Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Хаггис
В тебе я славлю командира
Всех пудингов горячих мира, -
Могучий хаггис, полный жира
И требухи.
Строчу, пока мне служит лира,
Тебе стихи.
Дородный, плотный, крутобокий,
Ты высишься, как холм далекий,
А под тобой поднос широкий
Чуть не трещит.
Но как твои ласкают соки
Наш аппетит!
Р. Бернс.
Доброго дня товарищи-камрады. Что такое хаггис? Благодаря телевизору, даже далекие от деторождения и детковоспитания знают, что это не более чем одноразовые подгузники. Пробовал есть сырыми, не понравилось.
Однако не все так просто. В Шотландии мало, что мужики в юбках ходят, но и свято верят в Лох-Несскую рептилию и хаггисов. Про рептилию читайте справа, в « Колонке Удава», ему ближе, а я пока про хаггисов. По легенде, давным-давно, на горных склонах жили с виду добрые и ласковые, а на самом деле очень свирепые и злые маленькие существа. Мордой они походили на осла, были покрыты густой шерстью вперемешку с птичьими перьями, имели недоразвитые крылья, как у страусов, и бегали на трех лапах, которые все разной длины для удобства перемещения по горным склонам. Давно вымерли. Вымерли из-за того, что левые ноги самцов короче чем правые, а у самок наоборот. Когда они встречались, как не крутились, все равно получалось «морда-к-морде». Из-за сложностей в спаривании и передохли. Остались только в музеях. Чучело одного из них я снял два года назад в Астрахани.
Но шотландцы так привыкли к их вкусному и сочному мясу, что решили придумать им замену, стали делать хаггисы из бараньего желудка, фаршированного требухой. На Руси похожее блюдо называлось «няня» или «сальник». http://udaff.com/fzr/97131.html
Хаггис, или «Black Pudding», считается национальным шотландским блюдом. Его принято есть в день рождения шотландского поэта Роберта Бернса, 25 января. Если соберетесь готовить, не забудьте помянуть Высоцкого и Святую Татьяну. Короче поводов хватит.
Собираем все в кучу:
- один бараний желудок (я купил именно бараний, хотя, можно наверное и обычный говяжий рубец, но по ощущениям бараний говном сильнее пахнет, наверное в этом есть что-то сакральное). Купить оказалось очень просто, спросил мясника на рынке. Через два дня получил. Недорого.
- одна печень
- одно сердце
- легкое (кусок)
- топленое сало (забыл показать) 200 грамм
- овсянка, или геркулес 1,5 стакана
- лук, 4 головки
- бульон (не стал показывать)
- виски. 0.5 стакана. (плакал, но вылил)
- лимонный сок, соль, перец, далее все пряности, что в голову придут и обязательно мускатный орех.
Бараний желудок (рубец), заказать на рынке. У виска покрутят, но привезут. Его хорошо промываем, затем замачиваем в подсоленной воде на ночь. Печень, легкое, сердце, тоже немного солим и отвариваем часа полтора. Затем пропускаем сквозь мясорубку с луком. Добавляем растопленный жир, специи, овсянку (предварительно запаренную) и лимонный сок.
Фаршируем желудок на две трети и плотно зашиваем суровой ниткой. Мездрой внутрь или наружу, кому как смешнее покажется. Желудок у барана здоровый, лишнюю мотню лучше сразу обрезать.
Берем широкую кастрюлю, укладываем хаггис, заливаем бульоном и вискариком и варим 3 часа, подливая воду.
Когда хаггисы сварились, я выложил их на блюдо и позвал зрителей, чтобы они услышали как они пищат когда их режут. Говорят изобретению шотландской волынки послужили предсмертные звуки хаггиса. Мои хаггисы звучали как-то неприлично, чады и домочадцы стали оглядываться. Взял вину на себя. Как всегда.
В качестве гарнира надо что-то овощное, легкое. Хаггис, если хорошо заштопать будет сочным и очень сытным. Необычный вкус, запах ячменя и остатки виски.
Простое и прикольное блюдо. Надо пробовать! Не прощаюсь, Козликов.
Молю я Промысел небесный:
И в будний день, и в день воскресный
Нам не давай похлебки пресной,
Яви нам благодать.
И ниспошли родной, чудесный,
Горячий Хаггис!!!!! (С)
— Козликов , 15.12.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Баб-Ёж(АУК), 15-12-2009 13:57:55
ответ на: crazyland [76]
как те сказать...чета маслов не наблюдаецо в кабинете/заглянула под стол/ да и кастрюли...
15265876Просто tram, 15-12-2009 13:58:28
Спасибо, сташнило.
15265880Хрюндель s, 15-12-2009 14:01:42
ответ на: Просто tram [102]
>Спасибо, сташнило.
15265898А Вы заходите в ФЖ почаще - белвать будете гарантированно!
Kunumkoff, 15-12-2009 14:14:08
Колбик бля!
