Вот решил попробовать новую технику-копчение в воке на чайных листьях.
Давно собирался, но как то фсе откладывалось и не складывалось.
Но сегодня, приняв для храбрости пива, решился.
Потом принял водки и подумал-а, можыт, нуеговхуй эту рыбу?
Потом снова выпел пива и пошел готовить. Не зря, видно, говорят-пиво с рыбой катит.
Сам рецебд, как водиццо, прост.
На салат на троих надо 3 филе рыбы, авокадо, салатные листья, три ст.л.чайных листьев.
Я взял микс из ерл грей, жасминового и цейлонского.
Рыбу нарезаем небольшими кусками, шириной 1.5-2 см. На дно глубокой сковородке бросаем чай, устанавливаем решетку. На решетку выкладываем рыбу
Дырка в укладке рыбы аставлена, чтобы смогли убедицо-чай не зажал, а честно бросил в свковородко.
Включаем большой огонь, и как только пойдет дымок-плотно закрываем крышкой.
Держим пять минут и убираем с огня. Даем остыть, не снимая крышку.
Пока остывает-делаем заправку для салата. Тут мудрить особо нечего, стандартнуя заправку еще никто не отменял.
На 150 гр олифкового масла добавить 3 ст.л. белого винного уксуса и две ч.л. дижонской горчицы с семенами. Выдавить зуб чеснока через давалку,
посолить-поперчить и хорошенько все взболтать.
Глазастые конешно, скажут-уксусь не винная нихуя. Ну дак вас не наибешь-рисовый. Кончелсо у меня винный.
Начинаем сборку салата.
Авокадо почистить. Половинку располосовать вдоль на две части, а затем поперек, но на четыре. Повторить с другой половиной.
На тарелко кладем пару ломтей авокадо. На них-пару кусков рыбы. Сверху кидаем несколько листьев и повторяем.
Савсем сверху посыпаем листьями, поливаем заправкой.
Кстати, о результатах техники-рыба получаецо интересной структуры-и не жареная, и не вареная, с запахом и привкусом дыма от чайных листьев. Довольно прикольно.
Ну, и в вертикальном формате
Баб-Ёж(АУК), 23-05-2010 14:13:54
ответ на: Ибака Грозный [140]
низаню,в маскве стоя у девачек не принято чота
16295744Баб-Ёж(АУК), 23-05-2010 14:14:44
ответ на: Аффтар сцынария [148]
я тебя со вчерашнево вечера вспоминаю-мож ат этава?
16295748КонАццкий Синдром, 23-05-2010 14:14:49
ответ на: Косорылый [147]
да нет, ты про че?
16295750Juzz's, 23-05-2010 14:14:56
рыба со вкусом чая.. мед в соусе явно должен присутствовать..ну не сахар же
16295751а, вообще, интересно
Датый Туташхиа, 23-05-2010 14:15:20
ответ на: Аффтар сцынария [148]
Выкраю менутку, и младенческай мачой умоюсь.
16295754***Юриг (р@ботаю под прикрытием)***, 23-05-2010 14:16:15
Такое я в 5-ом классе готовитьь мог. Хуйня всё это!
16295758Пелотка в 4 пальца, 23-05-2010 14:16:16
у нас первая гроза. загадывайте желания
16295759Juzz's, 23-05-2010 14:16:40
ответ на: КонАццкий Синдром [153]
КС.. а вот если в пароварку налить крепкого чая вместо воды..
16295762я забыл подписацца, асёл, 23-05-2010 14:17:12
ответ на: ***Юриг (р@ботаю под прикрытием)*** [156]
Ты у нас вундеркинд походу.
16295763Доброе Привидение, 23-05-2010 14:17:29
ответ на: Мугога [122]
>С пополнением автор!
16295765+1050000000!!!!!!!!!!
Аффтар сцынария, 23-05-2010 14:17:36
ответ на: Баб-Ёж [152]
а че ты меня так жесско вспоминаешь? второй ведь день икаю... чо делать?
