Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Хаггис

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать


В тебе я славлю командира
Всех пудингов горячих мира, -
Могучий хаггис, полный жира
И требухи.
Строчу, пока мне служит лира,
Тебе стихи.

Дородный, плотный, крутобокий,
Ты высишься, как холм далекий,
А под тобой поднос широкий
Чуть не трещит.
Но как твои ласкают соки
Наш аппетит!

Р. Бернс.



Доброго дня товарищи-камрады. Что такое хаггис? Благодаря телевизору, даже далекие от деторождения и детковоспитания знают, что это не более чем одноразовые подгузники. Пробовал есть сырыми, не понравилось.

1

Однако не все так просто. В Шотландии мало, что мужики в юбках ходят, но и свято верят в Лох-Несскую рептилию и хаггисов. Про рептилию читайте справа, в « Колонке Удава», ему ближе, а я пока про хаггисов. По легенде, давным-давно, на горных склонах жили с виду добрые и ласковые, а на самом деле очень свирепые и злые маленькие существа. Мордой они походили на осла, были покрыты густой шерстью вперемешку с птичьими перьями, имели недоразвитые крылья, как у страусов, и бегали на трех лапах, которые все разной длины для удобства перемещения по горным склонам. Давно вымерли. Вымерли из-за того, что левые ноги самцов короче чем правые, а у самок наоборот. Когда они встречались, как не крутились, все равно получалось «морда-к-морде». Из-за сложностей в спаривании и передохли. Остались только в музеях. Чучело одного из них я снял два года назад в Астрахани.

2

Но шотландцы так привыкли к их вкусному и сочному мясу, что решили придумать им замену, стали делать хаггисы из бараньего желудка, фаршированного требухой. На Руси похожее блюдо называлось «няня» или «сальник». http://udaff.com/fzr/97131.html
Хаггис, или «Black Pudding», считается национальным шотландским блюдом. Его принято есть в день рождения шотландского поэта Роберта Бернса, 25 января. Если соберетесь готовить, не забудьте помянуть Высоцкого и Святую Татьяну. Короче поводов хватит.
Собираем все в кучу:
- один бараний желудок (я купил именно бараний, хотя, можно наверное и обычный говяжий рубец, но по ощущениям бараний говном сильнее пахнет, наверное в этом есть что-то сакральное). Купить оказалось очень просто, спросил мясника на рынке. Через два дня получил. Недорого.
- одна печень
- одно сердце
- легкое (кусок)
- топленое сало (забыл показать) 200 грамм
- овсянка, или геркулес 1,5 стакана
- лук, 4 головки
- бульон (не стал показывать)
- виски. 0.5 стакана. (плакал, но вылил)
- лимонный сок, соль, перец, далее все пряности, что в голову придут и обязательно мускатный орех.

3

4

Бараний желудок (рубец), заказать на рынке. У виска покрутят, но привезут. Его хорошо промываем, затем замачиваем в подсоленной воде на ночь. Печень, легкое, сердце, тоже немного солим и отвариваем часа полтора. Затем пропускаем сквозь мясорубку с луком. Добавляем растопленный жир, специи, овсянку (предварительно запаренную) и лимонный сок.
Фаршируем желудок на две трети и плотно зашиваем суровой ниткой. Мездрой внутрь или наружу, кому как смешнее покажется. Желудок у барана здоровый, лишнюю мотню лучше сразу обрезать.

5

6

Берем широкую кастрюлю, укладываем хаггис, заливаем бульоном и вискариком и варим 3 часа, подливая воду.

7

Когда хаггисы сварились, я выложил их на блюдо и позвал зрителей, чтобы они услышали как они пищат когда их режут. Говорят изобретению шотландской волынки послужили предсмертные звуки хаггиса. Мои хаггисы звучали как-то неприлично, чады и домочадцы стали оглядываться. Взял вину на себя. Как всегда.
В качестве гарнира надо что-то овощное, легкое. Хаггис, если хорошо заштопать будет сочным и очень сытным. Необычный вкус, запах ячменя и остатки виски.
Простое и прикольное блюдо. Надо пробовать! Не прощаюсь, Козликов.

8    

9

Молю я Промысел небесный:
И в будний день, и в день воскресный
Нам не давай похлебки пресной,
Яви нам благодать.
И ниспошли родной, чудесный,
Горячий Хаггис!!!!! (С)

Козликов , 15.12.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

monis, 15-12-2009 10:43:36

88

2

Песцтетц паткралсо ни зометна, 15-12-2009 10:44:08

абедъ.бялдъ

3

Аднаразавый друг, 15-12-2009 10:44:47

вод жеж блядь!

4

Краскопульт, 15-12-2009 10:45:46

Говнообразно. Зачод.

5

спам, 15-12-2009 10:48:17

тьфу хуйня какая

6

бывший, 15-12-2009 10:48:27

Любопытно и неизбито.

7

Berg, 15-12-2009 10:49:07

хаггис это такой падгузнег

8

Шлоссер, 15-12-2009 10:49:36

Да ну нахуй

9

Доброе Привидение, 15-12-2009 10:55:00

Доброе утро!
Выглядит подозрительно....как использованный памперс

10

Доброе Привидение, 15-12-2009 10:56:33

желудок наизнанку чем то напоминает давно не стираный шерстяной солдатский носок

11

Убивайу тапком, 15-12-2009 10:57:22

запечоный йожег!

12

я забыл подписацца, асёл, 15-12-2009 10:58:54

Мда...

13

Доброе Привидение, 15-12-2009 10:59:33

варить мсяо в виски интересная идея. спасибо за идею,коллега

вообще то армяне делают похоже. Правда наполненый фаршем и специями рубец они не варят, а закапывают в землю, а сверху разводят костер

14

Deviant, 15-12-2009 11:00:53

А можно взять кишчник барана набить его говном и назвать его "Сракис"?  гыы... Кишечник пищать не будет, но пердеть станет знатно!

15

Ебитесь в рот., 15-12-2009 11:01:11

На седьмой фотге демон-фекалоид ис кено Догма?

16

Антацид (изжога-гадость), 15-12-2009 11:03:03

Интересно! Смеялсо над слезами за вылитые виски,но сам бы плакал тоже наверняка!

17

Аффтар сцынария, 15-12-2009 11:03:46

прелестно! 6*

18

Антацид (изжога-гадость), 15-12-2009 11:04:28

А какая сволотчь из моих шести звёзд отобрала три?

19

cmyta, 15-12-2009 11:05:13

бараньи желудки это зоебись

20

Коньякофф, 15-12-2009 11:05:59

Мясник желутки пустые уже принес или еще с фкусностяме?

21

Аль Кохоль, 15-12-2009 11:07:38

харошее блюдо!
я тут кстати отправил болладо про шотланцев. удаву не понравилос. жалка а то бы были шотланские дни на удаве...
под хаггис слушать


КЁРЛИНГ (болладо)

....
....
(проигрыш - лютня или чотам нахуй в айвенге было пад серёгу высоцкава...)

.....
.....
В Шотландии древней, стране гордецов
Где Храброе Сердце пал,
С под клетчата пледа достатым концом
За горы родные, за земли отцов,
Мел Гипс перед боем мотал...
За родину хуем мотал...
трын-трын...
он хуем махал!!!
....
....
Нормандцев поганых несметная рать
И англосаксонских псов,
Пришла в эти горы, чтоб землю отнять,
И виски весь выпить, и дев отобрать,
И кельтским крестом насрать...
Все горы по-кельтски засрать...
трын-трын...
страну обосрать!!!
....
....
Но храбрый Мел Гипс - поспешил он сказать,
Гудок перед тем прикрыв:
"Не будем бесцельно мечами махать,
Зачем нам людей понапрасну терять,
Давай лучше камни бросать...
На лёд будем камни бросать...
трын-трын...
и в круг попадать!!!
....
....
И вот собралися на льду все войска
И первым саксонец бил.
Он камень ладонью своей обласкал
Шотланцев тут всех обуяла тоска:
Он в круг шаром угодил !!!
Блять пидор прям в круг угодил...
Трын-трын
Почти победил...
....
....
Но вышел на лёд тут красавец Мел Гипс!
Косички он распустил,
И камень он кинул, но камень стоит...
Что делать? и Гипс перед камнем бежит,
Он жёпою лёд растопил!!!
Очком дорогу пробил!!!
Трын-трын
Свой клан защитил!!!
....
....
Шотланцы стех пор все в юпчонках живут,
За клан свой жёппой стоят,
Лохнесский ледочег гудочками трут,
И скотч свой хлестают, и песни поют,
И все их юпчонок бздят,
Как на пидарасов глядят,
Трын-трын
пиздец как бздят...


(ф канце ещо ахотничий рок прогудел типа утутууу!!! типа гудок шатланский симвализирует... гы)

22

Антацид (изжога-гадость), 15-12-2009 11:10:33

Ал Кохоль жжот! +100500!

23

cmyta, 15-12-2009 11:11:08

Кстате зря выложил фото номер 7, чуть ни бливанул с ние, напомнило фильм поворот не туда и ризня бинзапилой, уроды в этих фильмах тоже хагисос жрут паходу

24

Аль Кохоль, 15-12-2009 11:12:49

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [22]

>Ал Кохоль жжот! +100500!

гыы

Мне не понравилось.

Примите мои наилучшие пожелания.
Удав
creatiff@udaff.com

25

Ибо Поибаццо, 15-12-2009 11:19:36

Ливер... буэ.

26

ekzoman, 15-12-2009 11:19:49

нихуясебе.

27

Антацид (изжога-гадость), 15-12-2009 11:20:03

ответ на: Аль Кохоль [24]

>>Ал Кохоль жжот! +100500!
>
>гыы
>
>Мне не понравилось.
>
>Примите мои наилучшие пожелания.
>Удав
>creatiff@udaff.com

Всё в этом мире субьективно...Удав тоже нравится не всем-диалектика!Хыыы

28

crazyland, 15-12-2009 11:24:23

ндааабляя, ебли пездос скока, но жрабельно... ниясна адно, кокой повод должен быть, чтоп так заморочиться...

на последней пикче что-то очень сухое.

http://www.youtube.com/watch?v=vHj0etrp4hY&feature=related

29

Чилавек Y, 15-12-2009 11:26:40

Мрачновато как-то это все выглядит... Хотя афтар прав: надо пробовать(где и когда - х/з?). Сам такое готовить буду врядли.

30

crazyland, 15-12-2009 11:30:04

- один бараний желудок (я купил именно бараний, хотя, можно наверное и обычный говяжий рубец, но по ощущениям бараний говном сильнее пахнет, наверное в этом есть что-то сакральное).(c)
===========================
мугого

31

Ton (зарегенный 12), 15-12-2009 11:41:11

не ленивый такой Козликов. Зачот канешна и 6*
но бля на ближайшие годы не вижу для себя поводов так выюбываца

32

Ton (зарегенный 12), 15-12-2009 11:42:01

вискарик жалко

33

Ёж-блидун, 15-12-2009 11:42:27

да что ж это такое?! только собрался пообедать,а тут такой пиздец!

34

Звукореж, 15-12-2009 11:42:41

"Мордой они походили на осла, были покрыты густой шерстью вперемешку с птичьими перьями, имели недоразвитые крылья, как у страусов, и бегали на трех лапах, которые все разной длины для удобства перемещения по горным склонам." (с)
----------------------------------------------
Эта про узбекистан?

35

Ёж-блидун, 15-12-2009 11:42:49

о

36

Звукореж, 15-12-2009 11:43:27

Борец с хаосом 

Дарова старый чюмадан!
Каг делы-та?

37

Звукореж, 15-12-2009 11:44:36

Зобыл.

Самогонка белая лошадь таг себе, патаму и стакан вылить не жалко.

38

Баб-Ёж(АУК), 15-12-2009 11:45:21

так так

39

Звукореж, 15-12-2009 11:45:48

Анри4тый 

Дарова.
Опередил высказыванием о самогонке...

40

Баб-Ёж(АУК), 15-12-2009 11:46:43

Бараний желудок (рубец), заказать на рынке. У виска покрутят, но привезут. Его хорошо промываем, затем замачиваем в подсоленной воде на ночь(с) 

а хули у виска крутить? и зачем заказывать? у нас итак продают постоянно,говяжий чищенный берем делаем с луком специями на гарнир гречка....

41

Ёж-блидун, 15-12-2009 11:46:46

да вы эстет,батенька!(С)
весь аппетит испортили,бляди!

42

Ёж-блидун, 15-12-2009 11:48:55

фото 4 - коралловый риф.

43

Баб-Ёж(АУК), 15-12-2009 11:50:40

чота типа паштета какого-то вроде...наверное вкусно..хотя выглядит мрачно и виски я не ем. х.з.

44

Баб-Ёж(АУК), 15-12-2009 11:52:32

вапрос к автору-рубец не чищенный был чтоль?сам мыл? тогда хуева промыл,если судить по фото 4.

45

Подгузники Хаггис, 15-12-2009 11:53:12

>>>Пробовал есть сырыми, не понравилось.>>>
А ты, афтырь, с говнецом нас попробуй

46

Баб-Ёж(АУК), 15-12-2009 11:55:34

Мои хаггисы звучали как-то неприлично, чады и домочадцы стали оглядываться. Взял вину на себя.(с)

да ладно тебе на хаггис гнать,мучают регулярные ветры низом так и скажи,мужчина ты или нет.хехе

47

я забыл подписацца, асёл, 15-12-2009 11:55:44

зачот, надо зделать у себя на кухне, ток нахуй там вискарь

48

Детородный, 15-12-2009 11:56:40

Что сказать. Готовить я такое не буду, не вдохновляет. Попробовать бы попробовал бы.
Теперь насчёт аффтара и его креатива. Козликов - большой молодец. Можно сказать подвижник. Представляю как ворчала его жена: мол, нахуя на кухне ставить эксперименты с экскрементами, мол люди щи с кашами едят, а у нас шкура лохнесского чудовища с его же говном внутри варится, а по запаху всё похоже на приготовление использованных памперсов... Но, сей пытливый муж продолжал своё трудное дело ради любимой рубрики любимого же ресурса. Уж только за это надо 6* ставить. Я уже не говорю про хирургические  стежки, которым могут позавидовать доктор Хаус и доктор Лектер. Текст с цитированием шотландского "всего" +100500.
Короче, спасибо Козликов. 6*

49

Rumpelstilzchen, 15-12-2009 11:59:11

6* за смелость.
козликов, ты говорил, что воняло на весь 17 этаж.
как же это есть тогда?

50

Age, 15-12-2009 12:02:02

Хаггис - это хаггис, а Black Pudding - это типа кровяной колбасы по нашему. Шотландцы едят его с вареной репой и картошкой. На вкус намного лучше чем выглядит

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Я паучок с крестом на панцире,
я принесенный в жертву первенец.
Меня не надо трогать пальцами.
Я все окурки наших пепельниц»

вход для своих

«Нищий гурман Князев, помня про генитальные напасти будущего тестя, утками брезговал, зато вдоволь кормил ими Кисю, занимаясь одновременно дрессировкой. Дошло до того, что при слове "утка" умный кот, натурально, делал стойку, вероятно воображая себя реальным почти спаниэлем.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg