Вот решил попробовать новую технику-копчение в воке на чайных листьях.
Давно собирался, но как то фсе откладывалось и не складывалось.
Но сегодня, приняв для храбрости пива, решился.
Потом принял водки и подумал-а, можыт, нуеговхуй эту рыбу?
Потом снова выпел пива и пошел готовить. Не зря, видно, говорят-пиво с рыбой катит.
Сам рецебд, как водиццо, прост.
На салат на троих надо 3 филе рыбы, авокадо, салатные листья, три ст.л.чайных листьев.
Я взял микс из ерл грей, жасминового и цейлонского.
Рыбу нарезаем небольшими кусками, шириной 1.5-2 см. На дно глубокой сковородке бросаем чай, устанавливаем решетку. На решетку выкладываем рыбу
Дырка в укладке рыбы аставлена, чтобы смогли убедицо-чай не зажал, а честно бросил в свковородко.
Включаем большой огонь, и как только пойдет дымок-плотно закрываем крышкой.
Держим пять минут и убираем с огня. Даем остыть, не снимая крышку.
Пока остывает-делаем заправку для салата. Тут мудрить особо нечего, стандартнуя заправку еще никто не отменял.
На 150 гр олифкового масла добавить 3 ст.л. белого винного уксуса и две ч.л. дижонской горчицы с семенами. Выдавить зуб чеснока через давалку,
посолить-поперчить и хорошенько все взболтать.
Глазастые конешно, скажут-уксусь не винная нихуя. Ну дак вас не наибешь-рисовый. Кончелсо у меня винный.
Начинаем сборку салата.
Авокадо почистить. Половинку располосовать вдоль на две части, а затем поперек, но на четыре. Повторить с другой половиной.
На тарелко кладем пару ломтей авокадо. На них-пару кусков рыбы. Сверху кидаем несколько листьев и повторяем.
Савсем сверху посыпаем листьями, поливаем заправкой.
Кстати, о результатах техники-рыба получаецо интересной структуры-и не жареная, и не вареная, с запахом и привкусом дыма от чайных листьев. Довольно прикольно.
Ну, и в вертикальном формате
КонАццкий Синдром, 23-05-2010 16:25:33
ответ на: Косорылый [350]
на работе ни капли, яибал
16296466ушел
Smith 8008, 23-05-2010 16:27:53
неплохо , фкусночибельно
16296471oberstleit, 23-05-2010 16:29:02
ответ на: КонАццкий Синдром [348]
До мадча больше не пиу. Опять же заффтра в 07-00 МСК на службу... Тока цай...
16296480Косорылый, 23-05-2010 16:32:09
ответ на: КонАццкий Синдром [351]
Ну.. ты то в законе,а я на вольных хлебах.
16296498Баб-Ёж(АУК), 23-05-2010 16:34:11
осел-заика
16296514Гоша Депресс, 23-05-2010 16:34:27
в домашнех условиях капчу такую тему в биксе медицинском, чесно спижженом со склада в магазе "мед техника" гык...авокаду иобнуть в унитаз...нахуй ие...
16296516я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 16:37:04
плакаю....... Задразнили нехристи
16296532oberstleit, 23-05-2010 16:45:21
ответ на: Косорылый [354]
хлебай...
16296575Баб-Ёж(АУК), 23-05-2010 16:49:30
осел-да тише ты не реви,ушиж заложило
16296590Косорылый, 23-05-2010 16:51:44
(незатейливо пьет скисшее пиво,разбавляя теплым спиртом)
16296601я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 16:52:09
ответ на: Баб-Ёж [359]
>осел-да тише ты не реви,ушиж заложило
16296603Ушол пастись. Злые вы.))
Аффтар сцынария, 23-05-2010 16:58:30
ответ на: Косорылый [290]
бляя... не знал...
16296636теперь буду дрочить часто, наверное, даже ежедневно...
Косорылый, 23-05-2010 17:04:03
ответ на: Аффтар сцынария [362]
Ыыыыы.. теперь придецца,хошь не хошь..
16296674Аффтар сцынария, 23-05-2010 17:16:08
ответ на: Косорылый [363]
да уж... задумалсо....
16296756Жук_короед, 23-05-2010 17:16:36
а мне всеж кажецо это силетка
16296764Косорылый, 23-05-2010 17:17:31
ответ на: Аффтар сцынария [364]
Будешь сегодня болеть с синькой за нашых?
16296772Косорылый, 23-05-2010 17:18:16
ответ на: Жук_короед [365]
Хуй знает.Синдрома не расколешь.. старый комунист.