15265943Зачёт. 6*
всем сасать, 15-12-2009 14:15:06
фпезду такую жрачку.
15265946апсикола, 15-12-2009 14:15:51
А Козликоф всегда молодец
15265952апсикола, 15-12-2009 14:18:00
Смешной был проёб с трехлинейкой левой,гы.
15265963Просто tram, 15-12-2009 14:22:21
ответ на: Хрюндель s [103]
Помнится пару лет назад было ече пару человек у которых можно было поучится готовить.
15266002апсикола, 15-12-2009 14:23:37
А отец и мать атказались меня покупать.
15266009Насреддин, 15-12-2009 14:23:38
малацца! Обращение к истокам всегда гуд! Рассияне, фсем жрать Хаггис. Особенно на границе с Кетайем! Ибо, как сказал тот же Бернс:
15266010А тот, кому ты служишь пищей,
согнёт подкову в кулачище,
когда в такой руке засвищет
стальной клинок,
врага уносят на кладбИще
без рук без ног
Хрюндель s, 15-12-2009 14:25:29
ответ на: Просто tram [108]
>Помнится пару лет назад было ече пару человек у которых можно было поучится готовить.
15266025Тут скоро сосиски варить начнут!
И восхищённо говорить о том,что их надо кущать с соевым соусом а не с майонезом!
Хрюндель s, 15-12-2009 14:27:57
ПРЕДЛАГАЮ НАСРАТЬ В ФЖ.
15266040СКУШНО НАХУЙ
Просто tram, 15-12-2009 14:28:49
Да Дундук пропал :( Все ваше правда госпожа.
15266049Зингельшухер, 15-12-2009 14:30:01
Блять ... Выглядит никашерно ниразу... Нигатовил, ниел но асуждаю...
15266063ИМХО - варить это я бы не стал...горячего копчения - зачотная ливерная колбаса была бы...
апсикола, 15-12-2009 14:31:04
Пару лет,небыло такой хуйни как хs,хзе было.
15266072Хрюндель s, 15-12-2009 14:33:16
ПОВАРА, ПРИГОТОВЬТЕ ПОКУШАТЬ ЧТО-НИБУДЬ РЕАЛЬНО ВКУСНОЕ.
15266093ЧТОБЫ ОТ ОДНОЙ КАРТИНКИ ЖЕЛУДОК СВЕЛО И ВОЗНИКЛО СТРАСТНОЕ ЖЕЛАНИЕ БЕЖАТЬ В МАГАЗИН ЗА ПРОДУКТАМИ!
Хрюндель s, 15-12-2009 14:33:43
>что туд ?
15266095ТУТ Я
Зингельшухер, 15-12-2009 14:34:36
Ишь-ты ... Хрюшка резвиццо... Кандедат в члены(?пёсды?) палетсру ЦК УК... ну-ну... Нарабатывай рейтинг...
15266108Хрюндель s, 15-12-2009 14:34:45
ответ на: Зингельшухер [114]
>Блять ... Выглядит никашерно ниразу... Нигатовил, ниел но асуждаю...
15266114>ИМХО - варить это я бы не стал...горячего копчения - зачотная ливерная колбаса была бы...
Вы непременно правы, я запекала Хаггис в духовке - вкусно.
апсикола, 15-12-2009 14:35:32
Хээс беги на привос к диме,зесь другие темы.
15266120Хрюндель s, 15-12-2009 14:37:04
ответ на: апсикола [120]
>Хээс беги на привос к диме,зесь другие темы.
15266139А что За Дима?
апсикола, 15-12-2009 14:40:25
Ну,который выходит ,иногда,зачать пару детей.
15266182Медленно превратившийся в хуй, 15-12-2009 14:40:38
попробовать чтоли...
15266185Хрюндель s, 15-12-2009 14:41:33
ответ на: апсикола [122]
>Ну,который выходит ,иногда,зачать пару детей.
15266192нет, тема такой ебли мне не интересна!
Хрюндель s, 15-12-2009 14:42:08
ответ на: Медленно превратившийся в хуй [123]
>попробовать чтоли...
15266195попробуйте - вкусно!
Ебучие Рога, 15-12-2009 14:43:25
белая лошадь-говно
15266208Медленно превратившийся в хуй, 15-12-2009 14:44:25
ответ на: Хрюндель s [125]
я с субпродуктами кроме печени постоянно наебываюсь.
15266215на предмет вымачинаия их во всякой хуйне.
то передержу то чо.
надо будет попробовать пожалуй.
Зингельшухер, 15-12-2009 14:44:43
ответ на: Хрюндель s [119]
Да я духовкой пользоваццо нилюблю...там гас... Он кагда плохо сгорает - привкусы никашерные могут быть...
15266219Я на балконе коптильню конвекционную на балконе смастерил из кастрУли-выварки старой электроплитки и вентилятора корпусного 10х10
Если между каструлей и крышкой мокрое палатенцэ проложыть - соседи пачти ниругаюццо из-за дыма... А коптить можно фсё падрят ...
