гапон, 27-06-2010 22:22:29
гды бы взять тетку в чертанове
16511406Косорылый, 27-06-2010 22:22:31
ответ на: Датый Туташхиа [783]
Во.. воспоменания,это же пачотно...
16511407Александр Второй, 27-06-2010 22:22:36
Попидло Гапон забанен со всеми истекающими.
16511408Листенон, 27-06-2010 22:22:42
ответ на: помедорчег [775]
мать одолжу бл. буду. чуркам комноту сдам и одолжу.
16511409пoп Гапон, 27-06-2010 22:24:10
схуяли
16511416помедорчег, 27-06-2010 22:26:07
ответ на: Листенон [790]
я на тибя бп надюсь
16511426Александр Второй, 27-06-2010 22:26:33
Просто так... Как грил товарищ Чапаев ординарцу Петьке по поводу Фурманова...: Слишком много песдитъ(с)
16511428пoп Гапон, 27-06-2010 22:27:00
вежливый племянек обсудит с теткой особенности вязания крючком и технику носкового поиска точки джи
16511435█ Smith 8008 █ ®, 27-06-2010 22:27:05
гешо из жоппы рожденный балобол еще за слова не отвечаеть
16511437Детородный, 27-06-2010 22:28:12
ответ на: васька [785]
привет братка
16511442пoп Гапон, 27-06-2010 22:28:37
уж я то из всех пиздаболов самый непиздабол,хоть и пьяный
16511447Листенон, 27-06-2010 22:28:42
ответ на: помедорчег [792]
реально. деньги хуйня
16511448Александр Второй, 27-06-2010 22:29:15
ответ на: Детородный [796]
Шолом, дражйший... Не кжется-ли Вам, таки, шо слишком много гоев рвуццо в Жидомассоны?
16511451█ Smith 8008 █ ®, 27-06-2010 22:29:30
гешо за слова не отвечает... балаболка
16511453