16295766Датый Туташхиа, 23-05-2010 14:18:26
ответ на: Аффтар сцынария [161]
Влад, как назвали-то? Эльмира и Элина?
16295768Аффтар сцынария, 23-05-2010 14:18:31
ответ на: Датый Туташхиа [155]
ыыыы, давай, приезжай!
16295769Баб-Ёж(АУК), 23-05-2010 14:18:36
ответ на: Мугога [150]
>>сссука
16295770>
>>/икает сидит/
>
>гыгыгы чотакое чотакое \кавыряет вилкой в носе\
гугугу ничотакова/пускает пузырив чашку с кефиром/
Баб-Ёж(АУК), 23-05-2010 14:20:35
ответ на: Аффтар сцынария [161]
ну вчера как прослышала,так и вспоминаю штоб поздравить уж ночью не стала звонить.
16295778а чо дела? водички попей задержав дыхание,мне помогает.
Косорылый, 23-05-2010 14:20:50
ответ на: КонАццкий Синдром [153]
Как про чо бля!(визгливо и истерично)
16295779Про рыбу темнишь нахуй! спецально сылку дал мультяшную,чтобы хуй кто приготовил!
Вероятно трезвый сейчас? Гыыыы..
Баб-Ёж(АУК), 23-05-2010 14:21:09
ответ на: Датый Туташхиа [162]
>Влад, как назвали-то? Эльмира и Элина?
16295781дада,присоединяюсь к вапросу
Аффтар сцынария, 23-05-2010 14:21:54
ответ на: Датый Туташхиа [162]
ну никак пока не назвали, увы... хз... думаем одну Бэлой назвать
16295785тут же еще, чтоб с фамилией-отчеством как-то....
Аффтар сцынария, 23-05-2010 14:23:18
ответ на: Баб-Ёж [165]
да пил так под углом еще... ничо не помогает
16295794Косорылый, 23-05-2010 14:23:24
ответ на: Аффтар сцынария [168]
Неее...! Стой!
16295796Назвать надо Москва и Кассиопея.
Доброе Привидение, 23-05-2010 14:24:11
бабка ежка пердит в кефир...
16295798вот и верь потом сказкам про прынцес
Баб-Ёж(АУК), 23-05-2010 14:24:24
ответ на: Мугога [150]
в зимнее время года на пляже можно встретить вот таких забавных особей/голосом дроздова/
http://attachments-blog.tut.by/1506/files/2009/11/838390.jpg
16295800Доброе Привидение, 23-05-2010 14:25:34
Назови Фатма и Сури
16295806или Асма и Рана
Баб-Ёж(АУК), 23-05-2010 14:25:42
ответ на: Доброе Привидение [171]
Дп,если ты умееш пускать пузыри в жидкости только посредством пердежа,то зачемжэ так думать обо мне?
16295807Аффтар сцынария, 23-05-2010 14:26:21
ответ на: Косорылый [170]
тебе б все поржать, а я ж сурьезно...
16295809Аффтар сцынария, 23-05-2010 14:27:15
ответ на: Доброе Привидение [173]
ага, щас, гыгы
16295816Мугога (АУК), 23-05-2010 14:27:20
ответ на: Баб-Ёж [172]
>в зимнее время года на пляже можно встретить вот таких забавных особей/голосом дроздова/
16295819>http://attachments-blog.tut.by/1506/files/2009/11/838390.jpg
бгыгыгыгы
Баб-Ёж(АУК), 23-05-2010 14:28:00
Бэла...а вторую? на такуюже букву? чот в голову не лезет
16295820Датый Туташхиа, 23-05-2010 14:28:02
ответ на: Доброе Привидение [173]
Бгыыы! Жина говорит, у нас в загарадном доме будет две сучки-алабайки Стюра и Эльва.
16295821Мугога (АУК), 23-05-2010 14:28:41
Скажи жене "мне не понравилось" и попроси пусть пацанов родит (шучу канешна, у меня тож дочка -это прелесть!)
16295824Косорылый, 23-05-2010 14:28:55
ответ на: Аффтар сцынария [175]
Согласен.
