Две недели беспробудного просмотра вакханалии под названьем Уимбледон подействовали на меня невообразимым образом...Мне приспичило побаянить, а также попортить каких-нибудь продухтоф. Чтобы почувствовать себя причастной к этому б/п гламурному турнирчику, решила я сготовить што-нибуть из аглицкой куйхни. Первой мыслью в одуревшей от бэкхендоф и эйсоф голове было: офсянка, сэр!
— Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 09.07.2009
Шобы вы мине не имели сказать, но одесская кухня, также как и одесский язык существует. А хто не согласен, тот пусть кидаеца головой у навоз. Приготовление икры из синих не требует расчленения алкоголиков и других пяниц, а совсем наоборот рубки в икру то, што у вас называют баклажанами, а у нас в Одессе зовут синими (синенькими) и ниибёд.
— Детородный, 09.07.2009
Что может быть лучше овощей нового урожая летом? Для меня – овощи с мясом. В холодильнике странным образом оказалась говяжья печень. Вот ею-то мы и заменим сегодня мясо.
Итак, берем:
— аффтар сцынария, 08.07.2009
"Есть только одна вещь более несносная, чем жена, которая умеет, но не готовит. Это жена, которая не умеет, но готовит"-Р. Фрост. Поэтому посылаем фсех ф пизду, и готовим сами, что хочеццо. Вот мне, например, с периодичностью примерно раз в год, хочецо куриной печенки.
— КонАццкий Синдром, 07.07.2009
Несколько веков назад наши предки (пусть и совсем не по-русски говорящие, но всё же предки, ибо все люди б/п братья!) очень неловко чувствовали себя в своих офисах. А если учитывать то, что офисы тогда в большинстве своём находились под открытым небом, да ещё и на жаркой испанской земле – менеджерам среднего звена средних же веков совсем не позавидуешь!
— Polkovneg, 07.07.2009
Вечером буднего дня, после долгого стояния в пробках, добираешься-таки домой. Готовить что-нибудь серьезное нет ни сил, ни времени. А жрать хочецца…
Открываем холодильнег и, среди всего прочего, обнаруживаем:
- готовое слоеное бездрожжевое тесто;
- сулугуни;
- яйца;
- лук зеленый.
— аффтар сцынария, 06.07.2009
Предисловий про Индию не будет, хотя бы потому, что про эту страну я знаю очень немного: жарко, грязно, душевно, вкусно, камасутра… Ну, это, как говорица, «в двух словах». Вернее в пяти. Поэтому не буду я про Индию… Про «карри» наверное тоже не стоит – ибо знатоков хватает, как и рецептов последнее время, собсно. Этим и зацепили. Поэтому давайте просто поделюсь одной из своих любимых вариаций этого блюда!
— Polkovneg, 05.07.2009
Этот рецебт преследует цель сделать мясо двухслойным – чистый вкус свинины вокруг косточки, и своеобразный привкус ближе к краю (прошу прощение за минимум фоток – готовил ночью и снимал экспромтом). Для маринада смешать экстракт абалона и хойсин один к одному. Равномерно нанести на мясо и оставить часов на 3-4 в прохладном месте. Соус пропитает верхние слои
— Хрундель, 03.07.2009
Мои знания различных кухонь ограничиваются узбекской и, если можно так выразиться, русской кухней. Относительно недавно очень хороший знакомый мне рассказал, как можно приготовить индийское блюдо – курицу карри. Для меня это было ново и интересно. Блюдо получилось острым, насыщенным, для меня весьма неожиданным – так как аромат во время готовки и итоговый результат –
— Hanka, 03.07.2009
Вот казалось бы, ну чего человеку не имёца? Сходи в магазин и купи себе сыра какого хочешь. Это ведь раньше можно было тока «янтарь», «голландский» и «колбасный» купить, а щааас… Глаза разбегаюца! Но нет бля, мы лёгких путей не ищем, ибо только в кухонном сексе рождаются достойный вещи. А в магазин оно сходить никогда не поздно. Ага.
