Недавно, уважаемый мной камрад Козликов, в каментах упомянул, что к 23 февраля будет готовить перловку, и это почему-то вызвало у меня в памяти целый ассоциативный ряд.
Я не про "перловка-хуевка-прошмадовка" как раз, а о деццких воспоминаниях об ароматном грибном супе с перловкой, о перловой каше с тушенкой в алюминиевом котелке, на морозе, которую жрали, закинув автомат за спину и сбросив рукавицы, а поднимающийся от еды пар приятно щекотал ноздри, и, казалось, что это фкуснее этого просто быть уже ничего не может...
Поэтому, когда взгляд упал на пакет с перловкой в лабазе, я, не задумываясь, кинул ее в корзину, совершенно не представляя, что я буду с ней делать дальше.
Последний раз я юзал перловку года три назад, когда варил грибной супец, но т.к. наварил огромную кастрюлю щей из кислой капусты, то суп отпал сам собой.
Вспомнил рецепт, который увидел несколько лет назад, и решил, что это оно.
Козликов покажет что-нибудь более съедобное, а я - перловое извращение.
Это блюдо можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо, а можно, конечно, просто выбросить в форточку, как мне, несомненно, вежливо предложат в каментах.
На 5-6 больших помидор надо будет неполный стакан перловки, пару шалотов или половину красной луковицы, грамм 50-70 свиного фарша (он здесь не для нажористости, а как "специя"), половину сладкого перца и с четверть стакана орехов.
Перловку промываем, и ставим вариццо в трех стаканах подсоленой воды, добавив ст.л. сливочного масла.
Из помидор вычищаем внутренности, не делая стенки слишком тонкими-иначе помидоры лопнут и никакого "вуаля" не получиццо.
Все остальное мелко кромсаем
Пока перловка тихонько булькает на маленьком огне-солим и перчим помидоры изнутри и переворачиваем, чтобы стекла лишняя жидкость.
Разогреваем ст.л. сливочного масла, жарим лук на среднем огне до прозрачности и аромата, забрасываем орехи и сладкий перец, жарим еще пару минут, добавляем фарш, подсаливаем-подперчиваем и жарим до изчезновения красноты.
Смешиваем с готовой перловкофкой, добавив по желанию ч.л. дробленого чили.
Набиваем смесью помидоры, ставим их жаропрочную посуду. На дно нальем с четверть стакана горячей воды
и запихаем в разогретую до 190-200 гр духовку минут на 20-25. Нам надо, что бы помидоры стали мяхкие, но еще держали форму.
Достаем из духовки и жрем под водку.
Для тех, кто осилил буквы до этого места-бонус. Салат с перлофкой.
Сперва хотел его скинуть как самостоятельный рецебд, но т.к. делать почти ничего не надо, решил прицепить сюда.
Исходники:
Помидоры черри, пару шалотов или половина красной луковицы, стакан готовой перлофки, маленькая банка ферментированых черных бобов и немного кинзы.
Помидоры режем пополам, бобы хорошо промываем, лук режем на тонкие полукольца, промываем его в воде и отжимаем руками. Хорошо его даже немного подавить.
Все смешиваем, добавляем кинзу, ч.л. молотого или дробленого чили, перчим черным свежемолотым перцем и добавляем ч.л. прогретого до аромата на сковородке кумина. Все.
Салат получаецо интересным-немного упругая перловка, мяхкие бобы, сочные помидоры, аромат кинзы, кумина и черных бобов. Вкусно и необычно.
Аффтар сцынария, 14-02-2010 14:44:20
от оно што... жена - азербайджанка, штоле?
15696489милана - это не милена, мне нравицца...
практически синоним, 14-02-2010 14:44:21
ответ на: Аффтар сцынария [246]
>вот еще каракалпакские красивые имена - Парша, Пердыгуль, Пердыш....
15696490>знавал риальне таких персонажей!
а как вам Написат , Сапижат, Баху, Равзат , Сарижат...Анашка в конце концов....?!
реальне говорю вам..
Павидло, 14-02-2010 14:44:37
>Еще бы, там пруд пруди Анжел, Зарем, Мадин, Фатим, Эмм, Сонь, Сафият, Аминет, т.д.
15696494Последнее имя распологает к общению
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-02-2010 14:44:42
ответ на: Аффтар сцынария [246]
>вот еще каракалпакские красивые имена - Парша, Пердыгуль, Пердыш....
15696495>
>знавал риальне таких персонажей!
===
у нас сотрудница из грозного есть, Аминет зовут
Павидло, 14-02-2010 14:45:40
ответ на: Аффтар сцынария [246]
>вот еще каракалпакские красивые имена - Парша, Пердыгуль, Пердыш.... Павидло
15696502>
Аффтар сцынария, 14-02-2010 14:45:42
ответ на: Косорылый [249]
ебаааать... где такой раритет приобрел?
15696503бывший, 14-02-2010 14:46:22
Ильсияр, Магрифа, Мандуда, Агафоклея не пробегали?
15696506DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-02-2010 14:46:30
ответ на: Брутальная Сучка [250]
>мая бабушка была уверена, что я Анжела. от нее даже скрывали первое время мое имя...бгыыыыыыыыыыы
15696507>
>вечно они лезут кудата...эти бабушки
===
не знаю как бабушка, а вот некоторые жынихи часто были уверены что меня как то иначе зовут
за что были пижжены ногаме нещадно...ггггг
Аффтар сцынария, 14-02-2010 14:47:07
ответ на: практически синоним [252]
баходур - зять мой...
15696509Павидло, 14-02-2010 14:47:41
В роцтвениках имеецца Аверина Даниэла Сафировна
15696512Косорылый, 14-02-2010 14:48:28
ответ на: Аффтар сцынария [256]
Армейский ещо..
15696515Иду бухать в кабак..(повязывая леща)
Аффтар сцынария, 14-02-2010 14:49:08
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [258]
ыыыы... ильсияр у меня на 2-м этаже живет.
15696517Косорылый, 14-02-2010 14:50:31
Все. Ушол...
15696519DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-02-2010 14:51:11
вапрос - сколько бленов памещаецо в нетолстого такого живого чеолвека?
15696520Павидло, 14-02-2010 14:51:21
Здраствуйте инпиратор, это магомадов ильяс, машинист я, я ваз завтра званил ты чо делала мой телефонам? (с)
15696521Аффтар сцынария, 14-02-2010 14:52:34
ответ на: Косорылый [261]
ну, удачи! я лет 15-20 назад арамисом душился...
15696526КонАццкий Синдром, 14-02-2010 14:53:49
ответ на: Баб-Ёж [39]
>надо вввести в миню россейских войск новое блюда-памидоры фаршированные перловкой и салат с перловкой.на горячее каша перловая,на десерт перловый отвар.
15696528кстате, местные именно готовят из перловки отвар, который пьют вместо компота. Говорят, при кашле очень помогает
Баб-Ёж(АУК), 14-02-2010 14:55:38
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [242]
>заз, я младший ребёнок, но порой мне кажэцо что я своим роцтвеннегам ваще бабушка блять
15696537дада. такое быват. я правда не младшая,но зато глядя на старши родственников...хе
Аффтар сцынария, 14-02-2010 14:56:04
ответ на: бывший [257]
ошибся, 286 камент тебе
15696540АтамаХод, 14-02-2010 14:56:09
Фаршированые памидоры!Хули-зачёт!
15696541Шот такое на даче делал,токма за места памидор влупил перец,
За неимением на даче нужных ингредиентав,уебенил ф перцы резаную фарель
и варёный гарох.Пат таку закусь с супругай на дваих 07 белай выжрали,ещё и за пивам ездил!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-02-2010 14:56:38
любите ли вы людей так как ненавижу их я? ггг
15696544Павидло, 14-02-2010 14:58:08
>>Здраствуйте инпиратор, это магомадов ильяс, машинист я, я ваз завтра званил ты чо делала мой телефонам? (с)
15696552>я на вас клал, на этот номер (с)
>Приходи один с деньгами, мы тоже одни придем (с)
бугога
в багажнике никто никагда не ездил (с) гыгыгы
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-02-2010 14:58:16
т
15696553Аффтар сцынария, 14-02-2010 15:00:41
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [254]
такие у них имена...
15696564Павидло, 14-02-2010 15:00:42
Позвонил один человек необходимый, говорит сделали тебе лецензию на огнестрел, забери как будет время. Вот. А говорят людям с судимостями не дают лицензии, я люблю эту страну, мне проще сдесь...
15696565Павидло, 14-02-2010 15:01:26
ответ на: Павидло [272]
300парк
15696567DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-02-2010 15:01:47
ответ на: Аффтар сцынария [274]
>такие у них имена...
15696569===
хе-хе
Хрюндель s, 14-02-2010 15:03:45
ответ на: Доброе Привидение [63]
>день святого валентина, ты отметила,блядина?
15696575Отметила. Только я не блядина.
С праздничком Вас.
И простите меня пожалуйста за моё свинское отношение к Вашей персоне.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-02-2010 15:04:31
>>любите ли вы людей так как ненавижу их я? ггг
15696581>
>
>
>Вы проста не умеете их гатоветь
===
я так думаю их надо охлаждать как следует, потом слегла срезав макушку - штоп устойчиво было и удобно - ставить внис головой и стругать такие нетолстые ленты, метадично пасыпая места срезов смесью соли и чорного свежемолотого и сбрысгивая уксусом.