16296784Жук_короед, 23-05-2010 17:20:49
видать очиридной питомец придставилсо, и шоб добру ни пропадать.... и чай видать девать ужжо некуда...
16296809Русскоязычная, 23-05-2010 17:38:32
рыпку я люблю..
16296962в любых интерпретацыях.
я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 17:41:56
ответ на: Жук_короед [368]
>видать очиридной питомец придставилсо, и шоб добру ни пропадать.... и чай видать девать ужжо некуда...
16296988Не. Петомец в предыдущем посте. У грознава шопездец ибаки
Косорылый, 23-05-2010 17:42:38
Блядь.
16296994Русскоязычная, 23-05-2010 17:43:37
ответ на: Косорылый [371]
>Блядь.
16297002хто
Косорылый, 23-05-2010 17:54:02
ответ на: Русскоязычная [372]
Рука моя..
16297078Косорылый, 23-05-2010 17:56:13
Ты че,синий уже? Гыыы..
16297096До хакея ещо 4 часа..
Русскоязычная, 23-05-2010 17:56:19
ответ на: Косорылый [373]
>Рука моя..
16297098так и не прошла?
дак к врачу сходи(блокада там,пятое/десятое,или мазь подскажут)
Косорылый, 23-05-2010 17:57:38
Ушол в гараж накачивать шыны впезду...
16297108Русскоязычная, 23-05-2010 17:58:58
ответ на: Косорылый [376]
>Ушол в гараж накачивать шыны впезду...
16297117и ехать в поликлиннику
Косорылый, 23-05-2010 17:59:06
ответ на: Русскоязычная [375]
Да проходит потихоньку.. уже сгибаю у локтя.
16297120Я понял из-за чего это.
Массажыстка неправильно масаж сделала.. нажала куда то.
Косорылый, 23-05-2010 18:00:00
ответ на: Русскоязычная [377]
Не.. только не в поликлинику.
16297126Там все злые и бабульки косо смотрят..
Русскоязычная, 23-05-2010 18:01:15
гыыыыыы
16297141ну ты хотя бы тугую повязку пока сделай
Косорылый, 23-05-2010 18:02:16
У меня звука нема..
16297146Русскоязычная, 23-05-2010 18:04:20
голубые пелотки
16297158тьфу,береты.
Косорылый, 23-05-2010 18:05:00
ответ на: Русскоязычная [380]
Да как же я ее сделаю?
16297165Завтра пойду в бассейн и расплаваю...
Косорылый, 23-05-2010 18:05:47
Все,ушол. До синего вечера...
16297170Косорылый, 23-05-2010 18:06:21
Да я колонки пропил на той неделе.. рассказывал же..
16297177Русскоязычная, 23-05-2010 18:10:43
>рускапелотачьная, а кде баграм находеццо? (гуголь не пользавать)
16297208а что это? ушла в гугль патихому..
Косорылый, 23-05-2010 18:13:12
Дык в афгане же..
16297230Бывал там?
Русскоязычная, 23-05-2010 18:16:36
Жорла,ты десантнег?
16297264Аркадий Уссацкий, 23-05-2010 18:20:57
ну нах. сблевал с двух последних фоток.
16297299Мугога (АУК), 23-05-2010 18:21:21
Хорошо какда на даче авокадо растёт
16297303XXX, 23-05-2010 18:27:11
вокаг
16297346Мугога (АУК), 23-05-2010 18:35:31
\упал безчуств пуская слюни\
16297416Русскоязычная, 23-05-2010 18:37:29
ответ на: Мугога [390]
>Хорошо какда на даче авокадо растёт
16297425а ещё лучше,когда есть дача.
Датый Туташхиа, 23-05-2010 18:37:30
Давайти Афтыревскем дочькам имина придумывать.
16297426Я первый - Сетора и Севара.
Датый Туташхиа, 23-05-2010 18:47:58
э, бля, а чо все паухадиле?
16297522ХуеВ, 23-05-2010 18:49:18
может не нада давить зуб чеснока через давалку? а то у ней пизду будет щипать...
16297535Русскоязычная, 23-05-2010 18:51:12
ответ на: ХуеВ [396]
гыыы
16297546а ведь кроме тебя,никто и не заметил.
я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 18:52:35
ответ на: Датый Туташхиа [394]
Сетора и Севара.
16297562Красивые узбекские имена.
Но могут не понять
Гульжан (цветок души)
Айгюн (луна и солнце)
Еще вариант.
Датый Туташхиа, 23-05-2010 18:53:47
ответ на: я забыл подписацца, асёл [398]
Абзавись, камрад.
16297570я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 18:59:15
ответ на: Датый Туташхиа [399]
А вот он я (с)
16297602