Вот решил попробовать новую технику-копчение в воке на чайных листьях.
Давно собирался, но как то фсе откладывалось и не складывалось.
Но сегодня, приняв для храбрости пива, решился.
Потом принял водки и подумал-а, можыт, нуеговхуй эту рыбу?
Потом снова выпел пива и пошел готовить. Не зря, видно, говорят-пиво с рыбой катит.
Сам рецебд, как водиццо, прост.
На салат на троих надо 3 филе рыбы, авокадо, салатные листья, три ст.л.чайных листьев.
Я взял микс из ерл грей, жасминового и цейлонского.
Рыбу нарезаем небольшими кусками, шириной 1.5-2 см. На дно глубокой сковородке бросаем чай, устанавливаем решетку. На решетку выкладываем рыбу
Дырка в укладке рыбы аставлена, чтобы смогли убедицо-чай не зажал, а честно бросил в свковородко.
Включаем большой огонь, и как только пойдет дымок-плотно закрываем крышкой.
Держим пять минут и убираем с огня. Даем остыть, не снимая крышку.
Пока остывает-делаем заправку для салата. Тут мудрить особо нечего, стандартнуя заправку еще никто не отменял.
На 150 гр олифкового масла добавить 3 ст.л. белого винного уксуса и две ч.л. дижонской горчицы с семенами. Выдавить зуб чеснока через давалку,
посолить-поперчить и хорошенько все взболтать.
Глазастые конешно, скажут-уксусь не винная нихуя. Ну дак вас не наибешь-рисовый. Кончелсо у меня винный.
Начинаем сборку салата.
Авокадо почистить. Половинку располосовать вдоль на две части, а затем поперек, но на четыре. Повторить с другой половиной.
На тарелко кладем пару ломтей авокадо. На них-пару кусков рыбы. Сверху кидаем несколько листьев и повторяем.
Савсем сверху посыпаем листьями, поливаем заправкой.
Кстати, о результатах техники-рыба получаецо интересной структуры-и не жареная, и не вареная, с запахом и привкусом дыма от чайных листьев. Довольно прикольно.
Ну, и в вертикальном формате
Мугога (АУК), 23-05-2010 13:38:48
ололо
16295566Датый Туташхиа, 23-05-2010 13:39:45
ответ на: Косорылый [87]
Косорылыч, ща бес "бля" скажу. Я када в ардинатури училсо, денег, канеш, хуйц было, а симья уже была. Кароч, пристроили миня в Алимпийскам книшки разргужать. Па тем вриминам серьезные бапки, 200 долорес за полдня в субботу. Так, кагда я на фирму уже устроилсо, гдета полгода нимог еще это дело бросить (всмысле грузить па субботам). Настока гармоничьное вреяправаждение.
16295568Баб-Ёж(АУК), 23-05-2010 13:42:01
ответ на: Ибака Грозный [100]
ну нинада приувиличавать.
16295577я просто заметила што в пять лет дети сцут не стисняюца на газон,потом промежуток скромности,а потом идеш так стоит епта писающей мальчек за фонарем лет 35 отроду,а в лысых кустах дама чуть помлаше орошает землю
Ибака Грозный, 23-05-2010 13:43:07
ответ на: Датый Туташхиа [102]
>Косорылыч, ща бес "бля" скажу. Я када в ардинатури училсо, денег, канеш, хуйц было, а симья уже была. Кароч, пристроили миня в Алимпийскам книшки разргужать. Па тем вриминам серьезные бапки, 200 долорес за полдня в субботу. Так, кагда я на фирму уже устроилсо, гдета полгода нимог еще это дело бросить (всмысле грузить па субботам). Настока гармоничьное вреяправаждение.
16295584по мне таг и ща 200 баксов деньги нихуевые, за пол дня работы.
Ибака Грозный, 23-05-2010 13:45:08
ответ на: Баб-Ёж [103]
>ну нинада приувиличавать.
16295590>
>я просто заметила што в пять лет дети сцут не стисняюца на газон,потом промежуток скромности,а потом идеш так стоит епта писающей мальчек за фонарем лет 35 отроду,а в лысых кустах дама чуть помлаше орошает землю
ну и я быват фонари абсываю, а чё делать то?...после пива та)
я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 13:46:42
Cиндром! Ты повар шо пиздец! Респект и уважуха!
16295594Датый Туташхиа, 23-05-2010 13:46:43
ответ на: Ибака Грозный [104]
>>Косорылыч, ща бес "бля" скажу. Я када в ардинатури училсо, денег, канеш, хуйц было, а симья уже была. Кароч, пристроили миня в Алимпийскам книшки разргужать. Па тем вриминам серьезные бапки, 200 долорес за полдня в субботу. Так, кагда я на фирму уже устроилсо, гдета полгода нимог еще это дело бросить (всмысле грузить па субботам). Настока гармоничьное вреяправаждение.
16295595>по мне таг и ща 200 баксов деньги нихуевые, за пол дня работы.
В 95-м это были савсем другие баксы. Хатя, согласен. И щас бы с удовольствием за энту сумму тяжисти потаскал в первую половину субботы.
Косорылый, 23-05-2010 13:47:04
ответ на: Датый Туташхиа [102]
Хм..
16295597Я правда нихуя не понял к чему ты эт сказал.. Гыыыыы..
Синий уже?
Баб-Ёж(АУК), 23-05-2010 13:47:13
ответ на: Ибака Грозный [105]
хы
16295600ну вот,а я за столбом ниумею придецо искать кузты
Датый Туташхиа, 23-05-2010 13:48:58
ответ на: Косорылый [108]
Да не, вроде нисавсем.
16295612Грузчикавскую тему поднял. Че, не в жилу?
Мугога (АУК), 23-05-2010 13:50:47
Все в море ссут, а она клозет искала....
16295625Косорылый, 23-05-2010 13:55:49
ответ на: Датый Туташхиа [110]
Да нормально конечно..
16295641Но самая интересная работа грузчиком,у меня была в 83-85 году в овощьном на профсоюзной.
Ельцын был тогда председателем мосгорисполкома,заежал к нам.
я тогда руку не мыл недели 2..
а какие бабки зашыбал!
в день от 10 до 25 рублей совецкими! все телки мои были.джынсы носил вестрайдэр.. вот бля время было...
Косорылый, 23-05-2010 13:57:08
ответ на: Датый Туташхиа [110]
Да,кстате я тогда бананов так обьелся,до сих пор не ем.
16295648я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 13:57:42
топ
16295653я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 13:57:50
шлнп
16295656я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 13:57:58
эх
16295657я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 13:58:05
пох
16295660Аффтар сцынария, 23-05-2010 13:58:09
ну, как-то заебато...
16295661Мугога (АУК), 23-05-2010 13:58:19
ответ на: я забыл подписацца, асёл [114]
>топ
* osel :: 12,5 kb - показать16295662
Косорылый, 23-05-2010 13:58:49
Пойду покурю душыстый табачок.
16295663я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 13:59:02
ответ на: Мугога [119]
грешно смеяцца над грустным серым непарнокопытным
16295665Мугога (АУК), 23-05-2010 13:59:22
ответ на: Аффтар сцынария [118]
С пополнением автор!
16295666Аффтар сцынария, 23-05-2010 14:00:04
чо, бля, в поздравлялке ни одного фкусножрачника? скаты, бля...
16295672Мугога (АУК), 23-05-2010 14:00:10
ответ на: я забыл подписацца, асёл [121]
>грешно смеяцца над грустным серым непарнокопытным
16295673простите
Датый Туташхиа, 23-05-2010 14:00:24
ответ на: Косорылый [113]
>Да,кстате я тогда бананов так обьелся,до сих пор не ем.
16295675А я бонаны никада ни любил. Так, на сливачнам масле с коньяком обжарить и на мароженное плюхнуть для людей. Гыыы!
я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 14:00:25
ответ на: Мугога [119]
вот мое самое удачное фото
http://www.photosight.ru/photos/801194/
16295676Аффтар сцынария, 23-05-2010 14:00:38
ответ на: Мугога [122]
оооо, пасиба!
16295677Баб-Ёж(АУК), 23-05-2010 14:02:39
ответ на: Мугога [111]
ну нахуй.
16295685вдруг на плавках жолтое пятно буит...
ссут..это еще че...еще и срут...а вместо медуз вполне за буйками можно встретить гостеприимный гандон...фу бля/сбливанула/
я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 14:03:00
ответ на: Аффтар сцынария [123]
>чо, бля, в поздравлялке ни одного фкусножрачника? скаты, бля...
16295686Я, хоть и скот (асел, хуле), но искренне присоединяюсь к поздравлением!
Папу поздравляем, а близняхи пусть растут здоровыми, красивыми и умными
Баб-Ёж(АУК), 23-05-2010 14:03:44
ответ на: Аффтар сцынария [118]
Ааааа,ето правда?
16295689проздраааавляюююююююю!
всех вас целую обнимаю.