апсикола, 15-12-2009 14:56:18
Купил,тут,такую поебень,кароче холдер,типа,
15266307для баночки пива,на нево одеваеца курицо
и фпирет,просто и изящно,студвариант.
Доброе Привидение, 15-12-2009 15:01:42
-вы любите детей?
15266350- не очень
-да вы просто не умеете их готовить!
апсикола, 15-12-2009 15:03:01
Жаль,но пиво это потом пить нельзя,
15266365хуйле,сиводня начнем с коньяка.
Жук_короед, 15-12-2009 15:04:58
Я бы такое наверное бы попробовал, но сам готовить бы не стал.
15266379апсикола, 15-12-2009 15:07:54
Не,тема у Козликова стопроцентная,у меня
15266393жина ирландка,я,так чуть-чуть врубаюсь.
апсикола, 15-12-2009 15:19:15
А для утки я сделал из сушилке для тарелок,
15266463а для капуцты из кухонного ящичка,китайская
кухня,береза русская,во бял!
Баб-Ёж(АУК), 15-12-2009 15:21:07
ответ на: Доброе Привидение [130]
>-вы любите детей?
15266473>
>- не очень
>
>-да вы просто не умеете их готовить!
это про меня. я точно не умею их готовить
апсикола, 15-12-2009 15:23:59
Те,у каво щас денге,в апасной вольности,
15266490в воспитании детей.
Rumpelstilzchen, 15-12-2009 15:26:24
свинья ебнулась окончательно и необратимо.
15266509так и потрясывает своей пиздой перед всеми, а никто не ебет.
потому-что , тупарылая и мерзкая тварюшка никово не возбуждает.
сядь пиздой на кол, животное и самолеквидируйся.
апсикола, 15-12-2009 15:29:19
Ну и параноя у Вас румпель.
15266535апсикола, 15-12-2009 15:32:49
Закинтесь таблеточкой,сто грам выпейте,
15266563подумайте а об одной из ваших любимых
картин,типа "гибель помпеи",ано и пройдёт.
валерон, 15-12-2009 15:35:32
ответ на: Хрюндель s [125]
ты сдохнеш уже нахуй а,непарнакапытнае? свенота,бля.
15266599Rumpelstilzchen, 15-12-2009 15:36:29
ответ на: апсикола [139]
сто грамм пока не могу. руль еще крутить.
15266608а к свенье я отношусь с брезгливостью ну и недоверием тож.
ебанутая она. то одекватно себя вела, то рассудком ебанулась.
кричит хуйню всякую - поносословоблудничает
апсикола, 15-12-2009 15:39:03
Ну,этомелочи,главно чтоб привставал.
15266624Доброе Привидение, 15-12-2009 15:39:37
ответ на: Баб-Ёж [135]
кебаб-ежка
15266630уебень пиздоголовый, 15-12-2009 15:41:01
на музейнам фоте протокакол
15266638апсикола, 15-12-2009 15:44:17
Одекватно,неправильное слово,вспомница оно вам
15266656на спирали ада.
Хрюндель s, 15-12-2009 15:45:09
ответ на: Rumpelstilzchen [137]
>свинья ебнулась окончательно и необратимо.
15266665>так и потрясывает своей пиздой перед всеми, а никто не ебет.
>потому-что , тупарылая и мерзкая тварюшка никово не возбуждает.
>сядь пиздой на кол, животное и самолеквидируйся.
Румпель - кончай пиздеть нахуй.
или вообще 0- кончай?
Доброе Привидение, 15-12-2009 15:46:02
совокупление с умственно отсталыми и буйно помешаными карается в соответствии с уголовным кодексом наравне с зоофилей,педофилией и некрофилией и разными их сочетаниями:
15266670зоопедофилеей - ебля поросят, педо-некрофилией - ебля дохлых детишек, зоонекрофилией - ебля дохлых поросят.
в особо тяжелых случаях и зоонекропедофилией, что даже тяжело вообразить, что это такое
Хрюндель s, 15-12-2009 15:46:56
ответ на: Доброе Привидение [147]
>совокупление с умственно отсталыми и буйно помешаными карается в соответствии с уголовным кодексом наравне с зоофилей,педофилией и некрофилией и разными их сочетаниями:
15266677>
>зоопедофилеей - ебля поросят, педо-некрофилией - ебля дохлых детишек, зоонекрофилией - ебля дохлых поросят.
>в особо тяжелых случаях и зоонекропедофилией, что даже тяжело вообразить, что это такое
Ты, уёбок - пашёл нахуй с моих камментов!
клон, 15-12-2009 15:47:05
аффтар звиняй но британская кухня лютейшее гамно, я после полугода в сумме там и пристрастился к китайской, индийской, французской кухням через кафешги/рестаранчеги. асобинна на кантрасте
15266679Жук_короед, 15-12-2009 15:47:26
не, салтисон поаппетитнее будет, но все равноб такую шнягу попробовал бы.
15266682