— Polkovneg, 03.07.2009
Наиболее вкусную самсу в Узбекистане делают из простого (около-пельменного) теста. Я думала, что настолько вкусна самса исключительно из-за того, что приготовлена в тандыре, но из подобного же теста, сделанная в духовке, самса получалась тоже вкусной, и это «около-пельменное» тесто было похоже на слоёное. Когда откусываешь кусочек такой самсы, тесто во рту распадается –
— Hanka, 02.07.2009
Полагаю, у вас немного зарябит в глазах от обилия желтого цвета на последней фотографии. Если в цветопередаче иллюстрации и есть ошибки, они незначительные. Достаточно посмотреть на кружочки свежего лука, которые я положил для контраста. Просто столь ядреный цвет, от ярко-желтого до густого оранжевого, придал блюду (а также маслу, чесноку и частично даже перцу) морковный сок
— Дунduk, 02.07.2009
Это не вполне ФЖ тема, но попытаюсь обосновать. Уменя был пациент, священник. Он любил рассказывать о наиболее близком мне грехе чревоугодия. Вкратце, это не только обжорство, но и любая услада языка, т.е. гурманство. Поскольку курение трубки сводится к получению вкусовых удовольствий, этот порок я с удовольствием заношу в список своих смертных грехов.
— Хрундель, 02.07.2009
Хы, повалили солаты в ФЖ-что радует. А хуле, лето, хоть и говенное, но хоть белое дерьмо с неба не падает, и то хорошо. А салаты летом-ну да каг без них, витамины это наше фсе. Ну после сисек, жепп и ножек, канешно. Заебеним ароматный, нискокалорийный и приятный глазу и фкусовым рецебторам солат. Кто бывал в Тае наверняка такой салат жрал, ибо традиционен шо песдец. Готовка из себя трудностей не представляет.
— КонАццкий Синдром, 02.07.2009
В Китае свинина жрецца без остатка. Филе идет на более изысканные блюда, и технология их обычно сложна; а ушы, ноги, пятаки, хвосты, грудинку и пр. обычно маринуют или долго тушат в небольшом количестве густого соуса. Особо приготовленная кожа традиционно считается в Китае деликатесом как в уличной куне, так и на банкетах.
— Хрундель, 01.07.2009
Вот говорят, завтрак съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу... Правильно канешна, но я за свой ужин порву нах! С другой стороны не хочеца огорчаца глядя на себя в зеркало, особенно на жывот бля. Посему исключаем, по крайней мере на летнее время, из вечернего меню многие заебатые ништяки, картоху например. Да чо там, пиццу, пасту, пероги, хлеп и пиво — нахуй! /зоплакал/
— Ton (зарегенный 12), 01.07.2009
Я тут походу один из немногих, кто занимается этим неблагодарным делом – приготовлением салатов. Но, уж извиняйте. Ибо люблю их!
Название для этого тёплого салата типа придумал сам, поэтому не ржите. Я ниибаца романтик… Ага.
Для «Paris du soir» нам потребуется:
— Polkovneg, 01.07.2009
Второй день. Я, бля, сплю себе, здоровой рукой передергиваю.. тут хуякк- звонок в дверь. Гляжу в глазок – а там, бля…..фишер ннах……неопохмеленный, глаза горят карасиновым пламенем….. руки трясуцца….. фото по этическим причинам приводить не буду, ибо блеванете на манитор есчо до быдложрача….. ну евонах.
— Папаня унд Фишер, 30.06.2009
Эх, давненько я не брал в руки чили...
Тряхнем стариной, слехка, что бы старина не отвалилась.
Продолжим серию постных блюд.
Вот только не надо думать что мяса я не ем. Ем, каждый день, но не каждый раз. Понимайте, как знаете.
Блюдо очень простое, поэтому рассусоливать долго не будем, а сразу подойдем к разделочному столу фплотную.
— КонАццкий Синдром, 29.06.2009
Нелегкие времена настали для хуяторов рубреки фкусножрача. Обилие азиатчины и других трудно повторяемых блюд породило целые орды разъяренных фтыкателей, КГ/АМы сыпятся как из рга изобилия. Да что там говорить, соевый соус и чепотли уже традиционно считаются самыми грязными ругательствами, употребляемые в случаях крайнего негодования.