16295828Но Бэлла,я считаю неправильно.. это имя 50х-60х годов.
Хотя.. в каждом городе все по разному.
Я свою дочь,Ольгой назвал только из-за того,что передразнить нельзя..
ну типа: ирка-дырка,наташка-промокашка,светка-минетка,ленка-пенка и т.д...
Мугога (АУК), 23-05-2010 14:29:20
Мугога и Бугога
16295830КонАццкий Синдром, 23-05-2010 14:29:22
ответ на: Баб-Ёж [174]
>Дп,если ты умееш пускать пузыри в жидкости только посредством пердежа,то зачемжэ так думать обо мне?
16295831неужели и сдругой стороны можешь? я тобой горжусь!
Косорылый, 23-05-2010 14:30:27
Ушол курить,дрочить и выдавать стеклотару и рубероид.
16295837КонАццкий Синдром, 23-05-2010 14:31:06
Хы, Аффтар счастливый папаша?
16295841Паздравляю!
Датый Туташхиа, 23-05-2010 14:31:25
ответ на: Косорылый [181]
Ольга= Хельга скандинафское имя.
16295842Аффтар сцынария, 23-05-2010 14:32:33
ответ на: Косорылый [181]
бля... но не хочецца тривиально как-то...
16295848вот незатейливо и подумай - абубакирова .... владленовна
жэсть)
Аффтар сцынария, 23-05-2010 14:33:14
ответ на: КонАццкий Синдром [185]
пасиба, браза!
16295850Пелотка в 4 пальца, 23-05-2010 14:33:15
ответ на: Мугога [182]
вот ты где собако плешивое. хуякс веником по заднице
16295851Баб-Ёж(АУК), 23-05-2010 14:34:25
ответ на: КонАццкий Синдром [183]
причем черес трубачку
16295857Мугога (АУК), 23-05-2010 14:35:55
ответ на: Пелотка в 4 пальца [189]
>вот ты где собако плешивое. хуякс веником по заднице
16295863ААааааААаааабляааа!!! Памагитееее!!!! \включил съебатор и ломанулся сквозь огороды\
Баб-Ёж(АУК), 23-05-2010 14:36:28
Ольга-хорошее имя но насчет дразнилок...помню одну ольгу-хуёльгу.
16295864а не к имени,так к фамилии можно прицепицо.
помница в детстве меня быстро перестали дразнить ибо била сразу и в нос.
Баб-Ёж(АУК), 23-05-2010 14:38:17
Пелотка-садистка.
16295871мало того,что собака плешивая так она ие веником хуярит.
женщино,как вам не стыдно,кроме того вдруг у собаки лишай.
Мугога (АУК), 23-05-2010 14:38:18
ответ на: Баб-Ёж [192]
>Ольга-хорошее имя но насчет дразнилок...помню одну ольгу-хуёльгу.
16295872>а не к имени,так к фамилии можно прицепицо.
>
>помница в детстве меня быстро перестали дразнить ибо била сразу и в нос.
Валуев, Коля ты что ли?
КонАццкий Синдром, 23-05-2010 14:39:08
ответ на: Баб-Ёж [190]
респект
16295878Мугога (АУК), 23-05-2010 14:39:36
ответ на: Баб-Ёж [193]
>Пелотка-садистка.
16295881>мало того,что собака плешивая так она ие веником хуярит.
>женщино,как вам не стыдно,кроме того вдруг у собаки лишай.
Это она меня так любит, у нас недавно первый секс был, да.
мидвед паиБалу, 23-05-2010 14:40:11
чо туд? неприкаянные? вот вам сука лопаты
16295887мидвед паиБалу, 23-05-2010 14:41:04
дваццотьпервый секас
16295893писятвасьмова года выпуску
мидвед паиБалу, 23-05-2010 14:42:24
фконаде небось харашёёёёёёёёё
16295898нижарка...
Косорылый, 23-05-2010 14:42:45
ответ на: Датый Туташхиа [186]
Да ладна.. с какого хуя сканденавское то?
16295900