Хрюндель s, 14-02-2010 15:04:43
а где сегодня кстати будет срач? Хотелось бы погадить:)
15696582Аффтар сцынария, 14-02-2010 15:05:32
пойду-ка я ебну коньяку, съем вкусно жрачь одинокий...
15696587Павидло, 14-02-2010 15:06:44
>>Позвонил один человек необходимый, говорит сделали тебе лецензию на огнестрел, забери как будет время. Вот. А говорят людям с судимостями не дают лицензии, я люблю эту страну, мне проще сдесь...
15696593>Да мы поэтому тут и жывем
Ну в дружественных странах тоже неплохо, я в Сербии жил..
а про год в Албании вопще молчу хухуху
практически синоним, 14-02-2010 15:06:57
во время секса типо :
15696594американка: о йес..йес !
немка: о йа ..йа.!
русская : да..еще !
дагестанка : ......ни ка-му нэ га-ва-ри..(с)
Баб-Ёж(АУК), 14-02-2010 15:09:03
ответ на: Павидло [253]
>>Еще бы, там пруд пруди Анжел, Зарем, Мадин, Фатим, Эмм, Сонь, Сафият, Аминет, т.д.
15696603>
>
>
>Последнее имя распологает к общению
псссссссс какой наблюдательный
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-02-2010 15:10:48
>>>>любите ли вы людей так как ненавижу их я? ггг
15696614>>>Вы проста не умеете их гатоветь
>
>>===
>
>>я так думаю их надо охлаждать как следует, потом слегла срезав макушку - штоп устойчиво было и удобно - ставить внис головой и стругать такие нетолстые ленты, метадично пасыпая места срезов смесью соли и чорного свежемолотого и сбрысгивая уксусом.
>ТОЛЬКО ЛИМОНОМ! Никакого уксуса, шафран и базилик тож обязательно
====
я вот думаю навернае надо перед нарезанием на ленты снять кожу, там холестерина яебу
практически синоним, 14-02-2010 15:11:34
>>>>любите ли вы людей так как ненавижу их я? ггг
15696623>>>
>>>
>>>
>>>Вы проста не умеете их гатоветь
>>===
>>
>>я так думаю их надо охлаждать как следует, потом слегла срезав макушку - штоп устойчиво было и удобно - ставить внис головой и стругать такие нетолстые ленты, метадично пасыпая места срезов смесью соли и чорного свежемолотого и сбрысгивая уксусом.
>
>
>ТОЛЬКО ЛИМОНОМ! Никакого уксуса, шафран и базилик тож обязательно
ускук...бальзамическый. как положено..
практически синоним, 14-02-2010 15:12:04
уксус ..блиать! ыыыы
15696626Павидло, 14-02-2010 15:13:35
ответ на: Баб-Ёж [284]
>>>Еще бы, там пруд пруди Анжел, Зарем, Мадин, Фатим, Эмм, Сонь, Сафият, Аминет, т.д.
15696636>>Последнее имя распологает к общению
>псссссссс какой наблюдательный
- "Привет, кагдила? А минет."
- "Ну хуйзнает, ну давай"
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-02-2010 15:13:44
спать ахота
15696639DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-02-2010 15:14:25
ответ на: практически синоним [287]
>уксус ..блиать! ыыыы
15696646===
хе-хе
моя язык мне изменил?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-02-2010 15:16:02
>Печень тож к ебеням выкинуть, хуле фсе алкоты, траванешься
15696653====
в печень можна запустить муравьёв, для веселья и в целях разнообразить процес приготовления музыкальным сопровождением в исполнении исходного продукта
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-02-2010 15:16:33
т
15696656DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-02-2010 15:16:37
===
15696658DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-02-2010 15:16:41
ололо
15696660DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-02-2010 15:16:45
ап
15696662DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-02-2010 15:16:49
888
15696665Барабашкина(АУК), 14-02-2010 15:17:26
перловка в памедорах?
15696668задумалась
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-02-2010 15:17:51
>Соломка ис человечины, закусь под пиво, 30 гр.
15696671====
тиксы "вкусный человечек"
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-02-2010 15:18:40
ответ на: Барабашкина [297]
>перловка в памедорах?
15696677>
>задумалась
====
такое часто готовят в ресторацыях, тока вместо перловки рис с криветками и травой какой то
говно говном
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 14-02-2010 15:19:15
>крепкий орешек ололо
15696679===
я оказываецо 2 часа вжэ его смотрю