Мугога (АУК), 23-05-2010 14:04:10
ответ на: Баб-Ёж [128]
>ссут..это еще че...еще и срут...а вместо медуз вполне за буйками можно встретить гостеприимный гандон...фу бля/сбливанула/
16295692гандонов и на берегу хватает
Мугога (АУК), 23-05-2010 14:04:37
Как будта живова гандона никада не видела
16295695я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 14:04:37
ответ на: Датый Туташхиа [102]
>Кароч, пристроили миня в Алимпийскам книшки разргужать. Па тем вриминам серьезные бапки, 200 долорес за полдня в субботу. Так, кагда я на фирму уже устроилсо, гдета полгода нимог еще это дело бросить (всмысле грузить па субботам). Настока гармоничьное вреяправаждение.
16295696А то! Книжке - это вешчь!!! библиотеку с этого не собрал? ыыыыы
я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 14:05:18
ответ на: Мугога [131]
>гандонов и на берегу хватает
16295699В том числе и двуногих. Согласен б/п
Мугога (АУК), 23-05-2010 14:05:26
ответ на: я забыл подписацца, асёл [126]
>вот мое самое удачное фото
16295700>http://www.photosight.ru/photos/801194/
ахуеть, как мило
я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 14:05:48
1
16295702Ибака Грозный, 23-05-2010 14:05:53
ответ на: я забыл подписацца, асёл [126]
>вот мое самое удачное фото
16295703>http://www.photosight.ru/photos/801194/
у жывотнава кариез, срочна к дантисту.
я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 14:06:01
2
16295705я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 14:06:35
ответ на: Ибака Грозный [137]
>>вот мое самое удачное фото
16295710>>http://www.photosight.ru/photos/801194/
>у жывотнава кариез, срочна к дантисту.
Скорее, к протезисту. Хуле уж там
Ибака Грозный, 23-05-2010 14:07:14
ответ на: Баб-Ёж [109]
>хы
16295712>ну вот,а я за столбом ниумею придецо искать кузты
пачиму? ты же стоя тоже можышь))
Ибака Грозный, 23-05-2010 14:07:58
ответ на: я забыл подписацца, асёл [139]
>>>вот мое самое удачное фото
16295713>>>http://www.photosight.ru/photos/801194/
>>у жывотнава кариез, срочна к дантисту.
>
>Скорее, к протезисту. Хуле уж там
ну и к практолагу, для прафилактики)
Аффтар сцынария, 23-05-2010 14:08:04
спасибо, мои дорогие друзья!
16295714КонАццкий Синдром, 23-05-2010 14:08:08
рыбо такая
http://www.fishmountstore.com/images/P/48-Mahi-Mahi-640.jpg
16295715mahi-mahi называецо. даипох
Датый Туташхиа, 23-05-2010 14:08:57
ответ на: я забыл подписацца, асёл [133]
>>Кароч, пристроили миня в Алимпийскам книшки разргужать. Па тем вриминам серьезные бапки, 200 долорес за полдня в субботу. Так, кагда я на фирму уже устроилсо, гдета полгода нимог еще это дело бросить (всмысле грузить па субботам). Настока гармоничьное вреяправаждение.
16295719>
>А то! Книжке - это вешчь!!! библиотеку с этого не собрал? ыыыыы
В то время знаешь, какие книшке были? В аснавном поеботина. Мистика в виде Лобсаг Рампо, всячиские биспантовые атечиствинные детективы и женские покет буки.
Баб-Ёж(АУК), 23-05-2010 14:11:19
ответ на: Мугога [132]
сссука
16295730/икает сидит/
Датый Туташхиа, 23-05-2010 14:11:48
ответ на: Датый Туташхиа [144]
Лобсанг
16295732Косорылый, 23-05-2010 14:11:55
ответ на: КонАццкий Синдром [143]
Темнишь?
16295733Аффтар сцынария, 23-05-2010 14:12:56
ответ на: Баб-Ёж [145]
бляяяя... а я чо икаю? обыкался весь...
16295738я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 14:13:36
ответ на: Датый Туташхиа [144]
>В то время знаешь, какие книшке были? В аснавном поеботина. Мистика в виде Лобсаг Рампо, всячиские биспантовые атечиствинные детективы и женские покет буки.
16295739Ясно. Я-то думал, "подписные", которые не достать было никак
Мугога (АУК), 23-05-2010 14:13:37
ответ на: Баб-Ёж [145]
>сссука
16295740>/икает сидит/
гыгыгы чотакое чотакое \кавыряет вилкой в носе\