— Трагладидт, 29.06.2009
Если вдруг кто-то не наелся «Мокоронами» от Хрунделя, попробуйте испечь открытый пирожок.
Для приготовления потребуются:
для теста
мука – полтора стакана
полпачки сливочного масла (100 г)
яйца – 2, естественно
соль – по вкусу
— Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 26.06.2009
Еще Карл Юнг настаивал на том, что «накормить и выебать» - один из главных архетипов бессознательного. И действительно, почти каждый влюблённый или просто желающий поебацца мужчина, непременно зовет свою избранницу в ресторан. Подтверждает это и то, что правильные девушки охотнее пускают в щель не столько после дорогих, сколько вкусных заведений.
— Хрундель, 26.06.2009
Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Давно ничего не писал, да и честно презнацо, давно не готовил ничегошеньки, что мало-мальски заслуживало бы внимания. Как не парадоксально, но на начало лета выпало не мало забот и проблем, сил хватало только на сон. Опять же к общей картине сумбура прибавилось ещё и то, что я таки обзавёлся потомством, щитаю что бесполезно описывать все «прелести» отцовства
— MatraZZ, 24.06.2009
Как то мало салатов появляеццо в ФЖ, хз, или камрады пренебрегают такой б/п важной закуской, или считают зазорным вывешивать рецебды простых блюд. Детородный вот выдал рецепт, который можно считать если уж не салатом, то лехкой закусью. Одно но-требует много времени и сил.
— КонАццкий Синдром, 24.06.2009
Жена пожарила камбалу, умастив её жареным луком, сварила молодую картошку, пожарила кружочками молодые кабачки, посыпав их мелкопорезатым чесноком и полив слегка маынэсом ( маынэс – фетиш хозяек, хуле делать). А я решил делать две «намазки» ( к мусульманскому намазу эти паштетообразные холодные закуски отношения не имеют). Хуммус и то, что я называю «щучьим маынэсом».
— Детородный, 22.06.2009
Думайу, что каждый падонаг сталкивался с такой неожиданной ситуацией: водки – много, пиво –много, закуски – нуль.
Вот таг однажды мы с моим камрадом Вольдемаром и папали: купили пузырь водяры и по огнетушителю нефильтрованнова пива – и оппа – даж на маршрутку не осталось. Я ему грю:
- Я хоть и халастяк, но у меня чота должно быть в халадильнеге. Мож пелемень какой завалялся…
— Ё, 22.06.2009
Сцуки кубинцы, некачественный ром делают. Вот, вчира посидели с камрадами. Сперва хорошо так пива попили, прекрасно себя чуствовали. Потом вотки изрядное количество-чуствовали себя ваще заибись. А ф конце выпили белого кубинского рому. Вроде бы немного, а чета мне паплахело. Сцуки кубинцы...
— КонАццкий Синдром, 21.06.2009
Продолжим разговор. Блюдо, сразу скажу, не китайское, не тайское и не среднеазиацкое. По мотивам. Потянет на горнир, но я больше люблю его есть как основное блюдо. Рис, просто рис. Пишу пока вкус во рту ещо не растаел. Итаг.. вариантов столько сколько настроений, можно заменять, убирать или добавлять овощи, готовить на разном масле и на разной посуде.
— Ton (зарегенный 12), 19.06.2009
Язык, на котором общались Микеланджело Буонаротти, Леонардо да Винчи, Рафаэль Санти, Джузеппе Верди и многие другие колоссы мировой культуры, подарил нам термин "паста". На самом деле, слово "паста" означает всего лишь "тесто", но в наше время, этим словом обозначаются любые макаронные изделия. Ассортимент макаронных изделий велик, одно только разнообразие форм насчитывает больше 130 экземпляров.
— Етидрёный Хряп, 18.06.2009
Сегодня приготовим довольно быстрое и достаточно известное (в узких кругах конечно) блюдо. На ужин. Речь идет о свинине в кисло-стадком соусе. Кто не был в Китае мог попробовать его в кетайских ресторанах иле чисто случайно купить в фаст-фуде типо "хуанхе". Но там скажем прямо не лучший вариант, а даже наоборот. Поэтому делаем все сами. Бирем:
— Ton (зарегенный 12), 18.06.2009
Странное расписание у церкви-то закрыта целыми днями, то открыта ночь напролет. То вдруг, откуда ни возьмись-пост...
Ну что ж, пост-так пост, делаем сугубо постное блюдо.
Хоть в Одессе может, еще и не сезон синеньких, но в Канаде не сезон всегда. Вон, вторая половина июня, а только 19 градусов и дождь.
— КонАццкий Синдром, 18.06.2009
Купил намедни форель. После работы обычно заезжаю в магазины и, соответственно, дома появляюсь позже жены. Приехал вот, а жена «порадовала» - просто пожарила форель… А впрочем, форель ничем не испортишь. Я как раз купил так любимую мной пекинскую капусту, вешенки. Захуячим быстрый гарнир. Я уже делал нечто подобное.
— аффтар сцынария, 17.06.2009
Теперь второю неделю осваиваю. Со второго раза удалось офигенно прокалить (спасибо КонАццкому), правда в хате такой штын стоял, что жена чуть не выгнала из дома вместе с воком. Я на пальцах (дышать было нечем) объяснил што это дескать «хуйня!» и «так всегда не будет!»… Гыы.
— Polkovneg, 16.06.2009
Вообще паста - пища более чем доступная. Но припомните, когда вы последний раз радовали ей своего питомца, дитё или другую родню? По ходу давненько, а ведь времени на все про все нужно совсем немного, да и продухты в общем-то не входят в разряд дорогих. Конечно, можно заморочиться, нарыть самый дорогой бекон (в идеале заказать прям с фермы и самому закоптить)
— Етидрёный Хряп, 15.06.2009
Каждый раз, когда хожу пажрать к ускоглазым товарищам фсегда смотрю, есть ли в меню оладьи с зеленым луком. Если есть-то просто не могу удержацо-заказываю фсегда.
Но вряд ли что может сравницо с оладьями, только-только с горячей сковородки, свежие, горячие, пахнущие жареным тестом...
Выкладываю данный рецебд прежде фсего из за прикольной технологии.
— КонАццкий Синдром, 15.06.2009
Если бояню, простите уж, не имею возможности штудировать анналы ФЖ.
Берём говяжью вырезку, соус-маринад Терияки, имбирёк длиной см 5 (на фото не вошёл), медок, белый кунжут.
— Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 15.06.2009
У нас етот рыба называют душман (т.к. сцуко жрёт икру своих же сородичей по рыбному цеху) в Пендосии буффало, а вообще это карась серебристый. Такая хуйня… у карася сейчас случился нерест и если хочется рыбки придётся насрав на условности( судоходный канал ЗАПРЕТНАЯ ЗОНА !ловить запрещено Всегда!нерест опять же ЛОВИТЬ нельзя!) ломануться и половить клюющего как из пистолета нерестового карася !
— Во бля, 14.06.2009
Сегодня заседание клуба «Кулинарных каскадерафЪ» мы посветим дичи! В маём доме дичь, а точнее говоря экзотическая дичь появилась после очередного похода на птичий рынок, дабы купить домашнего любимца сынку. В качестве любимца был выбран краснохвостый Жако. Покупка оказалась не бес сюрприза. Дело в том, что Жако продаются семьями, т.е. я купил Кешу с ним пришлось прикупить его курицу
— Дядюшко АУ, 10.06.2009
Ну, хватит хуйней занимацо. Шпенат, креветко... балофство одно. Сегодня делаем свинину и ниибет.
Продолжаем разговор о стир-фрай. Два больших подраздела этой техники-"влажный" стир-фрай, и "сухой".
Понятно, что "влажный" стир-фрай содержит много соуса, и являецо наиболее узнаваемым способом в северной омерике.
— КонАццкий Синдром, 09.06.2009
На улице всего +14, а дома жарко. Захотелось окрошки. Так что бояню окрошку, но не просто окрошку, а окрошку с острым перцем. Отойдем от традиций.
Понадобицца:
- квас (у меня, увы, покупной);
- картошка;
- яйца;
— аффтар сцынария, 08.06.2009
Недаром говорят, фсе, что есть хорошего в этой жизни, либо криминально, либо аморально, либо полнит. Для закрепления вышесказаного предлагаю рецебд, содержащий зашкаливающее количество холестерина, но сцуко, фкусный. Вощето, так делают лобстера, но и креветко, приготовленныи таким способом чертоффски хороши.
— КонАццкий Синдром, 08.06.2009
Восресным днем решил я заварганить яичницу на сале. Залез в морозилку за сальцом, и обнаружил в углу, задрогший кусок куриного филе. Ну не бросать же мне его?
Пошарив в холодильниге обнаружил слудющие активы:
— Мрачело, 08.06.2009
Здрасте, давно не писал. Пора. Есть на полке книга «Португальская кухня». Часто к ней обращаюсь, книга интересная, больше полутора тысяч рецептов. Страна для меня загадочная, но есть пара знакомых, которые там бывали. Причем ехали именно отдохнуть, поглазеть и пожрать. Океан, Атлантика, скалы, постоянный ветер и вода холодная. Купальный сезон неделе 2-3, угадать сложно, а так конечно красиво.
— Козликов, 08.06.2009
Прав, прав был старый психопат Ницше, когда говорил «нехуй блять со своим ВиАйПи в чужой ёпта Чил-Аут...», эээ... в смысле "Кто сражается с чудовищами, тому следует остерегаться, чтобы самому при этом не стать чудовищем. И если ты долго смотришь в бездну, то бездна тоже смотрит в тебя".
— Иеремия, 07.06.2009
Что-то в ФЖ последнее время только мальчики и выкладываются, а девочки застеснялись или обленились, цуки такие...Я, конечно, согласна, что лучшие повара – это мужики, но лапки зачесались чего-нибудь сфоткать своей мыльницей. Нарыла в холодиле гавюжьего фарша, брынзы, купила стрючог чили, на огороде вырос шпинат. Вот всё это и буду соединять в единое целое.
— Пелотка редовова ВедьМедьЕва, 07.06.2009
Долгожданный выходной хочица начать с вкусного завтрака. Неторопливо и безхлопотно. Приготовим незатейливую хавку. Потребуетсо... да сопсно ничего
Чешем йатсы и приступаем. Сипарируем /понимайте как хотите/ йатсы, аккуратно, иначе удачи вам не будет
— Ton (зарегенный 12), 07.06.2009
Рецебд прост до неприличия. "Асам хе"-малазийские креветки в тамариндовом маринаде.
Ну а что еще замастрячить в пятницо после работы, когда хочется расслабицо, выпить пива и закусить чем нибудь лехким и ненапряжным в исполнении?
— КонАццкий Синдром, 06.06.2009
Нисмотря на кажущуюся трудоемкость и ниибическую трудность готовления из теста, я берусь доказать, что любой, даже самый ниспособный к кулинарии падонаг, затратив не более 15 минут, сможет пригатовить очень фкусные острые сочные мясные плюшки. А если у падонка есть пилотка, то праизвисти на ниё ниизгладимое фпичитление, граничущее с полным ахуением.
— Ё, 05.06.2009
Здравствуйте, камрады! Вернулся позавчера из отпуска. В связи с кризисом, отдыхать пришлось бюджетно – в Египте. В Шарме уже бывал, потому решил посетить Хургаду. Хотелось отметить свой ДР тупо лежа на пляже и потягивая местное пиво. (Пользуясь случаем, хочу поблагодарить за поздравления! К сожалению, прочесть их удалось с опозданием…)
— аффтар сцынария, 03.06.2009
Ы-ы-ы, что то меня по шпинату протащило совсем не по деццки. Висенний авитаменоз, чтоли? Водка, она, канешно, фкусная, но видно витаминов в ней маловато. Поэтому заботимся о здоровье и закусываем шпинатом. Та-ак, посмотрим, что люди о шпинате говорят...
"К вопросу о шпинате: разделите его на маленькие кучки. Смешайте, и снова разделите на новые кучки.
— КонАццкий Синдром, 03.06.2009
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg